Treść
Cystoderma flaky to blaszkowy grzyb jadalny z rodziny pieczarek. Ze względu na podobieństwo do muchomorów prawie nikt go nie zbiera. Warto jednak znać ten rzadki grzyb, a jeśli jest ich kilka, możesz uzupełnić swój koszyk takim okazem.
Jak wygląda łuszcząca się cystoderma?
Cystoderma pachnąca lub łuszcząca się parasolka (to inne nazwy grzyba) ma jasny miąższ z lekkim posmakiem drewna. Składa się z kapelusza i łodygi. Na odwrotnej stronie czapki widoczne są częste blaszki w kolorze kremowym lub jasnobrązowym. Rozmnaża się przez białe zarodniki.
Opis czapki
Ewolucja czapki łuszczącej się cystodermy przebiega następująco: w młodości ma kształt stożka (półkuli), w wieku dorosłym zakrzywia się na zewnątrz z centralnym guzkiem o średnicy do 6 cm, kolor jest żółtawy lub szaro-różowy, ale z czasem blaknie do bieli. Sucha, matowa powierzchnia pokryta jest białym drobnoziarnistym proszkiem dojrzewających zarodników. Na brzegach czapki widoczna frędzla w postaci zwisających płatków.
Opis nogi
Wydrążona wewnątrz łodyga cystodermy łuszczącej się ma wysokość 3-5 cm i średnicę do 5 mm. Podzielona pierścieniem z klapą na dwie połowy: górna jest lekka i gładka, dolna jest pryszczata.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Nie ma wysokiej jakości właściwości smakowych. Pod względem wartości odżywczej należy do kategorii 4. Można go używać do przygotowywania zup i innych potraw. Zaleca się gotować przez co najmniej 15 minut. Rosół jest odsączany.
Gdzie i jak rośnie
Cystoderma rośnie na ziemi w mchu lub na opadłych liściach i igłach w mieszanych lasach sosnowych i iglastych. Preferuje gleby kredowe. Ukazuje się głównie w Ameryce Północnej, Azji Środkowej i Europie. W Rosji jest to rzadki grzyb. Występują pojedyncze okazy i wzrosty grupowe. Okres wzrostu przypada na drugą połowę sierpnia i trwa do listopada.
Podwójne i ich różnice
Istnieje kilka gatunków z tej rodziny:
- Cystoderma amianthaceae. Warunkowo jadalne. Wyróżnia się brązową barwą i wodnistym miąższem. Noga nie ma pierścienia.
- Cystoderma czerwona. Wyróżnia się czerwonawym lub pomarańczowym odcieniem, większą czapką i grubą łodygą. Ma grzybowy zapach. Jadalny. Trzeba go ugotować.
Ważny! Przed zebraniem musisz przestudiować charakterystyczne cechy lub przesłać zdjęcie do telefonu, aby nie pomylić go z trującym grzybem.
- Muchomor sromotnikowy. Trujący. Różnice: Z owalnej białej volvy wyrasta wyższa i grubsza noga. Spódnica w kształcie koła z frędzlami na nogawce skierowana jest w dół.
Wniosek
Cystoderma flaky to egzotyczny grzyb. Dlatego dla początkujących grzybiarzy lepiej nie ryzykować ich zbierania. Tylko doświadczony miłośnik spokojnego polowania może być pewien, że złowił „właściwy” okaz.
