Treść
Kapusta holenderska doskonale sprawdziła się wśród profesjonalistów i amatorów. Charakteryzuje się dużą odpornością na niekorzystne czynniki zewnętrzne i dobrym plonowaniem. Różnorodność gatunków, w zależności od okresu dojrzewania, pozwala uprawiać warzywa tej selekcji w różnych regionach kraju i mieć pewność doskonałego wyniku. Aby osiągnąć maksymalną produktywność, należy zwrócić uwagę na zalecenia producentów niektórych odmian.
Kapusta holenderska charakteryzuje się wszechstronnością
Plusy i minusy holenderskich odmian kapusty
Holenderskie odmiany tego popularnego warzywa posiadają szereg zalet, które odróżniają je od gatunków wyhodowanych przez innych hodowców. Osiąga się to poprzez staranny dobór sadzonek o stabilnych cechach, które zachowują w różnych warunkach klimatycznych.
Materiał do sadzenia jest wysokiej jakości
Główne zalety kapusty holenderskiej:
- stabilne owocowanie;
- wszechstronność zastosowania;
- szeroka gama prezentowanych gatunków;
- niska wrażliwość na zmiany temperatury;
- zwiększona odporność na choroby i szkodniki;
- zwartość roślin;
- możliwość uzyskania dobrych zbiorów nawet na małej działce;
- długotrwałe przechowywanie;
- doskonały smak;
- mało wymagający dla składu gleby;
- wysoki poziom jajnika głowy.
Wady:
- zwiększone wymagania dotyczące nawożenia;
- potrzeba regularnego podlewania nasadzeń.
Najlepsze odmiany holenderskiej kapusty selekcji
Gama odmian poszerza się z roku na rok, gdyż stale trwają prace hodowlane nad opracowaniem nowych mieszańców. Istnieją jednak pewne typy, które są szczególnie popularne wśród ogrodników i profesjonalistów. Wyjaśnia to fakt, że są w stanie wykazać wysoką produktywność w regionach o różnym klimacie.
Wczesne odmiany selekcji kapusty holenderskiej
Wczesne odmiany kapusty białej charakteryzują się krótkim okresem wegetacyjnym. Zbiory mają czas na dojrzewanie począwszy od drugiej połowy czerwca. Wczesne odmiany tego zdrowego warzywa charakteryzują się luźną strukturą główek, gdyż główki kapusty składają się z delikatnych, soczystych liści. Ta odmiana doskonale nadaje się do przygotowywania świeżych sałatek witaminowych.
Najlepsze odmiany holenderskiej selekcji wczesnej kapusty:
- Farao F1. Czas trwania okresu od kiełkowania nasion kapusty do dojrzałości technicznej owocu dla tej hybrydy wynosi 63-65 dni. Farao nie jest bardzo podatne na krótkotrwały brak wilgoci i odżywiania w glebie, ale nie na długi czas, oraz na gęste nasadzenia. Tworzy widelce o masie do trzech kilogramów. Główki kapusty są okrągłe, z wierzchu intensywnie zielone. Po przecięciu widoczna jest umiarkowanie luźna struktura i biały rdzeń. Hybryda nie traci swoich walorów handlowych przy transporcie na duże odległości i jest odporna na pękanie.
Farao F1 utrzymuje gęstość liści podczas obróbki cieplnej
- Parel F1. Ultra wczesna hybryda holenderska, idealna do uzyskania wczesnych produktów rynkowych. Parel posiada zwiększoną odporność na pękanie wideł. Jest w stanie zachować swoje walory handlowe, pozostając w ogrodzie po całkowitym dojrzewaniu główek kapusty przez 10 dni lub dłużej. Wydajność kapusty Parel F1 wynosi 5-6 kg na 1 m2. m. Waga wideł wynosi średnio 2 kg. Są gotowe do zbioru po dwóch miesiącach od wykiełkowania nasion.
Wczesna kapusta Parel jest produktywna w różnych regionach
- Etma F1. Uważany za jeden z najwcześniejszych gatunków. Zbiór dojrzałych główek kapusty można przeprowadzić od 5 czerwca do 15 czerwca. Tworzy średnio gęste zaokrąglone widelce o masie 1,2-1,5 kg. Główki kapusty pokryte są na wierzchu liśćmi o bogatym zielonym odcieniu, a wewnątrz śnieżnobiałym. Odmiana nie nadaje się na gołąbki, gdyż jej liście tracą elastyczność po obróbce cieplnej.
Sadząc kapustę białą Etma, zaleca się stosowanie wzoru o wymiarach 30 na 60 cm
- Muszkieter. Odmiana daje plon po dwóch miesiącach od wykiełkowania nasion. Tworzy widelce o regularnym okrągłym kształcie o masie 1,2-1,7 kg. Wydajność kapusty muszkietera wynosi 8 kg na 1 m2. m. Ta holenderska hybryda nie cierpi na krótkotrwały brak wilgoci, a jej owoce nie pękają nawet podczas długotrwałej deszczowej pogody.
Muszkieter nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju
- Rezystor. Wczesna odmiana białego warzywa, która może wykazywać niezmiennie wysoką produktywność w regionach Środkowego i Północnego Kaukazu. Tworzy nisko rosnącą rozetę złożoną ze średniej wielkości liści. Rezystor jest mało podatny na zmiany temperatury. Odcień górnych liści jest zielony. Widły średniej gęstości, o wadze 0,8-1,2 kg.Wydajność kapusty Rezistor F1 waha się od 2,1 do 5,4 kg na 1 m2. m. Zbiory dojrzewają w ciągu 90-100 dni od momentu pojawienia się kiełków.
Cabbage Resistor jest całkowicie odporny na fusarium
Odmiany kapusty holenderskiej w połowie sezonu
Ta odmiana białego warzywa charakteryzuje się umiarkowaną gęstością widelców i słodkawym smakiem. Do spożycia na świeżo, podobnie jak wczesne, można stosować odmiany średnio sezonowe, ale mają pogrubione liście, które dobrze znoszą obróbkę cieplną. Tego typu białe warzywa mają dłuższy okres przydatności do spożycia, wynoszący około 2-4 miesiące.
Najlepsze odmiany i mieszańce kapusty śródsezonowej selekcji holenderskiej:
- Hermes. Hybrydowe zdrowe warzywo. Hermes charakteryzuje się jednorodnymi, wyrównanymi główkami kapusty, a także dużą zawartością składników odżywczych. Widły zachowują jakość handlową podczas stania aż do 45 dni od momentu pełnego dojrzewania. Czas trwania okresu od kiełkowania nasion do zbioru dojrzałych owoców wynosi 107-110 dni. Kapusta Hermes ma podwyższoną rozetę. Na górze liście pokrywające mają ciemnozielony odcień z niebieskawym odcieniem. Środek widelca jest jasnokremowy. Wydajność holenderskiej hybrydy Hermes wynosi 4,6-4,8 kg na 1 mkw. M.
Krótkotrwała susza nie ma wpływu na rozwój owoców Hermes
- Krautkaiser. Ta hybryda sezonowa wyróżnia się potężną siłą wzrostu i nie wylegającymi, zwartymi rozetami utworzonymi z niewielkiej liczby liści. Talerze kapusty krautkaiser są średnie, odwrotnie jajowate, lekko wklęsłe. Są złożone i pomarszczone.Kolor liści holenderskiej kapusty Krautkaiser jest niebiesko-zielony z dodatkiem antocyjanów. Głowy hybrydy są średnie lub duże, płasko-okrągłe, o wadze 3,2-4,8 kg. Wydajność wynosi 5,7-12 kg na 1 m2. m. Dojrzałe owoce są gotowe do zbioru 127-160 dni po pojawieniu się kiełków.
Kapusta biała Krautkaiser jest poważnie dotknięta kiłą
- Rinda. To hybrydowa forma kapusty holenderskiej, charakteryzująca się zwartą, częściowo uniesioną rozetą. Widły są wyrównane, jednolite, zaokrąglone i mają średnią gęstość. Ich waga wynosi 3-5 kg. Główki kapusty hybrydy Rind są wewnątrz żółtawo-białe. Czas dojrzewania wideł od pojawienia się pierwszych pędów wynosi 120-130 dni. Dojrzałe widelce zachowują świeżość przez 2-4 miesiące. Owoce hybrydy nie pękają, a sama roślina jest odporna na pośpiechowość. Łatwo dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych.
Kapusta Rinda zbiera plony niemal jednocześnie
- Fundaxi. Ta odmiana sezonowej kapusty białej ma podwyższoną rozetę. Liście pokrywające widelce są koloru szarozielonego. Płytki hybrydy są lekko pomarszczone z lekko falowanym brzegiem. Główki kapusty są okrągło-płaskie, w przekroju białawe. Masa owoców Fundaxi wynosi 1,8-2,2 kg. Liczba handlowych główek kapusty przekracza 90%.
Kapusta Fundaxi wykazuje maksymalną wydajność w regionach centralnych
- Satelita. Charakteryzuje się dużymi główkami kapusty o masie 3-6 kg. Czas trwania okresu od pojawienia się pędów do dojrzałości technicznej owocu wynosi 160-170 dni. Rozeta liści kapusty satelitarnej jest podniesiona. Płytki są szarozielone, musujące i mają lekko faliste krawędzie. Główki kapusty są średnio zwarte, okrągłe, spłaszczone na wierzchu.Kapusta satelitarna holenderska po przecięciu na widelec ma żółtawobiały kolor. Hybryda ma doskonały smak, nie traci swojej atrakcyjności handlowej nawet podczas długotrwałego transportu i pozostaje świeża do czterech miesięcy.
Kapusta biała Satelita jest mało podatna na choroby
Późne odmiany kapusty selekcji holenderskiej
Tego typu warzywa białe charakteryzują się długim okresem wegetacyjnym, trwającym pięć i więcej miesięcy. Dzięki temu mogą gromadzić dużą ilość witamin, mikro- i makroelementów. Zbiory wielu z nich można przechowywać do nowego sezonu, a smak warzyw poprawia się jedynie w trakcie przechowywania. Późne odmiany kapusty holenderskiej nadają się do marynowania i dobrze znoszą obróbkę cieplną. Zbiór owoców zaleca się pod koniec października.
Najlepsze odmiany późno dojrzewającej kapusty holenderskiej:
- Bingo. Ten typ ma podniesioną rozetę liści. Główki kapusty Bingo są okrągłe, wyrównane, gładkie i do połowy przykryte. Liście pokrywające widelce są lekko musujące, zielone z szarym odcieniem. Holenderska kapusta biała Bingo F1 cięta na biało. Masa główek kapusty waha się w granicach 1,5-1,7 kg. Wydajność rynkowa Bingo wynosi 3-4,3 kg na 1 mkw. m. Czas trwania okresu od kiełkowania nasion do zbioru owoców mieszańca wynosi 165-178 dni.
Bingo nadaje się do spożycia na świeżo i do przetworzenia
- Bartolo. Hybryda ma podwyższoną średnią lub dużą rozetę. Liście są wklęsłe, odwrotnie jajowate. Mają kolor zielony z niebieskim odcieniem. Krawędzie płytek są faliste i karbowane. Widelce holenderskiej kapusty Bartolo są gęste, zaokrąglone i pokryte dużą ilością liści pokrywających. Ich waga wynosi 1,6-2,5 kg.Wydajność hybrydy Bartolo wynosi 3,7-5,7 kg na 1 m2. m. Okres od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzałości technicznej wideł wynosi 167-174 dni.
Hybryda holenderska Bartolo jest podatna na atak much kapuścianych
- Galaktyka. Wysoko plenna odmiana białego warzywa, której owoce osiągają dojrzałość techniczną po czterech miesiącach od przesadzenia sadzonek kapusty na stałe miejsce. Galaxy charakteryzuje się gęstymi, zaokrąglonymi widłami, których waga może osiągnąć 5,5 kg. Hybryda ma wysoką zawartość kwasu askorbinowego i jest dobrze zachowana do wiosny. Kolor wideł jest z góry zielony, wewnątrz żółto-biały. Plon czopów handlowych tej kapusty holenderskiej wynosi ponad 90%. Odmiana łatwo toleruje krótkotrwały brak wilgoci.
Kapusta Galaxy daje dobre zbiory nawet na zubożonych glebach
- Agresor. Powszechna hybryda selekcji holenderskiej, główki kapusty są gotowe do zbioru 130-140 dni po wykiełkowaniu nasion kapusty. Widelce Aggressora mają zaokrąglony kształt. Ich kolor jest z wierzchu ciemnozielony, wewnątrz śnieżnobiały. Ta kapusta holenderska łatwo toleruje krótkie okresy suszy. Zbiory nadają się do sprzedaży podczas transportu i są przechowywane przez ponad sześć miesięcy w określonych warunkach.
Agresor ma wysoki poziom kiełkowania nasion
- Ammon. Ta hybryda charakteryzuje się okrągłymi lub okrągło-płaskimi owocami. Tworzy zwartą, wzniesioną średnią rozetę. Widły są szarozielone z góry i śnieżnobiałe od wewnątrz. Masa główek kapusty holenderskiej Ammon waha się w granicach 4-6 kg, są one dobrze przechowywane do nowego sezonu. Czas trwania okresu od pojawienia się kiełków do osiągnięcia dojrzałości technicznej owoców Ammon wynosi 140 dni.Hybryda jest całkowicie odporna na fusarium.
Owoce amonu mają doskonałą strukturę wewnętrzną
Holenderskie odmiany kapusty do kiszenia i przechowywania
Szczególnie popularne wśród ogrodników są holenderskie odmiany kapusty białej, które nadają się do marynowania. Zawierają dużą ilość cukru, co zapewnia proces fermentacji, aby w efekcie uzyskać produkt wysokiej jakości.
Najlepsze odmiany kapusty holenderskiej do kiszenia:
- Megatona. Charakteryzuje się gęstymi, okrągłymi główkami kapusty, które są srebrzystozielone z wierzchu i białe w środku. Średnia waga wideł wynosi 3-4 kg, a pojedyncze okazy mogą ważyć do 10-15 kg. Liście kapusty holenderskiej Megaton są duże, okrągłe, lekko wklęsłe, z falistym brzegiem. Rozeta tej hybrydy jest duża, pozioma lub podwyższona.
Megatona nadaje się do uprawy prywatnej i przemysłowej
- Jubileusz. Późno dojrzewająca hybryda holenderska, charakteryzująca się wysoką produktywnością. Okres wegetacyjny trwa 120-140 dni. Widelce są jasnozielone z góry i śnieżnobiałe w środku. Główki kapusty są okrągłe, mają dobry smak i ważą 2-4 kg. Hybryda dobrze znosi krótkotrwały brak wilgoci w glebie i transport.
Jubileusz można przechowywać do siedmiu miesięcy
- Adapter. Średnio-późna hybryda holenderska, doskonała do kiszenia. Łatwo toleruje brak azotu i wilgoci w glebie. Okres wegetacyjny trwa 120 dni. Tworzy okrągłe, zwarte główki kapusty, które można przechowywać do sześciu miesięcy. Liście pokrywające widelce są jasnozielone, a wnętrze główek kapusty jest białe.Adapter do kapusty jest odporny na choroby i szkodniki. Waga owocu wynosi 3,5-4,5 kg.
Adapter doskonale smakuje zarówno świeży, jak i przetworzony
- Amtrak. Mieszaniec ten tworzy podwyższoną, średniej wielkości rozetę. Liście są szeroko eliptyczne, wklęsłe, lekko pęcherzykowate. Mają szaro-zielony kolor z dodatkiem antocyjanów. Główki kapusty holenderskiej Amtrak są gęste, okrągłe i równe. Ich waga wynosi 1,7-2,2 kg. Czas dojrzewania owoców wynosi 146-170 dni. Wydajność hybrydy wynosi 3,1-5,5 kg na 1 m2. M.
Amtrak charakteryzuje się przyjaznym dojrzewaniem widelców
Cechy uprawy
Holenderskie gatunki tego zdrowego warzywa wykazują wysoką produktywność tylko pod warunkiem przestrzegania pewnych zasad pielęgnacji i sadzenia. Zaleca się sadzenie ich na otwartych, nasłonecznionych terenach. W takim przypadku łóżko należy przygotować wcześniej, aby gleba była luźna i pożywna.
Te rodzaje kapusty nie tolerują bliskości chwastów i wymagają regularnego spulchniania gleby między rzędami. W przypadku zagęszczenia gleby ich rozwój ulega zauważalnemu spowolnieniu. Wiele holenderskich odmian kapusty toleruje suszę, ale eksperci zalecają, aby nie nadużywać tej rośliny i podlewać ją raz w tygodniu, mocząc glebę do 15 cm.
Również holenderska kapusta biała dobrze reaguje na nawożenie. Zaleca się wykonywać je co 2-3 tygodnie, biorąc pod uwagę etap rozwoju warzywa. Skuteczna uprawa roślin zależy bezpośrednio od przestrzegania płodozmianu. Kapustę białą holenderską należy sadzić w ogrodzie po marchwi, cebuli i ziemniakach.Sadzenie warzyw w pierwotnym miejscu można wykonać nie wcześniej niż trzy lata później.
Wniosek
Kapusta holenderska faktycznie ma cechy, które pozwalają uzyskać dobre zbiory warzyw o każdej porze roku. Nie należy jednak liczyć na to, że gatunki te są w stanie wykazać wysoką produktywność przy braku odpowiedniej opieki. Przecież do pomyślnego wzrostu główek kapusty wymagają wystarczającej ilości wilgoci i składników odżywczych, co zapewnia również ich doskonały smak.
