Treść
Grzyby miodowe w regionie Woroneża są rozmieszczone na obszarach leśnych, gdzie występują dęby i brzozy. Grzyby rosną tylko na starych, osłabionych drzewach, martwym drewnie lub pniach. Gatunek występuje w wilgotnym środowisku lasów mieszanych.
Jakie rodzaje jadalnych grzybów miodowych rosną w Woroneżu i regionie
Warunki pogodowe i system ekologiczny regionu Woroneża w pełni zaspokajają biologiczne potrzeby grzybów miodowych. Rozprzestrzenianie się lasów, obszary chronione, mieszanka gatunków drzew - wszystkie te czynniki sprzyjają wzrostowi grzybów od wczesnej wiosny do zimy.
W regionie Woroneża występuje ponad 200 gatunków grzybów o wysokiej wartości odżywczej i warunkowo jadalnych. Grzyby miodowe wyróżniają się czasem owocowania i miejscem wzrostu.
Wiosna - rośnie na terenach liściastych w pobliżu dębów, osik, rzadziej sosen. Pojawiają się w maju, po osiągnięciu dodatnich temperatur. Popularnym gatunkiem wśród grzybiarzy jest colibia kochająca drewno. Grzyb miodowy o jasnym miąższu i jasnobrązowej czapce ma bladą plamkę pośrodku.
Najpopularniejsze i najbardziej rozpowszechnione są te letnie. Kolor grzyba jest brązowawy lub ciemnożółty. Rosną na szczątkach brzoz lub pniach.
Owocniki bez wyraźnego zapachu o przyjemnym smaku. Pojawiają się w lipcu, po ulewnych deszczach. Okres zbiorów jest krótki, owoc osiąga dojrzałość biologiczną w ciągu 3 dni.
Jesienne grzyby miodowe (na zdjęciu) zbiera się w Woroneżu od późnego lata.
Rosną w dużych grupach na wszystkich gatunkach drewna. Zewnętrznie owocnik jest niewielki i ma jasnobrązową barwę. Czapka w kształcie stożka jest gęsto pokryta małymi łuskami.
Zimowe grzyby miodowe (na zdjęciu poniżej) w regionie Woroneża zbiera się od października do wiosny.
Odmiana o przyjemnym owocowym aromacie i wyraźnym grzybowym smaku. Zaokrąglona czapka ze śluzową powierzchnią o ciemnopomarańczowym kolorze. Jest to jedyny grzyb, który owocuje zimą, zatem nie ma w nim fałszywych dubletów.
Największymi przedstawicielami gatunku są łąki, rosną w grupach, tworząc półkole lub długie rzędy.
Owocowanie trwa długo - od wiosny do jesieni. Można je spotkać na polanach, łąkach, pastwiskach i przy drogach. Owocowanie obficie występuje tylko na terenach otwartych i wilgotnych, żyznych glebach.
Gdzie rosną grzyby miodowe w regionie Woroneża
Główne skupiska gatunku obserwuje się w gajach dębowych i lasach mieszanych.Duże obszary zalesione w regionie Woroneża są wykorzystywane w przemyśle drzewnym. Po usunięciu drewna komercyjnego pozostaje martwe drewno, pniaki i niepłynne pozostałości. Jest to idealne miejsce do uprawy grzybów miodowych o każdej porze roku, z wyjątkiem łąkowych. Te ostatnie można spotkać tuż za miastem, w pobliżu małych stawów i rzek, na łąkach wśród krótkiej trawy.
Gdzie zbiera się grzyby miodowe w pobliżu Woroneża?
Na przedmieściach Woroneża można zbierać miodowce w kilku kierunkach, ogólny przegląd obszarów i osad popularnych wśród grzybiarzy:
- Dzielnica Semiluksky, najbliżej miasta. Występuje tu las sosnowy i częściowo mieszane gatunki drzew. Główny kierunek to wsie Orlov Log, Fedorovka i Malaya Pokrovka.
- Jednym z największych miejsc grzybowych są lasy i polany w pobliżu stacji Somovo. Do zbierania grzybów łąkowych należy ze stacji wybrać kierunek północny, w przypadku pozostałych odmian – kierunek wschodni.
- W pobliżu osad Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Rejon Nizhnedevitsky, wieś Andreevka na stacji Kastornoye.
- Rejon Ramonsky jest główną dystrybucją przedstawicieli łąk w pobliżu wsi Yamnoye i Medovka.
- Po okazy leśne udają się do lasów Novaya Usman.
Dobre zbiory można również zebrać w regionie Woroneża w rejonie Skórzanego Kordonu i jeziora Maklyuk.
Obszary leśne, w których rosną grzyby miodowe w Woroneżu i obwodzie Woroneża
Główne miejsca zbiorowisk, w których masowo rosną jesienne i zimowe grzyby miodowe w Woroneżu:
- Las sosnowy Usmańskiego;
- Gaj Tellermana;
- Las Szipowski;
- Las kredowy;
- Długi Las;
- Chrenowski las sosnowy.
Na terenie obwodu woroneskiego znajduje się kilka rezerwatów przyrody, w których dozwolone jest zbieranie grzybów miodowych w nieograniczonych ilościach oraz przedsiębiorstwa leśne słynące z produktywności tego gatunku.
Lasy i rezerwaty regionu Woroneża, gdzie można zbierać grzyby miodowe
Główny obszar dystrybucji grzybów miodowych znajduje się w regionie Woroneża:
- Rezerwat Choperski. Położony we wschodniej części regionu, nad rzeką Choper, las składa się z mieszanych gatunków drzew i krzewów.
- Gaj dębowy Shipova, nad rzeką Osered, obwód Woroneż.
- Rezerwat przyrody Kamennaya Steppe położony jest w zlewni rzek Chigly, Elani i Bityuga.
- Leśnictwo Somovskoe jest obszarem chronionym, dlatego podróżowanie transportem osobistym jest zabronione.
- Leśnictwo Nowousmanskoje znajduje się w obwodzie chocholskim.
- Leśnictwo Semilukskoye, duże nagromadzenie grzybów miodowych w rejonie Ramonsky.
Popularnym miejscem zbierania grzybów miododajnych w regionie Woroneża wśród grzybiarzy jest obszar leśny Lewego Brzegu, położony na terenie Kordonu Skórzanego.
Czy grzyby miodowe rosną w rezerwacie przyrody Grafsky?
Rezerwat Grafski położony jest na południu Rezerwatu Biosfery Woroneż. Obszar objęty ochroną państwową jest bogaty w liczne gatunki grzybów. Teren jest zadbany, nie ma nagromadzeń martwego drewna i pniaków. Grzyby miodowe rosną w pobliżu wsi Krasnolesny, niedaleko stacji kolejowej Grafskaja.
Kiedy grzyby miodowe rosną w Woroneżu
Zbiór grzybów miododajnych trwa przez cały rok, a każdy gatunek owocuje w określonym czasie. Wiosnę zastępuje lato, potem jesień i zima. Walory smakowe wszystkich przedstawicieli rodzaju, z wyjątkiem colibii kochającej drewno, nie są szczególnie różne, a metody przetwarzania są również takie same.
Kiedy można zbierać wiosenne grzyby miodowe w regionie Woroneża?
Grzyb miodowy wiosenny nie jest szczególnie poszukiwany wśród grzybiarzy, wielu błędnie klasyfikuje go jako gatunek niejadalny. Collibia całkiem nadaje się do spożycia, rośnie na mchach lub poduszkach liściowych w lasach dębowych. Pojawia się pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od warunków pogodowych.Pierwsze owocniki można znaleźć w temperaturze +7 0C, po ulewnych deszczach.
Kiedy rozpoczyna się zbiór letnich grzybów miodowych w Woroneżu i regionie?
Gatunek letni jest najbardziej płodny. Na niewielkim obszarze można w krótkim czasie zebrać aż do trzech wiader plonu. Grzyb osiada głównie w pobliżu osiki lub brzozy. W ciepłe dni pierwsze rodziny można spotkać w czerwcu, główne owocowanie następuje w lipcu i trwa aż do pierwszych przymrozków.
Kiedy można zbierać jesienne grzyby miodowe w regionie Woroneża w 2024 roku?
Przedstawiciel jesienny nie co roku owocuje obficie, zależy to od warunków klimatycznych regionu i cech biologicznych gatunku. Zbieranie grzybów rozpoczyna się pod koniec ostatniego miesiąca lata, kiedy spada temperatura i rozpoczynają się sezonowe deszcze. Jesienne grzyby miodowe zbiera się w Woroneżu przed pierwszymi przymrozkami.
Sezon zbioru grzybów zimowych w Woroneżu w 2024 roku
Okazy zimowe pojawiają się w momencie całkowitego zakończenia sezonu grzybowego. Grzyby wyrastają dość wysoko z ziemi na pniach starych drzew. Pierwsze zbiory zbierane są w listopadzie. Cykl biologiczny trwa do momentu, gdy temperatura powietrza spadnie do -100C. Owocniki składają się w 80% z wody, po zamrożeniu ich wzrost zatrzymuje się, ale ich wartość odżywcza zostaje całkowicie zachowana. Podczas pierwszej odwilży w regionie Woroneża, czyli pod koniec lutego, zaczynają ponownie rosnąć.
Zasady zbierania
Szczególną cechą grzybów jest zdolność wchłaniania i gromadzenia w owocniku nie tylko przydatnych substancji, ale także szkodliwych dla zdrowia związków chemicznych. Nie zbieraj w pobliżu autostrad o dużym natężeniu ruchu, tereny sąsiadujące z przedsiębiorstwami przemysłowymi i miejskimi wysypiskami śmieci nie nadają się do „cichego polowania”, ponieważ skład chemiczny może zawierać metale ciężkie.Przejrzałe owocniki nie nadają się do spożycia ze względu na to, że białko podczas rozkładu wydziela toksyny.
Jak dowiedzieć się, czy w Woroneżu pojawiły się grzyby miodowe
Przedstawiciele jesienni nie są dużo lepsi w smaku, ale są lepsi od letnich. Jeśli jest to rok grzybowy, możesz zebrać dobre zbiory, które wystarczą na zbiory zimowe. Znakiem, że grzyby miodowe zaczęły rosnąć w regionie Woroneża, będzie ich pojawienie się na lokalnych rynkach. Grzyby zaczynają rosnąć po długich, sierpniowych deszczach. Jeśli pogoda będzie ciepła, to po około 10 dniach pojawią się pierwsze okazy, a tydzień później rozpocznie się masowy rozwój kolonii.
Wniosek
Grzyby miodowe w regionie Woroneża to nie tylko surowce do domowego przetwarzania, ale także dobry dochód. Grzyby zbierają w dąbrowach, lasach mieszanych, na starych drzewach powalonych przez wiatr, pniach i resztkach drewna. Owocują od maja do lutego, każdy przedstawiciel rodzaju rośnie o określonej porze roku i nadaje się do dowolnej metody przetwarzania.
