Treść
Stringweed, zwany także spiczastym lub spiczastym, to jeden z najbardziej niezwykłych grzybów wiosennych. Należy do rodziny Discinaceae, rodzaju Gyromitra.
Jak wygląda ścieg pęczek?
Ściegi wzięły swoją nazwę od nietypowego kształtu czapki, przypominającego sznurki nitek w kłębku włóczki. Gatunek ten nazwano spiczastym ze względu na jego kanciastą, zagiętą czapkę, jakby złożoną na kształt domu z kilkoma szczytami.
Opis czapki
Ścieg pęczkowy ma niezwykłą i bardzo niezwykłą czapkę, której wysokość może wahać się od 4 do 10 cm, a szerokość - 12-15 cm Niektóre źródła podają nawet, że nie jest to granica wzrostu, a grzyb może osiągnąć większy rozmiary.
Powierzchnia kapelusza jest grubo pofalowana, pofałdowana i składa się z kilku płytek zakrzywionych ku górze i tworzących 2-4 płaty, które są nierównomiernie złożone. Ich ostre rogi skierowane są ku niebu, a dolne krawędzie opierają się o łodygę.
Wnętrze czapki jest puste i białe. A na zewnątrz młodego okazu może mieć kolor od żółto-pomarańczowego do czerwono-brązowego. W miarę wzrostu kolor ciemnieje.
Opis nogi
Odnoga ściegu belkowego ma kształt cylindryczny, rozszerzający się w dół, z żebrowanymi podłużnymi występami. Jest niepozorny, krótki i gruby, często szczątkowy, osiąga zaledwie 3 cm wysokości i 2-5 cm średnicy.Kolor jest biały, ale u nasady widoczne są czarne inkluzje, pojawiające się na skutek nagromadzenia się ziemi w fałdach pędu. trzon. To pozostałości gleby odróżniają tego przedstawiciela od jego bliskich krewnych.
Miąższ nogi jest delikatny, w kapeluszu cienki i wodnisty. Po cięciu kolor może wahać się od białego do różowawego. Zapach jest słaby, grzybowy.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Ścieg pęczek należy do grupy ściegów warunkowo jadalnych. Jednak według różnych źródeł istnieją sprzeczne informacje na temat przydatności tego grzyba do spożycia. Niektórzy wskazują, że gatunek ten jest toksyczny i może powodować zatrucie. W innych wręcz przeciwnie, jest napisane, że grzyb nadaje się do spożycia po ugotowaniu.
Gdzie i jak rośnie
Najpopularniejszym ściegiem w Europie jest ścieg pęczek. Rośnie w lasach liściastych i na polanach, zwykle pojedynczo lub w małych grupach. Preferuje gleby węglanowe i często można go spotkać w miejscach gnijących pniaków.
Owocowanie rozpoczyna się w marcu, a szczyt wzrostu przypada na kwiecień-maj.
Podwójne i ich różnice
Ze względu na swój nietypowy wygląd ścieg pęczek można pomylić jedynie z takimi grzybami jak:
- gigantyczny ścieg - warunkowo jadalne, charakteryzujące się większym rozmiarem i jasną barwą kapelusza,
- ścieg jesienny - różni się okresem owocowania, który przypada na lipiec-sierpień, a przy tym jest bardziej toksyczny, niejadalny i śmiertelnie trujący w stanie świeżym.
Wniosek
Ścieg pęczkowy to wczesnowiosenny przedstawiciel królestwa grzybów, który otwiera nowy sezon dla grzybiarzy. Ale nie należy zbierać pełnych koszy, ponieważ należy zachować ostrożność podczas przygotowywania tego gatunku. W przeciwnym razie stosowanie szwów ostrych może doprowadzić do zatrucia.
