Treść
Kapusta menzańska to wysokowydajne warzywo holenderskich hodowców. Hybryda, bezpretensjonalna w warunkach uprawy, zasługuje na jedno z honorowych miejsc wśród rosyjskich odmian. Kapusta ma minimalne wymagania co do techniki rolniczej oraz wysoką odporność na mróz i suszę, której brakuje innym odmianom.
Opis kapusty menzańskiej
Do głównych cech odmiany Menzania należą:
Opcje | Opis |
Okres dojrzewania | Średni (110-130 dni) |
Dojrzałość techniczna | W 105 dniu po posadzeniu sadzonek |
Wysokość rośliny | 30-40cm |
Liście kapusty | Mają lekkie pofałdowanie, prawie płaskie, z cienkimi żyłkami |
Gęstość głowy | Średnio gęsty |
Formularz | Okrągłe, ze spłaszczonymi bokami |
Zewnętrzny kolor liścia | Szaro-zielone z woskową powłoką |
Kolor przekroju główki kapusty | Biały, czasami jasnozielony |
Masa owoców | 2-5 kg |
Rozmiary łodyg | Mały, z gęstym miąższem wewnętrznym |
Smak kapusty | Słodki, z lekką goryczką |
Aplikacja | Używany do świeżego gotowania i konserwowania |
Główną wadą odmiany Menzania F1 jest jej krótki termin przydatności do spożycia – 2 miesiące.Powodem jest zmniejszona gęstość główki kapusty. Jeśli kapusta jest przechowywana w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu, owoce można przechowywać do sześciu miesięcy.
Zalety i wady
Ogrodnicy uwielbiają hybrydę ze względu na jej wiele zalet. Najważniejsze z nich to:
- Kapusta ma wysoki smak, w skali oceniana jest na 4,5 z 5 punktów. Smak jest słodki z lekką goryczką, która szybko zanika po zerwaniu.
- Uniwersalny cel. Hybrydowa Menzania jest używana na świeżo i do fermentacji. Podczas długotrwałego przechowywania kapusta kiszona pozostaje chrupiąca i zachowuje swoje korzystne właściwości.
- Wysokie plony: 48 ton z hektara. Waga jednej główki kapusty waha się od 2 do 4 kg. Rzadziej, ale można uzyskać warzywa o wadze 8 kg.
- Hybrydowa Menzania jest odporna na szereg specyficznych chorób, mróz i łagodną suszę.
- Przy wysokiej wilgotności główki kapusty nie pękają.
- Obecność drobnych żyłek jest ceniona przez profesjonalnych kucharzy.
Chociaż hybryda Menzania ma więcej pozytywnych aspektów, nadal istnieją wady. Wadą jest mała pojemność magazynowania, co niekorzystnie wpływa na możliwość transportu.
W suchych regionach Menzania nie rośnie, ponieważ bez regularnego podlewania nie będzie możliwe osiągnięcie wysokich plonów.
Produktywność kapusty białej Menzania F1
Zbiór kapusty zależy bezpośrednio od warunków uprawy. Z 1 hektara zbiera się od 40 do 48 ton, z czego 90% stanowią główki kapusty posiadające wartość handlową. W porównaniu z innymi odmianami liczby te są o rząd wielkości wyższe. I tak na przykład w porównaniu z odmianą kapusty Podarok Menzania produkuje o 8 ton więcej.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty Menzania
Hybrydę Menzania uprawia się w sadzonkach. Aby przygotować sadzonki, nasiona dezynfekuje się roztworem nadmanganianu potasu (w ilości 2 g na 5 litrów wody). Specjalnie przygotowaną glebę, składającą się z gleby ogrodowej i próchnicy, pobranych w równych ilościach, wlewa się do małych skrzynek z sadzonkami.
Nasiona wysiewa się w odległości 2 cm i obficie podlewa. Pomiędzy rowkami pozostaw 4 cm Pojemniki z nasionami kapusty przykryj czarną folią lub umieść w ciemnym miejscu. Temperatura przechowywania przyszłych sadzonek powinna wynosić około 25 °C.
Po wykiełkowaniu pudełko umieszcza się w ciepłym i dobrze oświetlonym pomieszczeniu. Kiedy sadzonki hybrydy Menzania osiągną wymagany rozmiar i uformują się na nich 4 prawdziwe liście, rozpoczynają sadzenie w otwartym terenie.
Sadzenie na otwartym terenie
Przesadzanie sadzonek rozpoczyna się na początku kwietnia, kiedy miną wiosenne przymrozki. W różnych regionach terminy można przesunąć na późniejszy termin, ale sadzenie należy wykonać przed połową maja.
Najlepszym prekursorem kapusty menzańskiej są rośliny strączkowe, dynia lub psiankowate warzywa. Fakt ten należy wziąć pod uwagę przy układaniu grządki z kapustą.
W niektórych regionach, gdzie ciepły sezon pozwala roślinie w pełni dojrzeć, kapustę menzańską uprawia się bez sadzonek.
Podlewaj Menzanię przynajmniej raz w tygodniu
Podlewanie i rozluźnianie
Podlewaj kapustę u nasady ciepłą wodą. Młode krzewy są nawadniane codziennie w godzinach porannych lub wieczornych, kiedy nie ma jasnego słońca.W miarę wzrostu podlewanie ogranicza się do raz w tygodniu, ale w momencie wiązania wideł podlewaj dwa razy. Nawilżanie zatrzymuje się na tydzień przed zbiorem.
Każdorazowo po podlaniu gleba w dołach jest spulchniana na głębokość 2 cm, a uszkodzenie systemu korzeniowego prowadzi do zahamowania wzrostu kapusty Menzania. Takie działania pozwalają aktywować krążenie tlenu w glebie. Aby zminimalizować hamowanie młodych pędów, chwasty usuwa się w miarę ich pojawiania się.
Najlepszy opatrunek
Nawozy dla hybrydy stosuje się 4 razy w sezonie wegetacyjnym:
- Dwa tygodnie po posadzeniu na otwartym terenie kapusta Menzania jest karmiona minerałami. Roztwór przygotowuje się z 10 litrów wody. Weź 30 g azotanu, 30 g superfosfatu, 20 g potasu. Na każdą roślinę wylewa się ½ szklanki u nasady, po czym glebę rozluźnia się.
- Po 7 dniach procedurę karmienia powtarza się, ale ilość minerałów jest podwojona.
- W momencie, gdy liście żółkną, kapustę Menzania podlewa się materią organiczną: 0,5 kg próchnicy i 0,1 kg torfu rozcieńcza się w wiadrze z wodą.
- Złożone nawozy mineralne stosuje się 2-3 tygodnie przed zbiorem. Potas (7 g), superfosfat (7 g) i mocznik (5 g) rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Pod każdym krzakiem wlewa się 1 litr.
Choroby i szkodniki
Natychmiast po posadzeniu sadzonek hybrydowych na otwartym terenie atakują je czarne pchły i mszyce. Oxychom służy do walki.
W przypadku masowej inwazji mieszańca Menzania przez mszyce i pchły stosuje się przemysłowe środki owadobójcze. Leczenie przeprowadza się na początku sezonu, aby trucizna nie gromadziła się w liściach. Oprócz specjalnych preparatów, środek ludowy wykonany z popiołu drzewnego, mydła do prania i wody doskonale niszczy szkodniki.
Na kapuście mogą pojawić się gąsienice, które w ciągu kilku dni masowo niszczą plony. Aby je wyeliminować, skuteczny jest napar z wierzchołków pomidorów, który przygotowuje się w ciągu 24 godzin w ilości 2 kg liści pomidora na wiadro wody. Spryskaj główki kapusty.
Hodowcy twierdzą, że kapusta menzańska jest odporna na choroby, ale w przypadku naruszenia praktyk rolniczych rozwija się mączniak prawdziwy.
Po zidentyfikowaniu chorych krzewów są one całkowicie wyciągane i niszczone, a sadzenie traktuje się 1% roztworem mieszaniny Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Kupowane w sklepach środki grzybobójcze obejmują Tiram lub Planriz.
Kapusta jest regularnie sprawdzana pod kątem szkodników i chorób, aby w odpowiednim czasie leczyć ją specjalnymi środkami.
Aplikacja
Zastosowanie hybrydy Menzania jest uniwersalne. Warzywo wykorzystywane jest do przygotowania pierwszych dań, duszenia i smażenia. Spożywany na świeżo, dodawany do sałatek. Miąższ liści nie ma goryczy, jest soczysty, chrupiący i bardzo zdrowy. Ponadto Menzania jest doskonała w postaci marynowanej, marynowanej i solonej.
Wniosek
Kapusta Menzania to średnio-późna hybryda. Wchłonął wszystkie zalety tej odmiany. Menzania jest bezpretensjonalna w uprawie, odporna na choroby i pękanie, wszystkie jej zalety są słusznie doceniane. Jeśli zapewnisz kapuście najlepsze warunki uprawy, plony można zwiększyć do 50 ton z hektara.
Recenzje kapusty Menzania
