Treść
Ogórek to najbardziej znane warzywo, które rośnie chyba w każdym ogrodzie. Pomimo tego, że regiony tropikalne są uważane za ojczyznę, dobrze przystosowały się do klimatu krajowych szerokości geograficznych i są w stanie co roku zachwycać swoich właścicieli obfitymi, smacznymi zbiorami. Jednocześnie na terenie nie jest konieczne posiadanie szklarni ani szklarni, warzywo dobrze rośnie na niechronionych obszarach tylko pod warunkiem, że wybiorą dobre nasiona ogórka na otwartym terenie.
Świetny gust
Warzywo wyhodowane własnymi rękami powinno przede wszystkim być smaczne. Wyraźny aromat, delikatność miąższu i chrupkość w tym przypadku to główne cechy. Aby poruszać się po szerokiej gamie odmian i zrozumieć, które ogórki na otwartym terenie mieć najlepszy gust, musisz zapoznać się z preferencjami smakoszy:
Zozulia F1
Samopylna, wcześnie dojrzewająca odmiana ogórka, która w otwartym terenie może dać dobre, obfite zbiory, nawet przy niesprzyjających warunkach pogodowych.
Nasiona wysiewa się w maju, a 45 dni później pojawiają się pierwsze zbiory. Pęczek jajnika rośliny pozwala na produkcję ogórków w objętości od 8 do 16 kg/m2, w zależności od żyzności gleby i obfitości podlewania.
Ogórki Zozulya Mają podłużny, cylindryczny kształt o gładkiej powierzchni i niewielkiej liczbie kolców. Średnia długość ogórka waha się od 15 do 20 cm, taki owoc waży 160-200 gramów. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest dobry smak i aromat, który uznawany jest za najlepszy wśród analogów i został nagrodzony złotym medalem na Międzynarodowej Wystawie w Erfurdzie.
Picasy F1
Samozapylająca, średniosezonowa hybryda. Wysiew nasion odmiany Picas zaleca się w maju, 50 dni po posadzeniu pojawiają się pierwsze zbiory.
Roślina jest bardzo ciepłolubna, aktywnie rośnie i owocuje w temperaturach powyżej +18 0C. Krzew jest energiczny (długość do 3,5 m), średnio wspinający się, dlatego sadzi się go w ilości 4 krzewów na 1 m2 gleba.
Ogórki odmiany Pikas F1 charakteryzują się słodkawym smakiem, przyjemnym, jasnym aromatem i chrupkością, co potwierdzają liczne pozytywne opinie konsumentów. Owoce o długości do 20 cm i wadze 180-210 g nie zawierają absolutnie żadnej goryczy. W jednym pachwinie rośliny tworzą się jednocześnie 2-3 jajniki, co pozwala uzyskać 6-7 kg ogórków z jednego krzaka. Przeznaczenie tej odmiany warzyw jest uniwersalne.
Krokodyl Gena F1
Ta odmiana ogórka lepiej nadaje się na otwarty teren niż inne. Zaleca się wysiew nasion w okresie kwiecień-maj.
Hybryda zapylana przez pszczoły z Chin. Zaskakuje nie tylko niezwykłym wyglądem (długość ogórka 35-50 cm), ale także delikatnością, soczystością, mocnym świeżym aromatem i przyjemnym smakiem. Każdy, kto choć raz spróbował tego „aligatora”, z pewnością doceni i zapamięta niepowtarzalny smak.
Kultura wcześnie dojrzewa i zachwyci właściciela ogórkami 45-50 dni po wysianiu nasion. W sprzyjających warunkach odmiana owocuje obficie aż do września.Plon krzewu jest bardzo dobry – ponad 18 kg/m2. Liczbę tę można znacznie zwiększyć pod warunkiem regularnego, obfitego podlewania i nawożenia.
Cezar F1
Ogórek Caesar F1 to przedstawiciel polskiej selekcji, którego smak został nagrodzony złotym medalem na międzynarodowym konkursie. W odróżnieniu od powyższych odmian, warzywa Caesar F1 są typu korniszona o długości 8-12 cm, co czyni je szczególnie atrakcyjnymi do konserwacji. Ponadto wysoki plon ogórków wynosi 30-35 kg/m2, pozwala na przygotowanie bogatych zapasów na zimę.
Odmiana ogórka należy do kategorii mieszańców zapylanych przez pszczoły o średnim czasie dojrzewania (od 50 do 55 dni). Krzew jest energiczny i pnący się.
Roślina jest odporna na wahania temperatury i wiele chorób. Wysiew nasion odmiany Caesar można przeprowadzić od marca do lipca, a zbiór odpowiednio w maju-październiku.
Podane odmiany ogórków dobrze nadają się do warunków na otwartym terenie i zdaniem ekspertów, a także zwykłych konsumentów, mają najlepszy smak. Potwierdzają to wysokie międzynarodowe oceny i pozytywne recenzje ogrodników, rolników i po prostu miłośników dobrego jedzenia.
Postaw na zysk
Dla niektórych rolników przy wyborze odmiany ogórka decydujący jest wskaźnik plonu. Dzięki temu mogą nie tylko skonsumować warzywo, ale także je sprzedać. Aby dowiedzieć się, które odmiany na otwartym terenie dają najlepszą wydajność, możesz zapoznać się z następującymi rekordzistami:
Zawodnik F1
Zapylana przez pszczoły hybryda średniosezonowa, której plon sięga 35 kg/m2. Krzew rośliny jest dość mocny, wspina się i wymaga obfitego podlewania i karmienia.Ogórki odmiany Atlet są białokolcowane, guzowate, do 20 cm długości, masa jednego zielonego ogórka dochodzi do 200 g. Ogórki Atlet nie zawierają goryczki i są dobre zarówno świeże, jak i solone, konserwowe.
W zależności od odczytów temperatury nasiona można wysiewać w otwartym terenie lub na sadzonki od marca do lipca. Owocowanie rozpoczyna się 50-55 dni po wysianiu nasion i może trwać do połowy października.
Sztuczne ognie
Odmiana ogórka Salyut nie ustępuje Atlete pod względem wydajności (35 kg/m2). Ta hybryda zapylana przez pszczoły ma średni okres dojrzewania (50-55 dni). W razie potrzeby można go wykorzystać do uzyskania wczesnych zbiorów w maju, wysiewając nasiona w marcu. Jeśli chcesz cieszyć się świeżymi ogórkami w październiku, to najlepszym czasem na wysiew nasion jest lipiec. Warto pamiętać, że sadzenie w otwartej, niezabezpieczonej glebie należy przeprowadzać tylko w czasie, gdy temperatury nocne przekraczają +10 0Z.
Ogórki Salut to odmiana ogórków ogórkowych, ich średnia długość nie przekracza 12 cm, owoce są lekko żebrowane z charakterystycznymi podłużnymi białymi paskami. Oprócz dobrego plonu, odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem bez goryczy, dzięki czemu można ją bezpiecznie wybierać do spożycia na świeżo, a także do konserw.
Strema
Odmiana ogórka najlepiej plonuje i jest samopylna. Niezależnie od warunków atmosferycznych jest w stanie dostarczyć tratwy o ciężarze do 46 kg/m2. Ogórki miniaturowe: długość 10-12 cm, waga poniżej 100 g. Nie zawierają goryczy i można je stosować do celów marynowaniekonserwowe, posiadają wysokie walory handlowe.
Krzew tej odmiany jest masywny z pnączami o długości do 3,5 m, wymagającymi odżywiania gleby i wilgoci. Nasiona wysiewa się w kwietniu, a proces owocowania rozpoczyna się 58-60 dni po kiełkowaniu.Odmiana ma lepszą odporność na wiele powszechnych chorób.
Aby zrozumieć, które odmiany dają najwięcej plonów, należy kierować się nie tylko liczbami deklarowanymi przez producenta, ale także opiniami konsumentów, ponieważ w rzeczywistości odmiana może wytworzyć znacznie mniejszą ilość owoców. Podane odmiany ogórków o naprawdę wysokich plonach są przystosowane do warunków gruntowych i charakteryzują się doskonałym smakiem. Ich doskonałe walory handlowe i przenośność pozwalają nie tylko całej rodzinie cieszyć się ogórkami, ale także sprzedawać warzywa na sprzedaż.
Odmiany kiszone
Nie wszystkie odmiany ogórków są w stanie zachować elastyczność i chrupkość po marynowaniu lub konserwowaniu. Niektóre z nich po obróbce cieplnej lub soleniu stają się miękkie, mdłe lub w ogóle nie nadają się do spożycia. Dlatego warto dowiedzieć się, które odmiany ogórków najlepiej nadają się do zbioru.
Chrupiąca piwnica
Hybryda samozapylająca, wcześnie dojrzewająca. Zaczyna owocować 40 dni po wysianiu nasion. Zaleca się wysiew sadzonek w marcu-kwietniu, sadzenie w otwartym terenie, gdy nocne temperatury osiągną +180C. Krzew jest średniej wielkości, dobrze odporny na choroby i łatwy w pielęgnacji.
Ogórki tej odmiany osiągają długość do 14 cm i średnią masę 110 g. Nie zawierają goryczy. Z pojedynczego jajnika roślina może uzyskać plon rzędu 10 kg/m2.
Ma dobry smak, chrupkość i aromat, które zostają zachowane po obróbce cieplnej i soleniu.
Ałtaj
Zapylana przez pszczoły, wcześnie dojrzewająca odmiana ogórków przeznaczona do siewu na terenach otwartych. Najlepiej nadaje się do zimowych przygotowań. Owoce są drobne (długość 10-15 cm, masa 92-98 g), zachowują smak i chrupkość po obróbce cieplnej.Okres od kiełkowania nasion do owocowania wynosi 35-40 dni, co pozwala uzyskać dość wczesne zbiory.
Roślina jest mała, średnio rozgałęziona, odporna na choroby, szczególnie wymagająca ciepła i wilgoci. Odmiana charakteryzuje się pojedynczą jajnikiem i stosunkowo niskim plonem do 4 kg/m2.
Powyższe odmiany, uprawiane na otwartym terenie, doskonale nadają się do konserw, ponieważ mają cienką skórkę, gęsty miąższ i zwiększoną ilość substancji pektynowych. Dzięki temu ogórki są wyjątkowo chrupiące, nawet po przygotowaniu.
Zasady uprawy ogórków na terenach otwartych
Aby uprawiać najlepsze odmiany ogórków na otwartych przestrzeniach i uzyskać pożądane warzywo o doskonałym smaku i najwyższym plonie, należy przestrzegać kilku zasad:
- Ogórki wolą rosnąć na pożywnej glebie, jednak świeży nawóz powoduje gorzki smak warzyw, dlatego należy go dodawać do gleby jesienią w celu częściowego gnicia lub wiosną w postaci kompostu.
- Warzywo uwielbia warunki dużej wilgotności, jednak przy uprawie na terenach podmokłych konieczne jest zapewnienie drenażu - wysokie redliny.
- Ogórki wysiewa się na otwartym terenie nie wcześniej niż w maju, ponieważ uprawa boi się mrozu. Aby uzyskać wczesne zbiory, należy wysiać nasiona dla sadzonek.
- Sadzonki z trzema rozwiniętymi liśćmi sadzi się w otwartym grządce. Po adaptacji rośliny są ściskane (jeśli jest to konieczne dla odmiany). Umożliwi to uzyskanie 3-4 pędów bocznych, na których utworzą się ogórki.
- Zaleca się uszczypnąć pierwsze kwiaty i jajniki, aby młoda roślina mogła nabrać witalności.
- Podlewanie ogórków należy wykonywać ciepłą wodą u nasady w ciągu dnia, przy braku bezpośredniego światła słonecznego lub przed wschodem lub po zachodzie słońca.Zapobiegnie to gromadzeniu się goryczy w warzywach i gniciu owoców.
Aby odnieść sukces jako ogrodnik, nie wystarczy mieć działkę. Konieczne jest zaopatrzenie się w wiedzę o tym, które odmiany nasion są uważane za najlepsze do uprawy w określonych warunkach, jak prawidłowo je wybrać i jak dbać o roślinę.
A ja wybrałam hybrydy Zyatek i Teściowa. Są produktywni i bezpretensjonalni. Sadzę je na otwartym terenie i praktycznie ich nie kształtuję. Lubię przygotowywać przetwory, więc 10-12 sadzonek tych ogórków wystarczy mi na wszystko - zarówno do jedzenia, jak i do marynowania i marynowania.