Treść
Collibia recurta jest grzybem warunkowo jadalnym. Znane także pod nazwami: Gymnopus zakrzywiony, Rhodocollybia prolixa (łac. – szeroka lub duża rhodocollybia), Collybia Distorsa (łac. – zakrzywiona collybia) oraz popularnie – pieniądze.
W tłumaczeniu ze starożytnej greki oznacza „złamany grosz”. Rodzaj Rhodocollibia obejmuje wiele różnych gatunków z niewielkimi różnicami zewnętrznymi.
Jak wygląda zakrzywiona Collibia?
Grzyby drzewiaste należą do rodziny Ryadovkov, także małych, obok których niedoświadczone oko po prostu przemknie, nie zwracając uwagi.
Opis czapki
Średnica kapelusza gatunku wynosi od 2 do 8 cm.Wierzch jest wypukły, z centralnym guzkiem, a wraz z wiekiem pojawia się depresja. Krawędzie młodych grzybów są wywinięte, a następnie wyprostowane, czasem zwinięte. Kolor czapki jest w delikatnych odcieniach brązowo-żółtych, z jasnymi krawędziami. Gładka skóra jest śliska w dotyku, jakby tłusta. Miąższ jest jasnokremowy i wygląda na mięsisty.
Płytki są częste poniżej i przymocowane do łodygi. U młodych osobników kapelusze są od wewnątrz białe, a następnie stają się leukocytarne.
Opis nogi
Nogi są puste w środku, długości 4-8 cm, zakrzywione, cienkie, do 8 mm. Im głębiej w drewnie znajduje się podstawa owocnika, tym bardziej włókna się wyginają. Kolliby pojawiające się na opadłych liściach mają proste nogi. Na podłużnych zagłębieniach u góry widoczny jest pudrowy nalot, a poniżej włochatość. Kolor jest biały, od spodu brązowawy.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Collibia zakrzywiona jest przyjmowana jako dodatek do innych grzybów. W miąższu nie ma toksyn, ale smak może przypominać trociny. Grzyby gotuje się dwukrotnie, a następnie smaży. Rosół wylewa się.
Gdzie i jak rośnie
Gatunek ten występuje we wszystkich lasach Europy Środkowej i Azji. Rosną w dużych grupach na gnijącym drewnie, opadłych gałęziach lub poniżej na ściółce z liści iglastych. Czas na zakrzywione kolibium trwa od 20 sierpnia do 1-15 października.
Podwójne i ich różnice
Nie ma trujących grzybów podobnych do zakrzywionych kolibów, które pojawiają się na powalonych drzewach. Fałszywe grzyby miodowe i inni przedstawiciele rodzaju różnią się zauważalnie kolorem i kształtem.
Wniosek
Ze względu na brak przyjemnego smaku, wygięte kolliby rzadko trafiają do koszyka. Z owocnika grzyba do jedzenia używa się tylko kapelusza.
