Treść
Ziemniak Early Morning to dość „młoda” odmiana, jednak docenili ją już ogrodnicy-amatorzy, rolnicy zawodowi, a nawet duże gospodarstwa rolne. Znakomite walory smakowe i niezmiennie wysokie plony z powodzeniem uzupełnia obecność „mechanizmu ochronnego” przed stonki ziemniaczanej, ogólnie dobra odporność i wytrzymałość, dzięki którym roślina jest w stanie wytrzymać negatywny wpływ czynników klimatycznych i pogodowych.
Historia wyglądu
Ziemniak Early Morning został opracowany w Czelabińsku w 2013 roku. Autorstwo odmiany należy do V.V. Stepanova, E.P. Shaniny, I.N. Suraikina. Pomysłodawcą jest spółka LLC NPO „Ogród i Ogród Warzywny”. Od 2016 roku znajduje się w rosyjskim Państwowym Rejestrze Osiągnięć Selekcyjnych.
„Podstawą” doświadczeń hodowców była znana od dawna i znana krajowa odmiana ziemniaka Utro. Podstawowym celem była poprawa smaku bulw i skrócenie czasu dojrzewania plonu.
Opis odmiany ziemniaka Early Morning ze zdjęciem
W „wyglądzie” ziemniaków Early Morning nie ma nic wybitnego ani oryginalnego. Dotyczy to zarówno samej rośliny, jak i bulw. Jego głównymi zaletami są cechy odmianowe ważne dla ogrodników.
Krzak
System korzeniowy roślin jest stosunkowo mocny i rozwinięty. Pędy są pośrednie, półwzniesione. Liście są średniej wielkości, w pełni rozwinięte i mają typową dla tej rośliny ciemnozieloną barwę. Korony są duże, kwiaty są liliowo-różowe, czasem prawie lawendowe.
Wczesne poranne krzewy ziemniaków są dość wysokie (65-70 cm), ale nie rozłożyste
Bulwy
Bulwy mają regularny kształt eliptyczny. Czasami zdarzają się okazy prawie kuliste. Skórka jest cienka, ale gęsta, różowo-karmazynowa lub czerwonawa, „siatka”.
Miąższ jest bladożółty, ma kolor masła. Jest gęsty, nie wodnisty, o dość niskiej zawartości skrobi (14,6-16,4%), dzięki czemu nie „rozsypuje się” podczas obróbki cieplnej.
Masa bulw jest bardzo zróżnicowana (100-190 g). Konkretne liczby zależą od regionu, w którym jest uprawiana, pogody wiosną i latem, jakości opieki i innych czynników.
„Oczka” na bulwach są małe, powierzchowne, jest ich niewiele, co znacznie ułatwia obieranie ziemniaków.
Ważny! Odsetek bulw „nadających się do sprzedaży” podczas zbioru ziemniaków wczesnym rankiem wynosi 70–90%.
Charakterystyka ziemniaków Wczesny poranek
Morning Early to wczesna odmiana ziemniaka stołowego. Są to „podstawowe” cechy odmianowe, ale istnieją inne niuanse, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze.
Walory smakowe
Smak porannych ziemniaków oficjalnie określa się jako „doskonały”. Przeznaczenie bulw jest uniwersalne: według klasyfikacji „kulinarnej” należą one do typu AB.Oznacza to, że nadają się do gotowania, smażenia, pieczenia, farszu oraz wszelkich pierwszych i drugich dań.
Profesjonalni degustatorzy oceniają smak na 4,5-4,7 punktów na pięć możliwych
Czas dojrzewania
Nazwa odmiany wyraźnie wskazuje na termin jej dojrzewania. Należy do kategorii wczesnego dojrzewania. Na Uralu, dla którego pierwotnie został stworzony, pierwsze krzewy wykopuje się już 45-50 dni po wykiełkowaniu sadzenia bulw. Zbiór „masowy” rozpoczyna się 2-3,5 tygodnia później.
Wydajność
Plon przy uprawie na skalę przemysłową wynosi 140-320 centów z hektara. W oficjalnych państwowych badaniach odmian pod tym względem ziemniak Morning Early znacznie (o 50-100 c/ha) wyprzedził przyjęte za wzorce odmiany Zhukovsky Ranniy i Vesna Belaya. Rekordowe liczby (344 c/ha) odnotowano w Baszkortostanie.
Z jednej rośliny uzyskuje się odpowiednio 5-10 bulw, w uprawie można liczyć na 2,5-3 kg ziemniaków Wczesnym rankiem z 1 m²
Regiony uprawy
Oficjalnie odmiana ziemniaka Early Morning jest zalecana wyłącznie do uprawy na Uralu. Jednak doświadczenie ogrodników pokazuje, że jest w stanie skutecznie przystosować się i stabilnie owocować w innych warunkach klimatycznych. Próby uprawy ziemniaków Early Morning na Białorusi i Ukrainie są pozytywne.
Oporność na choroby
Jedną z najważniejszych zalet porannych ziemniaków w oczach ogrodników jest brak możliwości uszkodzenia nasadzeń przez stonka ziemniaczana.Ale z tego samego powodu niektórzy boją się go uprawiać, wierząc, że taka „poprawa” jest niemożliwa bez modyfikacji genetycznych. Jednak „mechanizm ochronny” jest zasadniczo inny: liście rośliny pokryte są warstwą krótkich, grubych „kłaczków”, a łodygi pokryte są częstymi, twardymi „włoskami”. Dlatego szkodnik nie jest w stanie złożyć na nich jaj.
Stonka ziemniaczana nie atakuje ziemniaków wczesnym rankiem, nawet w okresach masowych najazdów na działki ogrodowe
Ogólnie rzecz biorąc, odporność ziemniaków Early Morning na patogenną mikroflorę i szkodliwe owady nie jest zła, z pewnymi wyjątkami. Zgodnie z opisem podanym w Państwowym Rejestrze, może być dotknięty przez węgorza złocistego ziemniaka i zarazę ziemniaczaną. W tym drugim przypadku patogen atakuje zarówno część nadziemną, jak i bulwy.
Zalety i wady
W optymalnych warunkach klimatycznych można uzyskać dwa wczesne poranne zbiory ziemniaków w sezonie. Ale w jego ojczyźnie jest to prawie niemożliwe.
Ziemniaki Early Morning osiągają maksimum bogactwa i charakterystycznego „kremowego” smaku, gdy są w pełni dojrzałe.
Plusy:
- „plastyczność” i „odporność na naprężenia”, umożliwiające dostosowanie do cech klimatycznych różnych regionów;
- niezmiennie wysokie plony niezależnie od pogody wiosną i latem;
- przydatność do sadzenia zarówno na działkach osobistych, jak iw dużych gospodarstwach;
- łatwość uprawy nawet dla niedoświadczonych ogrodników;
- obecność „wrodzonej” odporności na stonki ziemniaczanej, wysoka odporność na większość innych szkodników i patogenów typowych dla uprawy;
- utrzymanie jakości i możliwości transportu bulw;
- wygląd zewnętrzny, wyjątkowy smak i wszechstronność przeznaczenia ziemniaków.Wcześnie rano.
Wady:
- skłonność do zarazy;
- brak odporności na nicienie ziemniaczane;
- wymagające warunki przechowywania;
- konieczność zapewnienia odpowiednio wysokiej wartości odżywczej podłoża w grządce;
- stosunkowo niski odsetek bulw „nadających się do sprzedaży” w momencie zbioru.
Zasady lądowania
Na Uralu ziemniaki Early Morning można sadzić w drugiej połowie kwietnia, kiedy podłoże nagrzeje się do około 10°C. Wybrany obszar jest głęboko wykopywany jesienią i dodaje się próchnicę lub zgniły kompost. Miejsce powinno być otwarte, dobrze oświetlone słońcem.
3-5 dni przed sadzeniem łóżko jest poluzowane i wyrównane. Jednocześnie możesz „wzbogacić” glebę złożonym nawozem. Wskazane jest także wprowadzenie specjalnych preparatów o przedłużonym działaniu, które chronią ziemniaki już od samego rana przed uszkodzeniem przez nicienie.
Materiał siewny również wymaga wstępnego przygotowania. Aby zapobiec zakażeniu zarazą, ziemniaki wcześnie rano traktuje się roztworem dowolnego środka grzybobójczego. Aby zwiększyć kiełkowanie i ogólną wytrzymałość, traktuje się je biostymulantem. Pomoże także zabezpieczyć bulwy przed gniciem i negatywnym wpływem ewentualnych przymrozków powrotnych. Bulwy wymagają kiełkowania - pojawienie się silnych pędów zajmuje 20-25 dni.
Ziemniaki wcześnie rano sadzi się według wzoru 60*40 cm, przybliżona głębokość dołka wynosi 12-15 cm, na dno można wrzucić garść próchnicy i łyżkę przesianego popiołu drzewnego.
Jeśli podłoże jest bardzo „ciężkie”, wskazane jest zapewnienie drenażu podczas sadzenia
Jak dbać
Ziemniaki wcześnie rano wymagają jedynie „podstawowych” zabiegów agrotechnicznych:
- Podlewanie. Odmiana jest odporna na suszę i radzi sobie z naturalnymi opadami. Aby jednak zwiększyć wielkość zbiorów i poprawić jakość bulw, zaleca się trzykrotne podlewanie ziemniaków wczesnym rankiem: gdy sadzonki osiągną wysokość 10-12 cm, w fazie tworzenia pąków i w momencie nadziemna część krzaka zaczyna więdnąć.
- Aplikacja nawozu. Jeśli podłoże jest wystarczająco żyzne i odpowiednio przygotowane grządki, w sezonie można pominąć nawożenie ziemniaków wczesnym rankiem. W przeciwnym razie nawozi się go 2-3 dni przed pierwszym obsadzeniem. Odpowiednie są zarówno naturalne substancje organiczne, środki ludowe, jak i złożone nawozy kupowane w sklepach.
- Hilling. Wskazane jest przeprowadzanie go raz na 20-25 dni, łącząc go z odchwaszczaniem. Hilling jest niezbędny do prawidłowego napowietrzenia gleby i „utrzymania” wierzchołków w pozycji pionowej. Jeśli zalega, pielęgnacja roślin staje się znacznie trudniejsza i wzrasta ryzyko rozwoju chorób.
Podlewanie wcześnie rano w fazie aktywnego wzrostu i bezpośrednio po kwitnieniu ma negatywny wpływ na utrzymanie jakości ziemniaków.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór ziemniaków rozpoczyna się wcześnie rano, kiedy łodygi całkowicie wyschną i opadną na ziemię.W tym momencie walory smakowe bulw zostają całkowicie „ujawnione”. Na prywatnych działkach ziemniaki wykopuje się łopatą lub widłami, ale odmiana Early Morning nadaje się również do zbioru zmechanizowanego.
Do zbioru wybierz suchy i dość ciepły dzień.
Co do tego, czy warto wcześniej (15-20 dni wcześniej) kosić wierzchołki, ogrodnicy nie są zgodni. Głównym argumentem przemawiającym za tym jest zmniejszenie ryzyka zakażenia zebranych bulw chorobami, które szybko ujawnią się podczas przechowywania. „Wady” – trudności w określeniu umiejscowienia roślin w grządce, co prawie nieuchronnie prowadzi do większego odsetka „niespełniających norm” z powodu uszkodzeń mechanicznych.
Zaraz po zbiorze ziemniaki są sortowane wcześnie rano, usuwając wszystkie bulwy, które wyraźnie nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Materiał do sadzenia na przyszły rok odkłada się osobno. Zbiory suszy się w pomieszczeniu o dobrej wentylacji lub na świeżym powietrzu, chronionym przed słońcem, przez co najmniej 2-3 godziny.
Ziemniaki Wcześnie rano są wymagające, jeśli chodzi o warunki przechowywania. Kryteria krytyczne są następujące:
- wilgotność powietrza na poziomie 70-85%;
- temperatura 2-3°C;
- brak światła;
- stały dostęp świeżego powietrza (ale nie zimnych przeciągów).
Jeśli warunki przechowywania nie są optymalne lub często się zmieniają, śmierć większości lub wszystkich zbiorów ziemniaków jest prawie nieunikniona. Szybko rozwija się pleśń i gnicie, a bulwy kiełkują.
W pomieszczeniu, w którym przechowywane są ziemniaki Wczesnym rankiem zaleca się zainstalowanie termometru i higrometru
Wniosek
Ziemniak Early Morning nie stał się jeszcze powszechny, ale pomyślnie przeszedł państwowe testy odmian, dlatego istnieją ku temu warunki. Roślina jest łatwa w pielęgnacji i jest odpowiednia nawet dla początkujących ogrodników. Ziemniaki niezmiennie dają dobre plony pomimo specyfiki regionalnego klimatu i kaprysów pogody w okresie letnim. A jego wyjątkowy smak zauważają nawet profesjonalni degustatorzy.
Recenzje ogrodników na temat ziemniaków Wczesnym rankiem
