Treść
Alergie na awokado są dość rzadkie. Egzotyczne owoce stały się powszechne wśród konsumentów, ale zdarzają się przypadki, gdy ludzie spotykają się z nietolerancją tych owoców. Choroba może zostać nieoczekiwanie wykryta u dorosłych, a nawet u małych dzieci.
Czy można mieć alergię na awokado?
Alergia to nieodpowiednia reakcja układu odpornościowego na substancje, z którymi człowiek wchodzi w interakcję. Jedna z odmian tej choroby obejmuje alergie pokarmowe - stan, w którym reakcje alergiczne występują podczas spożywania niektórych pokarmów. W Rosji częstość występowania alergii pokarmowych waha się od 15 do 35%. Badania przeprowadzone przez amerykańską Fundację Alergii, Astmy i Immunologii wykazały, że około 2% mieszkańców USA cierpi na nietolerancję niektórych pokarmów. Spośród nich 10% ma alergię na awokado.
Awokado nie jest silnym alergenem. Jednak osoby podatne na sezonowe reakcje na pyłki (katar sienny) lub niektóre owoce mogą również mieć reakcję alergiczną na te owoce. W niektórych przypadkach choroba jest dość poważna. Musisz znać jego objawy, aby zapobiec nieprzyjemnym konsekwencjom.
Przyczyny reakcji alergicznej
Przyczyny alergii na awokado tkwią w samym owocu. Miąższ owocu zawiera białka – glikoproteiny. Substancja ta jest „prowokatorem”, a gdy układ odpornościowy jest osłabiony, jest postrzegana jako obca, co powoduje negatywną reakcję organizmu. Jednakże obróbka cieplna owoców pomaga zniszczyć substancję i sprawia, że owoce są bezpieczne.
Naturalnie uprawiane owoce nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych. Jednak dla bezpieczeństwa podczas długiego transportu zielone owoce awokado jeszcze na plantacjach są traktowane etylenem. Jest to specjalny gaz, który wnika w miąższ owocu i wspomaga jego dojrzewanie. Jednocześnie wytwarzany jest enzym chitynaza - silny alergen, który również wywołuje niepożądaną reakcję osłabionego układu odpornościowego.
Alergia krzyżowa to stan, w którym osoba nietolerująca niektórych pokarmów reaguje na inne, zawierające ten sam alergen. Zatem alergia na kiwi, banany czy papaję prawdopodobnie wywoła reakcję organizmu podobną do jedzenia awokado.
Ostateczną przyczyną alergii na awokado jest dziedziczność. Według badań, jeśli jedno z rodziców jest podatne na alergie, ryzyko wystąpienia alergii u dziecka wynosi 30%. Jeśli na tę chorobę choruje matka lub ojciec, z prawdopodobieństwem 60–80% dziecko również będzie na nią podatne. Alergię na awokado bardzo trudno jest rozpoznać we wczesnym wieku, ponieważ owoce te rzadko pojawiają się w żywności dla niemowląt. Jednak przy pierwszym zjedzeniu owocu da się to poznać.
Jak objawia się alergia na awokado?
Objawy alergii na awokado są całkowicie podobne do objawów alergii pokarmowej.Reakcja może wystąpić natychmiast lub w ciągu kilku godzin po zjedzeniu owocu. Alergie często pojawiają się już po kilku dniach. Dorośli mogą nie zauważyć pierwszych objawów alergii na awokado:
- mrowienie w jamie ustnej i nosogardzieli;
- ból gardła;
- mrowienie i łuszczenie się skóry;
- kaszel.
Po pewnym czasie, jeśli wszystko pozostanie bez opieki, sytuacja się pogorszy i pojawią się wyraźniejsze objawy:
- zaczerwienienie i wysypka na skórze;
- nudności i wymioty, wzdęcia, biegunka lub zaparcie;
- zaczerwienienie oczu, zapalenie spojówek;
- drętwienie języka;
- zapalenie błon śluzowych jamy ustnej i nosa.
Objawy alergii u dzieci są podobne do tych u dorosłych. Dziecko staje się niespokojne, kapryśne i płacze. Ciągłe swędzenie skóry może prowadzić do pojawienia się ran i owrzodzeń. W takim przypadku należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
W ciężkich przypadkach alergii na awokado pojawia się obrzęk podobny do pokazanego na zdjęciu. Zaczynają się w dolnej części twarzy i jeśli nie rozpocznie się leczenia, sięgają do nosa i oczu, stopniowo pokrywając całą twarz. Czasami sytuacja pogarsza się tak bardzo, że pojawia się obrzęk naczynioruchowy, czyli obrzęk Quinckego. Dzięki tej reakcji oczy pacjenta przestają się otwierać. Obrzęk rozprzestrzenia się na błonę śluzową krtani, powodując świszczący oddech i znacznie utrudniając oddychanie.
Metody diagnostyczne
Metody diagnostycznego wykrywania alergii na awokado stosuje się po zbadaniu pacjenta przez alergologa. W większości przypadków objawy pojawiają się z dużym opóźnieniem.Aby zidentyfikować alergen, lekarz kieruje pacjenta do laboratoryjnej analizy krwi żylnej. Badanie wymaga przygotowania: na 3 dni przed oddaniem krwi należy wykluczyć stres emocjonalny i fizyczny. Badanie to nie ma przeciwwskazań i można je wykonywać u dzieci od 6 miesiąca życia. Na wyniki nie ma wpływu przyjmowanie leków przeciwhistaminowych.
Drugą metodą określenia obecności alergenu jest test immunoenzymatyczny. Za jego pomocą wykrywa się u pacjenta specyficzne przeciwciała dla różnych patologii. Pomoże to lekarzowi dokładniej określić przyczynę alergii i zidentyfikować nie tylko alergizujące pokarmy, ale także inne substancje, na które występuje negatywna reakcja.
Jak leczyć alergię na awokado
Alergii nie można całkowicie wyleczyć, jest to choroba przewlekła. Jeśli jednak przejdziesz kurację lekową i będziesz przestrzegać odpowiedniej diety, możesz osiągnąć stabilną remisję.
Pacjent musi ułożyć jadłospis wspólnie z dietetykiem. Przede wszystkim z diety wyłączone jest awokado i wszelkie potrawy je zawierające. Ponadto z menu usuwa się żywność o wysokim poziomie alergenności i inne owoce, które mogą powodować alergię krzyżową - kiwi, banan, mango, papaja.
W przypadku wystąpienia alergii pokarmowej w jadłospisie muszą znaleźć się pokarmy o umiarkowanej alergenności: chude mięso (cielęcina, jagnięcina, indyk), zboża (ryż, kasza gryczana), rośliny strączkowe, kukurydza. W diecie znajdują się także owoce i warzywa o niskim poziomie alergenności: jabłka, arbuz, cukinia, sałata.
Z reguły leczenie farmakologiczne przeprowadza się w celu złagodzenia skutków łagodnej reakcji alergicznej: obrzęku, zaczerwienienia i swędzenia. Najpopularniejsze leki przeciwhistaminowe: Suprastin, Loratadine, Tavegil.Aby złagodzić ostre reakcje, stosuje się leki na bazie epinifryny.
Środki ludowe są nieskuteczne w leczeniu ciężkich alergii pokarmowych, ponieważ większość ziół leczniczych sama w sobie jest silnym alergenem. Ale aby złagodzić obrzęk, zaczerwienienie i swędzenie, możesz wziąć kąpiel i leczyć skórę wywarami z rumianku, sznurka lub roztworu mumii.
Aby uzyskać leczniczy napar z mumiyo, 1 g żywicy rozpuszcza się w 1 litrze wody. Płyn stosuje się do balsamów i płukanek. W ten sposób można zmniejszyć swędzenie i zaczerwienienie skóry bez stosowania leków. Aby przygotować napar ze sznurka lub rumianku, musisz wziąć 2 łyżki. l. zioła, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 30 minut. Dodaj powstały roztwór do kąpieli.
Czy można jeść awokado, jeśli masz alergię?
Jeśli dziecko lub osoba dorosła jest uczulona na awokado, owoc ten wyklucza się z diety. Jeśli nie zostanie to zrobione, łagodne objawy choroby ostatecznie ustąpią poważniejszym, co może prowadzić do obrzęku Quinckego lub wstrząsu anafilaktycznego. W związku z tym, aby nie ryzykować życia, musisz całkowicie przestać spożywać awokado.
Jeśli masz reakcję alergiczną na awokado, powinieneś zachować ostrożność podczas spożywania pokarmów, które mogą powodować alergię krzyżową. Należą do nich mango, kiwi, banan i papaja. Jeśli te owoce również powodują niepożądane objawy, lepiej wykluczyć je z diety.
Działania zapobiegawcze
Alergia na awokado może pojawić się niespodziewanie. Jeśli taki problem już istnieje, należy całkowicie zaprzestać jedzenia owocu.Są jednak chwile, kiedy awokado nie jest wymieniane jako składnik potraw. Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, należy zawsze sprawdzać ich skład i dokładnie przestudiować skład produktów znajdujących się w sklepie. Dodatkowo warto zwrócić uwagę na skład kosmetyków i środków higienicznych. W niektórych z nich producenci stosują olejki lub ekstrakty z awokado. Dodatkowo warto zadbać o swój układ odpornościowy:
- codziennie wykonuj ćwiczenia;
- wykonywać ćwiczenia oddechowe;
- uspokój się, weź prysznic kontrastowy;
- rzuć papierosy i alkohol.
Nie należy podawać egzotycznych owoców dziecku poniżej 1,5 roku życia. Układ odpornościowy jest złożoną strukturą, w tak młodym wieku dopiero się kształtuje, dlatego często może nieadekwatnie reagować na nieznane pokarmy. Jeśli wystąpi reakcja negatywna, alergia może pozostać na całe życie.
Wniosek
Alergia na awokado może być spowodowana słabym układem odpornościowym, tendencją do sezonowej gorączki lub nietolerancją pokrewnych owoców. Należy to wziąć pod uwagę podczas leczenia i prawidłowego układania diety. Jest to konieczne, aby nie spowodować wznowienia reakcji alergicznych i nie pogorszyć ich przebiegu.
łzawienie, kichanie i opuchnięty policzek – to moja reakcja na zjedzenie połowy awokado