Treść
Kapusta czerwona ceniona jest za wysoką zawartość antocyjanów, które decydują o kolorze jej liści, a także witamin i minerałów. Dlatego wielu ogrodników uprawia tę odmianę warzyw na swojej działce. Ponadto sadzenie czerwonej kapusty i dalsza pielęgnacja niej nie powoduje żadnych szczególnych trudności. Ale aby uzyskać dobre zbiory warzyw, nadal musisz wziąć pod uwagę podstawowe wymagania uprawy, więc najpierw musisz się z nimi zapoznać.
Kapusta czerwona ma zwiększoną odporność na szkodniki i choroby
Czas sadzenia czerwonej kapusty na otwartym terenie
To warzywo należy do kategorii odpornej na zimno. Dlatego kapustę czerwoną można sadzić na otwartym terenie wcześnie, gdy tylko ziemia nagrzeje się do głębokości 5 cm, w południowych rejonach kraju siew możliwy jest pod koniec marca, na początku kwietnia i w regionach centralnych i północnych - pod koniec drugiego miesiąca wiosny.
Aby jednak wybrać optymalny termin sadzenia, należy również zwrócić uwagę na czas dojrzewania odmiany. Wczesne i średnie rodzaje upraw należy sadzić wcześnie, co pozwoli uzyskać zbiory pod koniec lata. Nie zaleca się spieszyć z sadzeniem późnych odmian czerwonej kapusty, ponieważ jesienią należy odciąć ich głowy. Gwarantuje to dobre dojrzewanie i długą trwałość plonu.
Uprawa czerwonej kapusty na otwartym terenie
Uprawa czerwonej kapusty nie sprawi szczególnych trudności, jeśli wybierzesz odpowiednie miejsce na warzywo na swojej działce, przygotujesz grządkę i posadzisz ją. Nie zaleca się ignorowania tych zasad, ponieważ wielkość przyszłych zbiorów zależy bezpośrednio od nich.
Wybór miejsca
Do sadzenia czerwonej kapusty nadaje się słoneczny, otwarty teren. Ważne jest, aby gleba na nim była żyzna, dobrze zatrzymywała wilgoć i miała neutralny poziom kwasowości. W zacienionym miejscu nie będzie można wyhodować dobrych zbiorów czerwonej kapusty, ponieważ w tym przypadku uprawa zaczyna chorować, słabo rośnie i tworzy małe główki.
Warzywa tego nie należy sadzić po roślinach krzyżowych. Najlepszymi poprzednikami czerwonej kapusty są rośliny strączkowe, ziemniaki i ogórki.
Kapustę czerwoną można sadzić na pierwotnym miejscu dopiero po 3-4 latach.
Przygotowanie gleby
Przygotowanie miejsca do siewu warzyw należy rozpocząć co najmniej dwa tygodnie wcześniej. Aby to zrobić, należy go wykopać i dodać popiół drzewny w ilości 200 g na 1 m2. M.Następnie teren należy dokładnie wypoziomować, aby wyeliminować możliwość powstawania zagłębień i wzniesień.
W przypadku zwiększonej kwasowości gleby przygotowanie przed sadzeniem należy przeprowadzić jesienią. Podczas kopania terenu zaleca się dodanie 200 g mąki dolomitowej na 1 metr kwadratowy. m, a także próchnicę w ilości 10 kg dla tej samej wielkości powierzchni.
Schemat sadzenia czerwonej kapusty
Warzywo to wymaga wystarczającej ilości wolnego miejsca w ogrodzie. Dlatego, aby skutecznie uprawiać czerwoną kapustę i ostatecznie uzyskać dobre zbiory, należy ściśle przestrzegać zalecanego schematu sadzenia. Dla wczesnych odmian 70 na 35 cm, średnich - 80 na 50 cm, a dla późnych odmian - 90 na 70 cm.
Warzywo należy sadzić w dołkach na głębokość 2-3 cm, w każdym dołku umieścić 2-3 nasiona, a gdy pojawią się pędy, pozostawić jedno z najsilniejszych. Po posadzeniu zaleca się przykryć grządkę agrofibrą. Jednak w przypadku wzmożonego nasłonecznienia należy w ciągu dnia zdjąć osłonę, gdyż w początkowej fazie wzrostu warzyw niekorzystnie wpływa to na ich rozwój.
Opieka nad czerwoną kapustą na otwartym terenie
Aby uzyskać dobre zbiory, ważne jest nie tylko prawidłowe sadzenie czerwonej kapusty, ale także zapewnienie jej właściwej pielęgnacji na otwartym terenie. Dlatego powinieneś przestudiować cechy technologii rolniczej, aby uniknąć poważnych błędów.
Podlewanie
To warzywo nie toleruje braku wilgoci. Dlatego należy go regularnie podlewać w przypadku braku deszczu przez długi czas. W początkowej fazie rozwoju i podczas tworzenia główek kapusty. W tym okresie zaleca się nawilżanie 2-3 razy w tygodniu.Przez resztę czasu podlewanie można ograniczyć do raz na siedem dni. Na dwa tygodnie przed zbiorem zaleca się całkowite zaprzestanie nawilżania łóżek, ponieważ nadmiar wilgoci w glebie może prowadzić do pękania główek kapusty.
Do podlewania kapusty czerwonej należy używać osiadłej, a najlepiej deszczowej wody o temperaturze +15-20°C. Można nakładać go u nasady, a w okresach upałów dodatkowo podlewać kapustę po liściach poprzez zraszanie.
Zaleca się podlewanie czerwonej kapusty wieczorem.
Hilling i rozluźnienie
Po każdym zwilżeniu glebę w grządce należy poluzować. Zapewni to dostęp powietrza do systemu korzeniowego sadzonek i zapobiegnie tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby. Ważne jest także szybkie usuwanie chwastów już w początkowej fazie rozwoju sadzonek. Poluzowanie gleby i odchwaszczanie można przerwać po zamknięciu liści warzywa.
W miarę wzrostu czerwonej kapusty należy ją okresowo kopać. Ta procedura zwiększa produktywność i sprzyja rozwojowi potężnego systemu korzeniowego. Zaleca się skakać dwa razy w sezonie kapustę czerwoną wczesną i średnią, a odmian późnych co najmniej trzykrotnie.
Najlepszy opatrunek
To warzywo potrzebuje wystarczającej ilości składników odżywczych. Dlatego zaleca się nawożenie kapusty czerwonej dwa lub trzy razy w sezonie. Pierwsze nawożenie konieczne jest już na etapie pojawienia się 3-4 liści prawdziwych. W tym okresie roślina potrzebuje zwiększonej zawartości azotu. Dlatego też zaleca się do karmienia go materią organiczną, czyli obornikiem kurzym 1:15 lub dziewanny 1:10.
Kapustę czerwoną należy nawozić drugi raz w sezonie, w okresie formowania się główek kapusty.W tym czasie, aby nakarmić rośliny, należy użyć 30 g superfosfatu i 15 g siarczanu potasu na wiadro wody. Po raz trzeci zaleca się nawożenie wyłącznie późnych odmian roślin uprawnych, w celu wydłużenia ich trwałości. Aby to zrobić, możesz użyć ekstraktu z popiołu drzewnego. Aby go uzyskać, należy wlać 200 g składnika do 1 litra gorącej wody i pozostawić na jeden dzień. A po okresie oczekiwania objętość płynu należy zwiększyć do 10 litrów.
Leczenie chorób i szkodników
Jeśli zasady pielęgnacji zostaną naruszone, a warunki uprawy będą nieodpowiednie, odporność czerwonej kapusty zostanie zmniejszona. W takim przypadku na warzywo mogą wpływać chrząszcze kapuściane, mszyce, wciornastki i ćmy. Dlatego gdy pojawią się pierwsze oznaki uszkodzenia, kapustę należy leczyć środkami owadobójczymi, takimi jak Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Jeżeli konieczne jest wielokrotne leczenie, preparaty należy stosować naprzemiennie, aby uniknąć uzależnienia od szkodników. Warzywo jest również podatne na atak ślimaków. Aby zabezpieczyć przed nimi sadzonki, zaleca się posypać u nasady popiołem drzewnym, a w przypadku masowego rozkładu zastosować toksyczny granulat na bazie metaldehydu.
Choroby mogą również powodować uszkodzenia nasadzeń czerwonej kapusty. Najczęstsze z nich to szara zgnilizna, kiła i czarna plamistość. Dlatego, aby zapobiec uszkodzeniom, zaleca się przestrzeganie zasad płodozmianu, pielęgnacji, a także przeprowadzanie profilaktycznych oprysków środkami grzybobójczymi.
Regularna kontrola roślin pozwala w porę zareagować na sygnały ostrzegawcze.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór zaleca się przy suchej i słonecznej pogodzie.Wczesne odmiany dojrzewają w sierpniu, późne pod koniec września. Owoce przeznaczone do długotrwałego przechowywania zaleca się zbierać w temperaturze w ciągu dnia +5°C, a w nocy około 0°C.
Przy odcinaniu głów należy pozostawić nie więcej niż dwa liście okrywowe i łodygę o długości około 2-3 cm. Zaleca się przechowywanie plonu w temperaturze +2-4°C i wilgotności powietrza 85%. Zbiór należy umieścić na drewnianej podłodze głowami skierowanymi do góry. Podczas przechowywania ważne jest okresowe sortowanie owoców i oczyszczanie ich ze zgniłych liści.
Możliwe problemy
Kapusta czerwona należy do kategorii mało wymagających roślin warzywnych. Czasami jednak początkujący ogrodnicy narzekają, że nie zawsze można uzyskać dobre zbiory. Dlatego musisz wiedzieć, jakie problemy mogą pojawić się podczas uprawy warzyw.
Pomiędzy nimi:
- Główki kapusty nie powstają. Dzieje się tak, gdy warzywo zostanie posadzone późno, a także w wyniku niedostatecznego oświetlenia sadzonek.
- Liście wiotkie nawet przy terminowym podlewaniu. Ten znak wskazuje na uszkodzenie systemu korzeniowego. Najczęstszą przyczyną jest kiła klubowa. Aby temu zapobiec, należy przestrzegać płodozmianu i nawozić w odpowiednim czasie.
- Pękanie główek kapusty. Problem pojawia się, gdy gleba jest podmokła i zbiory są opóźnione.
Wniosek
Sadzenie czerwonej kapusty, a także dalsza pielęgnacja warzyw nie wymaga skomplikowanych działań. Wystarczy przestrzegać zalecanych terminów siewu i standardowych zasad techniki rolniczej. Pozwoli to uzyskać dobre zbiory plonów i zapewni ich długotrwałe zachowanie.
