Treść
- 1 Jakie witaminy znajdują się w grejpfrucie?
- 2 Ile kalorii jest w grejpfrucie?
- 3 Jakie są korzyści z grejpfruta dla ludzkiego organizmu?
- 4 Dobroczynne właściwości białego grejpfruta
- 5 Który grejpfrut jest zdrowszy: biały czy czerwony?
- 6 Właściwości lecznicze nasion grejpfruta
- 7 Standardy użytkowania
- 8 Szkoda grejpfruta i przeciwwskazania
- 9 Wniosek
Walory zdrowotne grejpfruta są uznawane przez oficjalną medycynę, dietetycy zalecają włączenie go do jadłospisu, aby zapewnić organizmowi witaminy, makro- i mikroelementy. Jednak cytrusy nie są „nieszkodliwe”: jeśli istnieją przeciwwskazania, w połączeniu z niektórymi produktami, a nawet spożyte w niewłaściwym czasie, mogą zaszkodzić zdrowiu.
Jakie witaminy znajdują się w grejpfrucie?
Właściwości lecznicze grejpfruta wynikają z jego składu. Jak każdy cytrus jest cennym źródłem kwasu askorbinowego, którego zawiera w wysokim stężeniu. Inne witaminy zwiększają zalety owoców:
- A;
- D;
- RR;
- MI;
- cała grupa B (B1-B9).
Zalety owoców cytrusowych nie ograniczają się do obecności witamin. Jego skład chemiczny obejmuje:
- makro- i mikroelementy;
- naturalne przeciwutleniacze;
- karotenoidy i limonoidy (fitoskładniki);
- flawonoidy;
- aminokwasy (w tym niezbędne);
- pektyny i błonnika.
Jeden średniej wielkości grejpfrut całkowicie „pokrywa” dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C
Ile kalorii jest w grejpfrucie?
Wspaniałe korzyści zdrowotne grejpfruta wynikają z niskiej zawartości kalorii. 100 g owoców z miąższem czerwonym i różowym zawiera około 35 kcal, z miąższem białym – 32,5 kcal.
Biorąc pod uwagę średnią masę owocu, wartość energetyczna jednego owocu cytrusowego wynosi 100-110 kcal
Jakie są korzyści z grejpfruta dla ludzkiego organizmu?
Grejpfrut nie tylko dostarcza organizmowi witamin i minerałów. Jego zaleta polega na korzystnym wpływie na:
- Serce i naczynia krwionośne. Ich ściany stają się mocniejsze i bardziej elastyczne. Potas jest niezbędny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. U osób chorych na nadciśnienie występuje jej dotkliwy niedobór w organizmie, dlatego cytrusy stają się jej cennym źródłem.
- Wątroba i nerki. Trudno przecenić korzyści, jakie grejpfrut ma dla wątroby w usuwaniu toksyn i toksyn z organizmu. Jednak nadużywany ma odwrotny skutek, zwiększając obciążenie tych narządów. Cytrusy są również niezbędne w zapobieganiu kamieniom nerkowym i kamicy pęcherzyka żółciowego.
- Odporność. Witamina C i bioflawonoidy skutecznie chronią przed wszelkimi infekcjami i „sezonowymi” przeziębieniami. Jego korzyści dla odporności są szczególnie pożądane podczas wiosennych niedoborów witamin. Cytrusy pojawiają się także w diecie pacjentów po operacjach czy poważnych chorobach.
- Przewód pokarmowy. Korzyścią jest normalizacja funkcjonowania żołądka i jelit. Możesz pozbyć się zaparć, biegunki i innych zaburzeń.
- Mózg.Substancje zawarte w cytrusach aktywują syntezę acetylocholinoesterazy. Naukowo udowodniono korzyści płynące ze stosowania tego enzymu w profilaktyce schizofrenii, demencji związanej z wiekiem, chorobie Alzheimera i Parkinsona. Konieczne jest również, aby pacjenci z takimi diagnozami spowolnili ich rozwój.
- System nerwowy. Zdecydowanie zaleca się włączenie grejpfruta do menu przy chronicznym stresie, depresji, ciągłym zmęczeniu psychicznym, bezprzyczynowych wahaniach nastroju, napadach lęku i drażliwości oraz bezsenności. Jego zaletą jest normalizacja stanu psycho-emocjonalnego i dostarczenie organizmowi energii.
- Układ mięśniowo-szkieletowy. Kwasy owocowe pomagają „rozpuścić” sole gromadzące się w chrząstkach i kręgach.
- Stan jamy ustnej. Miąższ i sok z owoców pomagają wzmocnić dziąsła, eliminując ciągłe krwawienie. Ich zalety w walce z patogenną mikroflorą są niezaprzeczalne.
Kąpiele z olejkiem grejpfrutowym - skutecznym naturalnym środkiem przeciwdepresyjnym
Korzyści z grejpfruta dla ciała kobiety
Dobroczynne właściwości grejpfruta dla kobiet to przede wszystkim pomoc w walce z nadwagą. Ponadto cytrusy aktywują metabolizm, pomagają usuwać odpady i toksyny z organizmu, rozkładać tłuszcz i pozbyć się cellulitu.
Przeciwutleniacze zawarte w owocach chronią organizm przed wolnymi rodnikami, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się. Regularne spożywanie owoców cytrusowych korzystnie wpływa na zachowanie młodej skóry, zdrowych włosów i paznokci.
Cytrusy wykorzystywane są także w kosmetologii domowej. Maseczki normalizują cerę tłustą, „hamują” pracę gruczołów łojowych, pomagają pozbyć się zaczerwienień, wyprysków, trądziku i innych niedoskonałości. Ponadto miąższ cytrusowy ma właściwości wybielające.
Dzięki niskiej zawartości kalorii grejpfrut jest bogaty w witaminy i minerały, błonnik, który zapewnia uczucie sytości
Korzyści z grejpfruta (przy braku przeciwwskazań i, w związku z tym, szkody dla zdrowia) dla kobiet w ciąży są niezaprzeczalne. Pomaga zwalczać nudności i obrzęki, zmniejsza intensywność innych objawów zatrucia. W ostatnim trymestrze - zmniejsza ryzyko zbyt wczesnego porodu, chroni płód przed patogenną mikroflorą. Korzyści przejawiają się także w pozytywnym wpływie na nastrój kobiety w ciąży i nasyceniu organizmu witaminami.
Korzyści z grejpfruta dla męskiego ciała
Korzyści z grejpfruta dla mężczyzn są również „wielostronne”:
- „Zapobieganie” chorobom układu krążenia, które częściej występują u mężczyzn niż u kobiet.
- Definicja spalania tłuszczu i budowania mięśni. Grejpfrut jest cennym dodatkiem do aktywności fizycznej i prawidłowego odżywiania.
- Usuwanie odpadów i toksyn z organizmu, m.in. w walce z uzależnieniem od alkoholu i nikotyny.
- Poprawa funkcjonowania układu moczowo-płciowego.Dobroczynne właściwości grejpfruta dla mężczyzn obejmują zwiększenie libido i eliminację problemów z potencją.
Korzyści dla dzieci
Grejpfruty wprowadza się do diety dzieci w wieku od 10-12 miesięcy, a jeśli są podatne na alergie - od 2,5-3 lat. Główną korzyścią jest nasycenie aktywnie rosnącego i rozwijającego się organizmu witaminami i mikroelementami oraz dostarczenie energii. Ponadto cytrusy wzmacniają układ odpornościowy, normalizują trawienie i stymulują pracę mózgu.
Włączenie grejpfruta do diety rozpoczyna się od soku, „maskowania” charakterystycznego gorzkiego smaku sokami owocowymi i warzywnymi, znanymi już dziecku przecierami lub rozcieńczaniem go wodą.
Dobroczynne właściwości białego grejpfruta
Korzyści i zawartość kalorii grejpfruta różnią się nieznacznie w zależności od koloru miąższu. Główną różnicą między nimi jest smak.
Który grejpfrut jest zdrowszy: biały czy czerwony?
Odmiany „czerwone” charakteryzują się nieco wyższą zawartością przeciwutleniaczy, witaminy A i likopenu. Dlatego są poszukiwane przez tych, którzy chcą zachować młodość przez długi czas i zapobiegać rozwojowi nowotworów, w tym złośliwych.
Miąższ białych cytrusów jest bardziej kwaśny niż czerwonych, charakterystyczna goryczka jest bardziej wyraźna. Dzieje się tak dzięki obniżonej zawartości cukru. Ponadto odmiany te są bogatsze w błonnik. Korzyści z białego grejpfruta dla tych, którzy chcą schudnąć, są niezaprzeczalne.
Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, biały grejpfrut stanowi wartościowy dodatek do diety przy każdym typie cukrzycy.
Właściwości lecznicze nasion grejpfruta
Korzyści zdrowotne przyniesie nie tylko miąższ, ale także nasiona grejpfruta. Zawierają więcej przeciwutleniaczy niż skórka. Pestek grejpfruta nie jest spożywany w „czystej postaci”, ekstrakt uzyskuje się z nich w drodze przemysłowej obróbki.
Przed użyciem „koncentrat” rozcieńcza się wodą. Nie można pić go w stanie nierozcieńczonym – ekstrakt jest bardzo żrący, gorzki i kwaśny.
Nierozcieńczony ekstrakt może poważnie poparzyć błonę śluzową jamy ustnej i przełyku.
Korzyści zdrowotne wynikające z ekstraktu z nasion grejpfruta są „wieloaspektowe”:
- niszczenie chorobotwórczej mikroflory i robaków w przewodzie pokarmowym, leczenie grzybicy paznokci, chorób dermatologicznych, łupieżu, niszczenie bakterii w jamie ustnej;
- profilaktyka chorób układu krążenia, obniżanie poziomu cholesterolu;
- promowanie utraty wagi, „korekta” apetytu;
- „zaostrzenie” wrażliwości komórek na insulinę;
- „supresja” rozwoju nowotworów, w tym złośliwych;
- dezynfekcja ran, otarć, oparzeń, otwartych modzeli i innych uszkodzeń mechanicznych skóry;
Nasiona zawierają więcej kwasów owocowych niż miąższ
Standardy użytkowania
Pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, nie zaleca się nadużywania grejpfrutów. Według dietetyków optymalne dzienne spożycie to 200-250 g miąższu lub 80-100 ml soku. Wyjątkiem są pacjenci, którym przepisano dietę grejpfrutową – przed każdym posiłkiem zjadają pół owocu cytrusowego lub wypijają 100 ml soku, rozcieńczając go wodą w stosunku 1:1.
Miąższ i sok grejpfrutowy są dość „zamienne”
Kiedy najlepiej jeść grejpfruty?
Wśród dietetyków nie ma zgody co do tego, kiedy jeść cytrusy, aby uzyskać z nich maksymalne korzyści. Wysokie stężenie witaminy C skutecznie poprawia napięcie ciała i zapewnia zastrzyk energii niezbędnej o poranku. Dodatkowo cytrusy pobudzają apetyt i nie każdy może zasnąć z uczuciem „pustki” w żołądku.
Z drugiej strony grejpfrut pobudza metabolizm. W nocy organizm szybciej i efektywniej przetwarza tłuszcze, dlatego w celu korekcji wagi maksymalne korzyści z cytrusów można uzyskać spożywając je wieczorem.
W związku z tym czas, w którym najlepiej spożywać grejpfruty, ustalany jest indywidualnie. W przypadku braku przeciwwskazań związanych z chorobami przewodu pokarmowego, maksymalne korzyści przynosi spożywanie go rano na czczo oraz po intensywnym wysiłku fizycznym i psychicznym.
Jeśli kwasowość soku żołądkowego jest wysoka, grejpfrut spożywany rano na pusty żołądek może nie przynieść korzyści organizmowi.
Wieczorem grejpfruty należy spożywać na 2-3 godziny przed snem. Owoce cytrusowe, pomimo dużej zawartości błonnika, są trawione szybko, bo w ciągu 30-45 minut. Mogą jednak powodować zaburzenia snu i są niekompatybilne z wieloma lekami przyjmowanymi na noc.
Z czym najlepiej łączyć
Owoce najlepiej komponują się w kuchni z:
- owoce morza;
- wszelkie chude mięso i drób;
- fermentowane produkty mleczne;
- sery twarde;
- warzywa;
- inne cytrusy.
Jeśli kwasowość soku żołądkowego jest wysoka, grejpfrut spożywany rano na pusty żołądek może nie przynieść korzyści organizmowi.
Istnieją również „nieudane” kombinacje:
- tłuste mięso, drób, dziczyzna;
- rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola) i ryż;
- orzechy;
- wypieki z mąki pszennej;
- mleko;
- banany.
Wszystko to są „ciężkie” produkty spożywcze, bogate w tłuszcze i skrobię. Spożywane razem korzyści cytrusów prawie zanikają, ale powodują zwiększone obciążenie układu trawiennego, powodując wzdęcia, zauważalny dyskomfort w żołądku i napady biegunki.
Szkoda grejpfruta i przeciwwskazania
Pomimo długiej listy dobroczynnych właściwości istnieją także przeciwwskazania do spożywania grejpfruta, w przypadku których należy go wykluczyć z jadłospisu:
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego, zapalenie żołądka, wrzody żołądka i jelit;
- przewlekłą chorobę nerek;
- nadciśnienie;
- próchnica, inne problemy ze szkliwem zębów.
Grejpfrut zawiera furanokumarynę. Jeśli on i lek dostaną się do przewodu pokarmowego w tym samym czasie, to cytrusy zaczynają być trawione jako pierwsze. W związku z tym lek nie będzie działać natychmiast. Szczególnie niebezpieczne jest połączenie grejpfruta z lekami z następujących grup:
- środki przeciwbólowe;
- antybiotyki;
- leki przeciwdepresyjne;
- antykoagulanty;
- leki przeciwhistaminowe;
- leki przeciwlękowe;
- środki antykoncepcyjne;
- hormonalny;
- przeciwnowotworowy;
- antyarytmiczny;
- leki przeciwkaszlowe;
- hipotensyjne.
Grejpfrut należy sprawdzić pod kątem zgodności z lekami po konsultacji z lekarzem.
Grejpfrut, jak każdy cytrus, jest silnym potencjalnym alergenem. Indywidualna nietolerancja występuje dość często. Intensywność reakcji negatywnej może być różna, w każdym razie nie będzie korzyści z jej zastosowania. A w czasie ciąży i karmienia piersią należy wziąć pod uwagę możliwe alergie u dziecka.
Wniosek
Korzyści z grejpfruta nie ograniczają się do jego właściwości leczniczych i zapobiegania chorobom.Cytrusy z powodzeniem stosowane są w dietetyce i kosmetologii domowej. Pomimo bogactwa witamin i składu chemicznego, w przypadku przeciwwskazań należy zrezygnować ze spożywania grejpfrutów. Nie zaleca się również nadmiernego spożywania cytrusów i łączenia ich z określonymi produktami spożywczymi.
