Sok dyniowy na zimę

Zimą brakuje żywności witaminowej. Produkty z dyni, które zostały przygotowane do przyszłego wykorzystania jesienią, przyniosą ogromne korzyści dla organizmu. Można przyrządzać sałatki, kompoty, konfitury, dżemy. Sok dyniowy przygotowany w domu na zimę to najlepsze rozwiązanie na przywrócenie witalności i napięcia ciała. Każdy może poradzić sobie z jego przygotowaniem, najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie żywności i przestrzeganie etapów konserwowania.

Zasady przygotowywania soku dyniowego na zimę

Jakość powstałego produktu zależy od odmiany owoców.Podczas selekcji należy wziąć pod uwagę, że nie ze wszystkich warzyw uprawianych w ogrodzie można wyprodukować zdrowy napój w domu. Aby przygotować naprawdę wzbogacony napój, należy skupić się na następujących rodzajach: Piżmowy, Amazonka, Owoce kandyzowane. Ponadto wszystkie opisane odmiany mają swój niepowtarzalny aromat i smak.

Aby przygotować pyszny sok dyniowy do długotrwałego przechowywania zimą, należy wybrać owoce, które właśnie zostały zerwane z ogrodu, bez oznak zgnilizny i pleśni. Należy wybierać małe warzywa o wadze do 5 kg. Duża dynia ma suchy miąższ i gorzki smak.

Warzywo musi być dobrze dojrzałe, bez wgnieceń i uszkodzeń. Taki owoc można rozpoznać po suchym ogonie, gdy tylko go podniesiesz, natychmiast się odłamuje. Jasny miąższ wskazuje na dojrzałość dyni, im jest ona bogatsza, tym korzystniejsze ma właściwości.

Jeśli nie masz własnego ogrodu, ale kupujesz warzywa, nie musisz zabierać owoców pokrojonych na kawałki, mogą być już zepsute.

Długotrwałe przechowywanie owoców powoduje, że tracą one składniki odżywcze. Dlatego przygotowanie napoju dyniowego należy rozpocząć bezpośrednio po zbiorze.

Istnieje kilka zasad przygotowywania warzyw do przygotowania zdrowego soku dyniowego na zimę w domu:

• umyj owoce i podziel je na części;
• wyciąć miazgę z włóknami i nasionami;
• pokroić w plasterki i obrać każdy kawałek.

Jeśli dynia zostanie wybrana i odpowiednio przygotowana, napój będzie bogaty w witaminy.

Napój dyniowy okaże się smaczny i zdrowy, jeśli oprócz głównego składnika dodasz cytrynę, marchewkę, pomarańczę, morelę i inne owoce.Nikt nie zabrania eksperymentowania podczas konserwowania wzbogaconej mieszanki do wykorzystania w przyszłości, dodawania przypraw i ziół.

Klasyczny przepis na sok dyniowy na zimę

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować następujących składników:

• dynia w dowolnej ilości;
• cukier granulowany - 1/2 łyżki. na 1 litr soku.

Etapy gotowania:

1. Dojrzałe owoce umyć, pokroić w plasterki, obrać, przetrzeć na puree lub użyć sokowirówki.
2. Przelać do rondelka, po odmierzeniu ilości dodać cukier.
3. Podgrzej ogień do 90°C i trzymaj na kuchence przez 2 minuty, ale nie dopuść do wrzenia płynu.
4. Rozlać do sterylnych słoików. Pozostawić do ostygnięcia przykryte ręcznikiem frotte.

Sok dyniowy przez sokowirówkę na zimę

Z dyni można uzyskać zdrowy i dietetyczny napój. 100 g zawiera tylko 22 kcal. Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą następujące produkty:

• 2 kg już obranej dyni;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g cukru;
• 8 łyżek woda.

Pusty:

1. Kawałki dyni włóż do sokowirówki. Ciasta nie należy wyrzucać, można z niego zrobić dżem, który stanie się nadzieniem do wypieków.
2. Połącz oba rodzaje płynu w rondlu i dodaj cukier.
   Rada! Do płynu dyniowego można dodać laskę cynamonu, anyż gwiazdkowaty lub goździki, takie dodatki nadadzą wyjątkowego pikantnego smaku.
3. Doprowadzić do wrzenia i gorące wlać do sterylnych szklanych pojemników.

Prosty przepis na sok dyniowy na zimę

Jeśli nie masz pod ręką przyborów kuchennych, możesz w prosty i przystępny sposób zakonserwować napój dyniowy na zimę.Przepis ten zawiera całe spektrum niezbędnych witamin i doskonale zaspokaja głód. Technologia krok po kroku:

1. Dynię obierz i pokrój na kawałki.
2. Warzywa włożyć do kotła, dodać wodę
3. Poczekaj, aż się zagotuje, dodaj cukier, zdejmij z ognia.
4. Ochłodzić mieszaninę i przetrzeć przez sito.
5. Napełnij sterylny pojemnik i szczelnie go zamknij.

Sok dyniowy w sokowirówce na zimę

Ten przepis na zrobienie soku dyniowego na zimę jest przygotowany z następujących produktów:

• 1,5 kg dyni;
• 750 ml wody.

Etapy konserwowania w sokowirówce:

1. Obierz warzywo, usuń nasiona.
2. Pokrój na średnie kawałki.
3. Napełnij dolną część wodą, zainstaluj sito, a następnie przegródkę, w której zbiera się wzbogacony napój. Na wierzchu ułóż kawałki warzyw i zamknij pokrywką.
4. Postaw sokowirówkę na kuchence i stopniowo zbieraj zdrowy płyn do słoików.
5. Zamknąć, odchylić pokrywkę i owinąć kocem.

Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczami na zimę

Do przygotowania napoju dyniowego z cytrusami potrzebne będą następujące składniki:

• 1 mała dojrzała dynia;
• cukier 1 łyżka;
• 3 pomarańcze;
• 2 łyżeczki skórki z cytryny.

Przygotowanie soku dyniowego na zimę jest łatwe, wykonując następujące czynności:

1. Warzywa obierz, pokrój w kwadraty, włóż do rondla.
2. Napełnij pojemnik z dynią wodą, aż zakryje zawartość.
3. Gotuj przez 5 minut.
4. Dynię odłóż na bok, ostudź i zamień na puree.
5. Przelać do pojemnika, dodać cukier i kwas.
6. Z pomarańczy wyciśnij płyn witaminowy i dodaj do pozostałych składników.
7. Napoju nie trzeba gotować, wystarczy poczekać aż się zagotuje i można go przelać do sterylnego pojemnika i zamknąć.

Sok dyniowy z suszonymi morelami na zimę

Sok dyniowy z dodatkiem suszonych moreli nadaje niezwykle ciekawy smak.Produkty do domowego przygotowania na zimę:

• miąższ dyniowy 700 g;
• 1 łyżka. suszone morele;
• 1 marchewka;
• 1 łyżeczka. sok cytrynowy;
• cukier granulowany 2 łyżki.

Przygotowanie soku dyniowego na zimę według domowego przepisu składa się z następujących etapów:

1. Po oczyszczeniu dynię pokroić na kawałki, wymieszać z suszonymi morelami i przełożyć do pojemnika do gotowania. Zalać wodą.
2. Pozostawić na wolnym ogniu na 40 minut.
3. Za pomocą blendera zamień dynię i suszone morele w puree. Wlać sok z cytryny i cukier. Puree rozcieńczyć litrem wody, pozostawić na wolnym ogniu przez 7 minut, przelać do gotowego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Jak zrobić sok dyniowy z rokitnikiem na zimę

Przygotowanie napoju dyniowego na zimę za pomocą sokowirówki nie jest trudne. Okazuje się pyszne, ale możesz zwiększyć jego korzystne właściwości, dodając pomarańczę, cytrynę lub rokitnika. Aby przygotować zdrowy sok z rokitnika do wykorzystania w przyszłości, potrzebne będą następujące składniki:

• 2 kg dyni (zważyć po oczyszczeniu);
• 500 g rokitnika zwyczajnego;
• 1 łyżka. woda i cukier granulowany.

Etapy przygotowywania soku w domu do wykorzystania w przyszłości:

1. Dynię zetrzyj na tarce (zrobi to maszynka do mięsa lub sokowirówka).
2. Z puree wyciśnij wzmocniony płyn.
3. Rokitnika zalać wodą i gotować, aż owoce łatwo się rozkruszą.
4. Rozgnieć jagody bezpośrednio w wodzie i wyciśnij korzystny płyn przez gazę.
5. Wymieszaj napoje z rokitnika i dyni, dodaj cukier. Gotuj mieszaninę przez kwadrans.
6. Napełnij słoiki napojem witaminowym i sterylizuj przez 5 minut. Korek.

Sok dyniowy z cytryną na zimę

Aby przygotować przepis na sok dyniowy z cytrusami, należy przygotować:

• 1 kg dyni (zważyć po obraniu);
• 8 łyżek woda;
• 1 cytryna;
• cukier granulowany 1 łyżka.

Konserwowanie krok po kroku:

1. Zmiel główny składnik na tarce i umieść mieszaninę w pojemniku do gotowania.
2. Zagotuj syrop cukrowy.
3. Słodkim płynem zalej puree warzywne i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans.
4. Przetrzyj puree przez drobne sito.
5. Do napoju wlać sok wyciśnięty z cytryny, pozostawić na wolnym ogniu na kolejne 15 minut, przelać do sterylnego pojemnika i zamknąć.

Jak zrobić sok dyniowy na zimę bez sterylizacji

Będziesz potrzebować:

• 800 g miazgi dyniowej;
• woda oczyszczona około 3 łyżki;
• 1/2 łyżki Sahara;
• 1/2 łyżeczki kwas cytrynowy;
• cynamon lub gałka muszkatołowa według własnego uznania - na czubku noża.

Przygotowanie soku dyniowego z miąższem na zimę:

1. Dynię włożyć do kotła, zalać 250 ml wody, poczekać, aż zacznie się gotować, szczelnie zamknąć pokrywkę i pozostawić na pół godziny na małym ogniu.
2. Warzywa rozgniatamy tłuczkiem do uzyskania gęstego puree bez grudek (można użyć blendera na jednolitą masę).
3. Dolewamy wodę do uzyskania pożądanej gęstości napoju. Gdy tylko się zagotuje, dodaj kwas i zamieszaj.
4. Dodać cukier, spróbować, w razie potrzeby dodać więcej.
5. Gotować 2 minuty, przelać do sterylnego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Przepis na sok dyniowy z miąższem na zimę

Jeśli nie masz pod ręką żadnego nowoczesnego urządzenia, możesz przygotować zdrowy napój za pomocą kawałka gazy. Składniki:

• 1,5 kg kawałków dyni;
• 7 łyżek woda;
• 1 łyżka. Sahara;
• 75 ml soku z cytryny.

Etapy przygotowania do przyszłego użytku w domu:

1. Główny składnik pokroić na kawałki. Im mniejszy rozmiar, tym szybsze będzie gotowanie.
2. Dynię włożyć do rondla, zalać wodą i gotować przez kwadrans. Gotowość warzywa możesz sprawdzić, przekłuwając je nożem.
3. Pozostaw warzywo do ostygnięcia, ubij blenderem lub zmiel.
4. Dodać cukier, dodać wody jeśli napój jest za gęsty.
5. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę.

Wlać sok z cytryny, wymieszać i rozłożyć do wysterylizowanych pojemników i zamknąć.Z tej ilości składników otrzymasz 6 puszek po 500 ml każda.

Jak zrobić sok dyniowy bez cukru na zimę

Napój bez cukru uważany jest za najzdrowszy. Ten przepis można łatwo uzupełnić ulubionymi przyprawami, aby uczynić go wyjątkowym. Elementy przedmiotu obrabianego:

• 3 kg miazgi dyniowej;
• 16 wiek woda.

Gradacja:

1. Warzywa zalać wodą i gotować przez pół godziny.
2. Przetrzyj przez sito o drobnych oczkach.
3. Przełożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia.
4. Rozlać do słoików i sterylizować przez 20 minut.

Pyszny sok dyniowy z miodem na zimę

Możesz sprawić, że napój będzie zdrowszy, jeśli zastąpisz cukier miodem. Nie można go jednak poddawać długotrwałej obróbce cieplnej. Produkty:

• 1 mały owoc dyni;
• 75 g miodu;
• 1/2 łyżeczki kwas cytrynowy.

Technologia krok po kroku:

1. Dynię myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Przepuścić przez sokowirówkę.
2. Podgrzej miód w łaźni wodnej.
3. Połącz oba składniki, poczekaj aż się zagotuje, dodaj kwas cytrynowy.
4. Zdejmij napój z kuchenki i wlej gorący do słoików.
5. Pozostaw do sterylizacji na 10 minut, zwiń metalowymi pokrywkami.

Ilość miodu można dostosować w zależności od upodobań.

Jak zrobić sok z dyni i żurawiny na zimę

Napój dyniowy z wyciskarką na zimę można przygotować z dodatkiem żurawiny. Rezultatem będzie bardzo smaczny produkt. Składniki soku:

• po 1 kg obranej dyni i żurawiny;
• 1/2 łyżki Miód

Przygotowanie:

1. Za pomocą sokowirówki wyciśnij napój dyniowo-żurawinowy.
2. Połączyć ze sobą wszystkie składniki.
3. Doprowadzić do wrzenia, rozlać do słoików, pozostawić sok dyniowy do sterylizacji na zimę przez 10 minut i szczelnie zamknąć.

Sok z dyni i pigwy na zimę w sokowirówce

Nie ma czasu na przygotowanie wzbogaconego napoju do wykorzystania w przyszłości, wtedy warto skorzystać z sokowirówki.Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 3 kg dyni;
• 500 g pigwy.

Etapy zakupów:

1. Obydwa składniki obieramy i dzielimy na kawałki.
2. Do dolnego pojemnika sokowirówki wlać wodę, gdy się zagotuje, postawić na niej rondelek, w którym będzie zbierał się sok, po czym włożyć do niego sitko z kawałkami owoców.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę i pozostaw na małym ogniu.
4. Pod wężem umieść sterylny słoik, odkręć kran i napełnij napojem.
5. Zamknij szczelnie słoiki.

Przygotowania na zimę: sok z dyni i moreli

Ten przepis na zdrowy napój będzie najlepszym wyborem dla troskliwych rodziców. Jego przyjemny smak i jasny kolor przyciągną uwagę dzieci. Chętnie ją wypiją, otrzymując całe spektrum niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 2,5 kg obranej dyni;
• 1,5 kg moreli;
• 1/2 łyżki Sahara.

Przepis na napój na zimę przygotowuje się w następujący sposób:

1. Za pomocą sokowirówki wyciśnij wzmocniony płyn z kawałków obranej dyni.
2. Plasterki moreli zalać napojem dyniowym, podpalić i gotować, aż owoce zmiękną.
3. Sok przecedzić przez sito i doprowadzić do wrzenia.
4. Rozlać do sterylnych słoików.

Jak przygotować sok dyniowy z agrestem na zimę

Do przygotowania tego zdrowego napoju potrzebne będą następujące składniki:

• 1 kg dyni i agrestu;
• 250 ml miodu/l otrzymanego wzbogaconego płynu.

Jak gotować:

1. Przełóż dynię i agrest przez sokowirówkę, uzyskując płyn bez miąższu.
2. Połącz płyny w jednym pojemniku i podgrzej na kuchence.
3. Miód rozpuścić w kąpieli wodnej i wlać do rondla.
4. Napój należy trzymać na ogniu przez 10 minut, ale nie dopuszczać do wrzenia.
5. Gotowy napój wlej do sterylnych słoików, szczelnie zamknij i wyślij do piwnicy w celu przechowywania.

Domowy sok jest znacznie zdrowszy niż sok kupowany w sklepie. Można go przechowywać przez długi czas, jeśli przestrzegane są wszystkie etapy i utrzymywana jest temperatura.

Zasady przechowywania soku dyniowego

W zależności od tego, którą z istniejących metod przygotowania soku, różni się także jego trwałość.

Jeśli jest to napój świeżo wyciśnięty, to należy go natychmiast spożyć, dlatego nie należy go przygotowywać w dużych ilościach.

Nawet jeśli przechowujesz go otwartego w lodówce, i tak szybko straci swoje korzystne właściwości.

Pasteryzowany napój dyniowy można przechowywać do 6 miesięcy w piwnicy, w której utrzymuje się temperatura +6-16°C. sterylizowane mogą trwać do roku.

Wniosek

Przygotowany w domu sok dyniowy na zimę pomoże wzmocnić układ odpornościowy, normalizować tkankę kostną i procesy metaboliczne. Musimy jednak pamiętać, że osoby mające problemy z przewodem pokarmowym powinny pić ją ze szczególną ostrożnością: niska kwasowość, zespół jelita drażliwego.

Polecane posty

Jak zrobić sok morelowy

Żurawina na ciśnienie krwi: zwiększa się lub zmniejsza, jak przyjmować

Sok żurawinowy

Sok dyniowy z marchewką na zimę

Jak pić sok z buraków na raka

Sok z buraków: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Sok z ranetki na zimę w domu

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Sok z aronii: z jabłkami, z pomarańczą