Treść
Na Białorusi na bazie Narodowej Akademii Nauk powstała nowa odmiana ziemniaka Yanka. Priorytetem w hybrydyzacji było uzyskanie plonu wysokoplennego i dobrej mrozoodporności. Ziemniaki objęto strefą w Rosji Centralnej, w 2012 roku, po uprawie doświadczalnej, wpisano je do Rejestru Państwowego. Stworzona stosunkowo niedawno hybryda nie zyskała jeszcze powszechnego uznania. Opis odmiany ziemniaków Yana, zdjęcia i recenzje hodowców warzyw pomogą lepiej zrozumieć cechy odmianowe uprawy i dokonać wyboru na korzyść nowego produktu.
Opis odmiany ziemniaka Yanka
Odmiana średniopóźna Yanka wytwarza młode pędy już po 2 tygodniach od posadzenia nasion, a po 3,5 miesiącach ziemniaki są gotowe do zbioru. Po 1,5 miesiąca kultura osiąga dojrzałość warunkową. Młode ziemniaki nie są gorsze pod względem smaku i wagi niż w pełni dojrzałe. Wyróżnia się cienką skórką wynikającą z niskiej zawartości skrobi i wodnistą konsystencją bulw. Podczas obróbki kulinarnej całkowicie zachowuje swój kształt.
Odmiana Yanka to ziemniak o dużej mrozoodporności.Jeśli wiosną pędy zostaną uszkodzone przez nocne przymrozki, roślina całkowicie tworzy pędy zastępcze. Utrata pierwszych pędów nie wpływa na termin owocowania i plonowanie.
Ziemniak Yanka jest rośliną odporną na suszę, która dobrze reaguje na nadmierne promieniowanie ultrafioletowe. Roślinność na terenach otwartych jest znacznie szybsza niż w cieniu. W zacienionym miejscu wierzchołki stają się cienkie, tracą jasność koloru, kwitnienie jest rzadkie, plony są znacznie niższe, a owoce są małe. Odmiana nie toleruje podlewania gleby, w przypadku deszczowego lata korzenie i dolna część pędów mogą gnić.
Opis zewnętrzny ziemniaków Janka:
- Krzew jest rozłożysty, wysoki, składa się z 5-7 pędów dorastających do 70 cm i wyżej. Pędy są gęste, ciemnozielone, struktura elastyczna, przy nadmiarze wilgoci łodygi stają się kruche i łatwo łamią się.
- Roślina jest gęsto ulistniona, blaszka liściowa jest średniej wielkości, ciemnozielona, gładka wzdłuż krawędzi. Powierzchnia jest pofałdowana, owłosiona, z wyraźnymi ciemnożółtymi żyłkami. Liście są lancetowate, przeciwległe.
- System korzeniowy jest rozwinięty, zarośnięty, tworzy do 12 bulw.
- Kwiaty są duże, jasnoliliowe z pomarańczowym rdzeniem, zebrane po 8 sztuk. w kwiatostanie. Po kwitnieniu szybko opadają.
Na zdjęciu odmiany ziemniaków Yanka można porównać cechy zewnętrzne bulw z ich opisem:
- kształt owalny, średnia waga – 90 g;
- kompaktowa lokalizacja;
- powierzchnia jest gładka, oczy są małe, głębokie;
- skórka jest cienka, gęsta, żółta z małymi brązowymi kropkami - jest to cecha odmianowa;
- Miąższ jest gęsty, soczysty, kremowy, kruchość mieści się w normalnych granicach.
Ziemniaki odmiany Yanka wytwarzają bulwy o tym samym kształcie i wadze, małe owoce - w granicach 5%.Wyrównana wielkość średnich roślin okopowych jest wygodna do zbioru zmechanizowanego. Odmiana rośliny nadaje się do uprawy w przydomowym ogródku i na terenie kompleksów rolniczych.
Walory smakowe ziemniaków Yanka
Yanka jest odmianą ziemniaka stołowego, zawartość suchej masy mieści się w granicach 22%, w tym 65% skrobi. Podczas obróbki kulinarnej ziemniaki po obraniu nie utleniają się. Smażone i gotowane bulwy nie tracą kształtu, kolor miąższu nie zmienia się.
Wpisując uprawę do Państwowego Rejestru, komisja degustacyjna wystawiła ocenę smakową na poziomie 4,8 punktu na 5 możliwych. Ziemniaki Yanka mają wszechstronne zastosowanie, nadają się do pierwszych dań, jako dodatek do dań oraz dodawane do sałatek warzywnych. Warzywa korzeniowe piecze się, gotuje i smaży.
Plusy i minusy tej odmiany
Zgodnie z opisem podanym przez właściciela praw autorskich odmiana ziemniaka Yana ma następujące zalety:
- stabilne owocowanie;
- wysoka wydajność;
- dobry smak dojrzałych owoców;
- mało wymagający dla składu gleby;
- praktyki rolnicze wspólne dla upraw;
- przystosowany do klimatu umiarkowanego;
- nie wymaga podlewania;
- nie ciemnieje podczas gotowania i nie ulega rozgotowaniu;
- długotrwałe składowanie, straty – w granicach 4%;
- nieuszkodzony w transporcie;
- nadaje się do uprawy przemysłowej;
- Owoce wyrównane, uniwersalne w zastosowaniu.
Wady odmiany Yanka obejmują nietolerancję na podlewanie gleby. Ziemniaki słabo znoszą zarazę ryzoktonialną.
Sadzenie i pielęgnacja ziemniaków Yanka
Uprawa jest uprawą średniopóźną, zaleca się rozmnażanie przez kiełki nasion. W środkowej strefie ziemniaki sadzi się na początku maja.Do tego czasu nasiona powinny wykiełkować. Optymalna wielkość pędów wynosi nie więcej niż 3 cm, długie odrywają się po posadzeniu. Bulwa potrzebuje czasu na utworzenie nowych, okres dojrzewania wydłuża się.
Nasiona zbiera się jesienią lub wybiera z całkowitej masy wiosną. Umieścić w pudełkach lub ułożyć cienką warstwą na płaskiej powierzchni. Czas kiełkowania: od 15 marca do 1 maja wyjmij nasiona z piwnicy i umieść je w oświetlonym miejscu o temperaturze +80 C, pomieszczenie wietrzone jest codziennie.
Wybór i przygotowanie miejsca lądowania
Ziemniaki uprawia się tylko w dobrze oświetlonym miejscu, w cieniu Janka da małe zbiory, zmniejszą się o połowę. Odmiana jest odporna na suszę i nie toleruje nawet niewielkiego podlewania gleby. Aby określić łóżko, nie bierze się pod uwagę nizin i obszarów z bliskimi wodami gruntowymi.
Skład gleby dla Yankee powinien być lekki, żyzny, neutralny. Łóżko dla odmiany przygotowuje się jesienią:
- Przekopują teren.
- Usuń suche wierzchołki, korzenie i łodygi chwast.
- Zneutralizować kompozycję (jeśli gleby są kwaśne) mąką dolomitową.
- Rozsyp kompost na wierzchu.
Wiosną, na tydzień przed sadzeniem, miejsce ponownie przekopuje się i dodaje saletrę.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Kiełkujące ziemniaki przed wysadzeniem na miejsce utwardza się przez 10 dni, a następnie stopniowo obniża się temperaturę. Otwórz okno w pomieszczeniu, w którym stoją ziemniaki, lub wynieś je na zewnątrz na 3 godziny. Przed sadzeniem przeprowadza się leczenie zapobiegawcze przeciwko grzybom. Ziemniaki umieszcza się w roztworze manganu i kwasu borowego lub polewa preparatami zawierającymi miedź.Duże owoce kroi się na kilka części, upewniając się, że w każdym fragmencie znajdują się 2 pędy. Procedurę przeprowadza się 14 dni przed sadzeniem.
Zasady lądowania
Mieszańcową odmianę Yanka sadzi się w pojedynczych dołkach lub bruzdach. Układ ziemniaków nie zmienia się w zależności od metody sadzenia:
- Rozstaw rzędów – 50 cm, odstęp między dołkami – 35 cm, głębokość – 20 cm.
- Nasiona układa się w odległości 7 cm, po 2 sztuki. w jedną dziurę.
- Pokryj wierzch mieszanką torfu i popiołu warstwą 5 cm.
- Przykryj ziemią, nie ma potrzeby podlewania.
Materiał siewny układa się ostrożnie, aby nie uszkodzić kiełków.
Podlewanie i nawożenie
Odmiana Yanka nie wymaga dodatkowego podlewania, w przypadku ziemniaków wystarczą sezonowe opady deszczu. Pierwsze karmienie odbywa się miesiąc po posadzeniu. Dodaje się mocznik i fosforan. Kolejny nawóz podaje się podczas kwitnienia za pomocą siarczanu potasu. Można dodać ptasie odchody rozcieńczone w wodzie. W momencie tworzenia bulw krzewy traktuje się superfosfatem.
Rozluźnianie i pielenie
Pierwsze spulchnienie jest wskazane, gdy rzędy są dobrze zdefiniowane, aby nie wyplenić młodych pędów. Odchwaszczanie przeprowadza się w miarę wzrostu chwastów, nie należy dopuścić do rozwoju chwastów kosztem ziemniaków. Skoszoną trawę usuwa się z grządki i usuwa korzenie. Rozluźnienie umożliwi dopływ tlenu do korzenia. Pielenie usunie chwasty, w których gromadzą się zarodniki grzybów.
Hilling
Pierwszą procedurę przeprowadza się, gdy roślina osiągnie wysokość 20-25 cm, a ziemniaki posadzone w bruzdach pokrywa się z obu stron aż do korony ciągłym grzbietem. Pojedyncze otwory są pagórkowate ze wszystkich stron, tworząc małe wzniesienie. Po 21 dniach wydarzenie się powtarza, nasyp jest przycinany, a chwasty usuwane. Kiedy ziemniaki całkowicie zakwitną, nie boją się już chwastów.
Choroby i szkodniki
Odmiana hodowlana jest genetycznie odporna na większość chorób atakujących uprawy. Infekcja rozwija się, jeśli warunki uprawy nie spełniają wymagań ziemniaków. Odmiana Yanka atakuje zarazę późną w przypadku dużej wilgotności i niskiej temperatury powietrza. Grzyb poraża całą roślinę od bulw po wierzchołki. Pojawia się w drugiej połowie lipca w postaci ciemnych plam na liściach i łodygach. W celach profilaktycznych materiał do sadzenia jest traktowany, a jeśli środek jest nieskuteczny, stosuje się markowe leki.
Rhizoctonia to infekcja grzybicza, która atakuje roślinę na każdym etapie wzrostu. Pojawia się w postaci ciemnych plam na powierzchni bulwy i liści. Bez podjęcia środków choroba może zniszczyć większość plonów. Aby zapobiec infekcji, obserwują płodozmian, usuwają chore rośliny z terenu i nie sadzą ziemniaków w jednym miejscu dłużej niż 3 lata. Rozprzestrzenianie się zarodników grzybów zostaje zatrzymane za pomocą Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Larwy stonki ziemniaczanej pasożytują na ziemniakach Janka. Jeśli jest ich niewiele, zbiera się je ręcznie, duża liczba szkodników jest niszczona za pomocą leku kontaktowego „Decis” lub „Actellik”.
Plon ziemniaków
Charakterystyka odmiany ziemniaków Yanka i recenzje hodowców warzyw wskazują na wysoką produktywność uprawy. Roślina niedawno weszła na rynek nasion, ale już ugruntowała swoją pozycję jako gatunek wysokowydajny. Odmiana Yanka to ziemniak bezpretensjonalny w pielęgnacji i mało wymagający pod względem składu gleby. Z jednego krzaka na 1 m zbiera się średnio 2 kg ziemniaków2 mają 6 roślin, plon z 1 m2 wynosi około 12 kg.
Zbiór i przechowywanie
Owoce odmiany Yanka dojrzałość biologiczną osiągają pod koniec sierpnia, kiedy to rozpoczynają się zbiory.Jeśli warunki atmosferyczne nie pozwolą na pracę, ziemniaki Yanka mogą pozostać w ziemi przez długi czas, nie tracąc kształtu i smaku. Wykopanych ziemniaków nie należy długo pozostawiać na słońcu. Światło ultrafioletowe wspomaga rozkład enzymów, wytwarza się solanina, substancja barwiąca bulwy na zielono. Ziemniaki tracą smak, stają się toksyczne i nie należy ich jeść.
Zebrany plon wylewa się cienką warstwą do suszenia w pomieszczeniu lub w zacienionym miejscu. Jeśli bulwy są przygotowane do sprzedaży, najpierw są one dobrze myte i suszone. Aby przechowywać warzywa, nie myj ich. Zbiory są sortowane, wybierane są drobne owoce, a niektóre pozostawiane są do sadzenia.
Materiał do sadzenia w pełni zachowuje swoje cechy odmianowe przez 3 lata, po upływie tego okresu zaleca się wymianę ziemniaków Yanka na nowe. Zbiory przechowywane są w piwnicy lub w specjalnych stosach. Optymalna temperatura – +2-40 C, wilgotność – 80-85%. Pomieszczenie musi być wyposażone w wentylację i nie przepuszczać światła.
Wniosek
Opis odmiany ziemniaka Yana, zdjęcia i recenzje uprawy w pełni odpowiadają cechom podanym przez pomysłodawców. Ziemniaki Yanka dają stabilne zbiory i dobrze znoszą niskie temperatury. Łatwy w pielęgnacji, rośnie na każdym składzie gleby. Ma dobrą odporność. Owoce o wysokich walorach smakowych, uniwersalne w zastosowaniu. Owoce odmiany Yanka są przechowywane przez długi czas, uprawa nadaje się do uprawy na małych działkach i w gospodarstwach rolnych.
