Treść
Dowodem, że na Rusi uprawiano kapustę już w XI w., są wpisy w starożytnych księgach – „Izbornik Światosław” i „Domostroj”. Od tego czasu minęło kilka wieków, a zainteresowanie białym warzywem nie tylko nie spadło, ale wręcz wzrosło.
Dziś ogrodnicy mają trudniej niż ich przodkowie. Przecież gama odmian i mieszańców rośnie z roku na rok. Jeśli potrzebujesz warzyw do marynowania i przechowywania na zimę, kapusta Vyuga jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Odmiana spełnia wszystkie wymagania.
Opis
Odmiana białej kapusty Vyuga została wyhodowana na Syberii. Od dawna znajduje się w Rejestrze Państwowym Federacji Rosyjskiej. Warzywo uniwersalne, przeznaczone do uprawy w gruncie na działkach prywatnych oraz na skalę przemysłową.
Kapusta biała Vyuga to odmiana późno dojrzewająca. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej trwa od 140 do 160 dni. Łodygi zewnętrzne i wewnętrzne są krótkie. Liście rozety pionowej są ciemne lub szarozielone, mają kształt liry. Wyraźnie widoczna jest woskowa powłoka. Wzdłuż krawędzi prześcieradła widoczne są słabe fale.
Główki kapusty tej odmiany są okrągłe, lekko spłaszczone, bardzo gęste (do 4,6 pkt.). Liście po cięciu są białożółte, praktycznie pozbawione pustych przestrzeni. Masa wideł od 1800 do 3300 gramów.Niektóre okazy osiągają wagę 5 kg.
Charakterystyka
Opisy odmiany, zdjęcia i recenzje kapusty Vyuga nie wystarczą bez cech. Spójrzmy na zalety:
- Właściwości smakowe. Odmiana ma doskonały smak, w liściach kapusty nie ma goryczy.
- Produktywność jest wysoka.
- Używaj w gotowaniu. Ponieważ warzywo ma uniwersalne zastosowanie, można je stosować na świeżo i przygotowywać jako pierwsze i drugie danie. Ale najlepiej używać odmiany Vyuga do fermentacji, marynowania i długotrwałego przechowywania. Można go przechowywać przez prawie 8 miesięcy bez utraty walorów smakowych i jakościowych.
- Technologia rolnicza. Długość dnia nie wpływa negatywnie na rozwój kapusty. Można ją uprawiać na różnym składzie gleby.
- Możliwość transportu. Główki kapusty odmiany Vyuga nie pękają ani w uprawie, ani podczas transportu na duże odległości i nie tracą wyglądu.
- Choroby. Odmiana kapusty jest odporna na wiele chorób, w tym bakteriozę naczyniową.
Ogrodnicy nie zauważyli żadnych wad. Jedyne, na co trzeba zwrócić uwagę, to aby nie nadmiernie zwilżyć gleby. Kapusta Vyuga nie toleruje tego: system korzeniowy może gnić, a na dolnych liściach pojawia się pleśń.
Rosnące sadzonki
Kapusta biała Vyuga, ze względu na cechy odmiany, aby warzywo w pełni dojrzało, musi być uprawiana przez sadzonki w ryzykownej strefie upraw. W regionach południowych dozwolony jest wysiew nasion na otwartym terenie.
Metoda sadzonek
Aby rośliny dojrzały w wymaganym terminie, nasiona należy wysiać w ostatnich dziesięciu dniach marca. Według kalendarza księżycowego na 2018 rok zaleca się zakończenie prac w marcu: 20, 21, 26 lub 30.
Ziemia i pojemniki
Na tydzień przed siewem nasion kapusty gleba jest przygotowana. Można stosować preparaty kupowane w sklepie, gdyż wszystkie składniki odżywcze są w nich w pełni zbilansowane. Jeśli sam przygotujesz glebę, musisz wziąć równe części gleby darniowej, próchnicy lub kompostu i piasku rzecznego. Pamiętaj, aby dodać popiół drzewny pod kapustę.
Dobiera się pojemniki o głębokości co najmniej 7-10 cm, aby system korzeniowy nie był uciskany podczas wzrostu. Pudełka lub pojemniki zalewa się wrzącą wodą. Możesz dodać kilka kryształków nadmanganianu potasu. Pojemniki napełnia się ziemią i dokładnie zalewa wrzącą wodą z nadmanganianem potasu lub kwasem borowym.
Przygotowanie nasion
Nasiona kapusty Vyuga dobrze kiełkują. Ale nadal muszą być przygotowani:
- Wybór. Po wysypaniu nasion na płaską powierzchnię wybierz duże ziarna. Następnie wlewa się je do zimnej wody. Do sadzenia nadają się okazy, które opadły na dno.
- Dezynfekcja. Nasiona odmiany Vyuga w gazie zanurza się w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny, a następnie myje w czystej wodzie.
- Hartowanie. Nasiona umieszcza się na jedną trzecią godziny w gorącej (nie więcej niż 50 stopni) osolonej wodzie (1 łyżka soli na litr), a następnie w zimnej wodzie. Następnie gazę z ziarnami umieszcza się na dolnej półce lodówki. Ta procedura pozwala wyhodować zdrowe i mocne sadzonki kapusty Vyuga.
Siew
Glebę spryskuje się wodą o temperaturze pokojowej z butelki z rozpylaczem, wycina się rowki o głębokości 1 cm i układa nasiona w odstępach co 3 cm, na wierzch kładzie się szkło lub rozciąga się folię, aby przyspieszyć kiełkowanie. Gdy tylko pojawi się pierwsza kiełka, osłona jest usuwana.Temperaturę obniża się do 10 stopni, aby sadzonki kapusty nie przeciągały się. Woda według potrzeby.
Owocobranie
Ta procedura jest opcjonalna. Jeśli rośliny czują się komfortowo w pojemniku, możesz zostawić je w pudełku. Do przesadzania sadzonek odmiany Vyuga, na których wykształciły się 2 prawdziwe liście, należy używać oddzielnych kubków lub doniczek o wysokości co najmniej 10 cm, wypełnionych ziemią identyczną z tą używaną do uprawy sadzonek. Wskazane jest uszczypnięcie korzenia palowego, aby przyspieszyć rozwój systemu korzeniowego.
Siew bez zbioru
Na własne potrzeby nie potrzebujesz dużej liczby sadzonek kapusty. Jeśli pozwala na to powierzchnia parapetu, nasiona można wysiać w osobnych doniczkach. Wadą tej metody jest duże zużycie nasion. Przecież w każdej szklance wysiewa się 2-3 nasiona, a następnie usuwa się słabe pędy. Ale po przesadzeniu do ziemi rośliny są mniej ranne, sadzonki kapusty Vyuga okazują się mocne, jak na zdjęciu.
Wysiew nasion w ziemię
W południowych regionach Rosji nasiona kapusty Vyuga można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie. Aby to zrobić, przygotuj dołki w odstępach 25 cm, przy rozstawie rzędów 30 cm, do każdego dołka dodaje się humus i popiół drzewny i zalewa wrzącą wodą i nadmanganianem potasu.
Zasiej 2-3 nasiona. Przykryj górę plastikową butelką z korkiem lub folią. Jeśli istnieje ryzyko przymrozków powrotnych, butelki nie są usuwane nawet po wykiełkowaniu, odkręca się jedynie nakrętkę na jeden dzień. Po wschodach usuwa się słabe rośliny, pozostawiając po jednej sadzonce w każdym dołku. Dzięki tej metodzie nie jest wymagane zbieranie ani przesadzanie w nowe miejsce.
Sadzenie i pielęgnacja w ziemi
Z opisu odmiany wynika, że kapusta Vyuga jest rośliną światłolubną, dlatego planując ogród warzywny, wybierz słoneczne miejsce do sadzenia. Gleba jest przygotowywana jesienią. Usunięty przed kopaniem chwastydodaje się kompost i humus. Świeży obornik również nie jest zabroniony. Jesienią i zimą udaje mu się gnić. Wiosną pozostaje tylko przygotować doły i wypełnić je popiołem drzewnym.
Otwory na kapustę Vyuga wykonuje się w odległości 45-50 cm i wypełnia wodą. W każdym otworze, w zależności od stanu gleby, 1 lub 2 litry. Z reguły kapustę białą sadzi się w dwóch rzędach w rozstawie rzędów do 70 cm, aby ułatwić pielęgnację. Każda roślina jest zakopana aż do pierwszego prawdziwego liścia. Prace prowadzone są przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, jeżeli dzień jest pogodny. W takim przypadku sadzonki mają czas na przystosowanie się przez noc i są mniej chore.
Cechy opieki
Opieka nad Vyugą nie jest trudna, techniki rolnicze są prawie takie same dla wszystkich odmian kapusty. Chociaż istnieją pewne niuanse.
Podlewanie
Jak już wspomniano w opisie, Vyuga jest rośliną kochającą wilgoć. Podlewanie powinno być regularne, ale nie trzeba być gorliwym: nadmiar wilgoci lub wysuszenie gleby prowadzi do chorób lub zmniejszenia plonów. Przy suchej pogodzie zaleca się podlewanie kapusty dwa razy w tygodniu. Na metr kwadratowy wymagane będzie co najmniej 10 litrów wody. W okresach deszczowych podlewanie ogranicza się do minimum.
Najlepszy opatrunek
Oprócz podlewania kapustę białą odmiany Vyuga należy nawozić, aby uzyskać przyzwoite zbiory. Ponieważ ogrodnicy starają się nie używać chemii na prywatnych działkach, mogą ograniczyć się do materii organicznej. Według opinii czytelników napary z dziewanny, odchodów kurczaka i sfermentowanej zielonej trawy doskonale nadają się do karmienia.
Ilość i częstotliwość dodatkowego karmienia kapusty Vyuga zależy od właściwości gleby i stanu sadzonek, ale nie więcej niż pięć razy w sezonie wegetacyjnym. Musisz zrozumieć, że nadmiar nawozu powoduje gromadzenie się azotanów.
Choroby i szkodniki
Biała kapusta odmiana Vyuga jest odporna na wiele chorób. Ale mączniak prawdziwy i czarna nóżka mogą jej przeszkadzać. Jeśli pojawią się chore rośliny, należy je natychmiast usunąć i zniszczyć. A miejsce, w którym rosły krzaki, należy zdezynfekować. Środki zapobiegawcze są procedurą obowiązkową. Przeprowadza się go na etapie przygotowania nasion i gleby, a następnie przed przesadzeniem. Jako środki lecznicze stosuje się nadmanganian potasu i mieszaninę Bordeaux.
Do głównych szkodników należą:
- motyle i gąsienice;
- pchły krzyżowe;
- mucha kapuściana;
- mszyce i ślimaki.
Do zwalczania szkodników nie jest konieczne stosowanie pestycydów. Sadząc między roślinami nagietki, nagietki, nasturcje, pietruszkę, koper, seler lub inne silnie pachnące rośliny ogrodowe, możesz odstraszyć większość owadów. Aby zwalczyć inwazję ślimaków, możesz użyć ściółkowania.
Jeśli nic nie działa, zaleca się stosowanie specjalnych leków:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bikol.
Produkty te niszczą również grzyby i nicienie.
Inne odmiany kapusty białej:
Jedynym plusem jest to, że pięknie rośnie. Wszystko. Jedna kapusta zgniła na winorośli, na pozostałych rosła mała kapusta, na gorzkiej cała była popękana. Nie kapusta, ale g....