Treść
Wybór odmiany marchwi określić cechy klimatyczne regionu i osobiste preferencje ogrodnika. Plonowe odmiany marchwi selekcji krajowej i zagranicznej mają wiele różnic w smaku, okresie przydatności do spożycia, przydatności i prezentacji.
Wczesne dojrzewające odmiany marchwi
Wcześnie dojrzewające odmiany warzyw są gotowe do zbioru po 80–100 dniach od kiełkowania. Niektóre odmiany dojrzewają 3 tygodnie wcześniej.
Laguna F1 wyjątkowo wcześnie
Hybrydowa odmiana marchwi selekcji holenderskiej. Odmiana marchwi Nantes wyróżnia się jednorodnością roślin okopowych pod względem kształtu, masy i wielkości. Plon komercyjnych roślin okopowych wynosi 90%. Polecana do uprawy w Mołdawii, Ukrainie i większości terytorium Rosji. Stabilne plony daje na nawożonych glebach piaszczysto-gliniastych, gliniastych luźnych i glebach czarnoziemnych. Preferuje głęboką uprawę.
| Rozpoczęcie selektywnego zbioru po wschodach | 60–65 dni |
|---|---|
| Początek dojrzałości technicznej | 80–85 dni |
| Masa korzenia | 50–160 g |
| Długość | 17–20 cm |
| Produktywność odmiany | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Cel przetwarzania | Żywność dla niemowląt i dieta |
| Przodkowie | Pomidory, kapusta, rośliny strączkowe, ogórki |
| Gęstość siewu | 4x15cm |
| Cechy uprawy | Siew przedzimowy |
Dotykać
Wcześnie dojrzewająca odmiana marchwi Tushon jest uprawiana na otwartym terenie. Warzywa korzeniowe pomarańczowe są cienkie, gładkie, Z małe oczy. Uprawiana głównie w regionach południowych, wysiewana od marca do kwietnia. Zbiór odbywa się od czerwca do sierpnia.
| Początek dojrzałości technicznej | 70–90 dni od kiełkowania |
|---|---|
| Długość korzenia | 17–20 cm |
| Waga | 80–150 g |
| Produktywność odmiany | 3,6–5 kg/m2 |
| Zawartość karotenu | 12–13 mg |
| Zawartość cukru | 5,5 – 8,3% |
| Utrzymanie jakości | Jeśli zostanie wysiany późno, może być przechowywany przez długi czas |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula |
| Gęstość siewu | 4x20cm |
Amsterdam
Odmiana marchwi została wyhodowana przez polskich hodowców. Cylindryczna roślina okopowa nie wystająca z gleby i ma jaskrawy kolor. Miąższ jest delikatny, bogaty w sok. Preferuje się uprawę na luźnych, żyznych, bogatych w próchnicę czarnoziemach, glinach piaszczystych i iłach z głęboką uprawą i dobrym oświetleniem.
| Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 70–90 dni |
|---|---|
| Masa korzenia | 50–165 g |
| Długość owoców | 13–20 cm |
| Produktywność odmiany | 4,6–7 kg/m2 |
| Zamiar | Soki, żywność dla niemowląt i dietetyczna, spożycie świeże |
| Przydatne cechy | Odporność na odbarwienia, pękanie |
| Strefy uprawy | Aż do regionów północnych włącznie |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość siewu | 4x20cm |
| Możliwość transportu i utrzymanie jakości | Zadowalający |
Średnio wczesne odmiany marchwi
Alenka
Średnio wcześnie dojrzewająca odmiana marchwi na otwartym terenie nadaje się do uprawy w południowych regionach oraz w trudnych warunkach klimatycznych Syberii i Dalekiego Wschodu. Roślina okopowa stożkowata, tępe, o masie do 0,5 kg, średnicy do 6 cm i długości do 16 cm, charakteryzująca się wysoką produktywnością. Warzywo wymaga płodności, napowietrzenia gleby i przestrzegania reżimu podlewania.
| Początek dojrzałości technicznej z sadzonek | 80–100 dni |
|---|---|
| Masa korzenia | 300–500 g |
| Długość | 14–16 cm |
| Średnica górnej części owocu | 4–6 cm |
| Wydajność | 8–12 kg/m2 |
| Gęstość siewu | 4x15cm |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Cel przetwarzania | Żywność dietetyczna dla dzieci |
| Utrzymanie jakości | Warzywo korzeniowe o długim okresie przydatności do spożycia |
Nantes
Warzywo o płaskiej, gładkiej powierzchni, wyrażonej cylindrycznością rośliny okopowej. Okres przechowywania jest długi, nie pleśnieje i nie gnije, powłoka przedłuża trwałość owoców. Prezentacja, twardość, soczystość i smak nie są tracone. Odmiana polecana do przetwórstwa na żywność dla niemowląt.
| Długość korzenia | 14–17 cm |
|---|---|
| Okres dojrzewania owoców z pędów | 80–100 dni |
| Waga | 90–160 g |
| Średnica główki | 2–3 cm |
| Zawartość karotenu | 14–19 mg |
| Zawartość cukru | 7–8,5% |
| Wydajność | 3–7 kg/m2 |
| Utrzymanie jakości | Warzywo korzeniowe o długim okresie przydatności do spożycia |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Utrzymanie jakości | Wysokie bezpieczeństwo |
Wznosi się razem. Zapewnia stabilne zbiory na głęboko wykopanych, lekkich i nawożonych grządkach. Przystosowana do powszechnej uprawy, w tym w ryzykownych strefach upraw na północy Federacji Rosyjskiej.
Odmiany marchwi w środku sezonu
Karotel
Marchew Karotel to dobrze znana odmiana śródsezonowa o stabilnych plonach i bogatym smaku.Tępa, stożkowa roślina okopowa jest całkowicie zanurzona w glebie. Wysoka zawartość karotenu i cukrów sprawia, że jest to odmiana dietetyczna.
| Masa korzenia | 80–160 g |
|---|---|
| Długość owoców | 9–15 cm |
| Okres dojrzewania owoców z pędów | 100–110 dni |
| Zawartość karotenu | 10–13% |
| Zawartość cukru | 6–8% |
| Odmiana jest odporna | Do kwiecistości, pędzącej |
| Cel odmiany | Żywność dla niemowląt, żywność dietetyczna, przetwórstwo |
| Strefy uprawy | wszędzie |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość sadzenia | 4x20cm |
| Wydajność | 5,6–7,8 kg/m2 |
| Utrzymanie jakości | Aż do nowych zbiorów z panierką |
Abako
Holenderska hybryda w połowie sezonu Odmiana marchwi Abaco zlokalizowany w regionie Centralnej Czarnej Ziemi na Syberii. Liście są ciemne, drobno rozcięte. Owoce tępe, średniej wielkości, stożkowe, o ciemnopomarańczowym kolorze, należą do odmiany Shantenay Kuroda.
| Sezon wegetacyjny od wschodu do zbioru | 100–110 dni |
|---|---|
| Masa korzenia | 105–220 g |
| Długość owoców | 18–20 cm |
| Plon upraw | 4,6–11 kg/m2 |
| Zawartość karotenu | 15–18,6% |
| Zawartość cukru | 5,2–8,4% |
| Zawartość suchej masy | 9,4–12,4% |
| Zamiar | Długotrwałe przechowywanie, konserwacja |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość sadzenia | 4x20cm |
| Zrównoważony rozwój | Na pęknięcia, skręcenia, choroby |
Witamina 6
Odmiana w środku sezonu marchew Witamina 6 wyhodowana w 1969 roku przez Instytut Warzywnictwa na podstawie selekcji odmian Amsterdam, Nantes, Touchon. Korzenie tępo zakończone mają regularny stożek. Obszar dystrybucji odmiany nie obejmuje tylko Północnego Kaukazu.
| Sezon wegetacyjny od wschodu do zbioru | 93–120 dni |
|---|---|
| Długość korzenia | 15–20 cm |
| Średnica | Do 5cm |
| Produktywność odmiany | 4–10,4 kg/m2 |
| Masa korzenia | 60–160 g |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość sadzenia | 4x20cm |
| Wady | Roślina okopowa jest podatna na pękanie |
Łosinoostrowskaja 13
Odmiana marchwi w środku sezonu Łosinoostrowskaja 13 wyhodowana przez Instytut Badawczy Warzywnictwa w 1964 roku poprzez skrzyżowanie odmian Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Cylindryczne rośliny okopowe czasami wystają do 4 cm ponad powierzchnię gleby, normą jest roślina okopowa zanurzona w ziemi.
| Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 95–120 dni |
|---|---|
| Produktywność odmiany | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Masa owoców | 70–155 g |
| Długość | 15–18 cm |
| Średnica | Do 4,5cm |
| Polecane poprzedniczki | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość sadzenia | 25x5/30x6cm |
| Utrzymanie jakości | Długi okres przydatności do spożycia |
| Wady | Skłonność do pękania owoców |
Późne odmiany marchwi
Późne odmiany marchwi oprócz przetwórstwa przeznaczone są głównie do długotrwałego przechowywania. Okres zbiorów waha się od lipca do października, w zależności od długości pięknych dni w różnych regionach. Przechowywanie do długotrwałego przechowywania polega na wysiewie wiosennym bez wernalizacji nasion.
Czerwony olbrzym (Rote Riesen)
Późna odmiana marchwi selekcji niemieckiej, o okresie wegetacyjnym do 140 dni, o tradycyjnym stożkowym kształcie. Roślina okopowa ma barwę pomarańczowoczerwoną, długość do 27 cm i masę owoców do 100 g. Lubi intensywne podlewanie.
| Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 110–130 dni (do 150 dni) |
|---|---|
| Zawartość karotenu | 10% |
| Masa korzenia | 90–100 g |
| Długość owoców | 22–25 cm |
| Gęstość sadzenia | 4x20cm |
| Obszary uprawy | Wszędzie |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Zamiar | Przetwarzanie, soki |
Boltex
Średnio późno dojrzewająca roślina okopowa Boltex została wyhodowana przez francuskich hodowców. Hybrydowość poprawiła różnorodność. Nadaje się do uprawy na otwartym terenie i w szklarniach.Okres dojrzewania owoców wynosi do 130 dni. W przypadku późnej marchwi plony są wysokie. Warzywa korzeniowe o wadze do 350 g i długości 15 cm wyglądają jak olbrzymy.
| Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 100–125 dni |
|---|---|
| Długość korzenia | 10–16 cm |
| Waga płodu | 200–350 g |
| Wydajność | 5–8 kg/m2 |
| Zawartość karotenu | 8–10% |
| Odporność odmianowa | Pęcznieje, kwitnie |
| Gęstość sadzenia | 4x20 |
| Obszary uprawy | Wszędzie |
| Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Cechy uprawy | Otwarty teren, szklarnia |
| Zawartość cukru | Niski |
| Utrzymanie jakości | Dobry |
Odmiany marchwi selekcji zachodnioeuropejskiej uderzająco różnią się od krajowych, warto wziąć to pod uwagę. Prezentacja jest dobra:
- Utrzymuje kształt;
- Owoce mają taką samą wagę;
- Nie cierpią na pękanie.
Królowa jesieni
Wysoko wydajna, późno dojrzewająca odmiana marchwi na grunt otwarty. Owoce tępostożkowate charakteryzują się długim terminem przydatności do spożycia, są gładkie i nie pękają. Głowa jest okrągła, kolor owocu jest pomarańczowo-czerwony. Kultura toleruje nocne przymrozki do -4 stopni. Zaliczany do odmiany Flakke (Karotinnaya).
| Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 115–130 dni |
|---|---|
| Masa korzenia | 60–180 g |
| Długość owoców | 20–25 cm |
| Odporność na zimno | Do -4 stopni |
| Polecane poprzedniczki | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
| Gęstość sadzenia | 4x20cm |
| Plon upraw | 8–10 kg/m2 |
| Obszary uprawy | Wołga-Wiatka, Środkowy Czarnoziem, regiony Dalekiego Wschodu |
| Zawartość karotenu | 10–17% |
| Zawartość cukru | 6–11% |
| Zawartość suchej masy | 10–16% |
| Utrzymanie jakości | Długi okres przydatności do spożycia |
| Zamiar | Przetwarzanie, spożycie świeże |
Technologia rolnicza uprawy marchwi
Nawet początkujący ogrodnik nie pozostanie bez zbiorów marchwi. Nie wymaga dużej pielęgnacji. Ale na przygotowanej glebie wydaje obfity owoc:
- Odczyn kwaśny pH=6–8 (obojętny lub lekko zasadowy);
- Nawozy, ale zastosowanie obornika jesienią negatywnie wpłynie na utrzymanie jakości marchwi;
- Orka/kopanie jest głęboka, szczególnie w przypadku odmian o długich owocach;
- Do gęstej gleby dodaje się piasek i próchnicę, aby ją poluzować.
Wczesny zbiór marchwi uzyskuje się, jeśli nasiona wysiewa się przed zimą w przygotowanych grządkach. Kiełkowanie nasion rozpoczyna się w momencie rozmrożenia gleby. Do kiełkowania wystarczy podlewanie stopioną wodą. Zysk czasu wyniesie 2–3 tygodnie w porównaniu z siewem wiosennym.
Cechy siewu marchwi
Aby zapobiec ich rozwiewaniu przez wiatr, małe nasiona marchwi zwilża się i miesza z drobnym piaskiem. Siew odbywa się w bezwietrzny dzień w dobrze przepuszczalnych, zagęszczonych bruzdach. Bruzdy przykrywa się z wierzchu 2 cm warstwą próchnicy i zagęszcza. Temperatura w ciągu dnia musi wreszcie spaść do 5–8 stopni, aby nasiona mogły zacząć rosnąć przy stabilnym ociepleniu na wiosnę.
Siew wiosenny pozwala na długotrwałe moczenie (2-3 dni) nasion marchwi w wodzie śnieżnej – jest to idealny stymulator wzrostu. Spęcznione nasiona nie zawsze kiełkują. Można wysiać od razu w mocno nawodnione bruzdy i przykryć materiałem okrywowym aż do wschodzenia, aby zatrzymać wilgoć. Nocne spadki temperatur i wiatr nie będą miały wpływu na rozgrzewkę.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają kiełkowanie nasion marchwi na południowym zboczu hałdy kompostu, gdy się rozgrzeje. Nasiona umieszcza się w wilgotnej płóciennej serwetce na głębokość 5–6 cm, aby je ogrzać jak w termosie. Gdy tylko nasiona zaczną się wykluwać, miesza się je z ubiegłorocznym popiołem piecowym.Po zmoczeniu nasiona uformują się w kulki wielkości koralików. Wygodnie jest rozprowadzać je w wilgotnej bruździe, aby ograniczyć przerzedzanie młodych pędów marchwi.
Dalsza pielęgnacja polega na podlewaniu, spulchnianiu rozstawy rzędów, odchwaszczaniu i przerzedzaniu zagęszczonych nasadzeń marchwi. Pękaniu owoców można zapobiec, jeśli podlewanie nie jest obfite. W okresach suchych konieczne będzie skrócenie przerw między dwoma podlewaniami z obowiązkowym spulchnieniem rzędów.










.jpg)



