Treść
Ziemniaki pojawiły się w Rosji za sprawą Piotra Wielkiego i od tego czasu są najpopularniejszym produktem. Plantatorzy warzyw starają się wybierać najbardziej produktywne odmiany do sadzenia na działkach. Nie jest to dziś takie łatwe, ponieważ różnorodność plemienia ziemniaków rośnie każdego dnia dzięki ciężkiej pracy hodowców.
Do najpopularniejszych odmian należą ziemniaki Rocco i porozmawiamy o nich.
Trochę historii
Holenderscy hodowcy stworzyli odmianę ziemniaków Rocco. Dzięki swoim unikalnym właściwościom szybko zyskała popularność. Dziś warzywo to uprawia się w wielu krajach na całym świecie od ponad dwóch dekad.
Rosjanie po raz pierwszy zasadzili ziemniaki Rocco w 2002 roku. Obecnie uprawia się ją nie tylko na działkach ogrodowych. Rozpoczęliśmy uprawę ziemniaków na skalę produkcyjną, jak na tym zdjęciu. Powodem jest to, że odmiana charakteryzuje się wysokim plonem i szybko wyprzeda się na rynku: około 95% wszystkich ziemniaków uprawianych przez rolników.
Właściwości botaniczne
Wybierając odmianę, ogrodnicy biorą pod uwagę cechy warzyw, najlepiej ziemniaków:
- szybko dojrzewał;
- nie był chory;
- dał dobre żniwo;
- przechowywane przy minimalnej ilości odpadów.
Ziemniaki Rocco, zgodnie z opisem odmiany, zdjęciami gotowych produktów i opiniami hodowców warzyw, w pełni spełniają wymagania:
- Bulwy są różowo-czerwone, owalne, gładkie (jak na zdjęciu poniżej), miąższ jest miękki kremowy. Kolor nie zmienia się po ugotowaniu.
- Ziemniaki o wadze do 125 gramów, więcej niż 10 w krzaku. Całkowita waga jednego krzewu wynosi około 1 kg 500 g. Jeśli spojrzeć na to w dużej skali, można uzyskać nawet 400 centów z hektara.
- Rośliny można odróżnić od innych odmian po wyprostowanych krzewach, dużych soczystych zielonych liściach i czerwonych lub fioletowych kwiatostanach.
Zalety
Hodowcy pracowali nad warzywem przez wiele lat, osiągając unikalne właściwości. Rezultatem były ziemniaki odmiany Rocco, które nie boją się wielu chorób swoich krewnych. Warzywo nie choruje:
- rak ziemniaka;
- nicienie złotego ziemniaka;
- mozaika pomarszczona i pasiasta;
- mozaika w paski;
- wirus Y;
- Liście praktycznie się nie zwijają.
Naukowcom udało się ograniczyć zarazę bulw, ale nie udało się całkowicie wyeliminować zarazy liści.
Zdjęcia opisujące odmianę coraz częściej pojawiają się nie tylko na stronach internetowych, ale także w korespondencji użytkowników i ich recenzjach ziemniaków Rocco. Nie ma tu nic dziwnego, ponieważ to warzywo ma wiele innych zalet:
- Ziemniaki w środku sezonu dojrzewają 3 miesiące po kiełkowaniu.
- Nasadzenia zapewniają właścicielom działek bogate zbiory.
- Wysoka zawartość skrobi: 15-30%.
- Doskonały smak, sądząc po opiniach hodowców warzyw.
- Jest w stanie wytrzymać wahania temperatury i wilgotności gleby. Dlatego ziemniaki tej odmiany można uprawiać w dowolnych regionach klimatycznych Rosji i Europy.
Smak
Rosjan przyciągają nie tylko wysokie plony ziemniaków odmianowych. Odmiana zyskała dużą popularność dzięki niesamowitemu smakowi.Ziemniaki Rocco służą gospodyniom domowym do przygotowywania różnych potraw.
Jest szeroko stosowany na skalę przemysłową w zakładach spożywczych do produkcji chipsów i frytek. Powodem jest wysoka zawartość skrobi.
Cechy uprawy
Uprawa ziemniaków jest dostępna nawet dla początkujących ogrodników. Nie ma z tym specjalnych trudności. Chociaż jest kilka punktów, na które warto zwrócić uwagę.
Przed sadzeniem bulwy są wyjmowane na świeże powietrze w pojemnikach, aby się rozgrzały i wykluły się oczy. Będą mocne, jak na zdjęciu.
Następnie ziemniaki traktuje się mieszaniną Bordeaux lub roztworem nadmanganianu potasu. Jest to środek zapobiegawczy przeciwko chorobom grzybiczym. Podczas sadzenia dodaj popiół piecowy do minimum w każdym dołku. Konieczne jest zwiększenie skrobiowości bulwy.
Warzywo odmianowe dobrze reaguje na glebę darniową, gliniastą lub piaszczystą. Aby zwiększyć plon, przed orką należy dodać czarną ziemię.
Odmiana ziemniaków Rocco jest wymagająca pod względem wilgoci, dlatego w suche lata podczas uprawy warzyw należy zadbać o regularne podlewanie, co najmniej 3-4 razy w tygodniu.
Aby uzyskać obfite zbiory roślin okopowych, należy nawozić saletrą lub nawozami organicznymi. Nawozy potasowe pomogą zachować zebrane ziemniaki.
Zamiast gotowych nawozów można zastosować rośliny na nawóz zielony, takie jak:
- łubin;
- musztarda;
- koniczyna.
Sadzi się je przed sadzeniem ziemniaków.Kiedy rośliny rosną, pole zaoruje się wraz z naturalnym nawozem. W ogrodzie nie ma chemii, a ziemniaki otrzymują niezbędne składniki odżywcze.
Gdy krzak urósł o 15 centymetrów, należy go po raz pierwszy uhonorować. Hilling jest niezbędny do rozwoju rozłogów, na których rozwijają się ziemniaki. Po około tygodniu musisz ponownie kopać ziemniaki.
Jak zachować zbiory bez strat
Ziemniaki Rocco, sądząc po opisach odmiany i recenzjach hodowców ziemniaków, są bezpretensjonalną rośliną, która dobrze przystosowuje się do każdych warunków otaczającego świata.
A co z bezpieczeństwem uprawianych roślin okopowych?
- Jeśli w magazynie zostaną stworzone odpowiednie warunki temperaturowe i utrzymana zostanie pewna wilgotność powietrza, zachowanie ziemniaków zbliża się do 100%.
- Do przechowywania można używać drewnianych skrzynek ze szczelinami lub nylonowych siatek.
- Bulwy praktycznie nie ulegają uszkodzeniu nawet podczas transportu na duże odległości.
Piotra 1 nie ma nic wspólnego z „importem” ziemniaków do Rosji. Pod nim pojawiła się ziemna gruszka lub „topinambur”, a ziemniaki sprowadzono do Rosji pod rządami Anny Ioannovny (1730–1740).
Cześć. Wielka Encyklopedia Radziecka podaje, co następuje: „Wolne Towarzystwo Ekonomiczne skojarzyło pojawienie się ziemniaków w Rosji z imieniem Piotra I, który pod koniec XVII wieku. wysłał torbę bulw z Holandii. Początek powszechnej uprawy ziemniaków dał dekret Senatu z roku 1765 i sprowadzenie z zagranicy partii sadzeniaków rozsyłanych po całym kraju.” Mówi o tym także wiele innych źródeł. Ziemniaki faktycznie stały się powszechne później, ale artykuł dotyczy konkretnie ich pierwszego pojawienia się. Jeśli się z tym nie zgadzasz, podaj źródła, na pewno je przestudiujemy i, jeśli to konieczne, dokonamy wyjaśnień w artykule.
Doskonała odmiana produktywna. Podczas kopania radość nie miała granic. Smak jest doskonały (nie czernieje). W skali stupunktowej 100 punktów.