Treść
Cystoderma czerwona to jadalny przedstawiciel rodziny pieczarek. Gatunek wyróżnia się pięknym czerwonym kolorem i woli rosnąć od lipca do września wśród świerków i drzew liściastych. Aby nie popełnić błędu podczas polowania na grzyby i nie wkładać do koszyka fałszywych dubletów, należy przestudiować zewnętrzne cechy gatunku.
Jak wygląda czerwień cystodermy?
Cystoderma red to jasny, ale niezbyt często spotykany gatunek królestwa grzybów. Aby go rozpoznać i nie pomylić z jego trującymi odpowiednikami, musisz znać opis grzyba i dokładnie przestudiować jego zdjęcie.
Opis czapki
Czapka jest mała, o średnicy nie większej niż 8 cm.U młodych osobników ma kształt dzwonu, u dorosłych prostuje się, pozostawiając pośrodku niewielki wzgórek. Jasnopomarańczową powierzchnię zdobią gładkie, drobnoziarniste, czerwone łuski.
Warstwę zarodników tworzą cienkie, częste płytki o białawym lub kawowym kolorze. Płytki są delikatne, częściowo zrośnięte z nogą. Gatunek rozmnaża się przez wydłużone zarodniki.
Opis nogi
Noga jest podłużna, do 5 cm długości, wewnątrz pusta i włóknista, pogrubiająca się ku dołowi. Powierzchnia pokryta jest licznymi ziarnistymi łuskami w kolorze różowym lub jasnoczerwonym. W miarę starzenia się staje się przebarwiony.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Przedstawiciel ten jest jadalny, ma białawy miąższ o przyjemnym grzybowym aromacie i smaku. Przed gotowaniem zebrane grzyby gotuje się przez kilka minut, smaży, dusze i konserwuje.
Gdzie i jak rośnie
Cystoderma woli rosnąć wśród drzew iglastych w małych rodzinach, rzadziej jako pojedyncze okazy, w regionach o klimacie umiarkowanym. Owocuje od lipca do początków października. Grzyby lepiej zbierać przy suchej, słonecznej pogodzie, z dala od autostrad i przedsiębiorstw przemysłowych.
Podwójne i ich różnice
Ten przedstawiciel ma podobnych odpowiedników. Obejmują one:
- Ziarnisty – gatunek warunkowo jadalny z jajowatą czapką o brązowo-pomarańczowej barwie. Miąższ jest gęsty, bezwonny i pozbawiony smaku. Rośnie w lasach iglastych w małych rodzinach. Owocowanie następuje od sierpnia do października.
- Amyantowaja – grzyb warunkowo jadalny z małą wypukłą czapką i długą cylindryczną łodygą. Miąższ jest lekki, bez smaku, ale z lekkim nieprzyjemnym zapachem. Rośnie wśród drzew iglastych i liściastych od sierpnia do października.
Wniosek
Cystoderma red to jadalny przedstawiciel królestwa grzybów. Często można go spotkać w lasach iglastych od lipca do października. Przed gotowaniem zebrane grzyby są dokładnie moczone i gotowane. Przygotowane cystodermy są dobre, gdy są smażone, duszone lub konserwowane. Doświadczeni grzybiarze radzą mijać nieznane okazy, aby nie zrobić krzywdy sobie i swoim bliskim.
Na górze jest napisane, że jest jadalne, ale w tekście jest napisane, że należy je najpierw ugotować, co jest mylące. A co jeśli ktoś zobaczy tylko górną część, nie ugotuje i zostanie otruty? Grzyby ze wstępnym gotowaniem (i innymi wstępnymi etapami) powinny należeć do kategorii warunkowo jadalnej, a do kategorii jadalnej tylko te, których w ogóle nie można ugotować, ale natychmiast usmażoną lub natychmiast ugotowaną zupę, bez opróżniania bulionu