Treść
Pękanie ziemniaków w ziemi to problem, z którym często spotykają się plantatorzy warzyw i rolnicy. Może powstać z kilku powodów, zwykle związanych z organizacją niewłaściwej lub niewystarczającej pielęgnacji nasadzeń roślinnych. Sękate ziemniaki w pęknięciach mogą sprawić wiele problemów w gospodarstwie. Wada znacznie zmniejsza zbywalność plonu, zmniejsza popyt i przychody. Takiego warzywa nie można już używać jako materiału do sadzenia, a czasem nawet jeść.
Często ziemniaki w pęknięciach należy wyrzucić
Przyczyny pęknięć bulw ziemniaka
Powodem pękania ziemniaków w glebie są różne czynniki i okoliczności. Może to być spowodowane złą jakością materiału do sadzenia i niesprzyjającymi warunkami klimatycznymi, niewłaściwą pielęgnacją lub niebezpiecznymi chorobami lub plagą owadów.Aby zrozumieć, dlaczego ziemniaki stały się brzydkie i popękane, powinieneś dowiedzieć się więcej o każdej z możliwych przyczyn.
Materiał do sadzenia kiepskiej jakości
Pęknięcia bulw często występują, jeśli podczas sadzenia użyto złych ziemniaków. Kultura jest podatna na degenerację, w wyniku czego podczas jej wzrostu wygląd stopniowo się pogarsza. Główną przyczyną tego są warunki uprawy. Z każdym sezonem rośliny gorzej reagują na nawozy, ziemniaki stają się mniejsze, pojawiają się na nich pęknięcia, a plony spadają. W efekcie po kilku latach bulwy nie nadają się do sadzenia.
Aby zapobiec pęknięciom ziemniaków, materiał do sadzenia zmienia się co 3-5 lat
Niekorzystna pogoda
Pęknięcia bulw mogą również pojawić się z powodu czynników niezależnych od osoby. Na przykład z powodu nagłych zmian pogody: długotrwałej suszy lub ulewnych i częstych opadów. Zatem z powodu ciągłych wahań temperatury plon ulega deformacji.
Niewłaściwe podlewanie
Inną przyczyną pojawienia się pęknięć w ziemniakach jest nieprzestrzeganie zasad nawilżania upraw. Nie wszyscy ogrodnicy wiedzą, że zanim kiełki pojawią się na powierzchni ziemi, nie można podlewać nasadzeń. Zasada ta jest przestrzegana, ponieważ rośliny nie stały się jeszcze mocne iw wilgotnej glebie mogą ulec procesowi gnicia. Zaczynają nawilżać obszar dopiero wtedy, gdy wykiełkują ziemniaki. W tym czasie uprawa zyskuje zieloną masę i wymaga obfitego podlewania. W razie potrzeby przeprowadza się dalsze nawadnianie.
Naruszenie reżimu nawadniania często prowadzi do pęknięć wczesnych odmian upraw
Nieodpowiednia gleba
Bulwy pękają, jeśli rosną na nieodpowiedniej glebie, najczęściej gliniastej. Taka gleba jest problematyczna w obróbce, w deszczowe dni zatrzymuje wilgoć w wierzchniej warstwie i nie przepuszcza jej dalej, a w dni suche tworzy na powierzchni suchą skorupę. Jednocześnie system korzeniowy rośliny cierpi na niedobór tlenu, a z powodu nadmiaru wilgoci gnije. W rezultacie ziemniaki rosną krzywe i pękają.
Choroby
Istotny wpływ na wygląd ziemniaków ma także aktywność życiowa mikroorganizmów. Pęknięcia warzyw i inne defekty powstają na skutek szkodliwego działania bakterii, grzybów i wirusów. Najczęściej plony pękają, jeśli zostaną zarażone parchem, czarną nogą lub fomozem.
Szkodniki
Negatywny wpływ na plon i jakość ziemniaków mają także owady. W szczególności kretowce, stonki ziemniaczane, ćmy ziemniaczane i wirewormy powodują uszkodzenia nasadzeń. Pęknięcia ziemniaków mogą pojawić się również pod wpływem nicieni.
Bulwy uszkodzone przez nicienie mają zgniły miąższ i nie nadają się do spożycia
Zapobieganie pęknięciom ziemniaków
Aby ziemniaki miały nie tylko doskonały smak, ale także były piękne, należy przestrzegać zasad ich uprawy. Najważniejsze z nich są następujące:
- zgodność z technologią rolniczą;
- kontrola wilgotności gleby;
- zastosowanie wysokiej jakości materiału do sadzenia;
- prowadzenie działań zapobiegawczych w celu zapobiegania chorobom i szkodnikom;
- sadzenie odmian odpornych na pękanie.
Wszystkie te zalecenia należy stosować łącznie.Zignorowanie przynajmniej jednej zasady może spowodować, że ziemniaki zaczną pękać w miarę wzrostu.
Zgodność z zasadami uprawy
Właściwa technologia rolnicza do uprawy ziemniaków obejmuje kilka etapów:
- Właściwe przygotowanie gleby. Przygotowanie terenu pod ziemniaki należy rozpocząć jesienią. Aby to zrobić, należy go wykopać na głębokość jednej łopaty, dodać trociny, związki zawierające azot lub mocznik. Nie nawozić ziemniaków świeżym obornikiem. Aby zwiększyć lekkość gleby i jej przepuszczalność, możesz dodać do niej piasek rzeczny w ilości jednego wiadra na metr kwadratowy. Aby odtlenić glebę, zaleca się dodanie popiołu drzewnego, kredy lub wapna. Dodatkowo w celu poprawy składu chemicznego gleby teren pod uprawę ziemniaków można obsiać nawozem zielonym. Świetnie nadają się do tego celu żyto, gorczyca i facelia.
- Zgodność z zasadami lądowania. Materiał powinien być wybrany z najlepszych egzemplarzy, bez uszkodzeń i pęknięć. Przed sadzeniem bulwy należy leczyć pod kątem chorób, w tym celu namocz je w roztworze Fitosporyny, Baktofitu lub nadmanganianu potasu.
- Organizowanie właściwej opieki. Pęknięcia bulw często powstają z powodu niewłaściwej wilgoci. Roślina wymaga dwóch obfitych podlewań w sezonie: tydzień po wschodach i w początkowej fazie tworzenia bulw. Sadzenie wymaga również terminowego zasypania łóżek, spulchnienia gleby i uwolnienia jej od chwastów.
Nawet chwasty mogą powodować pęknięcia na ziemniakach.
Kontrola chorób
Aby nie napotkać problemu, gdy ziemniaki pękają w środku, należy zapobiegać lub terminowo zwalczać choroby.Aby to zrobić, jesienią łóżka wysiewa się zielonym nawozem, a gdy osiągną wysokość 15 cm, teren jest wykopywany. Pomaga to zniszczyć patogeny drobnoustrojów i grzybów. Przed sadzeniem ziemniaki traktuje się Fitosporyną, a następnie trzy razy w sezonie opryskuje tym samym preparatem.
Jeśli ziemniak został już strupowany, należy go leczyć Colfugo lub Mancozebem, czarną nogę usuwa się za pomocą Vitaros, Hom lub naparu czosnkowego, a w przypadku fomoz - Maxim, Baktofit.
Zwalczanie szkodników
Aby odeprzeć szkodniki z ziemniaków, które przyczyniają się do pojawienia się na nich pęknięć, wielu hodowców warzyw stosuje tradycyjne metody. Na przykład w rzędach sadzi się rośliny o specyficznym zapachu: nagietek, nagietki, koniczynę słodką, nasturcję. Aby pozbyć się istniejących szkodników, stosuje się środki chemiczne.
Nicień uważany jest za najniebezpieczniejszego i najtrudniejszego do zwalczania owada.
Co zrobić, jeśli na ziemniakach pojawią się pęknięcia
Jeśli na ziemniakach pojawiły się już pęknięcia, nie ma możliwości naprawienia sytuacji. Ale bulwy nie zawsze podlegają utylizacji, w niektórych przypadkach, mimo że utraciły swój wygląd rynkowy, można je zjeść. Wskazane jest użycie go bezpośrednio po pobraniu.
Również część zbiorów, na którą składają się małe i krzywe ziemniaki, a także bulwy z pęknięciami, można wykorzystać do karmienia zwierząt gospodarskich.
Czy można zjeść te ziemniaki?
Jeśli ziemniak wyrośnie z pęknięciami, można go zjeść, jeśli miąższ w środku nie uległ zmianom i jeśli wada nie wpływa na smak bulwy. Warto jednak zauważyć, że okazy z pęknięciami są trudniejsze do czyszczenia. Poza tym generują więcej odpadów.
Wyjątkowym przypadkiem, w którym plony są usuwane i nie wykorzystywane do celów spożywczych, jest zakażenie ziemniaka parchem lub czarną nóżką.
Wniosek
Jeśli ziemniaki pękają w ziemi, ogrodnik powinien zidentyfikować przyczynę wady i spróbować ją wyeliminować. W przypadku, gdy problem wystąpił z przyczyn naturalnych, jest mało prawdopodobne, aby został wyeliminowany, ale jeśli przyczyną była niewłaściwa pielęgnacja, czasami można naprawić sytuację. Ale lepiej jest wykonać całą pracę poprawnie od momentu sadzenia rośliny.
