Treść
Purchawka śmierdząca to pospolity gatunek z rodziny pieczarek. Cechą charakterystyczną jest ciemna barwa owocnika oraz zakrzywione kolce na powierzchni. Ponadto grzyb wydziela specyficzny zapach przypominający świecący gaz, dlatego otrzymał swoją nazwę. W oficjalnych katalogach występuje jako Lycoperdon nigrescens lub Lycoperdon montanum.
Opis śmierdzącego płaszcza przeciwdeszczowego
Charakteryzuje się niestandardowym kształtem owocnika, dzięki czemu kapelusz i łodyga śmierdzącego płaszcza stanowią jedną całość. Powierzchnia jest brązowa i gęsto usiana opadającymi kolcami, które ściśle przylegają do siebie, tworząc w ten sposób skupiska w kształcie gwiazdy. Odcień narośli jest znacznie ciemniejszy niż ton główny.
Śmierdzący płaszcz przeciwdeszczowy ma odwrotny kształt w kształcie gruszki, zwężony ku dołowi.Górna część jest pogrubiona, osiąga średnicę 1-3 cm, wysokość 1,5-5 cm, po dojrzeniu kolce odpadają od powierzchni, pozostawiając jasny wzór komórkowy na brązowym tle. Po dojrzeniu na górze pojawia się mały otwór, przez który wychodzą zarodniki.
Zewnętrznie śmierdzący płaszcz przeciwdeszczowy przypomina puszysty kopiec
Miąższ młodych okazów jest biały i jędrny. Następnie nabiera oliwkowo-brązowego odcienia, co wskazuje na dojrzewanie zarodników. Dolna część jest wydłużona i zwężona i przypomina nogę. Zarodniki tego gatunku są kuliste i brązowe, ich wielkość wynosi 4-5 mikronów.
Gdzie i jak rośnie
Grzyb ten można spotkać w lasach iglastych i mieszanych. Rośnie głównie w grupach w pobliżu świerków. Czasami można go spotkać na nasadzeniach liściastych, co jest niezwykle rzadkie. Preferuje gleby bogate w materię organiczną i o dużej kwasowości.
Ukazuje się w Europie i środkowej Rosji.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Śmierdząca purchawka jest niejadalna. Nie należy go spożywać ani na świeżo, ani po przetworzeniu. Nawet młode okazy o jasnym miąższu nie nadają się do jedzenia, w przeciwieństwie do innych krewnych tej rodziny. Biorąc jednak pod uwagę charakterystyczny zapach grzyba, jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek pomyślał o jego zebraniu.
Podwójne i ich różnice
Grzyb ten jest podobny do innych członków swojej rodziny. Aby móc je rozróżnić, konieczne jest przestudiowanie charakterystycznych cech.
Podobne sobowtóry:
- Perłowy płaszcz przeciwdeszczowy. Owocnik młodych okazów jest brodawkowaty i jasny. Kolce są proste i wydłużone. W miarę dojrzewania powierzchnia staje się goła i staje się brązowawo-ochrowa. Ponadto miąższ ma przyjemny zapach.Gatunek ten uznawany jest za jadalny, jednak należy zbierać wyłącznie młode okazy. Jego oficjalna nazwa to Lycoperdon perlatum.
Dzięki śnieżnobiałemu kolorowi odnalezienie tego gatunku w lesie nie jest szczególnie trudne.
- Płaszcz przeciwdeszczowy BlackBerry. Owocnik jest początkowo biały, a następnie staje się jasnobrązowy. Miąższ młodych osobników jest jasny, a po dojrzeniu zarodniki stają się czerwonawo-brązowe. Kolce na powierzchni są wydłużone. Przy niewielkim wpływie fizycznym narośla łatwo odpadają i odsłaniają powierzchnię. Grzyb uważa się za jadalny, jeśli jego miąższ pozostaje jasny. Oficjalna nazwa to Lycoperdon echinatum.
Ten sobowtór wyróżnia się wydłużonymi kolcami przypominającymi igły jeża
Wniosek
Śmierdzący płaszcz przeciwdeszczowy nie interesuje zbieraczy grzybów. Gatunek ten zasługuje na uwagę ze względu na nietypowy kształt owocnika. Odróżnienie go od jadalnych krewnych po odrażającym zapachu nie będzie szczególnie trudne.
Myślę, że zaryzykuję i usmażę kilka z nich! Reszta jest głęboko zamrożona