Treść
Trudno sobie wyobrazić tradycyjne żywienie człowieka bez ziemniaków. Można z niej przygotować wiele pysznych dań, dlatego niemal każdy ogrodnik uprawia ją na swojej działce. W wielu krajach holenderska odmiana Asterix stała się popularna i rozpowszechniona. To wszechstronny ziemniak, który ma wiele pozytywnych właściwości. Aby mieć jego pełny obraz, zapoznajmy się z jego opisem, funkcjami, zdjęciami i recenzjami.
Pochodzenie
Ziemniak Asterix został wyhodowany przez holenderskich hodowców prywatnej firmy HZPC B.V. Holland, która jest światowym liderem w hodowli i produkcji nowych odmian.
W 1998 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Rosji. Zaczęto aktywnie importować do kraju i sprzedawać sadzeniaki. Uprawa Asterixa stała się możliwa w regionach środkowych, syberyjskich i dalekowschodnich. Na tych terenach nie ma wielu odmian, które można uprawiać, dlatego jest bardzo ceniona przez ogrodników.
Charakterystyka
Ziemniaki Asterix to elitarna i wszechstronna odmiana o późnym okresie dojrzewania. Od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru mija 105–115 dni.
Wygląd krzaków
Krzewy tej odmiany ziemniaka są średnio rozłożyste, wyprostowane i wysokie. Łodygi są żebrowane i mogą dorastać do 80 cm, liście są intensywnie zielone i mogą być średnie lub duże. Krawędzie są gładkie, bez ząbków i falistości.
Każdy krzew Asterix wytwarza proste kwiatostany. Składają się z czerwono-fioletowych kwiatów z żółtym środkiem. Zapylanie zachodzi naturalnie. Jagody nie zawsze powstają w małych ilościach i szybko opadają. Ale ich obecność lub brak nie wpływa na wielkość plonu.
Opis bulw
Ziemniaki odmiany Asterix są średniej wielkości, owalne, o lekko wydłużonym kształcie. Masa bulw może osiągnąć 80-120 g. Jedna roślina produkuje średnio 10-12 ziemniaków. Gęsta różowo-fioletowa skorupa niezawodnie chroni ziemniaki przed uszkodzeniami mechanicznymi. Na gładkiej skórce widać niewielką liczbę oczu.
Miąższ jest delikatny, jasnożółty i ma doskonały smak. Asterix, jak prawie wszystkie późne odmiany, zawiera dużą ilość skrobi - od 15 do 17%.
Zalety
Aby dać pełny obraz ziemniaków, zwróćmy uwagę na jego główne zalety:
- Posiada wysoką przydatność handlową, od 80 do 90%, co pozwala na uprawę tego warzywa na skalę przemysłową.
- Podczas obróbki cieplnej i czyszczenia miąższ nie ciemnieje i nie kruszy się. Puree ziemniaczane z niego są delikatne i aromatyczne, a frytki chrupiące.
- Przynosi dobre i stabilne zbiory.
- Podczas transportu i uderzeń bulwy nie marszczą się ani nie ulegają uszkodzeniu, ponieważ mają gęstą skórkę.
- Ziemniaki dobrze przechowują się w piwnicach w temperaturze 6-7°C. Pozostaje elastyczny, zachowuje swój smak i nie traci wagi.
- Odmiana dobrze znosi brak wilgoci i suchą pogodę.Dlatego jest odpowiedni dla letnich mieszkańców, którzy rzadko odwiedzają swoje działki ogrodowe.
- Asterix ma dobrą odporność na raka, fomozę, kędzierzawość liści, nicienie złociste, zarazę zielonej masy i bulw.
Ta odmiana ziemniaków należy do stołu, ponieważ może ozdobić stoły codzienne i świąteczne. Można z niego przygotować wiele pożywnych i pięknych dań.
Wady
Asterix nie ma znaczących wad. Jej głównym wrogiem jest wirus Y, na który roślina jest podatna. Jeśli ziemniaki zostaną nim zarażone, najprawdopodobniej nasadzenia umrą. Aby temu zapobiec, należy prowadzić profilaktykę. Młode krzewy należy traktować środkami owadobójczymi. Niszcząc szkodniki przenoszące tego wirusa, możesz uratować warzywo.
Kolejną wadą jest to, że ziemniaki Asterix mają wysoki koszt i wymagają szczególnej uwagi.
Wydajność i czas dojrzewania
Asterix ma długi okres dojrzewania, okres wegetacyjny wynosi 105-115 dni. Do użytku osobistego bulwy można wykopać nieco wcześniej, ale wtedy zbiory będą mniejsze.
Jest to odmiana wysokowydajna. Z jednego hektara można średnio zebrać 17-20 ton ziemniaków. Maksymalny plon odnotowano w Tatarstanie, gdzie wyniósł 27 t/ha.
Technologia rolnicza
Aby zebrać gwarantowane zbiory, musisz spełnić wymagania dotyczące uprawy ziemniaków. Jest to punkt agrotechniczny, na który należy zwrócić szczególną uwagę.
Prace siewne należy wykonać pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od warunków klimatycznych.
Wybór miejsca i przetwarzanie
Jest to roślina światłolubna, dlatego sadzenie ziemniaków powinno znajdować się w otwartych i słonecznych miejscach. W cieniu liście żółkną, wierzchołki się rozciągają, kwitnienie będzie słabe, a zbiory będą niskie. Jeśli teren znajduje się na terenie nizinnym, należy wokół niego wykonać rowki, aby nie gromadził się na nim nadmiar wody.
Asterix może rosnąć na każdym rodzaju gleby. Jesienią ogród należy wykopać i usunąć. chwasty i kłącza. Nie ma potrzeby wyrównywania terenu ani rozbijania brył. Wiosną trzeba ponownie zaorać ziemię. Wcześniej wskazane jest rozsypanie po powierzchni gnijącego obornika i nawozów fosforowo-potasowych. Lub dodaj je później, bezpośrednio do otworów.
Ziemniaki odmiany Asterix zaleca się sadzić na terenach, na których rosły trawy wieloletnie, len, różne rośliny strączkowe lub rośliny ozime.
Przygotowanie bulw
Do sadzenia lepiej wybrać bulwy średniej wielkości o wadze 40-50 g. Im więcej ma oczek, tym lepsze będą zbiory.
Na miesiąc przed sadzeniem należy przygotować sadzeniaki Asterix. Najpierw są sortowane, zdrowe bulwy pozostawiane do sadzenia, a zgniłe i chore bulwy wyrzucane. W celu kiełkowania i ogrodnictwa wybrane ziemniaki umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu. Aby to zrobić, ułóż go na podłodze lub w pudełkach w 1-2 warstwach i umieść na słońcu. Takie ziemniaki są mniej podatne na choroby. Gdy kiełki osiągną wielkość 5-10 mm, można przystąpić do sadzenia.
Zasady lądowania
Sadząc holenderskie ziemniaki Asterix, należy przestrzegać następujących zaleceń:
- Między rzędami powinno być co najmniej 70 cm, a aby krzewy były dobrze oświetlone, formuje się je z południa na północ.
- Bulwy sadzi się w odległości 30-35 cm od siebie. Ułatwi to wspinanie się po krzakach.
- Jeśli podczas orki nie dodano do gleby nawozów mineralnych, do każdego dołka należy wlać 1 łyżkę stołową. l. mieszanina fosforu i potasu. Można tam również dodać popiół i skórki cebuli.
- Zaleca się sadzenie bulw na głębokość od 7 do 10 cm.
Jeśli ogrodnik zastosuje się do tych prostych zaleceń, ziemniaki spełnią jego oczekiwania.
Cechy opieki
W procesie uprawy ziemniaków Asterix wykonuje następujące czynności:
- Wstrząsający. Przeprowadza się go kilka razy w ciągu sezonu wegetacyjnego. Pierwszy następuje tydzień po posadzeniu bulw. To nasyca glebę powietrzem i pomaga pozbyć się chwastów.
- Hilling. Pierwsze obsypanie przeprowadza się po tym, jak pędy urosną do 16-20 cm, drugie po miesiącu. To wydarzenie zwiększa produktywność o jedną trzecią. Jeśli wiosną nadejdą późne przymrozki, sadzonki są całkowicie pokryte ziemią.
- Karmienie mineralne. W tym celu krzewy ziemniaków podlewa się superfosfatem rozpuszczonym w wodzie. Rozwija i wzmacnia system korzeniowy, przyspieszając tym samym wzrost bulw.
- Stosowanie nawozów organicznych. Obornik rozcieńcza się wodą w stosunku 1 do 1. Pozostaw na 15 dni. Przed podlaniem powstały roztwór rozcieńcza się wodą w stosunku od 1 do 10. Następnie gleba jest poluzowana.
- Podlewanie. Odmiana ziemniaka Asterix nie wymaga częstego podlewania. W suchych regionach nasadzenia są podlewane trzykrotnie: po pojawieniu się pędów, podczas pączkowania i po kwitnieniu rośliny.
Jeśli regularnie dbasz o roślinę, pod koniec sezonu możesz uzyskać wysoki plon elitarnych ziemniaków.
Choroby i szkodniki
Ziemniaki odmiany Asterix charakteryzują się dobrą odpornością na nowotwory, fomozy, kędzierzawość liści, zarazę późną masy zielonej i bulw. Nie wpływają na nią także nicienie cystowe i złote, które pasożytują w systemie korzeniowym roślin psiankowatych.
Odmiana ta jest podatna na wirusa Y, który jest uważany za najbardziej niebezpieczny dla wszystkich odmian ziemniaka. Jeśli wirus atakuje roślinę, najprawdopodobniej umrze. Dlatego zaleca się prowadzenie profilaktyki, która polega na:
- Chwasty i pozostałości roślinne ziemniaków pozostałe po zbiorach należy zniszczyć. Mogą być zarażeni.
- Krzewy tej odmiany należy traktować środkami owadobójczymi przeciwko mszycom i skoczkom polnym, ponieważ są one nosicielami wirusa.
- Właściwa naprzemienność sadzenia Asterixa z roślinami odpornymi na wirusa Y zabezpieczy miejsce.
Stonka ziemniaczana może również porażać ziemniaki. Można go zbierać ręcznie lub na nasadzeniach zastosować specjalne preparaty mające na celu jego zniszczenie.
Recenzje ogrodników
Wniosek
Na uwagę zasługuje odmiana Asterix, ponieważ ma więcej pozytywnych aspektów niż negatywnych. Polecana jest do sadzenia przez doświadczonych ogrodników i ogrodników, gdyż wymaga szczególnej pielęgnacji. Ponieważ ziemniaki dobrze znoszą transport i można je długo przechowywać, można je uprawiać na skalę przemysłową. A potrawy z niego wykonane ozdobią każdy stół i zachwycą doskonałym smakiem i delikatnym aromatem.
