Treść
Uważa się, że Holandia jest wzorowym krajem pod względem rolnictwa. Nie bez powodu za najlepsze uważane są holenderskie tulipany i inne kwiaty, holenderskie odmiany warzyw cieszą się ogromną popularnością na całym świecie. tak i Holenderskie odmiany ziemniaków zawsze słynęły ze swojej produktywności i odporności na infekcje. Ale nie tylko Holandia może pochwalić się ziemniakami. Dla Białorusi ziemniaki są niemal symbolem narodowym. I oczywiście odmiany ziemniaków hodowane na Białorusi nie są dużo gorsze od swoich holenderskich odpowiedników.
Ziemniak Żurawinka jest wyraźnym przykładem tego, co białoruska selekcja może osiągnąć w uprawie ziemniaków. Wiele wskaźników tej odmiany, takich jak plon, odporność na choroby, utrzymanie jakości, stoi na poziomie światowych standardów.
Opis odmiany
Logiczne jest rozpoczęcie opisu odmiany ziemniaków Zhuravinka od historii jej powstania. Odmiana została wyhodowana przez białoruskich hodowców we współpracy z rosyjskimi rolnikami z gospodarstwa Niva ponad 10 lat temu. W 2005 roku została zarejestrowana w Rosyjskim Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych. Patent został wydany w Centrum Naukowo-Praktycznym Republikańskiego Przedsiębiorstwa Jednostkowego Narodowej Akademii Nauk Białorusi na uprawę ziemniaków oraz owoców i warzyw. Odmianę Zhuravinka zalecono do stosowania w regionach północno-zachodnich, środkowych i Wołgi-Wiatki.Tak więc ziemniak ten jest strefowany wszędzie, od regionu Wołogdy po region Perm. Jednak dzięki wszechstronności i wielu cennym cechom tej odmiany jest ona z powodzeniem uprawiana w innych regionach naszego kraju.
Same krzewy ziemniaczane Zhuravinka są niskie, pędy mocne i wyprostowane. Liście są małych rozmiarów, z dość dobrze zaznaczonymi żyłkami, z dominacją koloru antocyjanu w żyłce środkowej. Wzdłuż krawędzi liści widoczne jest lekkie falowanie. Każdy krzew wytwarza do sześciu pędów.
Kwiatostany są duże i piękne, korony są fioletowo-czerwone. Jagody z nasionami powstają dość rzadko. Podczas sadzenia pędy pojawiają się bardzo szybko, a część nadziemna w pierwszym okresie rozwoju rośnie bardzo intensywnie. System korzeniowy rozwija się również szybko w pierwszym miesiącu po posadzeniu.
Charakterystyka odmiany
Odmiana ziemniaka Zhuravinka jest odmianą średniopóźną, co oznacza, że od sadzenia do zbioru mija zwykle od 90 do 110 dni.
Wydajność to jedna z największych zalet odmiany Zhuravinka. Średnio jest to około 400-600 centów na hektar. Wiadomo jednak, że całkiem możliwe było otrzymanie do 700 centów. Liczba ta jest porównywalna z plonami najlepszych odmian ziemniaków z Holandii.
Ważne jest, abyśmy przy innych czynnikach mogli mówić o stabilności takich wskaźników rentowności. Oznacza to, że nie zależy tak bardzo od warunków środowiskowych, jak inne odmiany ziemniaków.
Jeśli mówimy o takich cechach ziemniaków, jak ich konserwacja, to również tutaj wskaźniki są na wysokim poziomie.Jakość utrzymania bulw ocenia się na 96%, co oznacza, że do wiosny jedynie około 4% bulw ziemniaka jest w złej kondycji. Pozostałe nie tracą swoich właściwości handlowych i użyte do spożycia praktycznie nie różnią się od bulw świeżo zebranych jesienią.
Ważną pozytywną cechą odmiany Zhuravinka jest to, że bulwy dobrze tolerują uszkodzenia mechaniczne.
Osobno warto podkreślić dość wysoką odporność tej odmiany ziemniaka na różne choroby. Całkowicie jest odporny na raka ziemniaka i nicienia złocistego, wykazuje wystarczającą odporność na parcha, czarną nóżkę i niektóre wirusy, a także zarazę bulw. Odporność na rizoktonię i zarazę części nadziemnych jest niska.
Charakterystyka bulw
Bulwy tej odmiany mają dość zróżnicowany wygląd.
- Kształt może być owalny lub po prostu okrągły. Powierzchnia bulw może być gładka lub teksturowana, pokryta rodzajem siatki.
- Skórka jest wyraźnie czerwona, a miąższ jasnożółty.
- Oczy są małe, równomiernie rozmieszczone na powierzchni bulwy.
- Bulwy tej odmiany, których zdjęcia przedstawiono poniżej, są dość duże, do 300 gramów.
Chociaż średni rozmiar waha się od 92 do 145 gramów. - Odmiana Żurawinka przoduje także pod względem zawartości skrobi w bulwach. Jego zawartość może wahać się od 14,8 do 20%. Przy tak wysokiej zawartości skrobi bulwy tej odmiany nadają się do przetwórstwa przemysłowego i produkcji skrobi ziemniaczanej.Miąższ ziemniaków Zhuravinka nie ciemnieje po obróbce cieplnej i dobrze się gotuje.
- Smak ziemniaków jest doskonały.Z Zhuravinki można przygotować szeroką gamę potraw. Odmiana ta wykorzystywana jest do przemysłowej produkcji chipsów ziemniaczanych.
- Zbywalność odmiany jest również całkiem dobra, od 83 do 97%. Wskaźnik ten określa liczbę bulw nadających się do spożycia podczas kopania ziemniaków.
Cechy uprawy
Przygotowanie bulw ziemniaka Zhuravinka do sadzenia nie różni się zasadniczo od innych odmian. Z reguły na kilka tygodni przed sadzeniem bulwy są usuwane z magazynu, sortowane i umieszczane w skrzynkach w celu wernalizacji. Ponieważ nie wynaleziono jeszcze odmian ziemniaków odpornych na stonki ziemniaczanej, przed sadzeniem bulwy można zaprawiać preparatem Prestige lub Komandor. Zwiększy to kilkukrotnie stopień ochrony sadzonek ziemniaka przed ziemniakiem kolorado i innymi szkodnikami. To prawda, że \u200b\u200bochrona jest zwykle skuteczna tylko przed kwitnieniem, później konieczne będzie przynajmniej ponowne potraktowanie dowolnym odpowiednim środkiem owadobójczym.
Do uprawy ziemniaków Zhuravinka nadaje się każda gleba, ale ta odmiana ma negatywny stosunek do nadmiaru nawozów azotowych w glebie, dlatego lepiej ją niedożywić niż przekarmić.
Ziemniak Zhuravinka dobrze rośnie tylko na stanowiskach w pełni nasłonecznionych. Czynnik ten należy również wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca do sadzenia ziemniaków.
Ze względu na dużą liczbę bulw w krzaku, ziemniaki należy sadzić rzadziej niż w przypadku innych odmian. Rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 60 cm, a lepiej pozostawić 70 cm, w takim przypadku możliwe będzie pełne zasypanie krzaków. Zwiększy się ich wentylacja, a każdy krzak w końcu otrzyma więcej światła słonecznego, co z pewnością będzie miało pozytywny wpływ na plony.W przypadku zwykłego pogrubionego sadzenia krzewy ziemniaków Zhuravinka w każdym razie zachwycą Cię dużą liczbą bulw. Ale rozmiar tych bulw będzie tak mały, że bardziej racjonalne byłoby wykorzystanie ich jako paszy dla zwierząt.
Ziemniak Zhuravinka kiełkuje bardzo szybko i wyróżnia się silnym i szybkim wzrostem zarówno części nadziemnych, jak i podziemnych w pierwszym miesiącu rozwoju. To właśnie w tym okresie, przed kwitnieniem, bardzo pożądana jest dodatkowa wilgoć. I chociaż toleruje krótkie okresy suszy, nie może to nie wpłynąć na plony.
Co ciekawe, ziemniaki Zhuravinka również nie lubią dużej wilgotności gleby. W takich warunkach możliwe są ogniska chorób, dlatego jeśli lato jest zbyt deszczowe, konieczne są zabiegi profilaktyczne środkami grzybobójczymi, na przykład Fundazolem.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy w całej Rosji uwielbiają sadzić ziemniaki Zhuravinka, więc jest wiele recenzji i są one różne, ale ogólnie pozytywne.
Wniosek
Choć ziemniaki Żurawinka przywędrowały do Rosji z Białorusi, cieszą się dużą popularnością w całym kraju ze względu na plon i doskonały smak.
