Treść
Cukinia Od dawna zyskała popularność ze względu na liczne korzystne właściwości i wyjątkową bezpretensjonalność warunków uprawy. Druga cecha rośliny, a mianowicie jej mało wymagająca wobec warunków klimatycznych i pogodowych, a także pielęgnacja, czyni cukinię jednym z najpopularniejszych warzyw w środkowej Rosji. Region moskiewski nie jest wyjątkiem od tej reguły, ogrodnicy w regionie aktywnie uprawiają roślinę, osiągając doskonałe wyniki zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarniach i szklarniach pokrytych folią.
Uprawa cukinii w regionie moskiewskim
Techniki agrotechniczne stosowane w uprawie cukinii w regionie moskiewskim praktycznie nie różnią się od tych stosowanych w innych regionach kraju. Z pewną dozą konwencji można je podzielić na kilka etapów.
Wybór odmiany
Obecnie hodowcy z różnych krajów opracowali ogromną listę odmian i mieszańców cukinii o różnych właściwościach i cechach. Wszystkie odmiany cukinii można podzielić na:
Domowy. Ich niewątpliwymi zaletami są:
- możliwość dostosowania do warunków lokalnych;
- z reguły wysokie wskaźniki odporności na zimno, pozwalające na nie tylko w centralnej Rosji, która obejmuje obwód moskiewski, ale także w północnych regionach kraju;
- wysokie walory smakowe rośliny, szczególnie w przypadku wykorzystania owoców do konserw, ponieważ ten aspekt był celowo kontrolowany przez krajowych hodowców.
Przykładami najpopularniejszych rosyjskich odmian cukinii są Tsukesha, delikatna pianka marshmallow, spaghetti i wiele innych;
- zagraniczne hybrydy. W niektórych przypadkach na szczególną uwagę zasługuje także rozwój hodowców zagranicznych. Takie odmiany z reguły są bardziej wymagające w pielęgnacji, ale jednocześnie mają wysokie plony, cienką skórkę i doskonały smak, szczególnie wysoki, gdy są świeże. Mieszańce zagraniczne są mniej odpowiednie do przechowywania i konserwacji, chociaż niektóre ich odmiany mają niezbędne cechy i właściwości. Rozważane są najbardziej znane Partenon, Iskander, Biały Krzew i Golda.
Należy zaznaczyć, że różnice pomiędzy odmianami krajowymi i zagranicznymi nie są na tyle duże, aby dokonać jednoznacznego wyboru na korzyść którejś z grup.
Przygotowanie i sadzenie nasion
Cukinię uprawia się dwoma różnymi metodami sadzenia – z nasion lub z sadzonek. Nasiona w obu przypadkach są przygotowywane w przybliżeniu tak samo.
Sadzenie nasion do sadzonek rozpoczyna się znacznie wcześniej - mniej więcej w drugiej połowie lutego lub pod jego koniec. Aby nie uszkodzić systemu korzeniowego podczas późniejszego sadzenia w ziemi, lepiej jest sadzić nasiona w specjalnych doniczkach z zakupioną lub przygotowaną samodzielnie mieszanką gleby.Kiełki pojawiają się zwykle w ciągu 3-5 dni. Ich uprawa następuje najszybciej w temperaturze 18-20 stopni. Po wschodach wymagane jest nawożenie, zwykle roztworem dziewanny.
Gdy sadzonki osiągną wiek 25-30 dni, nadają się do sadzenia w gruncie.
W przypadku sadzenia nasion bezpośrednio w otwartym terenie należy poczekać, aż gleba ustabilizuje się na poziomie około 12-14 stopni.
Nasiona, podobnie jak sadzonki, sadzi się metodą kępek kwadratowych z komórką o wymiarach 0,7 * 0,7 m. Dozwolone jest sadzenie nieco bliżej, ale niewiele. Liczba nasion wrzuconych do przygotowanych dołków wynosi zwykle 3-4. Po posadzeniu i nawożeniu ściółkowanie odbywa się humusem.
Opieka wymagana przez cukinię (odmiany dla regionu moskiewskiego)
Uprawa cukinii nie wymaga dużo uwagi i czasu. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:
- po wschodach bardzo ostrożnie poluzuj wierzchnią warstwę gleby nie głębiej niż 5 cm;
- Regularne, ale nie częste (wystarczy raz w tygodniu) podlewanie – około 10 litrów nie zimnej, ale najlepiej letniej wody na każdy 1 m2. M;
- karmienie rośliny, przeprowadzane za pomocą roztworu dziewanny lub zakupionych złożonych nawozów. Wystarczy przeprowadzić 2-3 karmienia w sezonie.
Przestrzeganie prostych zasad pielęgnacji cukinii pozwoli osiągnąć dobre plony w regionie moskiewskim.
Zbiór i przechowywanie
Częstotliwość zbioru i warunki przechowywania owoców są prawie całkowicie zdeterminowane cechami każdej odmiany cukinii, ponieważ mogą się one różnić w bardzo szerokim zakresie. Na przykład dynię cukinię należy zbierać w większości przypadków co 2-3 dni, a dynię białą raz w tygodniu.
Przykład uprawy cukinii znajduje się w następującym filmie:
Najlepsze odmiany cukinii dla regionu moskiewskiego
Liczba odmian i mieszańców, które z powodzeniem uprawiają ogrodnicy w regionie moskiewskim, jest bardzo duża i zadziwia różnorodnością prezentowanych odmian cukinii.
Iskander F1
Hybryda cukinii Iskander F1 wyhodowany stosunkowo niedawno przez hodowców w Holandii, po raz pierwszy pojawił się w Rosji w regionie Krasnodarskim. Główną zaletą hybrydy cukinii jest jej wysoki plon, osiągany przy odpowiedniej i regularnej pielęgnacji - 17 kg na krzak. Owoce hybrydy mają zwykły cylindryczny kształt, jasnozielony kolor z pewnym nalotem, wizualnie podobnym do wosku. Owoce cukinii są w większości przypadków małe, rzadko ważą więcej niż 0,5 kg i osiągają długość większą niż 25 cm.Ponadto kolejną zaletą hybrydy jest jej dość wysoka odporność na zimno, co rzadko występuje w obcej cukinii.
Cukinia odmiana Tsukesha
Krajowi hodowcy, którzy stworzyli tę odmianę cukinii, wykazali się zarówno dobrym poczuciem humoru, jak sama nazwa wskazuje, jak i wysokimi kwalifikacjami zawodowymi. Ich poziom potwierdza kilka zalet cukinii:
- wysoki plon cukinii, który z każdego krzewu osiąga 12 kg owoców, czasami przekraczając tę liczbę;
- wszechstronność odmiany w zależności od sposobu użycia. Cukinia Cukinia Tsukesha doskonały zarówno do świeżych sałatek, jak i do konserw czy gotowania poprzez obróbkę cieplną;
- zdolność cukinii do długiego przechowywania w niskich temperaturach. Na przykład cukinia może pozostać w lodówce przez kilka miesięcy, nie tracąc smaku i innych właściwości;
- wszechstronność odmian cukinii w zależności od rodzaju gleby.Cukinię Tsukeshu można uprawiać na otwartym terenie oraz w szklarniach lub szklarniach.
Partenon F1
Dzieło hodowców holenderskich (podobnie jak mieszaniec Iskander). W warunkach domowych pojawił się stosunkowo niedawno, ale dzięki szeregowi zalet szybko zyskał popularność i sławę wśród rosyjskich ogrodników. Najważniejsze z nich są następujące:
- hybryda jest partenokarpiczna, dlatego nie jest zależna od zapylania przez owady i nadal bez problemów tworzy jajniki owocowe w zimną i deszczową pogodę;
- ma wysoką produktywność;
- ma wystarczającą odporność na choroby najczęściej występujące na obszarach rosyjskich;
- owoce hybrydy mają wysokie właściwości smakowe, potwierdzone przez wielu domowych ogrodników.
Delikatna pianka marshmallow F1
Hybryda cukinii Tender Zephyr, wyhodowana przez rosyjskich hodowców, ma kilka cech, które odróżniają ją od innych cukinii:
- delikatny słodkawy smak, charakterystyczny tylko dla tej hybrydy cukinii;
- charakterystyczna i oryginalna dwukolorowa barwa, nieco przypominająca odmianę Zebry, ale jednak znacząco od niej różniąca się;
- wszechstronność hybrydy pod względem sposobu gotowania. Wykazując doskonałe właściwości smakowe w stanie świeżym, nie traci ich podczas obróbki cieplnej czy konserwowania.
Nazwa hybrydy cukinii po raz kolejny podkreśla główną zaletę - doskonały i rzadko spotykany smak.
Biały Krzew F1
Hybryda cukinii White Bush F1 została wyhodowana przez duńskich hodowców pracujących na mniej więcej tej samej szerokości geograficznej co środkowa Rosja, w szczególności w regionie moskiewskim. Dlatego nie wydaje się wcale zaskakujące, że hybryda doskonale nadaje się do warunków regionu. Jego główne cechy są następujące:
- zgodnie z okresem dojrzewania - wczesna odmiana cukinii;
- według rodzaju konsumpcji - uniwersalne. Może być stosowany jako żywność po obróbce cieplnej oraz w formie konserwowej;
- kolor, kształt i wielkość owocu – owoce białe, cylindryczne, długość – do 20 cm, masa – 0,6-0,9 kg;
- wydajność - około 12 kg/m2 M.
Oprócz powyższych cech, z których większość można uznać za niewątpliwe zalety, hybryda cukinii ma również długi okres owocowania (ponad 2 miesiące), odporność na poważne choroby i doskonały smak.
Golda F1
Cukinia hybrydowa Golda F1 należy do cukinii średnio-wczesnej, której pierwsze owoce można zebrać już po 45-50 dniach. Roślina ma mocną strukturę krzewu i dość duże owoce o wydłużonym cylindrycznym kształcie z lekko żebrowaną powierzchnią. Rozmiar dojrzałych owoców cukinii jest dość duży: waga - ponad 1,5 kg, długość - do 40-50 cm Zieloni cukinii o małych rozmiarach można stosować do żywności i przetwarzania: 0,2-0,4 kg masy i do 20 cm na długość.
Hybryda cukinii Golda F1 ma wysoki stopień odporności na prawie wszystkie choroby. Ponadto posiada wysokie walory smakowe, które wykazuje niemal pod każdą postacią: w rozmaitych potrawach, konserwach czy marynatach, a także w niezwykle popularnych kawior z dyni.
Cukinia odmiana Zolotinka
Różnorodność Złoty wyróżnia się nie tylko uderzającym jasnym wyglądem związanym ze złocistym kolorem owocu. Ponadto cukinia ma kilka innych niewątpliwych zalet, do których należą:
- wczesne dojrzewanie owoców;
- dość wysoka wydajność odmiany w połączeniu ze względną bezpretensjonalnością warunków uprawy i pielęgnacji;
- uniwersalne zastosowanie w każdym rodzaju gleby: zarówno zamkniętej, jak i otwartej.
Z jednego krzewu dyni Zolotinka rodzi się zwykle około 15 owoców o średniej masie około 0,5 kg.
Odmiana spaghetti
Odmiana Spaghetti, wyhodowana przez krajowych hodowców, wyróżnia się nawet wśród burzliwej różnorodności odmian cukinii. Odmiana ta zyskała swoją nazwę ze względu na uderzające podobieństwo miąższu owoców, który po obróbce cieplnej uzyskał wygląd niezwykle podobny do gotowego zwykłego spaghetti. Dzieje się tak dlatego, że miąższ rozpada się na włókna, które są stosunkowo długie i mają charakterystyczną białą lub bladożółtą barwę. Tak wyjątkowe właściwości mają jedynie owoce po ostatnim etapie dojrzewania.
Oprócz wyjątkowego wyglądu gotowego produktu, dynia spaghetti ma również taką możliwość długoterminowe przechowywanie przez 8-10 miesięcy bez utraty walorów smakowych.
Wniosek
Warunki regionu moskiewskiego są całkiem odpowiednie do pomyślnej uprawy cukinii, która jest popularna w Rosji. A różnorodność odmian i mieszańców dostępnych na rynku sprawia, że każdy ogrodnik z łatwością znajdzie dokładnie odpowiednią dla siebie odmianę rośliny.
