Treść
Podczas gdy za oknem wciąż szaleją zamiecie śnieżne, a gwałtowne mrozy próbują zamrozić duszę, dusza już śpiewa w oczekiwaniu na wiosnę, a dla ogrodników i ogrodników powoli zbliża się najgorętszy czas – selekcji i zasiewu nasion najważniejsze rośliny warzywne dla sadzonek, bez których działka będzie samotna i samotna - pomidory i papryka. Jeśli mówimy o lutym, to nie nadszedł jeszcze czas na wysiew nasion większości pomidorów, ale już czas zasiać wiele papryki. Ale najpierw musisz wybrać odmianę, która jest najbardziej odpowiednia dla Twojej witryny i warunków uprawy.
Jest to jednak bardzo trudne zadanie, gdyż w każdym sklepie z nasionami od kolorowych obrazków na torebkach kręci się w głowie i niezwykle trudno dokonać wyboru. Jeszcze 30-40 lat temu, w latach 70-80-tych, wybór nasion papryki słodkiej do sadzenia sprowadzał się do zaledwie trzech, czterech pozycji: Prezent z Mołdawii, Jaskółka oknówka, Kalifornijski cud i Czułość. W końcu te stare odmiany, które przetrwały wszystkie najtrudniejsze czasy, są nadal popularne wśród ogrodników i z powodzeniem uprawiane są w całym naszym gigantycznym kraju. Nie dzieje się tak zapewne bez powodu, a musi być w nich coś wartościowego i niezawodnego.Dlatego w tym artykule porozmawiamy o dość starej, ale mimo to nie zapomnianej odmianie słodkiej lub papryki - Kruchość, której opis i cechy zostaną przedstawione Twojej uwadze. W rezultacie będziesz mógł stwierdzić, czy ten rodzaj pieprzu jest odpowiedni dla Twoich warunków, czy nie.
Opis odmiany
Już w 1982 roku hodowcy z Instytutu Zasobów Genetycznych Roślin im. Wawiłow z siedzibą w Petersburgu opracował nową odmianę słodkiej papryki i nazwał ją Czułość. Być może dlatego, że w tamtych latach piosenka A. Pakhmutovej o tym samym tytule była u szczytu popularności, a może ze względu na delikatne właściwości skórki i miąższu owoców pieprzu. Tak czy inaczej, w 1986 roku odmiana pieprzu Tenderness została oficjalnie wpisana do Państwowego Rejestru Rosji i zaczęła rozprzestrzeniać się po całym kraju. Obecnie nasiona papryki tej odmiany dostarcza głównie firma produkcyjno-handlowa Euro-Seeds, która jest jednocześnie jednym z pomysłodawców.
W tamtym czasie uprawa papryki słodkiej na otwartym terenie była powszechna jedynie w południowych regionach kraju. Szklarni poliwęglanowych jeszcze nie było, a szklane były za drogie. W warunkach środkowej strefy, a tym bardziej na północy czy na Syberii, niektórzy indywidualni entuzjaści próbowali uprawiać słodką paprykę w tunelach foliowych lub domowych szklarniach, co, sądząc po recenzjach, zakończyło się dużym sukcesem. Rzeczywiście, pieprz Tenderness był zalecany do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych nawet w regionach Murmańska i Archangielska, a także na Sachalinie, Kamczatce i Terytorium Primorskim. I w tamtych czasach słowa nie były marnowane. Okazuje się, że odmiana ta toleruje lekkie zacienienie i dobrze rośnie w warunkach długiego dnia.Również odmiana papryki Tenderness jest dość przystosowana do krótkotrwałych spadków temperatury, a także do dość silnych zmian temperatury.
Wszystkie te właściwości nadal pozwalają na jego szerokie zastosowanie w tzw. ryzykownych obszarach rolniczych.
Co ciekawe, w zaleceniach uprawy nie wskazano południowych regionów współczesnej Rosji, ponieważ w tym czasie miały one własne interesujące odmiany: Dar Mołdawii, Cud Kalifornii. Paprykę Tenderness wyhodowano specjalnie po to, aby zaspokoić potrzeby ogrodników z północy w zakresie uprawy papryki na swoich działkach.
Krzewy odmiany Tenderness, mimo że są standardowe i ograniczone we wzroście, mogą osiągać wysokość 120-140 cm.Te potężne rośliny o grubej centralnej łodydze mają mocne, wystające, dobrze rozgałęzione łodygi ze średniej wielkości liśćmi.
Ze względu na swoje cechy wzrostu wymagają specjalnego przycinania i kształtowania, co zostanie omówione bardziej szczegółowo w dalszej części.
Odmianę Tenderness zalicza się zazwyczaj do papryki średnio wczesnej, czyli okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej owocu wynosi średnio 105-115 dni, ale w szczególnie sprzyjających warunkach dojrzewanie może rozpocząć się 90-95 dni od moment pełnego kiełkowania.
Plon odmiany Tenderness w dużej mierze zależy od tego, jak sumiennie podejdziesz do procedury formowania krzewów. Jeśli nie znajdziesz czasu ani energii na przeprowadzenie tej procedury pielęgnacyjnej, z jednego krzaka możesz uzyskać tylko około 1-1,5 kg papryki.Przy odpowiednim uformowaniu plon można kilkakrotnie zwiększyć, a papryka dojrzeje znacznie szybciej niż bez przycinania.
Odporność papryki na choroby i szkodniki jest średnia, ale znowu właściwe przycinanie pomoże poprawić wentylację krzaków i zapobiegnie przenikaniu i rozprzestrzenianiu się infekcji i złych szkodników.
Jednak, jak już wspomniano powyżej, odmiana Tenderness charakteryzuje się zwiększoną wytrzymałością i odpornością na warunki atmosferyczne niesprzyjające rozwojowi papryki.
Charakterystyka owoców
Owoce odmiany papryki Tenderness mają następujące cechy:
- Papryka ma standardowy kształt - stożkowy, ale często przybiera formę ściętego stożka. Chociaż standardem dla słodkiej papryki jest to, że powinna opadać w dół, papryka tej odmiany często rośnie i utrzymuje wierzchołki przez dość długi czas, zanim ugnie się pod swoim ciężarem. Ten wzór wzrostu przypomina trochę typową uprawę ostrej papryki.
- Owoce są średniej wielkości, osiągają 15 cm długości, a waga jednej papryki waha się od 100 do 150 gramów.
- Papryka w fazie dojrzałości technicznej jest jasnozielona, w miarę dojrzewania najpierw zmienia kolor na pomarańczowy, a następnie jaskrawoczerwony.
- Skórka jest delikatna i cienka, a miąższ też dość soczysty.
- Średnia grubość ścianki wynosi 6-7 mm. W przypadku starej odmiany liczby te są dość znaczące.
- Właściwości smakowe owoców są doskonałe. Papryka jest słodka, z subtelnym posmakiem musztardy i aromatyczna.
- Pod względem zastosowania owoce tej odmiany można nazwać uniwersalnymi. Według opinii gospodyń domowych najczęściej używa się ich do farszu.
Cechy uprawy
Nasiona papryki Tenderness można wysiewać do sadzonek w domu od drugiej połowy lutego do połowy marca.Zazwyczaj kiełkowanie nasion papryki zajmuje dość dużo czasu – 2-3 tygodnie.
Pędy papryki najszybciej pojawiają się w temperaturze +25°+27°C. Ale po wykiełkowaniu zaleca się umieszczenie kiełków w dobrze oświetlonym i chłodniejszym miejscu o normalnej temperaturze pokojowej, aby sadzonki nie rozciągały się i nie rozwijały harmonijnie. Zrywanie lub przesadzanie do oddzielnych doniczek przeprowadza się, gdy rośliny tworzą dwa prawdziwe liście.
Kilka tygodni po przesadzeniu sadzonki papryki można po raz pierwszy karmić roztworem humatu (20-25 ml humatu na 10 litrów wody). Gdy młode rośliny papryki osiągną 15-20 cm i zaczną się rozgałęziać, można rozpocząć tworzenie krzewów.
Kształtowanie i przycinanie
W przypadku wysokich odmian pieprzu, które obejmują Kruchość, kształtowanie i przycinanie są konieczne, ponieważ pozwalają rozwiązać kilka problemów jednocześnie:
- Usunięcie nadmiaru masy wegetatywnej, która odbiera owocom składniki odżywcze, pozwala papryce skrócić czas dojrzewania, zwiększyć wielkość zbiorów i wyhodować większe owoce.
- Przerzedzenie masy nadziemnej poprawia doświetlenie pozostałych części krzewu i umożliwia swobodną cyrkulację powietrza wewnątrz krzaków, zapobiegając rozmnażaniu się szkodników i infekcji.
Prawidłowa formacja odbywa się zwykle w kilku etapach i rozpoczyna się na etapie uprawy sadzonek.
Po uformowaniu się pierwszej gałęzi na sadzonkach, pierwszy pączek z reguły zaczyna tworzyć się w rozwidleniu. Czasami jest ich kilka.Pączek ten nazywany jest przez botaników pąkiem korony i zwyczajowo go (lub je) usuwa się, aby później rozgałęziać się papryki i tworzyć pąki.
Sadząc sadzonki papryki Tenderness do gruntu na stałe miejsce, należy pozostawić nie więcej niż 3-4 rośliny na metr kwadratowy.
Pierwsze gałęzie wyrastające z gałęzi nazywane są szkieletowymi lub pędami pierwszego rzędu - w przyszłości utworzą główny szkielet krzewu pieprzu. Oni z kolei również zaczną się rozgałęziać. Za każdym razem w procesie tworzenia dwóch nowych pędów do wzrostu pozostaje tylko jeden z nich - najsilniejszy. Drugi jest ostrożnie usuwany, pozostawiając liść i jajnik poniżej.
Ta metoda formowania nazywa się podwójnym pniem i jest najbardziej optymalna do uprawy wysokiej papryki w szklarniach na północnych szerokościach geograficznych.
Co tydzień konieczne jest również stopniowe usuwanie jednego lub dwóch liści z dolnej części pnia, tak aby na koniec pozostał tylko jeden goły pień poniżej pierwszego rozwidlenia pędów.
W trakcie rozwoju na łodygach poniżej gałęzi ponownie zaczną tworzyć się dodatkowe liście i pędy. Należy je również usuwać bardzo stopniowo, zwłaszcza te, które zacieniają rozwijające się owoce.
Procedura formowania obejmuje również przywiązanie wysokich krzewów do podpór lub krat i usuwanie żółtych i suchych liści.
Aby uzyskać przyzwoite plony, papryka Tenderness będzie również wymagać regularnego podlewania i nawożenia.
Recenzje ogrodników
Wielu ogrodników uprawia pieprz Tenderness, ponieważ uprawiały go ich matki i babcie, ale dla innych ta szczególna odmiana może nie tylko przetrwać, ale także owocować w trudnych warunkach północnych. Recenzje wszystkich, którzy zetknęli się z tą odmianą pieprzu, są w większości pozytywne.
Wniosek
Pepper Tenderness, będąc naprawdę starą, sprawdzoną odmianą, raczej nie zawiedzie Cię nawet w najtrudniejszych warunkach uprawy. Jego walory zewnętrzne i smakowe nie są dużo gorsze od nowoczesnych odmian, dlatego jest to najbardziej odpowiednia opcja do uprawy w szklarniach w regionach północnych.
