Treść
Pietruszka wpływa na krew ze względu na swój bogaty skład chemiczny. Wiele zawartych w nim pierwiastków w różny sposób wpływa na różne procesy biologiczne zachodzące w organizmie. Pomimo zalet pietruszki, nie każdy może z niej korzystać.
Jak pietruszka wpływa na krew?
Wpływ pietruszki na organizm związany jest z jej składem chemicznym. Szczególnie ważne są następujące elementy:
- witamina A bierze udział w glikozylacji glikoprotein (białek) krwi;
- ryboflawina (B2) jest potrzebna do tworzenia przeciwciał i czerwonych krwinek;
- witamina E bierze udział w procesach metabolicznych w osoczu krwi, rozcieńczając je;
- kwas foliowy zapobiega wzrostowi wielkości komórek prekursorowych czerwonych krwinek, co jest obarczone niedokrwistością megaloblastyczną;
- pirydoksyna (B6) jest ważna dla zapobiegania nagłym wahaniom glukozy, rozrzedza krew;
- kwas nikotynowy jest niezbędny do prawidłowego stężenia lipoprotein, zwiększa jego aktywność fibrynolityczną, rozszerza małe naczynia, poprawia mikrokrążenie, ma łagodne działanie przeciwzakrzepowe (rozrzedzenie krwi);
- Witamina C hamuje glikozylację hemoglobiny, przemianę glukozy w sorbitol i rozrzedza krew;
- witamina K wpływa na krzepnięcie, biologię naczyń;
- potas i sód utrzymują stężenie osmotyczne krwi;
- wapń bierze udział w procesach krzepnięcia;
- krzem zwiększa wytrzymałość i elastyczność naczyń krwionośnych;
- magnez zmniejsza ryzyko PMS;
- żelazo jest ważnym składnikiem hemoglobiny;
- kobalt bierze udział w hematopoezie;
- chrom zapobiega wzrostowi poziomu cholesterolu;
- cynk jest ważny w zapobieganiu anemii.
Kompleks elementów w składzie naprawdę rozrzedza krew. Zapobiega to wzrostowi gęstości jego krążenia. Istnieje inny związek między pietruszką a krzepnięciem krwi - niektóre elementy w składzie zagęszczają to drugie. Dotyczy to głównie witaminy K. Procentowo jest jej mniej niż kwasu askorbinowego, który działa odwrotnie.
Roślina rozrzedza krew, korzystnie wpływa na inne układy organizmu i jest przydatna w profilaktyce wielu chorób i zaburzeń.
Korzyści z pietruszki dla układu krążenia
Produkt kompleksowo oddziałuje na układ krwionośny. Zapewnia następujące efekty:
- wzmocnienie naczyń włosowatych;
- udział w hematopoezie (tworzenie krwi);
- zapobieganie miażdżycy;
- zwiększanie poziomu hemoglobiny i zapobieganie anemii;
- rozrzedzenie krwi.
Jak wziąć pietruszkę
Najlepszą opcją jest włączenie produktu do swojej diety na świeżo. Najskuteczniej działa, gdy zielenina pochodzi wyłącznie z ogrodu, gdyż zawiera maksimum wartościowych pierwiastków. Podczas przechowywania, przetwarzania i innych procesów produkt staje się coraz mniej użyteczny.
Aby rozrzedzić krew, wystarczy spożywać 5-15 g świeżej rośliny dziennie. Przekroczenie normy jest obarczone pogorszeniem stanu zdrowia.
Do celów leczniczych sporządza się napary i wywary. Aby uzyskać korzyści dla układu krążenia, możesz skorzystać z następującego przepisu:
- Drobno posiekaj świeże lub suszone zioła.
- 2 łyżki stołowe. l. zalać natką pietruszki szklanką wrzącej wody.
- Trzymaj na małym ogniu przez pół godziny.
- Napięcie.
- Dodajemy ciepłą wodę tak, aby powstała cała szklanka bulionu.
- Weź 1 łyżkę. l. przed posiłkami cztery razy dziennie.
Przeciwwskazania do stosowania
Pietruszka jest bezwzględnie przeciwwskazana w przypadku indywidualnej nietolerancji. Takie warzywa są uważane za hipoalergiczne, ale nadal istnieje niewielkie ryzyko negatywnej reakcji organizmu na nie. Istnieją inne przeciwwskazania:
- ostre choroby zapalne układu moczowego;
- padaczka;
- zaostrzenie wrzodów;
- zaburzenie metabolizmu wapnia.
Korzyści z pietruszki w dużej mierze zależą od warunków jej uprawy - miejsce powinno być przyjazne dla środowiska, a stosowanie nawozów powinno być umiarkowane.
Wniosek
Pietruszka wpływa na krew ze względu na zawarte w niej pierwiastki biochemiczne. W większości przypadków warzywa są korzystne dla organizmu, zwłaszcza spożywane na świeżo. Czasem jest to przeciwwskazane lub należy je ograniczyć w diecie.
