Treść
Kalafior na Syberię to roślina pożądana, choć kapryśna. O ile na południowych szerokościach geograficznych główki kapusty są łatwe do zdobycia, o tyle na północy większość odmian nie daje nawet części obiecanych zbiorów. Aby rozwiązać ten problem, hodowcy opracowali odmiany, które czują się komfortowo w zimnym klimacie.
Jak wybrać odmianę kapusty na Syberię
Głównym kryterium wyboru jest odporność na zmiany temperatury. W regionach, w których lato jest zimne i krótkie, można uprawiać wyłącznie ultrawczesne odmiany kalafiora. Gatunki dojrzewające w ciągu 100-110 dni można sadzić w strefie środkowej. Istnieje również szansa na uzyskanie zarówno wczesnych, jak i późnych zbiorów.
Należy pamiętać, że kultura jest zagorzałym „fanem” wilgoci i umiarkowanej temperatury. Zmusza to ogrodników do wysiewu materiału w marcu, aby posadzić roślinę w kwietniu i mieć czas na dostarczenie kalafiorowi wszystkich niezbędnych substancji i mikroelementów.
Częstym problemem roślin na Syberii jest niedobór kobaltu i boru. Właściciele upraw obwiniają klimat i brak wilgoci, ale wystarczy odpowiednio karmić kalafior podczas tworzenia kwiatostanów.
Warzywo uwielbia wilgoć i umiarkowaną temperaturę. Materiał wysiewa się pod koniec marca, aby uzyskać sadzonki w kwietniu.
Na Syberii idealny kalafior to roślina odporna na mróz, wcześnie dojrzewająca i wysokowydajna, którą można sadzić zarówno w grządce, jak i w szklarni
Najlepsze odmiany kalafiora na Syberię
Przed zakupem nasion należy przestudiować cechy i cechy proponowanej uprawy. Należy rozumieć, że jeśli roślina nie zapewni wszystkich niezbędnych warunków, maksymalne plony nie zostaną osiągnięte.
Movir
Odmiana charakteryzuje się silnym układem odpornościowym i odpornością na zmiany temperatury. Roślinę można uprawiać na Syberii zarówno na otwartym terenie, jak iw warunkach szklarniowych, w szklarniach.
Odmiana w połowie sezonu, główki kapusty można ciąć 80-100 dni po siewie. Miąższ kwiatostanów jest gęsty, śnieżnobiały, bez pustek. W smaku delikatny, bez goryczy, bogaty w potas, jod, mangan, magnez.
Plon kalafiora Movir osiąga 8 kg na 1 m2
Dobry człowiek
Średnio wczesna i wysoko plenna hybryda o dobrej wytrzymałości, nadająca się do uprawy w różnych rejonach klimatycznych, m.in. na Syberii. Cechą charakterystyczną tej odmiany są walory handlowe i dobry smak.
Dojrzała główka ma spłaszczony kształt, średnią guzowatość i przyjemną biało-kremową barwę. Średnica osiąga 20 cm, a waga jednej główki kapusty waha się od 0,6 do 1,4 kg.
Okres dojrzewania przypada na środek wczesny: zbiorami można cieszyć się już 100-105 dni po wysianiu materiału. Główki kapusty można ciąć do września włącznie. Hybryda charakteryzuje się wydłużonym okresem dojrzewania.
Średni plon odmiany Goodman waha się od 3,2 do 4,6 kg na 1 m2
Koza-Dereza
Hodowcy z Petersburga w 2007 roku wyhodowali dobry kalafior na Syberię. Odmiana średniowczesna charakteryzuje się dobrą odpornością i mrozoodpornością: utwardzone sadzonki wytrzymują temperatury do -4°C.
Zewnętrznie roślina jest wyprostowaną rozetą o niewielkich rozmiarach z lekko musującymi blaszkami liściowymi o szarozielonym kolorze. Widelce kalafiora są okrągłe, lekko wypukłe i nierówne.
Masa każdej mlecznobiałej główki wynosi 700-800 g. W dotyku kwiatostany są gęste, mocne, bez goryczy i o delikatnym smaku.
Plon kalafiora Koza-dereza wynosi 2,5-3 kg na 1 m2
Alfa
Odmiana wcześnie dojrzewająca, której okres dojrzewania wynosi zaledwie 75-90 dni. Roślina jest odporna na zimno i nie boi się czarnej nóżki. Dobrze zakorzenia się zarówno na otwartym terenie, jak i w warunkach szklarniowych.
Wysokość kapusty sięga 30-50 cm, główka jest zwarta, ze średniej wielkości białymi kwiatostanami. Średnia waga główki kapusty wynosi 1,2-1,5 kg. Miąższ kapusty jest gęsty, chrupiący, soczysty. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego i askorbinowego, witamin, potasu i karotenu.
Plon kalafiora Alpha w warunkach syberyjskich waha się od 3,5 do 5 kg z 1 m2
Śnieżna kula
Hybryda z wczesnym dojrzewaniem umożliwia zbiór w ciągu 70-90 dni. Zewnętrznie roślina ma mocną podstawę z jasnozielonymi liśćmi skierowanymi w górę. Widelec jest biały, średnio bulwiasty, zwarty i gęsty. Waga każdego okazu sięga 1,2 kg. Zebrane kwiatostany można przechowywać przez długi czas w zamrażarce.
Plon kalafiora Snow Globe wynosi 2 kg na 1 m2
Kula śnieżna 123
Część liściasta odmiany średnio wczesnej jest lekko wzniesiona i ma niebieskawo-zielony kolor. Głowy są duże, czysto białe. Waga każdego widelca waha się od 0,4 do 1 kg. Kwiatostany są bogate w przeciwutleniacze i minerały, fitoncydy.
Odmiana ta doskonale nadaje się do uprawy na Syberii: jest mrozoodporna, dobrze przechowuje się w stanie świeżym, nadaje się do przetwórstwa w niskich temperaturach.
Plon kalafiora Snowball 123 waha się od 2 do 4 kg z 1 m2
biały zamek
Odmiana jest doskonale odporna na zimne przymrozki i nie boi się krótkotrwałych przymrozków. Odnotowuje się również wysokie kiełkowanie nasion: do 92%. Odmiana wczesna, widelce można ścinać 80-100 dni po posadzeniu.
Waga głów sięga 1,5-1,7 kg, każda z nich jest śnieżnobiała. Miąższ jest delikatny w smaku, ale można go dobrze przechowywać w ciemnym miejscu do dwóch miesięcy.
Plon kalafiora White Castle na Syberii wynosi 4,2 kg z 1 m2
Zaspa
Kalafior przeznaczony jest do uprawy w otwartym terenie, ale dobrze rośnie także w warunkach szklarniowych. Zbiór można uzyskać w ciągu 92-96 dni od wschodów, co pozwala zaliczyć roślinę do gatunku średniowczesnego.
Widły są średniej wielkości i ważą 1,2 kg. Mają kształt kopuły i są płasko-okrągłe. Kolor kwiatostanów może być biały lub kremowy.
Z 1 m2 można uzyskać aż 4,6 kg kapusty Snowdrift
Dwie siostry
Odmiana wczesno dojrzewająca to mieszanka dwóch mieszańców: Snowball 123 i Universal. Pierwszy widelec ma kolor biały, a drugi delikatny jasnozielony kolor. Rośliny są energiczne, z gęstymi, płasko zaokrąglonymi główkami. Waga każdego może osiągnąć 1,5 kg.
Obie odmiany charakteryzują się wysokim plonem i przyzwoitym smakiem. Rośliny dobrze rosną zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarniach.
Plon kalafiora Two Sisters na Syberii waha się od 1,8 do 2,5 kg z 1 m2
Szmaragdowy Puchar
Roślina ma krótki okres wegetacji, wahający się od 75-90 dni. Odmianę można uprawiać na Syberii w otwartym terenie: warzywo jest doskonale przystosowane do zmian klimatycznych.
Średnia masa główek kapusty wynosi 350-500 g. Indywidualną cechą kultury są kwiatostany, których powierzchnia pokryta jest zwiniętymi spiralami i piramidami. Ale smak tego warzywa nie jest gorszy od innych odmian: ze słodkimi nutami i delikatną konsystencją.
Na Syberii z 1 m2 można zebrać aż 1,8 kg widelców Emerald Cup
Cechy uprawy
Warzywo zyskało popularność nie tylko swoim wyglądem, ale także smakiem. Aby w pełni docenić kalafior, należy zapewnić mu odpowiednią opiekę na Syberii:
- Właściwe i terminowe podlewanie. Natychmiast po przeniesieniu na otwarty teren należy zwilżyć łóżko co najmniej trzy razy w tygodniu. W miarę wzrostu krzewu zmniejszaj liczbę zabiegów do dwóch razy na siedem dni.
- Należy porzucić procedurę rozluźniania. Zaleca się regularne ściółkowanie i podsypywanie rośliny torfem lub próchnicą.
- W sezonie na Syberii kalafior potrzebuje 3-4 karmień. Konieczne jest połączenie materii organicznej z minerałami.
- Zaniedbanie zasad techniki rolniczej doprowadzi do utraty plonów oraz zniszczenia plonów przez choroby i szkodniki.
Wniosek
Kalafior na Syberię to kapryśna, ale bardzo pożądana roślina. Aby uzyskać zbiory, nie trzeba budować ogrzewanych szklarni ani drogiego sprzętu: wystarczy kupić odporną na mróz odmianę wczesnego dojrzewania. Jeśli zapewnisz warzywu odpowiednią pielęgnację, kwiatostanami będziesz mógł cieszyć się aż do końca września.
Recenzje odmian kalafiora na Syberię
