Treść
Muchomor stożkowy jest rzadkim przedstawicielem warunkowo jadalnych grzybów z rodziny muchomorów (inna nazwa to Amanitaceae). Jak wszyscy jego bracia, ma charakterystyczną czapkę pokrytą małymi białymi brodawkami – pozostałościami muszli. Grzyb rośnie głównie na glebach zasadowych lasów mieszanych kontynentu europejskiego. To dość duży i zauważalny przedstawiciel rodziny. Muchomor szyszynowy jest rzadkim gatunkiem.
Opis muchomora szyszynkowego
Zewnętrznie muchomor w kształcie stożka przypomina zwykłego czerwonego. Główne różnice dotyczą tylko koloru czapki. U danego gatunku ma kolor szary lub biały. Wysokość i inne wymiary owocników są w przybliżeniu takie same.
Muchomor stożkowy ma hymenofor w kształcie talerza, charakterystyczny dla Amanitaceae. Rośnie głównie w lasach mieszanych, tworząc mikoryzy ze świerkiem, dębem lub bukiem. Preferuje słoneczne obszary o bogatych glebach. Zdjęcie szyszynki muchomora przedstawiono poniżej:
Opis czapki
Kapelusz ma średnicę od 5 do 16 cm, jak wszystkie Amanitaceae, na początku cyklu życiowego owocnika ma kształt półkuli. Następnie prostuje się i stopniowo staje się najpierw wypukły, a potem prawie płaski. Z biegiem czasu czapka muchomora szyszynki staje się jeszcze bardziej wygięta i pojawia się w niej wycięcie.
Opis nogi
Noga szyszynki muchomora ma kształt cylindryczny, czasem zwężający się ku górze. W niektórych przypadkach dochodzi do znacznego pogrubienia nogi u nasady. Jego długość może osiągnąć 16 cm, a średnica może osiągnąć 3,5 cm.
Noga na całej długości pokryta jest „płatkami”, składającymi się z wielu łusek, które pozostają w tyle za miąższem. Można odnieść wrażenie, że tworzą one rodzaj płytki. Trzon wyposażono w ten sam płatkowy pierścień, który odpada po wygięciu brzegów kapelusza do góry. Po przecięciu łodygi kolor miąższu nie zmienia się pod wpływem powietrza.
Podwójne i ich różnice
Wszyscy przedstawiciele rodziny Amanitowów są do siebie bardzo podobni. Dlatego możemy śmiało powiedzieć, że muchomor stożkowaty można łatwo pomylić z każdym innym grzybem z tej grupy.Prawie wszyscy członkowie tej rodziny to grzyby trujące, dlatego podczas zbierania należy bardzo uważać, aby nie wyrzucić ich z kosza.
Pływak szafranowy
Inna nazwa to muchomor szafranowy. Najczęściej ten bliźniak występuje w lasach mieszanych na glebach o dużej wilgotności. Tworzy mikoryzę z brzozą, dębem i świerkiem.
Rozmiar jest nieco mniejszy niż szyszynki, średnica kapelusza wynosi od 3 do 12 cm. Jego kolor może różnić się od jasnopomarańczowego, przez co wygląda jak klasyczny czerwony muchomor, po jasnokremowy.
Cała powierzchnia kapelusza jest błyszcząca, pokryta małymi brodawkami. Noga ma długość do 15 cm, średnicę nie większą niż 2 cm, ma kształt cylindryczny, lekko zwężony u góry. Grzyb praktycznie nie ma zapachu.
Uważany jest za grzyb warunkowo jadalny dobrej jakości. W postaci surowej jest trujący i wymaga gotowania przez co najmniej 30 minut. Nie można ich przechowywać, grzyby należy poddać obróbce bezpośrednio po zebraniu.
Muchomor pantera
Grzyb trujący, groźniejszy od klasycznego czerwonego, gdyż zawiera 2-4 razy większe stężenie toksyn. Zewnętrznie przypomina wszystkich członków rodziny, ale jest mniejszy i ma charakterystyczną cechę kolorystyczną. Czapka tego gatunku ma kolor jasnobrązowy.
Średnica kapelusza rzadko przekracza 10 cm, wysokość łodygi może dochodzić do 13 cm, a szerokość do 1,5 cm. Łodyga zawsze ma kształt stożkowy - u dołu ma bulwiastą, spuchniętą podstawę. Pierścień na łodydze istnieje przez całe życie owocnika.
Muchomor wysoki
Kolejny przyjemny wyjątek od Amanitaceae: gatunek ten jest również jadalny.Rośnie w prawie wszystkich lasach strefy środkowej. Średnica kapelusza osiąga rekordowe 25 cm, waga jednego okazu czasami przekracza 200 g.
Różnią się od wielu podobnych gatunków dość dużymi płatkami na kapeluszu, które nie są charakterystyczne ani dla pantery, ani dla muchomora czerwonego. Z drugiej strony, ponieważ grzyb ma bardzo podobny wygląd do wielu innych trujących odmian, nie zaleca się jego zbierania, aby uniknąć wypadków.
Gdzie i jak rośnie muchomor szyszynowy?
Grzyb występuje tylko w kilku miejscach na planecie, dość odległych od siebie. Można go znaleźć tylko w niektórych regionach Eurazji:
- na zachodnim wybrzeżu Francji;
- na granicy Łotwy i Estonii;
- we wschodniej części Gruzji;
- na południu Ukrainy;
- w obwodach Nowooskolski i Walujski obwodu Biełgorodskiego;
- w centrum i na wschodzie Kazachstanu.
Muchomor szyszynowy nie występuje na innych kontynentach. Grzyb nigdy nie rośnie na glebach kwaśnych, a także nie toleruje zbyt surowego klimatu. Uważany jest za gatunek bardzo rzadki, wymieniony w Czerwonej Księdze.
W lasach mieszanych rośnie głównie na obrzeżach i przy ścieżkach. Częściej występuje znacznie rzadziej. W lasach liściastych można go spotkać niemal wszędzie. Rośnie zwykle w małych grupach, pojedynczych grzybów prawie nigdy nie obserwuje się.
Muchomor szyszynowy jadalny lub trujący
Dyskusja na temat tego, czy można jeść tego grzyba, trwa do dziś. Formalnie nie jest trujący i zaliczany jest do warunkowo jadalnych. Nie można go jednak spożywać na surowo, ponieważ bez obróbki cieplnej jego działanie na organizm jest podobne do muchomora czerwonego. Muchomor szyszynowy można jeść dopiero po obróbce cieplnej (gotowaniu) przez co najmniej pół godziny.
Objawy zatrucia i pierwsza pomoc
Objawy zatrucia są podobne jak u muchomora czerwonego. Jest to tak zwany drugi rodzaj zatrucia. Pojawia się 0,5-6 godzin po zjedzeniu grzybów i ma następujące objawy:
- nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha;
- nadmierne ślinienie;
- wyzysk;
- zwężenie źrenic.
Jeśli zatrucie stało się ciężkie, dodaje się następujące objawy:
- duszność, oddzielanie się wydzieliny oskrzelowej;
- spadek częstości akcji serca i ciśnienia krwi;
- zawroty głowy, splątanie, halucynacje.
Jeśli pojawią się takie objawy, należy jak najszybciej wezwać pogotowie i spróbować usunąć z organizmu toksyczne substancje zawarte w grzybach.
W celu wywołania wymiotów należy podać poszkodowanemu dużą ilość płynów (ciepła słona woda w ilości do 2 litrów) i ucisnąć palcem nasadę języka. Wskazane jest kilkukrotne powtórzenie procedury, a następnie podanie węgla aktywnego w ilości 1-2 tabletek na 1 kg masy ciała.
Interesujące fakty na temat muchomora szyszynkowego
Można zauważyć kilka interesujących faktów na temat omawianego grzyba. Przede wszystkim jest to rozłączny obszar jego dystrybucji, o którym już wspomniano. Pomimo wystarczającego oddalenia lokalnych obszarów dystrybucji, grzyby w każdej strefie siedlisk zachowują ten sam rozmiar i wygląd.
Kolejną interesującą cechą muchomora stożkowego jest jego zamiłowanie do gleb alkalicznych.Nie jest to typowe dla „rdzennych” mieszkańców kontynentu europejskiego, na którym dominują gleby kwaśne. Być może grzyb ma pochodzenie północnoamerykańskie, jakimś cudem jego zarodniki dotarły do Europy, choć obecnie w Ameryce Północnej nie odnotowuje się jego populacji.
Inną możliwością wyjaśniającą zarówno rozłączny zasięg, jak i wapnienie, może być to, że muchomor szyszynowy jest gatunkiem endemicznym dla wybrzeża Zatoki Biskajskiej i przypadkowo rozprzestrzenił się w całej Europie.
Dodatkowo, ze względu na niską zawartość muscimolu i kwasu ibotenowego (stężenia są około 5-10 razy mniejsze niż w przypadku muchomora czerwonego), grzyb ten trudno jest zaliczyć do halucynogennych. Otwiera to możliwość jego zastosowania w medycynie ludowej bez poważnych konsekwencji dla pacjentów. Suszony muchomor stosuje się w leczeniu otwartych ran. Ponadto wywar z suszonych grzybów stosowany jest w leczeniu bólów stawów, migreny i nowotworów.
Cóż, oczywiście, jak wszystkie muchomory, szyszynka ma właściwości owadobójcze. Na obszarach, na których rośnie grzyb, praktycznie nie spotyka się owadów latających. Alkaloidy grzybowe rozpuszczone w wodzie wywołują w nich długotrwały sen, trwający nawet do 12 godzin. W tym czasie nieszczęsne stawonogi, które decydują się napić wodę z muchomorów, padają ofiarą mrówek, jeży czy ptaków.
Wniosek
Muchomor szyszynowy to rzadki grzyb z rodziny Amonitaceae, który ze względu na niskie stężenie toksyn zaliczany jest do warunkowo jadalnych. Ma nieciągły zasięg i rośnie tylko tam, gdzie istnieją ku temu niezbędne warunki: gleba zasadowa i stosunkowo łagodne zimy. Dzięki zawartym w nim substancjom grzyb znajduje zastosowanie w medycynie ludowej.
