Treść
Surowa dynia to produkt witaminowy, często stosowany w celu odchudzania i poprawy zdrowia organizmu. Aby zrozumieć, jak wielkie są zalety surowego warzywa, musisz przestudiować skład i zrozumieć, jak produkt wpływa na organizm.
Skład i wartość surowej dyni
Pomarańczowe warzywo, które nie zostało poddane obróbce cieplnej, zawiera ogromną ilość przydatnych substancji. Miąższ zawiera:
- celuloza;
- popiół i kwasy organiczne;
- kwas askorbinowy i tokoferol;
- tiamina i beta-karoten;
- potas, fosfor i sód;
- magnez, jod i żelazo;
- witaminy B6 i B9;
- wapń i chlor;
- kwas pantotenowy i kwasy tłuszczowe;
- pektyny i witamina A.
Z punktu widzenia wartości odżywczej skład reprezentują głównie węglowodany, zawierają one około 6,5 g. Białka występują w objętości 1 g, a ilość tłuszczu to tylko 0,1 g.
Surowe kalorie z dyni
Pomarańczowe warzywo nie bez powodu jest podstawą najskuteczniejszych diet odchudzających. Zawartość kalorii w surowej dyni na 100 g wynosi tylko 23 kcal, na produkcie nie można przybrać na wadze.
Indeks glikemiczny surowej dyni
Indeks glikemiczny surowej i gotowanej dyni nie jest taki sam. Tak więc dla nieprzetworzonego warzywa wynosi ono 25 jednostek - jest to niska liczba, dlatego diabetycy mogą bez obaw spożywać miąższ dyni.
Jeśli chodzi o indeks glikemiczny gotowanych warzyw, wynosi on aż 75 jednostek – przetworzony miąższ należy spożywać z dużą ostrożnością.
Zawartość witamin w surowej dyni
O zaletach surowej dyni dla organizmu ludzkiego w dużej mierze decyduje obecność w niej znacznej ilości witamin. Zasługują na bardziej szczegółowe rozważenie.
- Surowe warzywo pomarańczowe zawiera najwięcej witaminy A – około półtora dziennego zapotrzebowania na 100 g. Witamina A odpowiada za wzrok, młodość skóry i zdrowie włosów, dlatego warzywo zapobiega rozwojowi chorób oczu i przedwczesnemu starzeniu się.
- Miąższ zawiera także witaminy z podgrupy B, czyli około 0,5 mg witaminy B3, około 0,4 mg witaminy B5 i około 0,1 mg witaminy B6. Kolejne 14 mcg w miąższu to witamina B9. Wszystkie te substancje są niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych, mięśni i układu nerwowego, a także chronią ludzki mózg i serce przed procesami zwyrodnieniowymi.
- Witamina C występuje w kompozycji w ilości 8 mg. Jedzenie tego warzywa pomaga zapobiegać przeziębieniom, jest szczególnie cenne jesienią, kiedy na półkach jest go szczególnie dużo.
- Warzywo zawiera 0,4 mg witaminy E. Składnik ten odpowiada za procesy regeneracyjne w organizmie, odnowę komórkową oraz piękno i młodość skóry.Jedzenie tego warzywa jest bardzo przydatne dla kobiet zainteresowanych zachowaniem młodości.
Kompozycja zawiera w małych ilościach witaminy D, PP, F i T. Przy regularnym stosowaniu produktu ta mieszanka witamin wspomaga normalne trawienie, a także normalizuje pracę mózgu i służy jako profilaktyka zmian sklerotycznych.
Która dynia jest zdrowsza: surowa czy gotowana?
Zarówno surowe, jak i przetworzone, warzywo przynosi ogromne korzyści dla organizmu.
- Surowa dynia zawiera maksymalnie przydatne składniki - witaminy, minerały, naturalne kwasy. Ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, a przy pomocy warzywa można szybko pozbyć się zaparć. Zaletami są niska kaloryczność i niski IG surowej dyni – można ją spożywać zarówno na diecie, jak i przy cukrzycy.
- Jednocześnie gotowane warzywo zachowuje również dużą ilość cennych substancji, podczas obróbki cieplnej niszczone są w nim tylko niektóre witaminy, na przykład kwas askorbinowy. W produkcie nadal jest dużo błonnika, a gotowaną miąższ służy do oczyszczania organizmu, ale jego działanie przeczyszczające nie jest tak wyraźne.
Z punktu widzenia niskiej zawartości kalorii oraz zawartości witamin i minerałów surowe warzywa są z pewnością zdrowsze. Ale jednocześnie gotowaną dynię można spożywać w dużych ilościach, ponieważ nie wywołuje ataków biegunki.
Jakie korzyści dla organizmu człowieka ma surowa dynia?
Korzyści z surowej dyni są dość duże. Przy regularnym spożywaniu w diecie produkt:
- pomaga poprawić pracę jelit i pozbyć się chronicznych zaparć;
- pozwala szybko oczyścić organizm z toksyn i osiągnąć znaczną utratę wagi w ciągu kilku dni;
- wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega rozwojowi miażdżycy;
- normalizuje ciśnienie krwi;
- chroni wątrobę przed chorobami i ma działanie żółciopędne;
- poprawia kondycję skóry i włosów;
- pomaga zwalczać niedobory witamin.
Jedzenie surowych warzyw korzystnie wpływa na układ nerwowy. Pomarańczowe warzywo pomaga złagodzić bezsenność, poprawia napięcie ciała i poprawia wydajność.
Dla mężczyzn
Surowa dynia jest dobra dla mężczyzn, wspomaga produkcję testosteronu i poprawia potencję. Surowe warzywa chronią także przed zniszczeniem i regenerują wątrobę, a także pomagają zwalczać procesy zapalne w organizmie.
Stosowanie preparatu zapobiega rozwojowi nowotworów prostaty, co jest szczególnie istotne u mężczyzn po osiągnięciu wieku średniego.
Dla kobiet
Korzyści z surowej dyni dla organizmu kobiety polegają przede wszystkim na dietetycznych właściwościach miąższu. W niecały tydzień na diecie dyniowej możesz stracić kilka kilogramów, nie wyrządzając przy tym żadnej szkody swojemu organizmowi.
Ten przydatny produkt pomaga również złagodzić bezsenność, wzmacnia paznokcie i mieszki włosowe oraz poprawia koloryt i elastyczność skóry. Ponieważ warzywo przyspiesza procesy metaboliczne w tkankach, można je stosować w celu redukcji cellulitu. Miąższ warto spożywać także w okresie menopauzy – poprawia to ogólne samopoczucie i pomaga zrównoważyć gospodarkę hormonalną.
Czy surowa dynia jest dobra na ciążę?
W okresie rodzenia dziecka dynia może przynieść ogromne korzyści.Przede wszystkim pomaga radzić sobie z atakami zatrucia i pomaga usunąć nadmiar płynu w przypadku wystąpienia obrzęku. Zdrowy miąższ dyni pomaga złagodzić zaparcia, które często dotykają kobiety w ciąży.
Skład witaminowy surowca jest cenny nie tylko dla kobiety, ale także dla rozwijającego się płodu. Dobroczynne substancje zawarte w składzie przyczyniają się do prawidłowego kształtowania się układu nerwowego i mózgu dziecka.
Czy dzieci mogą jeść surową dynię?
Surową dynię można jeść już od 1. roku życia, wcześniej jelita dziecka nie będą w stanie poradzić sobie z dużą ilością błonnika. Warzywa należy wprowadzać do diety w małych porcjach, uważnie monitorując reakcję organizmu dziecka, czasami miąższ pomarańczowy może wywoływać reakcje alergiczne.
Jeśli organizm dziecka dobrze przyjmie nieprzetworzone warzywo, zdrowy produkt posłuży jako niezawodny domowy lek na zaparcia u dzieci i wzmocni układ odpornościowy dziecka.
Na jakie choroby należy jeść surową dynię?
Jedzenie surowej dyni na czczo będzie korzystne na wiele dolegliwości, wspomaga organizm i pomaga w walce z chorobami przewlekłymi.
- Cukrzycy skorzystają na jedzeniu nieprzetworzonej, surowej miazgi. W przeciwieństwie do gotowanych warzyw, surowa dynia ma bardzo niski indeks glikemiczny i nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru.Produkt pomaga diabetykom w utrzymaniu prawidłowego trawienia, jednak należy go oczywiście spożywać z umiarem.
- Surowiec skutecznie odtruwa wątrobę. Jest korzystny nie tylko jako środek zapobiegawczy, ale także przy ciężkich chorobach tego narządu - zapaleniu wątroby i marskości wątroby. Produkt wspomaga odnowę komórkową oraz pomaga wątrobie szybciej się zregenerować i powrócić do normalnych funkcji.
- Surowa dynia jest jednym z najlepszych pokarmów odchudzających. Dzięki niskiej kaloryczności i silnym właściwościom oczyszczającym zdrowy miąższ sprzyja skutecznej i bardzo szybkiej utracie wagi, a także dobrze zaspokaja nawet bardzo rygorystyczne diety.
- Warzywo działa korzystnie na przeziębienia i osłabioną odporność. Na grypę, przeziębienie i kaszel można jeść surową dynię z miodem, połączenie tych produktów będzie miało podwójny efekt. Przydatny produkt szybko obniży temperaturę, zatrzyma procesy zapalne i zaktywizuje system obronny organizmu do walki z chorobą.
Na choroby oczu zaleca się spożywanie surowej dyni, zawiera ona dużo beta-karotenu, witamin A i E. Substancje te korzystnie wpływają na zdrowie siatkówki i pomagają ją wzmocnić. Surowe warzywo zapobiega rozwojowi zaćmy i krótkowzroczności, pomaga wyeliminować chroniczne zmęczenie oczu oraz łagodzi suchość i pieczenie oczu podczas ciągłej pracy przy komputerze.
Kolejną dobroczynną właściwością surowej dyni jest jej silne działanie moczopędne. Surowe warzywo będzie bardzo pomocne, jeśli masz skłonność do obrzęków i usunie nadmiar płynu z tkanek. Jednocześnie potas, obecny w dużych ilościach w kompozycji, pomoże rozpuścić piasek i drobne kamienie w nerkach i pęcherzu.Produkt w postaci surowej, nieprzetworzonej zaleca się spożywać nawet przy tak poważnej chorobie, jaką jest niewydolność nerek.
Korzyści z surowej dyni dla utraty wagi
Surowa dynia na czczo uruchamia aktywne procesy metaboliczne w organizmie. Korzystnym efektem jest szybsze trawienie pokarmu, a motoryka jelit działa aktywniej. Tym samym, spożywając na diecie surową miąższ, uruchamiane są procesy oczyszczania organizmu – uwalniane są nagromadzone toksyny i płyny, usuwane są z tkanek toksyczne substancje zakłócające zdrowe funkcjonowanie organizmu.
Istnieje wiele opcji diet - niektóre diety są zaprojektowane na 7 i 10 dni, według innych wystarczy jeść warzywa tylko przez 3-4 dni. Można także skorzystać z dni postu na nieprzetworzonej miazdze – to opcja na błyskawiczną i zauważalną utratę wagi, gdyż dziennie można schudnąć nawet 2 kg.
Średnia dzienna ilość warzyw wynosi około 500 g, jeśli zjesz za dużo nieprzetworzonej pulpy, doprowadzi to do rozstroju stolca.
Czy surowa dynia może być szkodliwa?
Korzyści i szkody surowej dyni zależą nie tylko od ostrożności w spożywaniu tego warzywa, ale także od stanu organizmu. Pomarańczowe warzywo ma pewne przeciwwskazania, do których należą:
- zapalenie żołądka i wrzody podczas zaostrzenia;
- zapalenie trzustki - w ostrej fazie choroby miąższ dyni uszkodzi trzustkę i spowoduje zwiększony ból;
- kolka jelitowa - korzystne właściwości przeczyszczające w tym przypadku okażą się szkodliwe dla organizmu;
- alergie - jeśli masz indywidualną nietolerancję na pomarańczowe warzywo, lepiej go całkowicie unikać.
Jeśli masz cukrzycę, do nieprzetworzonej dyni należy podchodzić ostrożnie. Pomimo tego, że indeks glikemiczny produktu jest niski, w nadmiarze dobroczynny miąższ może nadal szkodzić organizmowi.
Dynia może również powodować szkody dla próchnicy i wrażliwego szkliwa zębów. Zawarte w nim kwasy organiczne działają drażniąco, dlatego po zjedzeniu miąższu należy dokładnie przepłukać usta.
Wniosek
Surowa dynia to produkt o wyraźnych korzystnych właściwościach, który ma dużą wartość nie tylko dla dorosłych mężczyzn i kobiet, ale także dla dzieci. Miąższ dyni ma przyjemny smak i pomaga schudnąć, pomaga przy chronicznych dolegliwościach i utracie sił – należy jednak spożywać go z umiarem, aby nie spowodować przypadkowego uszczerbku na zdrowiu.
