Treść
Dynia gitarowa, czasami nazywana miodową lub hiszpańską, została wyhodowana przez specjalistów ze znanej firmy rolniczej Aelita. Odmiana wpisana do Państwowego Rejestru od 2013 roku. Kochająca ciepło roślina w strefie środkowej jest uprawiana przez sadzonki. Pielęgnacja upraw jest prosta. Pyszne owoce, które zachowują świeżość.
Opis gitary dyniowej
Odmiana Honey, czyli gitara hiszpańska, to typowy kochający ciepło przedstawiciel rodziny Pumpkin. Roślina o rocznym cyklu rozwojowym z rozległym systemem korzeniowym, zdolna do odżywienia kilku dużych owoców: długość korzenia palowego sięga 2,4 m. Nawet w młodej sieczce o wysokości 12-18 cm system korzeniowy wnika głęboko na 30-40 cm Zielna pełzająca łodyga dyni odmiany Guitar jest tępe, szorstka ze względu na wiele charakterystycznych miękkich kolców-włosków, rośnie szybko, osiągając długość 3-4,5 m. Rozgałęziająca się pnącza posiada wąsy, za pomocą których roślina przylega do podpór.
Liście dyni gitarowej mają długie, kolczaste ogonki tego samego typu co łodygi - pięcioklapowe, szerokie, intensywnie zielone z białawymi plamami, o średnicy do 25-28 cm.W kątach liści tworzą się duże, do 10 cm średnicy, żółtopomarańczowe kwiaty męskie i żeńskie. Pąki żeńskie mają krótkie szypułki, pąki męskie mają długie. Korony otwierają się wcześnie rano, wraz ze wschodem słońca, i zamykają wieczorem. Pąki owocowe kwitną dłużej niż pąki męskie. Rośliny dyni są zapylane przez owady, dlatego w szklarni ćwiczą ręczne zapylanie lub pozostawiają stale otwarte okna. Najwięcej pyłku powstaje w pierwszej połowie dnia.
Opis owoców
Odmiana otrzymała swoją nazwę „hiszpańską” od kształtu zewnętrznego, niejasno przypominającego sylwetkę gitary. Długość dojrzałego owocu dyni gitarowej wynosi od 30 do 70 cm, średnica od 12-15 cm w cienkiej, wydłużonej części do 19-26 cm w części pogrubionej, gdzie znajdują się sekcje z nasionami. Waga od 2 do 6 kg, średnio 3,5-4,5 kg. Matowa pomarańczowa, gładka skórka jest dość cienka i miękka w porównaniu do innych odmian, łatwo ją kroić i obierać. Jasny miąższ odmiany jest koloru pomarańczowego, twardy, gęsty, z wystającymi kropelkami soku na nacięciu. Według opinii hiszpańska dynia gitarowa jest słodka, na świeżo chrupiąca, a gęstość tekstury nie przeszkadza w krojeniu.
Smak owoców odmiany Guitar nie jest mdły, gdy jest świeży, jest słodkawy, ze specjalnym lekkim aromatem, półwarzywny, półowocowy, dla którego odmiana nazywa się Miodem. Miąższ po obróbce cieplnej staje się słodszy i bardziej aromatyczny. Degustatorzy ocenili dania z tej odmiany na 4,9 punktu. Owoce są trwałe w przechowywaniu i można je przechowywać przez 6 miesięcy bez utraty smaku w pomieszczeniach mieszkalnych. Odmiana jest opłacalna ekonomicznie, ponieważ miąższ stanowi 85-90% całkowitej objętości owocu.W zgrubiałej wierzchołkowej części warzywa znajdują się drobne, w porównaniu do innych odmian, płaskie, kremowe nasiona. Istnieje wiele przepisów na dania z dyni gitarowej:
- element sałatek owocowo-warzywnych do spożycia bez obróbki cieplnej;
- gotowany;
- duszony;
- pieczony;
- składnik owsianek z różnych zbóż;
- Nadzienie placka.
Charakterystyka odmiany
Według opisu dynia hiszpańska jest rośliną światłolubną, która rozwija się w temperaturach powyżej 20°C. Rzęsy i liście zamierają po najmniejszym mrozie. Owoce wystawione na działanie nawet początkowych ujemnych temperatur mogą zamarznąć i pojawiają się na nich miękkie plamy, w których osiedlają się różne organizmy gnilne. Odmiana Guitar jest odporna na suszę: dzięki rozgałęzionemu systemowi korzeni pobiera wilgoć z głębi gleby. Pochmurna i chłodna pogoda może prowadzić do zahamowania wzrostu i chorób. W dobrych warunkach od 1 mkw. m, zbiera się średnio 2,7-3,6 kg owoców dyni gitarowej. Na jednym korzeniu pozostawia się 2-3 warzywa do dobrego, pełnego nadzienia i dojrzewania.
Odporność na szkodniki i choroby
Dynia hiszpańska może zachorować przy niesprzyjającej letniej pogodzie – nagłych, długotrwałych mrozach i częstych deszczach. Przy takiej pogodzie gwałtowne różnice temperatur między nocą a dniem powodują rozprzestrzenianie się chorób grzybiczych i bakteryjnych. Chorobom odmiany stołowej można zapobiegać poprzez regularne przerzedzanie przerośniętych pnączy i obcinanie zbyt gęsto rozmieszczonych liści. Słodkie dynie są uszkadzane przez mszyce melonowe i przędziorków. Przeciw ich inwazji stosuje się akarycydy i insektycydy.
Zalety i wady
Wybierając spośród różnych odmian, ogrodnicy często wybierają dynię Honey Guitar ze względu na oczywiste zalety jej właściwości:
- Konsekwentnie słodki miąższ;
- duże owoce;
- długi okres trwałości;
- bezpretensjonalność dla gleb;
- odporność na suszę;
- odporność na choroby przy sprzyjającej gatunkowi pogodzie.
Odmiana jako taka nie ma wad. Podczas uprawy należy wziąć pod uwagę, że roślina ciepłolubna nie jest genetycznie przystosowana do rozwoju w chłodnej strefie klimatycznej.
Uprawa gitary dyniowej
W regionach południowych nasiona gatunku sadzi się bezpośrednio w ziemi. W regionach strefy centralnej wiosnę można przedłużyć, dlatego lepiej jest uprawiać odmianę słodkiego stołu za pomocą sadzonek. W przypadku sadzonek dyni wybiera się specjalne pojemniki jednorazowe o wymiarach co najmniej 8 x 8 x 10 cm:
- doniczki torfowe;
- pojemniki wykonane z odciętych u góry plastikowych butelek, których ścianki są wycinane podczas przeładunku;
- domowe kubki papierowe, które sadzi się wraz z rośliną w ziemi, gdzie papier ulega rozkładowi.
Wybór pojemników jednorazowych wynika z faktu, że delikatny system korzeniowy dyni może zostać uszkodzony przy najmniejszym zniszczeniu gliniastej bryły, a roślina umrze. Odmianę Honey Guitar wysiewa się w kwietniu lub na początku maja, kierując się lokalnym klimatem, na miesiąc przed przesadzeniem do szklarni lub ogrodu. Czas oblicza się tak, aby po przeładunku temperatura była stabilna i wynosiła powyżej 18-20°C. W każdym pojemniku umieszcza się 2-3 nasiona, które można namoczyć przed sadzeniem przez 12-20 godzin w ciepłej wodzie w celu lepszego kiełkowania. Następnie usuwa się słabsze pędy.
Sadzonki dyni odmiany hiszpańskiej Guitar rozwijają się szybko. Podlewaj tylko ciepłą wodą o temperaturze pokojowej.Podczas przyszłej uprawy w ogrodzie rośliny z 3-4 prawdziwymi liśćmi zostaną wyniesione na świeże powietrze w celu utwardzenia. 21-27 dni po wschodach sadzonki przenosi się wcześniej do przestronnych, dobrze nawodnionych dołów. Dynie umieszcza się w odległości 90-95x130 cm, aby łodygi nie przeplatały się, a nasadzenia nie gęstniały. W szklarniach układają podpory i podwiązują rzęsy. Dynie zapylane są przez owady. Jajniki umieszcza się w specjalnych przestronnych wiszących torbach lub na zaimprowizowanych półkach.
Podczas uprawy dyni gitarowej podlewanie odbywa się wyłącznie na glebie, bez nawilżania liści, aby uniknąć chorób grzybiczych. Wodę podgrzewa się na słońcu lub w szklarni, podlewa wieczorem 1-2 razy w tygodniu. Na otwartym terenie naturalne opady są zwykle wystarczające dla dyni. W przypadku odmiany Guitar wilgotność gleby jest zapewniana w 2 fazach rozwoju:
- przed kwitnieniem;
- podczas wzrostu jajników.
Następnego dnia gleba jest płytko spulchniona, upewniając się, że cała została usunięta chwasty, na którym początkowo mogą rozmnażać się mszyce i mączliki.
Słodką dynię karmi się 16-22 dni po przeszczepie i w okresie tworzenia jajników. W przypadku nawozów wykopuje się płytkie rowki, 30 cm od korzenia. Karmienie odbywa się:
- z dziewanny;
- ptasie odchody;
- zielone napary ziołowe;
- złożone nawozy do warzyw.
Popiół drzewny posypuje się glebę wokół korzenia.
W ciepłe dni przez całe lato dynie praktycznie nie chorują. Bez problemu rosną także w szklarniach, jeśli przestrzegane są podstawowe zasady techniki rolniczej. Po pojawieniu się kilku jajników wierzchołek jest ściskany, a nadmiar pędów bocznych jest odcinany, aby owoce miały czas dojrzeć. Według opisu odmiany dyni Guitar, recenzji i zdjęć ogrodników, owoce dojrzewają za 110-120 dni, do końca sierpnia.Dynie zbiera się wcześniej, jeśli winorośle są suche.
Wniosek
Dynia gitarowa dobrze się rozwija i dojrzewa na glebach lekkich w temperaturze dziennej do 30°C. Aby owoce dojrzały przed mrozem, w obszarach środkowej strefy nasiona sadzi się w doniczkach sadzonek. Żyzna gleba i terminowe formowanie przyczynią się do dobrej produktywności.
