Treść
Stekherinum Murashkinsky (łac. Metuloidea murashkinskyi) lub Irpex Murashkinsky to średniej wielkości grzyb o dość nietypowym wyglądzie. Owocnik nie ma wyraźnego kształtu, a kapelusz przypomina dużą muszlę ostrygi. Otrzymał swoją nazwę na cześć radzieckiego naukowca, profesora Syberyjskiej Akademii Rolniczej K. E. Murashkinsky'ego.
Opis stekherinum Murashkinsky'ego
Kapelusz ma kształt półkola, którego średnica może osiągnąć 5-7 cm, a jego grubość wynosi około 1 cm. Gatunek ten rzadko spotykany jest pojedynczo. Najczęściej można spotkać grupy grzybów ułożone blisko siebie niczym płytki.
Świeże czapki tego gatunku są skórzaste i elastyczne w dotyku. Po wyschnięciu stają się kruche.Powierzchnia jest lekko owłosiona, zwłaszcza u młodych okazów. Im starszy owocnik, tym gładsza jest jego czapka. Kolor waha się od białawego z domieszką ochry do odcieni różowo-brązowych. W miarę rozwoju czapka ciemnieje.
Hymenofor należy do typu kolczastego - składa się z wielu małych kolców w kształcie stożka, których długość nie przekracza 4-5 mm. Im bliżej krawędzi czapki znajdują się, tym mniejszy jest ich rozmiar. W zależności od wieku mogą być kremowe lub czerwonawo-brązowe.
Nie ma łodygi jako takiej, ponieważ jest to odmiana siedząca. W miejscu mocowania owocnika do podpory podstawa kapelusza jest lekko zwężona.
Gdzie i jak rośnie
Obszar dystrybucji Stecherinum Murashkinsky jest dość rozległy - rośnie w Chinach, Korei, a także w Europie (w dużych ilościach występuje na Słowacji). W Rosji gatunek ten najczęściej można spotkać w zachodniej Syberii, na Dalekim Wschodzie i na Kaukazie. Niewielkie grupy grzybów spotyka się także w europejskiej części kraju.
Irpex różnych gatunków woli osiedlać się na martwym drewnie, zwykle drzewie liściastym. Na południu Rosji owocniki najczęściej spotyka się na dębie, osice i brzozie. W regionach północnych Stekherinum Murashkinsky żyje na opadłych pniach wierzby. Prawdopodobieństwo znalezienia grzyba w wilgotnych lasach liściastych i mieszanych znacznie wzrasta, szczególnie w miejscach z martwym drewnem.
Owocuje aktywnie w sierpniu i wrześniu, ale nie jest to pospolite.Wiosną czasami można spotkać zimowane i wysuszone owocniki tego gatunku.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Irpex Murashkinsky zaliczany jest do odmian niejadalnych. Jego miąższ nie zawiera substancji toksycznych, jednak owocnik jest zbyt twardy. Nawet po obróbce cieplnej nie nadaje się do spożycia.
Podwójne i ich różnice
Anthrodiella odorifera (łac. Antrodiella fragrans) - jeden z niewielu dubletów. Ma podobny zapach anyżu. Zewnętrznie grzyb jest bardzo podobny do Stecherinum Murashkinsky. Bliźniak ten wyróżnia się hymenoforem, który ma strukturę porowatą, a nie kolczastą.
Szczyt owocowania przypada na koniec sierpnia - początek września. Anthrodiella pachnąca najczęściej znajduje się na martwych pniach. Owocniki nie nadają się do spożycia.
Trametes w kolorze ochry (łac. Trametes ochracea) to kolejny dublet Stecherinum Murashkinsky. Ogólnie jest trochę mniejszy, jednak młode grzyby są trudne do odróżnienia na podstawie tego parametru. Kształt kapelusza tych gatunków jest niemal identyczny, tramety rosną również w grupach, ale najczęściej na pniakach.
Kolor ochry tramethes jest bardzo różnorodny. Owocniki można wybarwiać zarówno w delikatnych tonach kremowych, jak i w odcieniach szarobrązowych. Czasami zdarzają się okazy z pomarańczowymi czapkami. Takie owocniki można łatwo odróżnić od Stecherinum, które nigdy nie jest tak jaskrawo ubarwione.
Dublet wyróżnia dolna powierzchnia kapelusza – jest mlecznobiała, czasem kremowa. Hymenofor Trametesa jest porowaty. Obydwa gatunki można rozróżnić także po zapachu.Stekherinum Murashkinsky ma wyraźny aromat anyżu, a Trametes ochra pachnie świeżą rybą.
Trametes ochry nie zawiera substancji toksycznych, jednak jej struktura miazgi jest dość sztywna. Z tego powodu odmiana jest uważana za niejadalną.
Wniosek
Stekherinum Murashkinsky to dość nietypowo wyglądający grzyb przypominający dużą muszlę. Nie zalicza się go do trujących, jednak ze względu na twardy miąższ nadal nie jest spożywany.
