Treść
Bakłażan, podobnie jak pomidor czy papryka, jest rośliną psiankowatą, tylko bardziej ciepłolubną i kapryśną. W naszym kraju zaczęto go powszechnie stosować niecałe dwa wieki temu, choć w Europie rośnie już od XV wieku. Kolor bakłażana waha się od białego do prawie czarnego, wielkość owoców waha się od 30 g do 2 kg. Jesteśmy przyzwyczajeni do uprawy i jedzenia średniej wielkości fioletowych owoców.
Bakłażan nazywany jest warzywem długowiecznym, wskazany jest w diecie osób starszych, chorych na choroby układu krążenia, wspomaga odchudzanie, pomaga przy chorobach wątroby, przewodu pokarmowego i nerek. To prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Uprawia się go wyłącznie przez sadzonki, a poza szklarnią bakłażan rośnie tylko w najbardziej wysuniętych na południe regionach, na pozostałej części jego uprawa wymaga zamkniętego terenu. Karmienie bakłażanów w szklarni jest jednym z czynników decydujących o uzyskaniu dobrych zbiorów, będzie to temat naszego artykułu.
Czego potrzebują bakłażany?
Jak już wspomniano, bakłażany są bardzo wymagające pod względem warunków uprawy. Do rozwoju i owocowania potrzebują:
- bogata w materię organiczną, wodo i oddychająca, luźna gleba o odczynie obojętnym;
- mokre powietrze;
- obfite podlewanie;
- ciepły;
- Słońce;
- zwiększone dawki nawozów azotowych.
Nie lubią bakłażanów:
- gleby ubogie, kwaśne, gęste;
- zimne noce;
- nagłe wahania temperatury;
- zimna woda;
- transfery;
- susza.
Idealna temperatura do ich uprawy to 23-27 stopni. W temperaturze 12-14 stopni bakłażany przestają rosnąć i rozwijać się, w temperaturze 6-8 stopni zachodzą w nich nieodwracalne zmiany fizjologiczne, a przy zera po prostu umierają.
Wysokie temperatury również nie będą korzystne – nawet gdy termometr wzrośnie powyżej 35 stopni, zapylenie nie nastąpi.
Uprawa bakłażanów w szklarni
Najczęściej bakłażany uprawia się w zamkniętym terenie - szklarniach lub szklarniach.
Dlaczego lepiej uprawiać bakłażany w szklarniach?
Gospodarstwa mające na celu uzyskanie dobrych, stabilnych zbiorów zawierających pestycydy, herbicydy, azotany i inne szkodliwe substancje w dopuszczalnych granicach uprawiają bakłażany wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych. Wynika to z faktu, że nawet najbardziej wysunięte na południe regiony Rosji nie znajdują się w strefie podzwrotnikowej, a wahania temperatury nie są tam rzadkością. W ostatnich latach nienormalnie wysokie temperatury w lecie, deszcze, które czasem trwają tygodniami, a czasem wcale, po prostu nie pozwalają wybrednym i delikatnym bakłażanom normalnie rozwijać się na otwartym terenie.
A stonka ziemniaczana uwielbia tę uprawę, może nawet bardziej niż ziemniaki.Słynny Prestige, który pozwala nam nadal uzyskać normalne plony ziemniaków, rozsiewa roślinę. Pozwala to uzyskać plon ziemniaków niezanieczyszczony pestycydami. W przypadku bakłażanów, których owoce znajdują się nad powierzchnią gleby, wszystko dzieje się dokładnie odwrotnie. Jeśli namoczysz korzenie sadzonek w Prestige, to niezależnie od tego, co ktoś powie, jego resztkowe ilości pozostaną w owocach.
Produkt biologiczny Actofit nie ma działania ogólnoustrojowego, a w deszczowe lata jego skuteczność gwałtownie spada. W warunkach szklarniowych lek działa dobrze.
Tak więc na otwartym terenie bakłażanom zagrażają klęski żywiołowe, na które pomidory i papryka słabo reagują. Nawet jeśli będziesz mieć szczęście, lato nie będzie zimne ani gorące, bez nagłych zmian temperatury, z równomiernym rozkładem opadów, wtedy ciągłą inwazję stonki ziemniaczanej na otwartym terenie możesz zwalczać jedynie za pomocą śmiercionośnych leków.
Jeśli mieszkaniec lata lub wieś, który uprawia kilkadziesiąt, a nawet sto krzewów, może w razie potrzeby ręcznie zbierać szkodniki, to w dużych gospodarstwach jest to po prostu niemożliwe, a nawet nieopłacalne. Poza tym, jeśli bakłażany będą uprawiane w ziemi na własne potrzeby, a potem je zabiorą i znikną, to co zrobimy? Zgadza się, westchnijmy i udajmy się do najbliższego targu lub supermarketu, aby przygotować się na zimę i rozkoszować się pysznymi daniami ze świeżych owoców. A dla gospodarstw może to grozić ruiną.
Okazało się więc, że w naszych szklarniach bardziej niezawodna jest uprawa bakłażanów, a zatem bardziej opłacalna.Ponadto jest to rzadki przypadek, gdy warzywa szklarniowe rosną w sposób przyjazny dla środowiska w zamkniętym terenie (co najmniej znacznie czystszym niż w otwartym terenie).
Wybór odmiany
Do wyboru plastrów bakłażana do szklarni należy podejść inaczej niż do sposobu, w jaki wybieramy pomidory czy paprykę. Tego warzywa nie je się na surowo, dlatego walory smakowe przy wyborze odmiany odgrywają nawet rolę drugorzędną, ale trzeciorzędną. Potrawy można łatwo doprawiać przyprawami lub w inny sposób poprawiać ich smak.
Bakłażan jest rośliną bardzo kapryśną, warto zwrócić uwagę na odporność odmiany lub mieszańca na choroby, niekorzystne wpływy środowiska oraz możliwość uprawy w szklarni. Ze względu na produktywność należy preferować hybrydy, a nie odmiany.
Zapylanie
Osobno należy powiedzieć, że w szklarniach bakłażany będą musiały być zapylane ręcznie. Oczywiście, jeśli w pobliżu znajduje się pasieka, taki problem Cię nie zmartwi. Dobry efekt uzyskuje się usuwając liście pokrywające kwiaty i następnie potrząsając krzakami.
Istnieją leki, które promują zapylanie i tworzenie owoców. Jeśli bakłażany szklarniowe słabo kwitną, zaleca się spryskanie ich kwasem borowym. Aby to zrobić, 1 g proszku rozcieńcza się 5 litrami wody.
Wymagania nawozowe
Agronorm dla bakłażana wynosi tylko 15 g na metr kwadratowy. Oznacza to, że uprawa potrzebuje minimalnej ilości nawozu i nie może być przekarmiana. Ale błędem byłoby w ogóle nie nawozić bakłażanów szklarniowych - pozostaniesz bez zbiorów. Ważne jest, aby zachować tutaj równowagę i dostarczać roślinie dokładnie tyle składników odżywczych, ile potrzebuje podczas karmienia.
Bakłażan szklarniowy potrzebuje fosforu i potasu przez cały sezon, ale ich skuteczność będzie minimalna bez wprowadzenia do gleby wystarczających dawek nawozów azotowych.
Nawozy azotowe
Rośliny potrzebują nawożenia azotem w celu zwiększenia masy zielonej i fotosyntezy. Jej niedobór powoduje spowolnienie wzrostu, a liście najpierw rozjaśniają się, a następnie żółkną. Jeśli nawozy azotowe nie zostaną natychmiast zastosowane do gleby, spadną, co z pewnością doprowadzi do osłabienia krzewów oberżyny szklarniowej i zmniejszenia plonów.
Jednak nadmierne dawki nawozów azotowych prowadzą do wzmożonego wzrostu liści w wyniku kwitnienia i owocowania, a odporność bakłażanów jest obniżona.
Karmienie fosforem
Nawozy zawierające fosfor sprzyjają tworzeniu się pąków, kwitnieniu, owocowaniu, wiązaniu nasion, przyspieszają wzrost systemu korzeniowego i dojrzewanie roślin. Suplementy fosforu są szczególnie potrzebne młodym roślinom w okresie tworzenia pąków. Ale ten pierwiastek jest dobrze wchłaniany tylko przez dorosłe bakłażany szklarniowe, dlatego we wczesnych stadiach rozwoju lepiej jest podawać roślinie fosfor poprzez dokarmianie dolistne.
Liście skierowane ku górze wskazują na brak nawozów fosforowych.
Nawozy potasowe
Nawozy zawierające potas sprzyjają gromadzeniu węglowodanów, co znacząco poprawia nie tylko ilość, ale i jakość owoców. Nawozy potasowe biorą bezpośredni udział w zapłodnieniu jajnika i tworzeniu owoców oraz zwiększają odporność rośliny na choroby.
Liście jako pierwsze sygnalizują brak suplementów potasu - skręcają się do wewnątrz, tworzą brązową obwódkę wzdłuż krawędzi, a następnie wysychają.Jeśli w okresie dojrzewania owoców nie będzie wystarczającej ilości tego składnika odżywczego, tworzą się na nich brązowe plamy.
Karmienie mikroelementami
Chociaż brak mikroelementów w żywieniu bakłażanów szklarniowych nie jest tak śmiertelny, przy niedoborze żelaza i manganu na młodych liściach rozwija się chloroza, a przy braku magnezu rozwijają się stare liście. Do prawidłowego rozwoju systemu korzeniowego oraz do pomyślnego tworzenia pąków i zapłodnienia potrzebna jest miedź, molibden i bor.
Mikroelementy najlepiej przyswajają rośliny poprzez dokarmianie dolistne, dlatego nigdy nie należy ich zaniedbywać.
Nawożenie bakłażanów w szklarni
Chociaż bakłażany pobierają niewiele nawozu z gleby, nie można ignorować nawożenia, szczególnie w przypadku uprawy w szklarniach. Warzywo to bardzo dobrze reaguje na materię organiczną, jeśli masz taką możliwość, staraj się w miarę możliwości zastępować nawozy mineralne popiołem i dziewanną.
Nawożenie gleby
Nawożenie bakłażanów szklarniowych rozpoczyna się od jesiennego przygotowania gleby. Zastosuj 1/2 do 2/3 wiadra nawozów organicznych - kompostu lub próchnicy - na metr kwadratowy powierzchni i wykop ziemię na płytką głębokość. Popiół najlepiej posypać bezpośrednio podczas sadzenia sadzonek, do dołka wsypać garść proszku, wymieszać z ziemią i zalać wodą.
Karmienie korzeni
Bakłażany słabo reagują na przeszczepy, zakorzeniają się około 20 dni po posadzeniu sadzonek w szklarni. Wtedy następuje pierwsze karmienie.
Jak i kiedy karmić bakłażany
Przez cały sezon wegetacyjny oberżyny szklarniowe nawozi się 3 do 5 razy.
- Rośliny nawożone są po raz pierwszy po przywróceniu systemu korzeniowego po przesadzeniu.Najlepiej dodać 3 łyżki do wiadra z wodą. łyżki bez szkiełka azofoski. Jednocześnie na krzak zużywa się 0,5 litra nawozu.
- Kiedy pojawią się jajniki, musisz po raz drugi zapłodnić bakłażany szklarniowe. Na tym etapie ważne jest karmienie fosforem i potasem, można też stosować różne napary. Zwykle do drugiego karmienia biorą azotan amonu - 2 łyżeczki, chlorek potasu - 1 łyżka. łyżka, superfosfat - 2 łyżki na 10 litrów wody.
- Na samym początku owocowania karmij bakłażany szklarniowe azotem i potasem. Aby to zrobić, wystarczy podwoić ilość tych nawozów w roztworze roboczym.
Jeśli owocowanie zostanie przedłużone, podaje się dwa kolejne suplementy mineralne dla bakłażanów w szklarni. Począwszy od momentu powstania jajników, nawozy organiczne do gleby bez dodawania kompleksu mineralnego można przeprowadzać co dwa tygodnie, starając się ostrożnie dozować napary.
Niektóre źródła zalecają posiadaczom szklarni wyposażonych w nawadnianie kropelkowe, aby podczas cotygodniowego podlewania dodawać słaby roztwór nawozu.
Nawozy organiczne
Najlepsze nawozy dla bakłażanów są organiczne. Aby je przygotować, ptasie odchody, dziewanny lub chwasty poddaje się fermentacji przez tydzień, po odcięciu korzeni. Aby to zrobić, napełnij wiadro materii organicznej 3 wiadrami wody, umieść w ciepłym miejscu i od czasu do czasu mieszaj.
W przypadku nawozu napar dziewanny rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10, ptasie odchody - 1:20, napar ziołowy - 1:5. Dodaj szklankę popiołu do wiadra z nawozem i dobrze wymieszaj.
Dokarmianie dolistne
Nawozy dolistne można łączyć z zabiegami dla oberżyn szklarniowych przeciwko szkodnikom i chorobom. Mają one przede wszystkim na celu nakarmienie rośliny mikroelementami lub pilne dodanie jednego lub drugiego makroskładnika, ponieważ działają bezpośrednio na liść. Zwykle rezultaty zapłodnienia są widoczne już następnego dnia.
Wniosek
Bakłażany nie są rośliną łatwą w uprawie, ale jeśli uzyskasz dobre zbiory, możesz słusznie być z siebie dumny. Życzę dobrych zbiorów!
