Treść
Wybór odmiany marchwi określić cechy klimatyczne regionu i osobiste preferencje ogrodnika. Plonowe odmiany marchwi selekcji krajowej i zagranicznej mają wiele różnic w smaku, okresie przydatności do spożycia, przydatności i prezentacji.
Wczesne dojrzewające odmiany marchwi
Wcześnie dojrzewające odmiany warzyw są gotowe do zbioru po 80–100 dniach od kiełkowania. Niektóre odmiany dojrzewają 3 tygodnie wcześniej.
Laguna F1 wyjątkowo wcześnie
Hybrydowa odmiana marchwi selekcji holenderskiej. Odmiana marchwi Nantes wyróżnia się jednorodnością roślin okopowych pod względem kształtu, masy i wielkości. Plon komercyjnych roślin okopowych wynosi 90%. Polecana do uprawy w Mołdawii, Ukrainie i większości terytorium Rosji. Stabilne plony daje na nawożonych glebach piaszczysto-gliniastych, gliniastych luźnych i glebach czarnoziemnych. Preferuje głęboką uprawę.
Rozpoczęcie selektywnego zbioru po wschodach | 60–65 dni |
---|---|
Początek dojrzałości technicznej | 80–85 dni |
Masa korzenia | 50–160 g |
Długość | 17–20 cm |
Produktywność odmiany | 4,6–6,7 kg/m2 |
Cel przetwarzania | Żywność dla niemowląt i dieta |
Przodkowie | Pomidory, kapusta, rośliny strączkowe, ogórki |
Gęstość siewu | 4x15cm |
Cechy uprawy | Siew przedzimowy |
Dotykać
Wcześnie dojrzewająca odmiana marchwi Tushon jest uprawiana na otwartym terenie. Warzywa korzeniowe pomarańczowe są cienkie, gładkie, Z małe oczy. Uprawiana głównie w regionach południowych, wysiewana od marca do kwietnia. Zbiór odbywa się od czerwca do sierpnia.
Początek dojrzałości technicznej | 70–90 dni od kiełkowania |
---|---|
Długość korzenia | 17–20 cm |
Waga | 80–150 g |
Produktywność odmiany | 3,6–5 kg/m2 |
Zawartość karotenu | 12–13 mg |
Zawartość cukru | 5,5 – 8,3% |
Utrzymanie jakości | Jeśli zostanie wysiany późno, może być przechowywany przez długi czas |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula |
Gęstość siewu | 4x20cm |
Amsterdam
Odmiana marchwi została wyhodowana przez polskich hodowców. Cylindryczna roślina okopowa nie wystająca z gleby i ma jaskrawy kolor. Miąższ jest delikatny, bogaty w sok. Preferuje się uprawę na luźnych, żyznych, bogatych w próchnicę czarnoziemach, glinach piaszczystych i iłach z głęboką uprawą i dobrym oświetleniem.
Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 70–90 dni |
---|---|
Masa korzenia | 50–165 g |
Długość owoców | 13–20 cm |
Produktywność odmiany | 4,6–7 kg/m2 |
Zamiar | Soki, żywność dla niemowląt i dietetyczna, spożycie świeże |
Przydatne cechy | Odporność na odbarwienia, pękanie |
Strefy uprawy | Aż do regionów północnych włącznie |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość siewu | 4x20cm |
Możliwość transportu i utrzymanie jakości | Zadowalający |
Średnio wczesne odmiany marchwi
Alenka
Średnio wcześnie dojrzewająca odmiana marchwi na otwartym terenie nadaje się do uprawy w południowych regionach oraz w trudnych warunkach klimatycznych Syberii i Dalekiego Wschodu. Roślina okopowa stożkowata, tępe, o masie do 0,5 kg, średnicy do 6 cm i długości do 16 cm, charakteryzująca się wysoką produktywnością. Warzywo wymaga płodności, napowietrzenia gleby i przestrzegania reżimu podlewania.
Początek dojrzałości technicznej z sadzonek | 80–100 dni |
---|---|
Masa korzenia | 300–500 g |
Długość | 14–16 cm |
Średnica górnej części owocu | 4–6 cm |
Wydajność | 8–12 kg/m2 |
Gęstość siewu | 4x15cm |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Cel przetwarzania | Żywność dietetyczna dla dzieci |
Utrzymanie jakości | Warzywo korzeniowe o długim okresie przydatności do spożycia |
Nantes
Warzywo o płaskiej, gładkiej powierzchni, wyrażonej cylindrycznością rośliny okopowej. Okres przechowywania jest długi, nie pleśnieje i nie gnije, powłoka przedłuża trwałość owoców. Prezentacja, twardość, soczystość i smak nie są tracone. Odmiana polecana do przetwórstwa na żywność dla niemowląt.
Długość korzenia | 14–17 cm |
---|---|
Okres dojrzewania owoców z pędów | 80–100 dni |
Waga | 90–160 g |
Średnica główki | 2–3 cm |
Zawartość karotenu | 14–19 mg |
Zawartość cukru | 7–8,5% |
Wydajność | 3–7 kg/m2 |
Utrzymanie jakości | Warzywo korzeniowe o długim okresie przydatności do spożycia |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Utrzymanie jakości | Wysokie bezpieczeństwo |
Wznosi się razem. Zapewnia stabilne zbiory na głęboko wykopanych, lekkich i nawożonych grządkach. Przystosowana do powszechnej uprawy, w tym w ryzykownych strefach upraw na północy Federacji Rosyjskiej.
Odmiany marchwi w środku sezonu
Karotel
Marchew Karotel to dobrze znana odmiana śródsezonowa o stabilnych plonach i bogatym smaku.Tępa, stożkowa roślina okopowa jest całkowicie zanurzona w glebie. Wysoka zawartość karotenu i cukrów sprawia, że jest to odmiana dietetyczna.
Masa korzenia | 80–160 g |
---|---|
Długość owoców | 9–15 cm |
Okres dojrzewania owoców z pędów | 100–110 dni |
Zawartość karotenu | 10–13% |
Zawartość cukru | 6–8% |
Odmiana jest odporna | Do kwiecistości, pędzącej |
Cel odmiany | Żywność dla niemowląt, żywność dietetyczna, przetwórstwo |
Strefy uprawy | wszędzie |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość sadzenia | 4x20cm |
Wydajność | 5,6–7,8 kg/m2 |
Utrzymanie jakości | Aż do nowych zbiorów z panierką |
Abako
Holenderska hybryda w połowie sezonu Odmiana marchwi Abaco zlokalizowany w regionie Centralnej Czarnej Ziemi na Syberii. Liście są ciemne, drobno rozcięte. Owoce tępe, średniej wielkości, stożkowe, o ciemnopomarańczowym kolorze, należą do odmiany Shantenay Kuroda.
Sezon wegetacyjny od wschodu do zbioru | 100–110 dni |
---|---|
Masa korzenia | 105–220 g |
Długość owoców | 18–20 cm |
Plon upraw | 4,6–11 kg/m2 |
Zawartość karotenu | 15–18,6% |
Zawartość cukru | 5,2–8,4% |
Zawartość suchej masy | 9,4–12,4% |
Zamiar | Długotrwałe przechowywanie, konserwacja |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość sadzenia | 4x20cm |
Zrównoważony rozwój | Na pęknięcia, skręcenia, choroby |
Witamina 6
Odmiana w środku sezonu marchew Witamina 6 wyhodowana w 1969 roku przez Instytut Warzywnictwa na podstawie selekcji odmian Amsterdam, Nantes, Touchon. Korzenie tępo zakończone mają regularny stożek. Obszar dystrybucji odmiany nie obejmuje tylko Północnego Kaukazu.
Sezon wegetacyjny od wschodu do zbioru | 93–120 dni |
---|---|
Długość korzenia | 15–20 cm |
Średnica | Do 5cm |
Produktywność odmiany | 4–10,4 kg/m2 |
Masa korzenia | 60–160 g |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość sadzenia | 4x20cm |
Wady | Roślina okopowa jest podatna na pękanie |
Łosinoostrowskaja 13
Odmiana marchwi w środku sezonu Łosinoostrowskaja 13 wyhodowana przez Instytut Badawczy Warzywnictwa w 1964 roku poprzez skrzyżowanie odmian Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Cylindryczne rośliny okopowe czasami wystają do 4 cm ponad powierzchnię gleby, normą jest roślina okopowa zanurzona w ziemi.
Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 95–120 dni |
---|---|
Produktywność odmiany | 5,5–10,3 kg/m2 |
Masa owoców | 70–155 g |
Długość | 15–18 cm |
Średnica | Do 4,5cm |
Polecane poprzedniczki | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość sadzenia | 25x5/30x6cm |
Utrzymanie jakości | Długi okres przydatności do spożycia |
Wady | Skłonność do pękania owoców |
Późne odmiany marchwi
Późne odmiany marchwi oprócz przetwórstwa przeznaczone są głównie do długotrwałego przechowywania. Okres zbiorów waha się od lipca do października, w zależności od długości pięknych dni w różnych regionach. Przechowywanie do długotrwałego przechowywania polega na wysiewie wiosennym bez wernalizacji nasion.
Czerwony olbrzym (Rote Riesen)
Późna odmiana marchwi selekcji niemieckiej, o okresie wegetacyjnym do 140 dni, o tradycyjnym stożkowym kształcie. Roślina okopowa ma barwę pomarańczowoczerwoną, długość do 27 cm i masę owoców do 100 g. Lubi intensywne podlewanie.
Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 110–130 dni (do 150 dni) |
---|---|
Zawartość karotenu | 10% |
Masa korzenia | 90–100 g |
Długość owoców | 22–25 cm |
Gęstość sadzenia | 4x20cm |
Obszary uprawy | Wszędzie |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Zamiar | Przetwarzanie, soki |
Boltex
Średnio późno dojrzewająca roślina okopowa Boltex została wyhodowana przez francuskich hodowców. Hybrydowość poprawiła różnorodność. Nadaje się do uprawy na otwartym terenie i w szklarniach.Okres dojrzewania owoców wynosi do 130 dni. W przypadku późnej marchwi plony są wysokie. Warzywa korzeniowe o wadze do 350 g i długości 15 cm wyglądają jak olbrzymy.
Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 100–125 dni |
---|---|
Długość korzenia | 10–16 cm |
Waga płodu | 200–350 g |
Wydajność | 5–8 kg/m2 |
Zawartość karotenu | 8–10% |
Odporność odmianowa | Pęcznieje, kwitnie |
Gęstość sadzenia | 4x20 |
Obszary uprawy | Wszędzie |
Przodkowie | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Cechy uprawy | Otwarty teren, szklarnia |
Zawartość cukru | Niski |
Utrzymanie jakości | Dobry |
Odmiany marchwi selekcji zachodnioeuropejskiej uderzająco różnią się od krajowych, warto wziąć to pod uwagę. Prezentacja jest dobra:
- Utrzymuje kształt;
- Owoce mają taką samą wagę;
- Nie cierpią na pękanie.
Królowa jesieni
Wysoko wydajna, późno dojrzewająca odmiana marchwi na grunt otwarty. Owoce tępostożkowate charakteryzują się długim terminem przydatności do spożycia, są gładkie i nie pękają. Głowa jest okrągła, kolor owocu jest pomarańczowo-czerwony. Kultura toleruje nocne przymrozki do -4 stopni. Zaliczany do odmiany Flakke (Karotinnaya).
Osiągnięcie dojrzałości technicznej z sadzonek | 115–130 dni |
---|---|
Masa korzenia | 60–180 g |
Długość owoców | 20–25 cm |
Odporność na zimno | Do -4 stopni |
Polecane poprzedniczki | Pomidory, rośliny strączkowe, kapusta, cebula, ogórki |
Gęstość sadzenia | 4x20cm |
Plon upraw | 8–10 kg/m2 |
Obszary uprawy | Wołga-Wiatka, Środkowy Czarnoziem, regiony Dalekiego Wschodu |
Zawartość karotenu | 10–17% |
Zawartość cukru | 6–11% |
Zawartość suchej masy | 10–16% |
Utrzymanie jakości | Długi okres przydatności do spożycia |
Zamiar | Przetwarzanie, spożycie świeże |
Technologia rolnicza uprawy marchwi
Nawet początkujący ogrodnik nie pozostanie bez zbiorów marchwi. Nie wymaga dużej pielęgnacji. Ale na przygotowanej glebie wydaje obfity owoc:
- Odczyn kwaśny pH=6–8 (obojętny lub lekko zasadowy);
- Nawozy, ale zastosowanie obornika jesienią negatywnie wpłynie na utrzymanie jakości marchwi;
- Orka/kopanie jest głęboka, szczególnie w przypadku odmian o długich owocach;
- Do gęstej gleby dodaje się piasek i próchnicę, aby ją poluzować.
Wczesny zbiór marchwi uzyskuje się, jeśli nasiona wysiewa się przed zimą w przygotowanych grządkach. Kiełkowanie nasion rozpoczyna się w momencie rozmrożenia gleby. Do kiełkowania wystarczy podlewanie stopioną wodą. Zysk czasu wyniesie 2–3 tygodnie w porównaniu z siewem wiosennym.
Cechy siewu marchwi
Aby zapobiec ich rozwiewaniu przez wiatr, małe nasiona marchwi zwilża się i miesza z drobnym piaskiem. Siew odbywa się w bezwietrzny dzień w dobrze przepuszczalnych, zagęszczonych bruzdach. Bruzdy przykrywa się z wierzchu 2 cm warstwą próchnicy i zagęszcza. Temperatura w ciągu dnia musi wreszcie spaść do 5–8 stopni, aby nasiona mogły zacząć rosnąć przy stabilnym ociepleniu na wiosnę.
Siew wiosenny pozwala na długotrwałe moczenie (2-3 dni) nasion marchwi w wodzie śnieżnej – jest to idealny stymulator wzrostu. Spęcznione nasiona nie zawsze kiełkują. Można wysiać od razu w mocno nawodnione bruzdy i przykryć materiałem okrywowym aż do wschodzenia, aby zatrzymać wilgoć. Nocne spadki temperatur i wiatr nie będą miały wpływu na rozgrzewkę.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają kiełkowanie nasion marchwi na południowym zboczu hałdy kompostu, gdy się rozgrzeje. Nasiona umieszcza się w wilgotnej płóciennej serwetce na głębokość 5–6 cm, aby je ogrzać jak w termosie. Gdy tylko nasiona zaczną się wykluwać, miesza się je z ubiegłorocznym popiołem piecowym.Po zmoczeniu nasiona uformują się w kulki wielkości koralików. Wygodnie jest rozprowadzać je w wilgotnej bruździe, aby ograniczyć przerzedzanie młodych pędów marchwi.
Dalsza pielęgnacja polega na podlewaniu, spulchnianiu rozstawy rzędów, odchwaszczaniu i przerzedzaniu zagęszczonych nasadzeń marchwi. Pękaniu owoców można zapobiec, jeśli podlewanie nie jest obfite. W okresach suchych konieczne będzie skrócenie przerw między dwoma podlewaniami z obowiązkowym spulchnieniem rzędów.