Treść
Borowik pięknienogi (łac. Caloboletus calopus lub Boletus calopus), również piękny lub niejadalny borowik to dość pospolity grzyb, który wyróżnia się jasnym kolorem nogi. Jak sama nazwa gatunku wskazuje, nie należy spożywać owocników.
Jak wyglądają borowiki o pięknych nogach
Czapka borowika pięknienogiego może dorastać do 6-14 cm średnicy, z wyglądu jest całkowicie niepozorna, co mocno kontrastuje z jasną łodygą grzyba. Jego kolor waha się od szaro-oliwkowego do jasnobrązowego. Czapka jest gładka w dotyku, ale jednocześnie matowa i sucha. U młodych osobników ma kształt półkuli, natomiast u dojrzałych podgrzybków otwiera się i staje się wypukły.W miarę wzrostu owocnika krawędzie kapelusza zwijają się w dół.
Hymenofor borowików pięknienogich w pierwszej fazie rozwoju jest jasnożółty, później przybiera kolor ochry.
Po cięciu gatunek ten zmienia kolor na niebieski w ciągu 5-8 minut.
Zarodniki grzyba są brązowo-oliwkowe.
Łodyga borowików u młodych grzybów ma kształt beczki. Na kolejnym etapie rozwoju przyjmuje kształt maczugi, a u dojrzałych osobników nabiera cylindrycznego wyglądu. Wysokość nogi wynosi średnio 5-15 cm, średnica - 2-5 cm Pod samą czapką jest biało-żółty, ale kolor ten szybko zmienia się w bogatą czerwień. U dojrzałych borowików łodyga jest brązowawa u dołu.
Miąższ owocników jest dość gęsty, a nawet twardy. Jest pomalowany w kremowych odcieniach i nie ma wyraźnego zapachu.
Gdzie rosną borowiki o pięknych nogach?
Obszar dystrybucji borowików o pięknych nogach obejmuje lasy iglaste regionów górskich. Najczęściej małe grupy grzybów można spotkać w pobliżu świerków. Pojedyncze okazy można spotkać w lasach liściastych i mieszanych.
Preferowanym rodzajem gleby jest piaszczysta o dużej kwasowości. Na terytorium Rosji roślina o pięknych nogach rośnie na południowych szerokościach geograficznych.
Czy można jeść piękne podgrzybki na nogach?
Borowik pięknienogi jest grzybem niejadalnym, jednak przyczyny tej definicji mogą się znacznie różnić w literaturze przedmiotu.Niektórzy autorzy zauważają, że jego miąższ nie zawiera substancji toksycznych, jednak nie należy go spożywać ze względu na silną gorycz. Ostry nieprzyjemny smak nie znika nawet po 10 godzinach moczenia lub smażenia.
Inne źródła podają, że piękna noga jest trująca. Toksyczne składniki miąższu mogą powodować poważne rozstrój jelit, drgawki, a nawet utratę przytomności. Po pewnym czasie u ofiary zaczyna rozwijać się marskość wątroby.
Czasami na dolnej części nogi (przy ziemi) pojawiają się białe smugi
Zjedzenie nawet małego kawałka tego gatunku może zakończyć się śmiercią.
Wyróżniają się głównie zarodnikami - u grzyba satanistycznego mają bogatą czerwoną barwę.
Objawy zatrucia
Pierwsze oznaki zatrucia zaczynają pojawiać się w ciągu 2-3 godzin po zjedzeniu owocników. Charakterystycznymi objawami są następujące zmiany:
- bezprzyczynowa słabość, drżenie rąk;
- zawroty głowy;
- nudności wymioty;
- biegunka (czasami z krwią);
- Silne bóle głowy;
- drgawki;
- ból w mięśniach.
Jeśli do organizmu dostanie się duża ilość toksycznych substancji, może to doprowadzić do utraty przytomności.
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia
Przed przybyciem lekarzy udzielana jest pierwsza pomoc poprzez płukanie żołądka.W tym celu użyj 2-3 tabletek węgla aktywnego lub niewielkiej ilości Enterosgelu, którego dawkę oblicza się z uwzględnieniem masy ciała osoby.
Konieczne jest również sztuczne wywołanie wymiotów u ofiary - w tym celu podaje się jej szklankę roztworu sody rozcieńczonego w proporcji 1 łyżeczki. na 0,5 litra wody.
Wniosek
Pomimo atrakcyjnego wyglądu nie można zebrać borowików o pięknych nogach - według niektórych źródeł grzyb jest niejadalny, a nawet trujący. Opinie na temat toksyczności tej choroby są różne wśród różnych autorów, jednak wszyscy zauważają silną gorycz w miąższu owocników. Nie można się go pozbyć nawet po długotrwałym moczeniu i obróbce cieplnej.
Niebezpieczeństwo borowików pięknienogich polega również na tym, że niedoświadczony zbieracz grzybów może pomylić z nim niektóre odmiany jadalne. Jeśli masz najmniejsze podejrzenie, że znalezisko jest trującym grzybem, powinieneś zostawić je w spokoju.
Więcej o tym, jak wygląda podgrzybek o pięknych nogach, możesz dowiedzieć się z poniższego filmu:
