Treść
Obecnie hodowcy wyprodukowali mnóstwo odmian słodkiej papryki. Aby uzyskać obfite zbiory tego warzywa w swoim ogrodzie, ważne jest, aby nie dokonać złego wyboru odmiany. Ogrodnik będzie musiał wziąć pod uwagę cechy uprawy i postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi uprawy owoców.
Popularne odmiany papryki
W wyspecjalizowanych sklepach można znaleźć nasiona różnych odmian. Owocują w postaci sześcianu, stożka lub kuli. Kolory papryki również są różne: są czerwone, pomarańczowe, zielone i żółte. Białe i fioletowe warzywa nie są tak powszechne.
Odmiany różnią się także dojrzewaniem. Można je podzielić na trzy grupy:
- Wczesne dojrzewanie. Dojrzewają szybko i przynoszą obfite zbiory w ciągu 80 dni od momentu wysiewu nasion. Sadzi się je w północnych regionach kraju, gdzie lata są często krótkie i chłodne.
- Środek sezonu. Takie odmiany nadają się do strefy środkowej, gdzie można je z powodzeniem uprawiać w szklarni. Od wysiewu nasion do pierwszych owoców mija około 120 dni. Na południu sadzi się je bezpośrednio na otwartym terenie.
- Późne dojrzewanie. Dojrzewanie papryki zajmie około 140 dni. Odmiany te nadają się do uprawy w warunkach szklarniowych lub w regionach południowych.
Wybierając, zwróć uwagę na kształt. Tutaj warto wziąć pod uwagę sposób wykorzystania owoców. W przypadku sałatek kształt papryki na ogół nie ma żadnego znaczenia. I tu do nadziewania Często przyjmują odmiany o regularnych konturach.
Przeznaczenie papryki okrągłej i popularnych odmian
Małe, okrągłe papryczki idealnie nadają się do konserw w słoikach. Jak nazywa się ta odmiana i gdzie ją uprawiać? Możesz przeczytać dalej. Wśród warzyw kulistych nie brakuje dużych odmian.
Kołobok
To jedna z najpopularniejszych odmian wśród ogrodników. Waga jednej papryki to ponad 150 g. Wyróżnia się grubymi ściankami i owocnią. Jest tak uwielbiany przez ogrodników ze względu na jego odporność na gnicie, pleśń i więdnięcie.
„Koloboks” dojrzewają szybko i obficie owocują. Papryka ma okrągły kształt i gładką skórkę. Miąższ jest soczysty, warzywa mają przyjemny aromat. Spożywa się je na świeżo, a także wykorzystuje do przetworów zimowych.
Heliosa
Jedna z wczesnych odmian, wyróżniająca się okrągłymi owocami. Od kiełkowania nasion do dojrzałości technicznej mija 110-120 dni. Dojrzałość biologiczną osiąga się po 140-150 dniach. Roślina ma niewielką wysokość - około 35 cm, owoc waży od 100 do 150 g, ściany mają 6-8 mm, skórka jest gładka. W miarę dojrzewania nabiera żółtego koloru.
Zaleca się najpierw wysiać nasiona dla sadzonek. Odmiana wysokowydajna, odporna na więdnięcie. Papryka zachowuje swój wygląd handlowy i nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i konserwowania.
scytyjski
Dotyczy również papryki wczesnej. Do osiągnięcia dojrzałości technicznej mija 108-120 dni, dojrzałość biologiczna następuje później - po 140-155 dniach. Roślina jest zwarta i niska - około 35 cm, owoce są okrągłe, waga waha się od 150 do 220 g. Początkowo są jasnozielone, później stają się jaskrawoczerwone. Mają gładką skórę i delikatny miąższ. Ściany osiągają grubość 8-9 mm.
Złote Runo
Odmiana ta produkuje okrągłe, lekko spłaszczone papryki. Zaliczana jest do odmian w połowie sezonu, osiąga dojrzałość techniczną po 115-125 dniach. Dojrzałość biologiczna następuje w ciągu 150 dni. Wysokość krzewu wynosi około 50 cm, liście są gęste. Masa jednego warzywa sięga 180-220 g, owoce o grubych ściankach 8,5-10 mm.
Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej papryka odmiany Golden Fleece przybiera żółto-pomarańczową barwę. W pierwszej kolejności zaleca się wysianie nasion na sadzonki. Ma doskonały smak. Jest odporny na więdnięcie werticillium.
Sułtan
Ta słodka papryka występująca w połowie sezonu tworzy wysoki krzew o wysokości 45–60 cm i gęstych liściach. Owoce są okrągłe, z lekkim żebrowaniem, duże, o masie 100-150 g. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, która następuje po 158-165 dniach, nabierają ciemnoczerwonej barwy. Ściany 8-10 mm.
Owoce mają doskonały smak. Nasiona wysiewa się przez sadzonki, powszechny jest siew w kasetach. Odmiana jest odporna na więdnięcie. Paprykę można stosować w kuchni na świeżo lub w puszkach na zimę.
Marii F1
Hybryda śródsezonowa (jak sama nazwa wskazuje), dająca obfite zbiory. Krzew jest dość wysoki, łodyga dorasta do 85 cm, papryka jest okrągła, lekko spłaszczona, z żebrowaną powierzchnią. Kiedy osiągną dojrzałość biologiczną, nabierają bogatego czerwonego koloru. Waga jednego owocu wynosi 100 g, ścianki 6-7 mm.
Nowogoszary
Odmiana tworzy typowy krzew o wysokości do 60 cm, owoce wyrastają o grubych ściankach (od 8 do 11 mm), miąższ jest soczysty. Skóra jest czerwona. Jeśli zastosujesz się do zaleceń dotyczących uprawy tej odmiany, możesz uzyskać paprykę o masie do 140 g. Owocowanie w tych roślinach trwa półtora miesiąca.
Ciekawe odmiany selekcji holenderskiej
Odmiany i mieszańce uzyskane przez holenderskich hodowców mają doskonałe cechy. Poniżej wymienimy niektóre z nich.
Topepo
Z wyglądu na zdjęciu pieprz ten bardzo przypomina pomidora. Ma jasnoczerwony kolor, okrągły kształt i bardzo grube ścianki - do półtora centymetra. Miąższ jest soczysty i bardzo smaczny. Masa jednego owocu sięga 100-150 g. W fazie dojrzałości technicznej, mającej zielony kolor, można zbierać plony na tym etapie wzrostu.
Owoce wykorzystuje się do farszu, kroi w krążki do sałatek lub dań głównych. Grubościenne papryki dobrze zachowują swój kształt, dzięki czemu można je przechowywać przez długi czas. Nadaje się również do konserw. Ma wysoką produktywność.
Tepin
Odmiana ostrej papryki o okrągłym kształcie i miniaturowym rozmiarze. Ma wyraźną ostrość, która szybko zanika.
Alma papryka
Po posadzeniu w glebie owoce dojrzewają w ciągu 70 dni. Pochodzenie odmiany pochodzi z Węgier. Jedna z papryczek słodkich ma lekką ostrość (w nazwie odmiany pojawia się słowo „papryka”). Nadaje się do suszenia i późniejszego mielenia w celu przygotowania przypraw. Można jeść bezpośrednio.
Średnica przeciętnego okrągłego owocu wynosi 5 cm, krzew dorasta do 45 cm, kwitnienie przypada na środek lata. Papryka jest grubościenna i w miarę dojrzewania zmienia kolor ze kremowego na pomarańczowy lub czerwony.
Poznanie odmiany Gogoshary
Gogoshary to jedna z odmian słodkiej papryki, która rodzi okrągłe owoce. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej jest zielony, później staje się żółty lub czerwony.
Jest to odmiana wczesno dojrzewająca, której sadzonki konkurują z innymi odmianami papryki słodkiej. Owoce rosną duże, soczyste, o grubych ściankach. Są bardzo wygodne w użyciu do farszu.
Uprawa tych warzyw składa się z następujących etapów.
- Przygotowanie nasion. Aby je zdezynfekować, traktuje się je roztworem nadmanganianu potasu.
- Przygotowanie gleby. Glebę można wlać do pudełka i poddać działaniu pary, trzymając ją nad wrzącą wodą.
- Wysiew nasion do sadzonek. Jeśli chodzi o termin, lepiej zrobić to bliżej końca lutego.
- Przesadzanie sadzonek do gruntu pod koniec maja. Warto zaznaczyć, że roślin tych nie należy zakopywać.
- Dalsza pielęgnacja obejmuje regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby.
- Kiedy minie połowa sierpnia, owoce osiągną dojrzałość biologiczną. Zmienią kolor z zielonego na żółty lub czerwony. Papryczki Gogoshary często mają zaczerwienienie.
Gogoshary to odmiana wysokowydajna. Jeśli warunki pogodowe się pogorszą, niedojrzałe owoce można usunąć i umieścić w suchej szmatce. Jeśli zostawisz je w ciemnym miejscu na kilka tygodni, zaczną nabierać ostatecznego odcienia, jak na zdjęciu.
Wybór nasion: na jakie cechy biologiczne zwrócić uwagę
Cechy rozwojowe roślin bezpośrednio wpływają na ilość czasu i wysiłku potrzebnego do ich pielęgnacji. W zależności od tego zmieni się koszt papryki. Istnieją dwa główne aspekty.
- Maksymalna wysokość rośliny. Wskaźnik ten bezpośrednio określa, ile wysiłku będzie wymagane do uprawy rośliny. W różnych odmianach łodyga może urosnąć od 30 do 170 cm Wybierając wysokie rośliny, warto wziąć pod uwagę, że wymagają one wiązania, co wiąże się z dodatkowymi urządzeniami i wysiłkiem. Sama łodyga jest zielna, stopniowo zaczyna zdrewnieć u nasady. W strefach rozgałęzień tworzą się oddzielne kwiaty.
- Okres przechowywania. Kupując nasiona, powinieneś dowiedzieć się, jak długo może przetrwać plon bez utraty swoich pierwotnych cech.
Cechy odmianowe wpływają również na inne aspekty. Ważne jest, aby wyjaśnić, czy dana papryka jest odporna na choroby i ataki szkodników. Każda odmiana ma swój własny plon.
Różnice w uprawie słodkiej papryki
Pieprz jest rośliną ciepłolubną. Dlatego jeśli w regionach południowych krzewy można bezpiecznie sadzić na otwartym terenie, wówczas w regionach północnych obfite zbiory będzie można uzyskać tylko w szklarni.
W przeciwieństwie do innych upraw, pieprz ma dłuższy sezon wegetacyjny. Ta właściwość wyjaśnia, że paprykę uprawia się przez sadzonki. Nasiona wysiewa się na początku lutego. Aby to zrobić, użyj skrzynek z żyzną glebą.
Wielu ogrodników woli kupować nasiona odmian wcześnie dojrzewających. W uprawie pod osłonami owoce osiągają dojrzałość techniczną w ciągu 100 dni od momentu uformowania siewek.
Papryka jest dość wybredna jeśli chodzi o temperaturę:
- najlepsza temperatura do kiełkowania nasion wynosi 25-27 stopni;
- optymalny reżim temperaturowy dla rozwoju roślin wynosi 20-23 stopnie;
- jeśli odczyty spadną do 13 stopni, sadzonki i już dojrzałe rośliny przestaną rosnąć.
Papryka potrzebuje nie tylko ciepła, ale także oświetlenia.Jeśli posadzisz młode pędy w zacienionym miejscu, rozciągną się i zrzucą kwiaty i jajniki. Łóżko dla papryki należy ustawić w miejscu dobrze oświetlonym, osłoniętym od silnych wiatrów.
Warunki takie jak wilgoć i żyzna gleba są również ważne dla papryki. Gleba powinna być lekka i luźna, dobrze nawilżona, o neutralnej kwasowości. Brak wody znacząco wpływa na kondycję roślin i wielkość owoców.
Jeśli zastosujesz techniki rolnicze, możesz uprawiać bogate zbiory papryki na swojej działce. Ta kultura wymaga wilgoci, światła i ciepła. Odmianę należy wybrać, biorąc pod uwagę cechy klimatyczne Twojego regionu. W regionach południowych paprykę można uprawiać w otwartej grządce ogrodowej, natomiast w regionach północnych i środkowych lepiej jest sadzić ją w szklarni. Okrągłe owoce doskonale nadają się do farszu i konserwowania.
