Treść
Kapusta włoska nie może pochwalić się rekordowymi plonami, ale charakteryzuje się zwiększoną odpornością na negatywne wpływy zewnętrzne. Wbrew powszechnemu przekonaniu uprawa nie charakteryzuje się „kapryśnością” i wymagającą pielęgnacją, dlatego można ją polecić początkującym ogrodnikom. Nie można jednak obejść się bez przestudiowania ważnych niuansów technologii rolniczej: w tym musisz wiedzieć, jak i kiedy sadzić kapustę włoską na sadzonki.
Termin sadzenia sadzonek kapusty włoskiej
Termin siewu zależy od surowości klimatu panującego w danym regionie oraz czasu potrzebnego wybranej odmianie lub mieszańcowi na dojrzewanie główek kapusty. W klimacie umiarkowanym nasiona wczesnych odmian sadzi się bliżej połowy marca, odmian średniorocznych - po 8-10 dniach, odmian średniopóźnych i późnych - na początku kwietnia.
W mniej sprzyjających ogrodnictwie warunkach klimatycznych na wysiew nasion trzeba będzie poczekać około dwóch tygodni. Przeciwnie, w południowych regionach subtropikalnych daty są przesuwane do tyłu o mniej więcej tę samą kwotę, a sadzenie rozpoczyna się wcześniej.
Przed posadzeniem kapusty włoskiej na sadzonki należy zapoznać się z jej cechami odmianowymi
Sadzenie kapusty włoskiej na sadzonki
W ojczyźnie tej kultury klimat jest znacznie łagodniejszy niż w Rosji (z wyjątkiem regionów południowych). Dlatego ogrodnicy wolą wstępnie hodować sadzonki kapusty włoskiej w domu.
Przygotowanie gleby
Nasiona można wysiewać w uniwersalnej glebie sadzonkowej lub tabletkach torfowych. Przyda się jej również samodzielnie przygotowane podłoże, które łączy w sobie luz i odżywienie. Najprostszą opcją jest zmieszanie w przybliżeniu równych ilości żyznej wysokiej darni, zrębków torfu i grubego piasku, dodając odrobinę przesianego popiołu drzewnego (około 1 łyżki na litr).
„Domową” glebę należy zdezynfekować. Dla bezpieczeństwa możesz zrobić to samo z podłożem kupionym w sklepie. Najpopularniejsze metody to „zamrażanie” na balkonie, „smażenie” w piekarniku, zalewanie roztworem nadmanganianu potasu, dowolnym środkiem grzybobójczym lub wrzącą wodą.
Substrat kupowany w sklepie jest dodatkowo „wzbogacany” nawozami
Wybór pojemności
Zasadniczo każdy pojemnik nadaje się do sadzonek kapusty włoskiej. Należy jednak wziąć pod uwagę, że jej sadzonki są dość delikatne, a wszelkie uszkodzenia mechaniczne prowadzą do spowolnienia ich rozwoju lub śmierci.Dlatego, aby uniknąć etapu zrywania, zaleca się sadzenie ich w pojedynczych doniczkach, plastikowych kubkach i tabletkach torfowych.
Podczas uprawy dużej liczby sadzonek kapusty włoskiej nasiona wysiewa się w skrzynkach i pojemnikach, podzielonych na osobne komórki
Przygotowanie nasion
Przed siewem kapusty włoskiej na sadzonki nasiona sprawdza się pod kątem kiełkowania. W tym celu napełnia się je „solanką” (15-20 g/l). Nasiona bez zarodka są znacznie lżejsze, dlatego wypływają na powierzchnię w ciągu 7-10 minut.
Jak każda kapusta, kapusta włoska jest podatna na choroby grzybowe. W celu zapobiegania przed sadzeniem nasiona marynuje się przez 15-20 minut w roztworze dowolnego środka grzybobójczego. Do dezynfekcji nadaje się różowawy roztwór nadmanganianu potasu, ale tutaj czas przetwarzania wzrasta do 45-60 minut.
Jedynie „kolorowe” nasiona kapusty włoskiej nie wymagają zaprawiania – zostały one już przez producenta zaprawione środkami grzybobójczymi
Następnie, aby przyspieszyć wschody sadzonek, materiał do sadzenia moczy się w roztworze biostymulatora przez co najmniej 12 godzin. Odpowiednie są zarówno leki kupowane w sklepie (Epin, Heteroauxin), jak i środki ludowe (sok z aloesu, miód, kwas bursztynowy).
Biostymulatory wpływają pozytywnie nie tylko na kiełkowanie, ale także na ogólną wytrzymałość roślin, wielkość i jakość zbiorów
Bezpośrednio przed siewem niektórzy ogrodnicy praktykują „terapię szokową”. Jest to jednak opcjonalny etap przygotowania nasion kapusty włoskiej.Najpierw zanurza się je w gorącej (45-50°C) wodzie na 15 minut, a następnie wkłada do lodówki na jeden dzień. Nasiona wysiewa się natychmiast po wyschnięciu do stanu sypkiego w temperaturze pokojowej.
Schemat siewu kapusty włoskiej na sadzonki
Jeśli nasiona wysiewa się do zwykłych pojemników, umieszcza się je na głębokości około 1 cm, w rowkach lub pojedynczych dołkach w odstępach 1,5-2 cm, zalecany rozstaw rzędów wynosi 3-4 cm.
Nasiona należy posypać cienką warstwą gleby i umiarkowanie podlewać
Pielęgnacja sadzonek
Sadzonki kapusty włoskiej nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Warunki jego utrzymania również nie odbiegają od warunków niezbędnych dla sadzonek innych roślin ogrodowych.
Temperatura i oświetlenie
Pędy kapusty włoskiej pojawiają się dość szybko i „harmonijnie” - tydzień po posadzeniu lub nawet nieco wcześniej. W tym czasie utrzymuje się je w cieple (24-28°C). Aby zapobiec zmianom temperatury, pojemniki przykrywa się szkłem i folią spożywczą, zamieniając je w „szklarnię”.
W pierwszym tygodniu po wykiełkowaniu nasiona kapusty włoskiej przechowuje się w chłodnym miejscu – około 8°C w nocy i nie więcej niż 10-12°C w dzień. Zapobiegnie to nadmiernemu rozciąganiu sadzonek. Sadzonki wymagają wtedy bardziej komfortowych warunków, praktycznie bez zmian temperatury: 18-20°C w ciemności i 20-22°C na świetle.
Do czasu wschodów pojemniki z nasionami kapusty włoskiej przechowuje się w ciemnym miejscu. Gdy tylko wykiełkują, sadzonki mają 12–14 godzin światła dziennego.W większości regionów Rosji naturalne światło nie wystarczy, nawet jeśli umieścisz pojemniki na parapecie okna wychodzącego na południe lub południowy wschód - dotyczy to zarówno jego intensywności, jak i długości dnia.
Dlatego sadzonki muszą być oświetlone. Najlepiej nadają się do tego specjalne fitolampy, ale można też zastosować świetlówki i LED.
Lampy umieszcza się nad pojemnikami z sadzonkami kapusty włoskiej na wysokości 20-25 cm pod niewielkim kątem
Podlewanie
Sadzonki kapusty włoskiej nie tolerują ani ciągłego podlewania gleby, ani długotrwałej „suszy”. W pierwszym przypadku szybko rozwijają się choroby grzybowe („czarna noga” jest szczególnie niebezpieczna), w drugim część nadziemna żółknie, więdnie i umiera. Dlatego podłoże należy stale utrzymywać w stanie umiarkowanie wilgotnym, pozwalając na wyschnięcie jedynie powierzchniowej warstwy. Optymalne wskaźniki dla tego: wilgotność gleby na poziomie 70-75% i wilgotność powietrza na poziomie 80-85%.
Zanim wykiełkuje kapusta włoska, glebę spryskuje się butelką z drobnym rozpylaczem. Aby zmniejszyć wilgotność powietrza w „szklarni”, jest ona codziennie otwierana w celu wentylacji na 7-10 minut. Sadzonki podlewa się w taki sposób, aby woda nie dostała się na rośliny. Jego krople, a także wysoka wilgotność powietrza gwałtownie zwiększają ryzyko rozwoju zgnilizny.
15-20 minut po podlaniu ostrożnie poluzuj glebę, co sprzyja normalnej wymianie powietrza
Owocobranie
Zbiór jest wymagany tylko wtedy, gdy sadzonki kapusty włoskiej uprawiane są we wspólnym pojemniku. Odbywa się to po utworzeniu jednego prawdziwego liścia, przy użyciu tego samego podłoża, co do siewu nasion.
Około godziny przed zbiorem gleba we wspólnym pojemniku jest dobrze podlewana. Sadzonki usuwa się pojedynczo łyżką lub specjalną szpatułką wraz z grudką ziemi na korzeniach, starając się jak najmniej dotykać rośliny.
W nowym pojemniku sadzonki wkopuje się głębiej w ziemię niż dotychczas, aż do dolnych liści (liścieni).
Natychmiast po zbiorze sadzonki kapusty włoskiej są umiarkowanie podlewane. Dopóki nie zacznie rosnąć, zapewnione jest jej ciepło (23-25°C) i ochrona przed bezpośrednim nasłonecznieniem.
Hartowanie
Utwardzanie sadzonek kapusty włoskiej przed posadzeniem w gruncie znacznie ułatwia ich adaptację do zmienionego środowiska. Sadzonki zaczynają rosnąć i rozwijać się szybciej. Procedura trwa około dwóch tygodni.
Zaczynają od otwarcia okna na 3-5 godzin dziennie lub wyniesienia pojemników z sadzonkami na przeszklony balkon lub loggię. Następnie w ciągu dnia przenosi się je na zewnątrz, stopniowo wydłużając czas przebywania poza domem. W drugim tygodniu twardnienia można je już „spać” na balkonie.
Sadzonki kapusty włoskiej spędzają ostatnie 2-3 dni przed sadzeniem całkowicie na zewnątrz
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Sadzonki wczesnej kapusty włoskiej przenosi się na grządki w wieku 45-50 dni, średnio i późno dojrzewające - 35-45 dni. Do tego czasu osiąga wysokość 12-20 cm i ma 4-6 prawdziwych liści. Przybliżone daty w klimacie umiarkowanym to odpowiednio pierwsze dni maja i ostatnie dziesięć dni kwietnia.
Lokalizacja łóżka ogrodowego jest wybierana z wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę wymagania uprawy:
- Dobre oświetlenie i ochrona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych w najgorętszych porach dnia.
- Dostęp do świeżego powietrza przy jednoczesnej ochronie przed zimnymi przeciągami.
- Gleba łącząca żyzność z „lekkością” (glina piaszczysta, glina, gleba bielicowo-bielicowa). Kultura na pewno nie zapuści korzeni w podłożu gliniastym, mułowym, piaszczystym lub skalistym, zasolonym.
- Neutralne lub lekko kwaśne pH gleby (6,0-7,0).
- Przestrzeganie zasad płodozmianu. Wyłączone są miejsca, gdzie w zeszłym sezonie rosły rośliny krzyżowe (inne odmiany kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, rzeżucha). Odpowiednimi poprzednikami są wszystkie pikantne warzywa, psianki, rośliny strączkowe, cebula, czosnek.
Grządkę dla kapusty włoskiej przygotowuje się jesienią, ostrożnie kopiąc, usuwając rośliny i inne śmieci oraz stosując nawóz. Około 3-5 dni przed sadzeniem gleba jest ponownie dobrze spulchniona, powstają dziury, przestrzegając zalecanego dla tej odmiany lub hybrydy sposobu umieszczenia w grządce. Ogólna zasada wynosi 35-40*55-60 cm dla odmian wcześnie dojrzewających i 50-55*65-70 cm dla odmian średnio i późno dojrzewających.
Przybliżona głębokość otworu wynosi 8-10 cm, ale zależy to od jakości podłoża. Im „lżejsze”, tym bardziej trzeba pogłębić korzenie sadzonek kapusty włoskiej.Przed sadzeniem otwór jest dobrze podlewany. Opcjonalnie na dnie umieszcza się nawozy (około garści próchnicy i 1 łyżeczka złożonego nawozu do kapusty), a także środki ludowe, które odstraszają szkodniki i niszczą patogeny (popiół drzewny, skórki cebuli, skorupki jaj).
Sadzonki kapusty zwyczajnej przenosi się do grządki metodą przeładunkową wraz z bryłą ziemi na korzeniach. Najłatwiej jest posadzić nasiona w doniczkach torfowych – nie trzeba wyjmować sadzonek z pojemnika.
Po wypełnieniu dołków ziemią i jej zagęszczeniu sadzonki należy umiarkowanie podlewać i ściółkować grządkę
Wniosek
Sadzenie kapusty włoskiej w formie sadzonek to wybór zdecydowanej większości ogrodników, niezwykle rzadko uprawia się ją metodą „bezpośredniego” siewu nasion do gruntu. Cała procedura przebiega według standardowego algorytmu dla wielu upraw, ale są też ważne niuanse, których należy się nauczyć z wyprzedzeniem, w przeciwnym razie istnieje realne ryzyko utraty przyszłych zbiorów już na etapie sadzonek.
