Treść
Chrząszcz gnojowy jest przedstawicielem rodziny Psatyrellaceae, rodzaju Coprinellus lub chrząszcza gnojowego. Jedynym synonimem nazwy tego gatunku jest starożytne greckie określenie Coprinus domowy.
Gdzie rośnie chrząszcz gnojowy?
Optymalny czas owocowania przypada na okres od maja do września. W większości przypadków rośnie na pniach lub w ich pobliżu, małych opadłych gałęziach i martwych, gnijących pniach drzew liściastych. Preferowane są osiki i brzozy. Czasami okaz ten można spotkać w pobliżu drewnianych budynków. Z reguły grzyby te rosną pojedynczo, w rzadkich przypadkach łączy się je w małe grupy. Są dość rzadkie w przyrodzie.
Jak wygląda domowy chrząszcz gnojowy?
Owocnik chrząszcza gnojowego występuje w postaci kapelusza i łodygi o następujących cechach.
- Na początkowym etapie rozwoju czapka ma kształt elipsoidalny lub jajowaty. W miarę dojrzewania przybiera kształt dzwonu, a po pewnym czasie staje się półprosty z wyraźnie widocznym guzkiem pośrodku. W zależności od kształtu rozmiar czapki waha się od 2,5 do 6,5 cm średnicy. Skórka jest jasno ochrowa lub brązowa z ciemniejszą plamą pośrodku. Młoda czapka tego okazu pokryta jest ziarnistym, delikatnym białym nalotem, który znika w wieku dorosłym. Po jej wewnętrznej stronie znajdują się cienkie, częste, szerokie i białe płytki, które z biegiem czasu zmieniają swoją barwę na brązową lub ciemnobrązową tonację z jasnymi plamkami. Proszek zarodników jest czarny.
- Noga jest cylindryczna, pogrubiona u podstawy, której długość wynosi 4-8 cm, a grubość średnicy około 5 mm. Wnętrze jest puste, kruche, gładkie, w kolorze białym lub kremowym. Podstawa jest spuchnięta, pokryta żółtawo-brązowym nalotem składającym się z wegetatywnych strzępek grzybni (ozon).
- Zarodniki mają kształt fasoli, są cylindryczne, gładkie, mają kolor ciemnobrązowy lub czarny.
- Miąższ jest cienki, włóknisty w łodydze i elastyczny w kapeluszu. Jest pomalowany na biało i nie ma wyraźnego zapachu.
Główne różnice między starym grzybem a młodym to: czarne płytki, prostaty kształt kapelusza, brak lub rzadkie rozmieszczenie płatkowatych łusek na powierzchni.
Czy można jeść chrząszcza gnojowego?
Okaz ten nie jest zalecany do spożycia, gdyż zaliczany jest do grzybów niejadalnych. Brak informacji o jego toksyczności.Ze względu na mały rozmiar owocnika, a także z wielu innych powodów, nie ma on szczególnej wartości w kuchni.
Podobne gatunki
Najbardziej podobny gatunek należy do tej samej rodziny, co omawiany okaz, zwany chrząszczem migoczącym.
Grzyb ten w początkowej fazie ma jajowatą czapkę, później przybiera kształt dzwonu, a następnie prostaty. Po wewnętrznej stronie znajdują się gęste i białe płytki, które z wiekiem zaczynają ciemnieć. Czarny proszek zarodników. Zatem gatunek ten jest pod wieloma względami podobny do domowego chrząszcza gnojowego. Cechą charakterystyczną jest jednak niewielki rozmiar owocnika bliźniaka, a na powierzchni kapelusza znajdują się błyszczące łuski, które można łatwo zmyć pod bieżącą wodą. Ponadto tej odmianie brakuje charakterystycznej dla chrząszcza gnojowego grzybni na rdzawobrązowej łodydze. Pomimo tego, że podwójny jest grzybem jadalnym, nie jest on obdarzony anulowanymi walorami smakowymi.
Wniosek
Chrząszcz gnojowy jest jednym z najrzadszych grzybów z rodziny Psatirelaceae. Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na pniach lub zgniłych drzewach liściastych. Zatem okaz ten można spotkać nie tylko w lesie, ale także poza nim, na przykład w parku lub w pobliżu drewnianych budynków. Zauważywszy ten okaz, nie zapominaj, że należy on do kategorii grzybów niejadalnych.
