Treść
Collibia żółtawa to jadalny gatunek z królestwa grzybów.Jednak bardzo często zbieracze grzybów ignorują ten gatunek, sugerując, że jest to odmiana trująca. Podczas polowania na grzyby, aby przypadkowo nie zebrać fałszywych dubletów, należy przestudiować charakterystyczne cechy odmiany i obejrzeć zdjęcia.
Jak wygląda kollibia żółto-platerowana?
Aby nie zbierać trujących okazów i tym samym chronić siebie i swoich bliskich, musisz wiedzieć, jak wygląda żółtaczka Gymnopus. Znając cechy odmianowe, miejsce i czas wzrostu, możesz wrócić do domu z koszem pełnym pysznych zbiorów grzybów.
Opis czapki
Kapelusz tej odmiany jest mały, o średnicy do 60 mm. U młodych osobników ma kształt wypukły, z wiekiem staje się płasko rozłożony o falistych krawędziach. Matowa skóra jest ciemnoczerwona lub bordowa z cienkim bladym paskiem wzdłuż krawędzi.
Powierzchnia jest gładka, po deszczu pokrywa się śluzem. Czapka szybko wchłania wilgoć, dlatego podczas deszczowej pogody pęcznieje i przybiera ciemny kolor.
W dolnej części liczne przylegające lub luźne, śnieżnobiałe płytki, które z wiekiem stają się kremowe lub ciemnożółte.
Opis nogi
Noga Hypnopus Yellowplate jest niewielka, osiąga wysokość do 8 cm i grubość 5 mm. Kształt jest zakrzywiony, cylindryczny, czasami rozszerzający się ku dołowi. Powierzchnia jest gładka, jasnobrązowa lub bladożółta.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Collibia żółtoplatowana jest gatunkiem jadalnym. Pomimo braku aromatu i wyraźnego smaku, gatunek ten smażony, duszony lub konserwowany nie różni się smakiem od swoich szlachetnych odpowiedników.
Gdzie i jak rośnie
Kollibia żółtolistna rośnie pojedynczo i w małych grupach w lasach iglastych i liściastych, w zacienionych miejscach z opadłymi liśćmi, igłami sosnowymi i pyłem drzewnym. Owocowanie następuje od maja do października.
Podwójne i ich różnice
Ten mieszkaniec lasu ma jadalnych i warunkowo jadalnych braci.
Collibia kochająca wodę to nietrujący grzyb, który można rozpoznać po następujących cechach:
- jasny kolor;
- cylindryczny kształt nogi;
- dolna część otoczona jest ciemnożółtymi i różowymi nitkami grzybów.
Kochający dąb Gymnopus - podobny gatunek, który różni się od swojego odpowiednika jaśniejszym kolorem. Miąższ jest gęsty, bez wyraźnego aromatu leśnego, ale smażony, duszony i konserwowany grzyb ujawnia niezapomniany smak.
Kollibia alpejska - grzyb jadalny, bardzo podobny do swojego odpowiednika pod względem koloru i budowy łodygi. Można je rozpoznać tylko pod mikroskopem, ponieważ ta odmiana ma bezbarwne i większe zarodniki.
Collibia kochająca drewno – u gatunków warunkowo jadalnych kolor kapelusza jest jaśniejszy i nie ma jasnego paska wzdłuż krawędzi. Ponieważ kochający las hypnopus należy do 3. grupy jadalności, przed gotowaniem zbiory należy dokładnie umyć, namoczyć przez kilka godzin i zagotować.
Wniosek
Collibia żółtoplatowana to grzyb jadalny, który można spotkać w lasach iglastych i liściastych. Gatunek ten nie ma fałszywych dubletów, więc nie można popełnić błędu podczas zbierania. Pomimo braku aromatu i charakterystycznego grzybowego smaku, zebrane plony nadają się do smażenia, duszenia oraz przygotowywania przetworów na zimę.
