Treść
Grejpfrut to jeden z najpopularniejszych i najbogatszych chemicznie owoców cytrusowych. Właściwości zdrowotne owoców zostały potwierdzone badaniami naukowymi, dietetycy zalecają włączenie ich do diety przy wielu chorobach. Jednak nie wiedząc, jak organizm „zareaguje” na cytrusy w określonej patologii, na przykład grejpfrut podnosi lub obniża ciśnienie krwi, należy skonsultować się z lekarzem.
Skład i korzystne właściwości
Bogaty skład chemiczny oraz wysokie stężenie wielu witamin, makro- i mikroelementów niezbędnych dla utrzymania zdrowia, w tym tych rzadko występujących w pożywieniu i nie syntetyzowanych samodzielnie przez organizm, sprawiają, że grejpfrut staje się bardzo cennym „suplementem” diety.
W medycynie ludowej grejpfrut stosowany jest w celu poprawy samopoczucia w przypadkach wysokiego ciśnienia krwi, cukrzycy i miażdżycy.
Przy wysokim ciśnieniu krwi szczególnie pożądane są następujące właściwości grejpfruta:
- wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, zmniejszenie ich przepuszczalności;
- obniżenie poziomu „złego” cholesterolu we krwi, usunięcie go z organizmu, rozbicie „blaszek” cholesterolowych;
- stymulacja metabolizmu;
- normalizacja poziomu cukru we krwi;
- korzystny wpływ na układ trawienny i nerwowy;
- działa żółciopędnie i moczopędnie, „pomagając” w usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu powodujących obrzęki;
- poprawa ogólnego samopoczucia, wzmocnienie układu odpornościowego.
Wiele substancji przydatnych do normalizacji ciśnienia krwi zawartych jest głównie w białej błonce pomiędzy segmentami grejpfruta.
Ten złożony wpływ na wysokie ciśnienie krwi wynika z obecności w grejpfrucie:
- witamina A, C, P, PP, D, wszystkie z grupy B;
- sole mineralne (sód, potas, magnez, potas, wapń, żelazo, cynk, mangan, miedź, krzem, bor, wanad, rubid, kobalt);
- kwas cytrynowy i inne kwasy owocowe;
- olejki eteryczne;
- flawonoidy pochodzenia roślinnego;
- fitoncydy;
- pektyna
Grejpfrut zwiększa lub obniża ciśnienie krwi
Naukowo udowodniono, że grejpfrut ma zdolność obniżania ciśnienia krwi w leczeniu nadciśnienia.
Dzieje się tak dzięki:
- wzmocnienie mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych;
- normalizacja składu krwi;
- rozrzedzenie krwi z powodu nadmiernej „lepkości”.
Efekt obniżenia ciśnienia krwi jest najbardziej wyraźny w przypadku połączenia grejpfruta z zielonymi warzywami i olejami roślinnymi
Oznacza to, że korzystny wpływ grejpfruta na organizm polega w istocie na eliminacji czynników ryzyka, które w połączeniu sprawiają, że przewlekłe wysokie ciśnienie krwi jest prawie nieuniknione. Kiedy ściany naczyń krwionośnych tracą elastyczność, gęstnieją, a ich światło zwęża się.Płytki cholesterolowe pogłębiają problem.
Aby zapewnić narządom i układom krew w wymaganej objętości, serce zmuszone jest „przyspieszyć”, zwiększając ciśnienie i intensywność swojego „pompowania”. Ale jednocześnie „zużywa się” znacznie szybciej. Krew przepływa przez naczynia z przerwami, co powoduje pojawienie się skrzepów, które mogą całkowicie zablokować światło.
Grejpfrut na nadciśnienie nie jest panaceum, jest jedynie dodatkiem do leków przepisanych przez lekarza.
Właściwości obniżające ciśnienie krwi grejpfruta „działają” tylko na nadciśnienie. Pacjenci hipotoniczni, jeśli nie nadużywają systematycznie cytrusów i nie „łączą” ich z niektórymi lekami, nie powinni obawiać się takiego wyniku.
Przepisy z grejpfrutem na nadciśnienie
Zasadniczo świeże grejpfruty można spożywać w celu obniżenia ciśnienia krwi. Pierwsze rezultaty będą zauważalne, jeśli codziennie przez tydzień zjesz miąższ jednego owocu cytrusowego lub wypijesz szklankę soku.
Koktajl „tropikalny”.
Coś w rodzaju „trzy w jednym” na nadciśnienie: napój, deser i osobne danie. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy i pomarańczowy - szklanka;
- banany średniej wielkości - 2-3 sztuki.
Przygotowanie napoju na ciśnienie jest niezwykle proste. Obrane i pokrojone na małe kawałki banany miksujemy z sokiem w blenderze, aż powstanie jednorodne puree.
Jeśli podajesz ten koktajl na nadciśnienie jako deser, warto udekorować go skórką z cytryny lub limonki, plasterkami kiwi i innymi egzotycznymi owocami.
Pyszne i zdrowe śniadanie
Alternatywa dla tych, którzy potrzebują obniżyć ciśnienie krwi, ale mają dość spożywania rano grejpfrutów w „czystej postaci”. Jest odpowiedni także dla osób, które dokuczają zgagą na czczo oraz tym, którym po prostu nie podoba się charakterystyczna goryczka. Wymagane składniki:
- duży grejpfrut – 1 szt.;
- miód naturalny – 2-3 łyżki (do smaku);
- liście świeżej mięty – 8-10 szt.
Jak przygotować śniadanie, które pomoże obniżyć ciśnienie krwi:
- Obierz grejpfruta, pokrój na plasterki, usuń biały film, miąższ pokrój na kawałki.
- Miętę drobno posiekać i wymieszać z miodem.
- Powstałą mieszaninę wylać na miąższ cytrusowy i delikatnie wymieszać.
Zamiast mięty w tym przepisie można użyć innych ziół np. melisy, bazylii, rozmarynu, dostosowując proporcje miodu do smaku
Sałatka owocowa
Tutaj każdy może samodzielnie stworzyć swój własny przepis na obniżenie ciśnienia krwi. Głównym składnikiem jest miąższ grejpfruta, obrany i pokrojony w kostkę. Dodaje się do niego w pożądanej proporcji inne owoce cytrusowe przygotowane w ten sam sposób oraz wszelkie kwaśne lub półkwaśne owoce i jagody. Dobrym rozwiązaniem są na przykład granaty, porzeczki, żurawiny, ananasy, jabłka i kiwi. Do sosu użyj niskotłuszczowej śmietany. Przy nadciśnieniu przydatna jest także oliwa z oliwek (4 łyżki stołowe) zmieszana z sosem sojowym, startym korzeniem imbiru, płynnym miodem (po 1 łyżeczce) i sokiem z połowy limonki.
Jeśli na liście składników dodamy sałatę, awokado i około 300 g krewetek, danie zastąpi pełnowartościowy posiłek
Czy grejpfrut można łączyć z lekami?
Decydując się na włączenie grejpfrutów do swojej diety, w przypadku występowania jakiejkolwiek choroby przewlekłej, należy skonsultować się z lekarzem w sprawie „zgodności” cytrusów z przyjmowanymi lekami. Ma zdolność wpływania na farmakodynamikę i farmakokinetykę niektórych grup leków:
- statyny;
- beta-blokery;
- „antagoniści” wapnia;
- Inhibitory ACE;
- leki przeciwarytmiczne;
- leki przeciwhistaminowe;
- środki przeciwbólowe;
- leki stosowane w leczeniu niektórych zaburzeń psychicznych;
- leki normalizujące trawienie;
- leki immunosupresyjne;
- leki potrzebne pacjentom zakażonym wirusem HIV i innymi retrowirusami;
- sposób na walkę z zaburzeniami erekcji.
Idealnie byłoby, gdyby pomiędzy zażyciem leku a zjedzeniem owocu cytrusowego upłynęło około czterech godzin.
Efekt tłumaczy się obecnością w grejpfrucie furanokumaryny, naringiny, bergamotyny i innych flawonoidów roślinnych. „Blokują” pracę szeregu enzymów niezbędnych, aby leki przedostały się do krwi i zaczęły działać. W rezultacie składniki aktywne leków kumulują się w organizmie, co może prowadzić do ich przekształcenia w toksyny. Ich „przetwarzanie” rozpoczyna się dopiero po rozpadzie flawonoidów, w związku z czym nie dają one szybkiego pożądanego efektu (np. Obniżenia ciśnienia krwi), a stan pacjenta ulega pogorszeniu.
Przeciwwskazania
Pomimo tego, że korzyści zdrowotne grejpfruta są niezaprzeczalne, owoce cytrusowe będą musiały zostać wyłączone z menu, jeśli istnieją przeciwwskazania:
- indywidualna nietolerancja;
- hiperwitaminoza;
- problemy z drożnością jelit, częste zaparcia;
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód żołądka lub dwunastnicy;
- zespół chronicznego zmęczenia;
- poważnie uszkodzone lub bardzo wrażliwe szkliwo zębów, zapalenie jamy ustnej, inne choroby błony śluzowej jamy ustnej;
- Zespół Raynauda i niektóre inne patologie naczyniowe;
- jakiekolwiek problemy z wątrobą.
Możesz zminimalizować możliwe szkodliwe skutki soku grejpfrutowego dla jamy ustnej, pijąc go przez słomkę.
Wniosek
Aby zrozumieć, czy grejpfrut podnosi, czy obniża ciśnienie krwi, należy zbadać jego skład chemiczny. Cytrusy, przy braku innych przeciwwskazań i konieczności zażywania leków z nimi niezgodnych, zaleca się włączyć do jadłospisu zarówno przy nadciśnieniu, jak i niedociśnieniu. Bogaty skład chemiczny grejpfruta zapewnia jego kompleksowe korzystne działanie na organizm, które nie ogranicza się do normalizacji ciśnienia krwi.
