Treść
Kollibia plamista jest niejadalnym, ale nie trującym gatunkiem rodziny Ryadovkov. Pomimo twardego miąższu i gorzkiego smaku, ma swoich fanów. Grzyb ma również trujące odpowiedniki, które mogą prowadzić do łagodnego zatrucia. Aby nie popełnić błędu w wyborze, musisz zapoznać się z opisem, przestudiować zdjęcia i filmy.
Opis zauważonej Collibii
Collibia plamista, czyli pieniądz plamisty, to atrakcyjny grzyb o gęstym miąższu i charakterystycznych czerwonych plamach na kapeluszu. Znajomość gatunku musi zaczynać się od cech zewnętrznych, a także znać czas i miejsce wzrostu.
Opis czapki
Czapka grzyba jest duża, do 12 cm średnicy, u młodych osobników ma kształt dzwonu, z wiekiem prostuje się i staje się płaska z wyraźnie zagiętymi krawędziami. Często grzyba można rozpoznać po jego dziwacznym kształcie, może wyglądać jak dłoń lub łapa zwierzęcia.
Powierzchnia pokryta jest śnieżnobiałą lub kawową skórką z rdzawymi przetoczeniami lub pojedynczymi plamami różnej wielkości. Skórka czapki nie wchłania wilgoci i nie zmienia koloru w zależności od warunków atmosferycznych.
Śnieżnobiała, mięsista czapka jest gęsta i elastyczna. Warstwę zarodników tworzą cienkie, często śnieżnobiałe blaszki, częściowo przylegające do łodygi. Rozmnaża się przez okrągłe, bezbarwne zarodniki, które znajdują się w różowym proszku zarodników.
Opis nogi
Noga ma wysokość 12 cm i kształt cylindryczny. Zwężający się u nasady, wnika na znaczną głębokość w podłoże. Z wiekiem może się skręcić i zmienić kształt. Kolor łusek jest biały, z czerwonymi plamami. Owocnik jest gęsty, włóknisty i z wiekiem staje się pusty.
Czy kollibia plamista jest jadalna czy nie?
Ten przedstawiciel jest warunkowo jadalny. Ze względu na twardy miąższ i gorzki smak jest rzadko używany w kuchni. Ale po dłuższym moczeniu i gotowaniu grzyby można smażyć, duszić i konserwować.
Gdzie i jak rosną pieniądze cętkowane?
Woli rosnąć na wilgotnych polanach o kwaśnej glebie, wśród drzew iglastych i liściastych. Można go również znaleźć na gnijących pniach i innych odpadach drzewnych. Grzyb zaczyna owocować w sierpniu i trwa aż do pierwszych przymrozków.Rośnie w licznych grupach, rzadziej w pojedynczych okazach.
Podwójne i ich różnice
Jak każdy przedstawiciel królestwa grzybów, ma dublety:
- Gaduła - gatunek jadalny z czapką w kształcie dzwonu i gęstą, mięsistą nogą. Gładka powierzchnia jest pomalowana na jasny rdzawy kolor, który z wiekiem blaknie i tworzy rdzawą plamę. Cylindryczna noga jest wysoka, pomalowana na jasny cytrynowy kolor.
- Kochający las - gatunek warunkowo jadalny ze śnieżnobiałą czapką i cienką, pustą w środku łodygą. Owoc jest cienki, kruchy, bez wyraźnego smaku i zapachu. Rośnie na gnijącym drewnie od wczesnego lata aż do pierwszych przymrozków.
Wniosek
Kollibia plamista to gatunek warunkowo jadalny, rzadko używany w kuchni, ponieważ jej miąższ jest twardy i gorzki. Ukazuje się w regionach o klimacie umiarkowanym i rośnie wśród drzew iglastych i liściastych. Aby nie popełnić błędów podczas polowania na grzyby, trzeba znać jego szczegółowy opis.
