Treść
Exidia chrzęstna należy do rodziny saprotrofów i rośnie na suchym lub zgniłym drewnie. Grzyb jest gatunkiem niejadalnym, ale nie jest trujący. Dlatego też, jeśli zostanie spożyty jako żywność, nie spowoduje poważnych szkód dla organizmu.
Jak wygląda chrząstka Exidia?
Ekscydia chrzęstna to rzadki okaz z królestwa grzybów, który można łatwo rozpoznać po cechach zewnętrznych:
- owocnik tworzy galaretowata masa o jasnożółtym kolorze;
- okrągłe grzyby rosną razem i osiągają średnicę 20 cm;
- z wyglądu przypominają grudkowatą masę o nieregularnym kształcie i nierównej powierzchni;
- krawędzie z licznymi białawymi rzęskami są złożone.
Przy suchej pogodzie miąższ owoców twardnieje i nabiera błyszczącej powierzchni, po deszczu ożywa i kontynuuje swój rozwój.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Exidia chrzęstna jest odmianą niejadalną. Galaretowaty miąższ jest biały lub jasnobrązowy, bezwonny i ma lekko wyczuwalny słodkawy smak.
Gdzie i jak rośnie
Gatunek woli rosnąć na suchym lub zgniłym drewnie drzew liściastych. Występuje w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Owocowanie jest długie, od lipca do listopada. Owocniki nie boją się ujemnych temperatur, po ogrzaniu trwa wzrost, rozwój i tworzenie zarodników.
Podwójne i ich różnice
Ten przedstawiciel królestwa grzybów ma podobnych braci. Należą do nich następujące odmiany:
- Drżący pęcherzyk. Owocnik galaretowaty początkowo okrągły, z czasem przybiera nieregularny kształt o średnicy do 20 cm, gładka powierzchnia jest błyszcząca, a w młodym wieku przybiera przezroczystą, śnieżnobiałą barwę. Z wiekiem galaretowata masa nabiera kremowo-różowego, a następnie czerwono-brązowego koloru. Gatunek rzadki, pojawia się na gnijących drzewach liściastych od stycznia do marca. Odmiana jest jadalna, jednak ze względu na brak aromatu i smaku nie posiada wartości odżywczych.
- Wiśnia Craterocola. Wodny miąższ ma kształt mózgu i cytrynowo-pomarańczowy kolor. Woli rosnąć na wiśniach, śliwach, topolach i osikach. Odmiana nie jest spożywana.
Ważny! Główną różnicą między chrząstką Exidia a jej braćmi jest obecność śnieżnobiałych rzęs na jaśniejszych krawędziach.
Wniosek
Exidia chrzęstna to niejadalny, rzadki gatunek grzyba, który rośnie na suchym lub zgniłym drewnie. Ma galaretowaty kształt, dzięki czemu grzyba nie da się pomylić z innymi okazami.Jest piękny, niezwykły, twardnieje przy suchej pogodzie, ale po deszczach szybko ożywa i kontynuuje swój rozwój.
