Treść
W przyrodzie występuje 25 gatunków chrząszczy gnojowych. Są wśród nich śnieżnobiały, biały, włochaty, domowy, dzięcioł, migoczący i pospolity. Chrząszcz gnojowy jest jednym z najbardziej niepozornych gatunków. Obecnie jest klasyfikowany jako członek rodziny Psatirellaceae. Jego drugie imię to chrząszcz gnojowy. Ma nieatrakcyjny wygląd i karłowaty rozmiar. Dlatego grzybiarze omijają je, uznając je za niejadalne.
Gdzie rośnie rozproszony chrząszcz gnojowy?
Rozproszone chrząszcze gnojowe otrzymały swoją nazwę od miejsca zamieszkania. Ich inna nazwa to Coprinellus rozprzestrzenia się. Rosną nie tylko na hałdach gnoju, można je postrzegać jako dużą szarą plamę:
- na gnijącym drewnie brzozowym lub osikowym;
- w pobliżu gnijących pniaków;
- na zgniłych, na wpół rozłożonych liściach;
- w pobliżu starych drewnianych budynków.
Przekształcają martwe rośliny w związki organiczne, czyli są saprotrofami, osiedlają się w całych koloniach, uzasadniając swoją nazwę „rozproszone”, nie rosną samotnie. Istnieją skupiska, w których można policzyć kilkaset owocników. Tworzą prawdziwe naszyjniki u podnóża starego drzewa lub pnia. Żyją bardzo krótko, do 3 dni, po czym czernieją, obumierają i szybko rozkładają się. Jeśli nie ma niezbędnej wilgoci, wysychają. Na ich miejscu rośnie nowe pokolenie rozproszonych chrząszczy gnojowych. Czasami w jednym miejscu można spotkać kilka pokoleń tych saprotrofów. Pierwsze grzyby pojawiają się na początku czerwca i rosną przez całe lato. W porze deszczowej można je spotkać w październiku.
Jak wygląda rozproszony chrząszcz gnojowy?
To najmniejszy grzyb z rodziny psatirelaceae. Ich wysokość dochodzi do 3 cm, a średnica kapelusza, który we wczesnym wieku ma kształt jajka, a następnie dzwonka, wynosi 0,5 - 1,5 cm. Kapelusz jest żebrowany, pomarszczony, pękający na krawędziach, z miękką, ziarnistą powierzchnię. Rowki biegną od środka do krawędzi. Jego kolor jest jasnokremowy (w młodym wieku), blado ochrowy, szary z bladym lub niebieskawym odcieniem. Na wierzchu znajdują się ciemnobrązowe lub żółtawe plamy. Płyty, początkowo jasne i delikatne, z czasem ciemnieją i gnijąc zamieniają się w atramentową masę.
Noga jest pusta, cienka, przeświecająca, u nasady występują zgrubienia. Kolor łodygi i kapelusza często pokrywa się i łączy w jedną całość. Zarodniki są czarne lub brązowe. Jest to bardzo delikatny grzyb i szybko się kruszy.
Czy można jeść rozproszonego chrząszcza gnojowego?
Według mikologów są to dość nieszkodliwe grzyby.Ale są uważane za niejadalne ze względu na ich mały rozmiar. Aby zebrać wymaganą ilość do przygotowania dowolnego dania, trzeba poświęcić dużo czasu. Praktycznie nie mają miąższu, co nadaje określony smak i brak wyraźnego zapachu. Jest mało prawdopodobne, że można się nimi zatruć: jeśli są toksyczne, to tylko przy spożyciu w bardzo dużych dawkach, ale w połączeniu z alkoholem grzyb może powodować zatrucie pokarmowe.
Podobne gatunki
Rozproszony chrząszcz gnojowy jest dość trudny do pomylenia ze względu na jego niewielkie rozmiary i duże kolonie, w których się pojawia. Ale czasami niedoświadczonym zbieraczom grzybów trudno jest odróżnić je od innych grzybów:
- Podobne do nich są małe mykeny, na przykład mykeny mleczne. Mają ten sam szarawy lub lekko niebieskawy kolor. Ale rozmiar myken jest nieco większy. Noga może osiągnąć wysokość do 9 cm i nie osiedlają się w koloniach, ale w małych grupach, zdarzają się też pojedyncze. Milceny są jadalne, w przeciwieństwie do niektórych innych ich krewnych. Przypadki zatruć nimi są częste.
- Można go pomylić z chrząszczem gnojowym, który ze względu na niewielkie rozmiary jest również uważany za niejadalny. Ale jest nieco wyższy i ma ciemnobrązowy, czasem brązowo-szary kolor. Powierzchnia czapki jest wolna od kłaczków i ziaren. Osiedla się w małych grupach i samotnie na polach, sadach, ogrodach warzywnych i pasach leśnych.
- Karzeł Psatirella rośnie w tych samych dużych grupach i osiada na gnijących drzewach. Występuje także w lasach liściastych i mieszanych strefy umiarkowanej. Kolor również jest ten sam: jasny krem, beż. Oba saprotrofy są małe. Jedyną różnicą jest to, że jego czapka nie jest owłosiona, pozbawiona słojów, jest mniej żebrowana i bardziej otwarta, bardziej przypomina kształtem parasolkę.
- Istnieje pewne podobieństwo do negniyushki, w szczególności tych najbardziej delikatnych. Ale są większe i nie żyją w dużych grupach. Czapka najdelikatniejszego, nie gnijącego ptaka osiąga 7 cm.
Wniosek
Chrząszcz gnojowy nie jest spożywany, nie ma dowodów na jego korzystne właściwości. Chociaż niektórzy specjaliści sugerują, że chrząszcze gnojowe są bogate w przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się komórek. Niektóre gatunki były wcześniej wykorzystywane do produkcji atramentu. Właściwości chrząszcza gnojowego pozostają do zbadania. Ale jedno jest jasne: jest to organizm bardzo pożyteczny dla systemu ekologicznego naszej planety.
