Treść
Parasol Conrada to nazwa grzyba z rodziny pieczarek. Po łacinie brzmi to jak Macrolepiota konradii. Gatunek tworzy mikoryzę z korzeniami roślin. Zarodniki kiełkują w wyniku wchłaniania składników odżywczych i związków organicznych ze struktur drzewa, a grzyb pełni funkcję rozkładania próchnicy glebowej na aminokwasy. Takie współżycie jest korzystne dla obu stron, więc rośliny dobrze się dogadują.
Gdzie rośnie parasol Conrada?
Obszar występowania gatunku jest bardzo rozległy. Można go znaleźć w strefie środkowej, na Zakaukaziu. Grzyb rośnie w różnego rodzaju lasach i występuje na otwartych polanach lub obrzeżach lasów. Preferuje gleby bogate w próchnicę i ściółkę liściową.Można je spotkać w parkach miejskich. Pomimo dużego obszaru występowania uznawany jest za gatunek rzadki.
Owocowanie rozpoczyna się późnym latem (na niektórych obszarach wczesną jesienią) i trwa do października-listopada. Wszystko zależy od temperatury otoczenia. Dlatego grzybiarze już w czerwcu tworzą osobne grupy. Rośnie pojedynczo i w małych gronach. Na zdjęciu parasol Conrada:
Pomimo niewielkich rozmiarów grzyb parasolowy Conrada cieszy się dużym uznaniem wśród miłośników dań grzybowych.
Jak wygląda parasol Conrada?
Do zbioru nadają się wyłącznie grzyby dorosłe ze względu na zbyt mały rozmiar młodych kapeluszy. Rozwinięty owocnik ma następujące cechy:
Kapelusz osiąga średnicę od 5 cm do 12 cm, u młodego parasola jest jajowaty, następnie przybiera kształt półkolisty, a u dorosłego grzyba staje się prostaty. Cechą charakterystyczną jest guzek w środku. Skórka jest cienka, brązowawa i pęka w miarę wzrostu kapelusza. Na powierzchni tworzy się osobliwy wzór w kształcie gwiazdy. Miąższ jest skoncentrowany w środku kapelusza i prawie nieobecny na końcach. Kolor jest biały, nie zmienia odcienia po stłuczeniu.
Oryginalny wygląd powierzchni zakrętki jest znakiem rozpoznawczym Conrada
Noga. Wysoki, długość dochodzi do 10 cm, przy sprzyjających warunkach atmosferycznych dorasta do 15 cm, średnica nie przekracza 1,5 cm, noga staje się nieco grubsza u dołu, a u nasady tworzy się maczugowata formacja. U młodych osobników jest lity, u dorosłych pusty. Skórka na łodydze jest jasnobrązowa, gładka i z czasem pęka. Na nodze znajduje się pierścień. Jasno powyżej, brązowo poniżej.
Aby mieć pewność, że znaleziony grzyb będzie jadalny, należy jednego poświęcić i odciąć kapelusz.
Talerze. Gatunek Conrada należy do gatunku blaszkowatego.Talerze są częste, szerokie i białe. Łatwo oddziela się od czapki.
Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na kolor talerzy, aby odróżnić okazy jadalne
Zarodniki są białawo-kremowe.
Smak i zapach owocników jest przyjemny.
Czy można zjeść parasol Conrada?
Grzyb ma doskonałe właściwości smakowe. Uznawany za jadalny, po ugotowaniu przypomina smakiem pieczarek.
Fałszywe dublety
Parasol Conrada ma jadalne i fałszywe podobne gatunki. Aby cieszyć się tym konkretnym grzybem, musisz zapoznać się z charakterystycznymi cechami innych gatunków:
Pstrokacizna. Rośnie do większych rozmiarów. Ma włóknistą czapkę o beżowym kolorze i brązowych łuskach. Noga jest pusta, włóknista, z pierścieniem. Miąższ jest biały, luźny i zaliczany jest do grzybów jadalnych. Okres owocowania pokrywa się, ale pstrokata występuje częściej na glebach piaszczystych.
Czapka tego gatunku jest bardzo podobna, ale u Motley jest znacznie większa
Biały. Jest również jadalny, ma mięsistą czapkę, która zmienia kształt w miarę wzrostu grzyba. Noga jest pusta, zakrzywiona i przy dotknięciu zmienia kolor na pomarańczowy. Okres owocowania jest taki sam jak parasol Conrada.
Grzyb ten łatwo rozpoznać po kolorze łodygi, jeśli go dotkniesz.
Trujące dublety:
Muchomor biały ma na nogawce zsuwaną spódnicę. Conrada jest statyczny. Na nodze znajduje się również volva, której nie ma w jadalnym parasolu.
Ważne jest, aby sprawdzić wszystkie charakterystyczne oznaki trującego grzyba, aby muchomor nie trafił do kosza
Blady perkoz. Na młodym etapie można go pomylić z parasolką Conrada ze względu na podobieństwo czapek. Dlatego doświadczeni grzybiarze nie zalecają zbierania młodych parasoli. Po pierwsze, chroni przed zatruciem. Po drugie, na tym etapie czapka jest prawie pozbawiona miąższu.
Muchomor to bardzo trujący grzyb, którego objawy należy dokładnie znać
Zasady gromadzenia i wykorzystania
Podstawowe zasady dla zbieraczy grzybów:
- Nie bierz owocników, które budzą wątpliwości.
- Unikaj miejsc w pobliżu wysypisk śmieci, hałd śmieci, terenów przemysłowych i torów kolejowych.
- Zbieraj parasole Conrada tylko wtedy, gdy są dorosłe, młode zostaw.
- Przetwarzaj grzyby tak szybko, jak to możliwe.
- Kapeluszki zjadamy, po ugotowaniu usuwamy szypułki.
Parasole Conrada zaliczane są do grzybów dietetycznych. Smak przygotowanych z nich potraw jest bardzo przyjemny. Skład odżywczy jest dość zróżnicowany, owocniki zawierają dużą listę substancji przydatnych dla organizmu ludzkiego. Jeśli chcesz ugotować zupę grzybową, nie wyrzucaj nóg, dają bogaty bulion. Usuwa się je po ugotowaniu. Dania główne przygotowywane są z czapek, które są bogate w białko. Nie zaleca się używania parasoli osobom cierpiącym na choroby trzustki, jelit lub wątroby. Matki karmiące i dzieci do 5. roku życia również powinny powstrzymać się od jedzenia naczyń pod parasolką.
Owocniki nadają się do każdego rodzaju obróbki - gotowanie, smażenie, marynowanie, marynowanie, suszenie.
Jeśli zostanie znaleziony jeden parasol, musisz poszukać w pobliżu jego towarzyszy
Wniosek
Parasol Conrada to bardzo pożywny i smaczny grzyb. Po przestudiowaniu głównych cech gatunku możesz zebrać cały kosz pożywnych parasoli i przygotować wiele dietetycznych potraw.
