Treść
Konik polny, czyli ścieg jesienny, rzadko przyciąga uwagę grzybiarzy i nie bez powodu: mikolodzy stwierdzili, że właściwości tej odmiany powodują poważne zatrucia. Jednocześnie kultura jest wykorzystywana w przepisach medycyny tradycyjnej do użytku zewnętrznego.
Opis linii jesiennych
Jesienna linia rzadkich grzybów torbaczy (łac.Gyromitra infula) należy do rodzaju Lopastnikov lub Helwell z rodziny Discinaceae. Wyróżnia się oryginalnym wyglądem i właściwościami leczniczymi. W Rosji jesienna linia nazywa się rogata, a wśród ludzi - smarzhk. Rośnie jesienią, jak wskazuje nazwa tego przedstawiciela, co także odróżnia go od innych Discinaceae rosnących wiosną.
Opis czapki
Czapka rogowa ściegu jesiennego o średnicy do 10 cm zaskakuje niezwykłym trójrożnym kształtem w kształcie siodła i krawędziami zrośniętymi z łodygą. Niezrozumiała, nieregularna powierzchnia u młodych osobników ma kolor jasnobrązowy, natomiast u dorosłych szwów jest ciemnobrązowy, a nawet czarny. Jego górna część jest pomarszczona, bardziej nasycona kolorem, rzadko gładka. Dolna jest blada, aksamitna w dotyku. Cienki, wręcz półprzezroczysty miąższ jesiennego ściegu ma szarawy kolor i wydziela grzybowy aromat.
Opis nogi
Noga ściegu jesiennego jest pusta, ma od 4 do 10 cm wysokości i do 2 cm szerokości i ma całą gamę odcieni - od prawie czystej bieli po jasnobrązowy, różowawy lub szary. Z boków jest spłaszczony, zwężony ku górze.
Gdzie i jak rośnie
Linia jesienna rośnie w umiarkowanym klimacie środkowej Rosji i Europy, występuje wszędzie w lasach iglastych, liściastych lub mieszanych. Odmiana ta preferuje przede wszystkim zarośla sosnowe, gdzie może rosnąć pojedynczo lub w małych grupach na drewnie gnijącym lub w jego bezpośrednim sąsiedztwie. Jesienią preferuje tereny górzyste, ale w pewnych okresach masowo osiada na równinach. Pierwotnego grzyba można spotkać od początku lipca, jednak szczyt jego aktywności obserwuje się od drugiej połowy sierpnia do końca września.
Grzyb ściegowy jesienny w warunkach naturalnych na zdjęciu:
Podwójne i ich różnice
Dzięki bezkształtnej czapce i wielkości jesiennych linii jest zewnętrznie podobny do innych przedstawicieli rodzaju:
- czarny klapowany;
- kręcone klapowane lub z białymi nogami.
Jak widać na zdjęciu, kolor czapki tych przedstawicieli ma wyraźne różnice. U pierwszego bliźniaka jest on, zgodnie z nazwą, czarny, u gatunku białonogiego jest jasny, prawie biały. Sznurek, podobnie jak inni przedstawiciele rodzaju, jest grzybem niejadalnym, nie wolno go jeść.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Debata na temat jadalności tego gatunku jest bardzo kontrowersyjna. Wynika to z zawartości w linii jesiennej toksycznej substancji – gyromitryny, która może niszczyć ludzki układ nerwowy, wątrobę i przewód pokarmowy. Toksyna jest tak silna, że duża dawka zagraża życiu.
Gyromitrin w jesiennych liniach występuje w różnych ilościach. W ten sposób miolodzy zidentyfikowali odmiany smardzów jesiennych o dużej zawartości tej toksyny, których nawet długotrwała obróbka produktu nie jest w stanie zniszczyć. Rozkład stężeń substancji toksycznych w różnych populacjach nie został w pełni zbadany, dlatego nie jest możliwe określenie stopnia zagrożenia życia w normalnych warunkach.
Jak przygotować ściegi jesienne
Oprócz gyromitryny, zarośnięte, duże okazy linii jesiennych z czasem gromadzą odpady przemysłowe, metale ciężkie, trucizny, gazy spalinowe itp. W ten sposób wzrasta toksyczność owocników.
W rezultacie takiego kompleksu zawierającego gyromitrynę i substancje szkodliwe dla środowiska nie można wyeliminować ani podczas obróbki cieplnej, ani podczas zalecanego w niektórych źródłach suszenia. Wszystko to sprawia, że nie da się zjeść jesiennych kresek.
Lecznicze właściwości jesiennych szwów
Jesienne linie wciąż mogą mieć korzystny wpływ na ludzki organizm. Właściwości produktu mają szerokie zastosowanie w recepturach medycyny alternatywnej:
- zwiększyć ton;
- poprawić apetyt;
- ulga w bólu;
- korzystnie wpływają na funkcjonowanie narządów trawiennych, zwłaszcza trzustki.
Ściegi jesienne (Gyromitra infula) wyróżniają się wyższą zawartością substancji toksycznych, nawet w porównaniu do swoich wiosennych odpowiedników. Wynika to z czasu aktywnego wzrostu. Tak więc gigantyczne i zwykłe sznurki owocują wiosną, kiedy gleba i powietrze jeszcze się nie nagrzały.
Dlatego nie kumulują tak dużo gyromitryny jak gatunki jesienne, co jest interesujące dla grzybiarzy wyłącznie w celach leczniczych.
Jesienią przygotowuje się nalewkę alkoholową, która pomaga przy bólach stawów i chorobach układu oddechowego. Stosowane jest w szczególności:
- na reumatyzm;
- artroza;
- osteochondroza;
- zapalenie korzeni;
- zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc;
- nerwoból.
Jak zrobić nalewkę na jesienne linie
Uwaga! Nalewkę alkoholową stosuje się wyłącznie zewnętrznie, po konsultacji z lekarzem.
Domowy lek grzybowy przygotowuje się z jesiennych szwów zebranych przy suchej, słonecznej pogodzie.W tym celu wykorzystuje się duże okazy, w których zgromadziła się wystarczająca ilość trującej i jednocześnie leczniczej (przy właściwym zastosowaniu) substancji.
Przygotowanie nalewki krok po kroku:
- Oczka jesienne w ilości 200 g są czyszczone i rozdrabniane ręcznie
- Przełożyć do półlitrowego słoika lub szklanej butelki.
- Wlać 0,3 litra wódki lub alkoholu i zamknąć pokrywką.
- Wstawić do lodówki do zaparzenia na 14 – 20 dni.
- Produkt stosuje się bez filtrowania.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Kreski zawierają naturalną formę kortyzolu, która działa przeciwzapalnie.
Zasady stosowania nalewki
W przypadku bólu stawów lub silnego kaszlu nalewkę z kresek wciera się w bolące miejsca, w klatkę piersiową, a następnie obszar ciała owija się wełnianą szmatką. Powtarzaj tę czynność 3 razy dziennie, aż ból ustąpi lub kaszel się uspokoi. Pomimo tego, że gyrometryna uznawana jest za truciznę, ma silne działanie przeciwbólowe. Najwięcej jest w przerośniętych, dużych jesiennych liniach, które rosły przy suchej, ciepłej pogodzie.
Film pokaże Ci, jak leczyć szwami i prawidłowo przygotować lek w domu:
Przeciwwskazania do stosowania ściegów jesiennych
Nie należy stosować szwów i preparatów leczniczych przygotowanych na ich bazie:
- kobiety w ciąży;
- matki karmiące;
- dzieci;
- osoby cierpiące na choroby układu krążenia;
- jeśli jesteś uczulony na składniki produktu.
Wniosek
Sznurek jesienny to trudny grzyb, z którym należy obchodzić się bardzo ostrożnie. Zabrania się jego spożywania, ponieważ stężenie gyromitryny może zagrażać życiu. Podczas stosowania tego typu leku zewnętrznie w celach leczniczych należy zachować szczególną ostrożność: ściśle przestrzegać zaleceń lekarza i monitorować reakcję organizmu.
