Treść
Szpinak to jednoroczna roślina zielna z rodziny Amaranthaceae. Tworzy podstawową rozetę liści. Rośliny są męskie i żeńskie. Liście męskich jest mniej, tylko żeńskie dostarczają materiału do sadzenia. Kultura reprezentowana jest przez kilka odmian, roślina jest hodowana wyłącznie generatywnie. Uprawa szpinaku Matador z nasion możliwa jest poprzez bezpośrednie sadzenie do gruntu przed zimą lub wczesną wiosną.
Opis Szpinakowego Matadora
Do gotowania wykorzystuje się młode, duże liście tej rośliny. Roślina ma uniwersalne zastosowanie. Szpinak Matador jest odmianą mrozoodporną, optymalna temperatura w okresie wegetacyjnym to 16-19 0C. Nadaje się do uprawy w szklarniach i na zewnątrz. Matador to jedna z niewielu odmian, które można uprawiać w pomieszczeniu na parapecie.
Szpinak Matador jest odmianą średnio dojrzewającą, liście dojrzewają 1,5 miesiąca po pojawieniu się młodych pędów. Siew można przeprowadzić przed zimą, sadząc sadzonki wczesną wiosną lub wysiewając nasiona bezpośrednio do grządki. W sezonie zbiera się kilka roślin. Wysiew nasion odbywa się w odstępach 14 dni.
Matador nie boi się niskich temperatur, nasiona kiełkują w temperaturze +4 0C. Jeśli rozeta pokryta jest śniegiem, czynnik negatywny nie wpłynie na dalszą wegetację.
Charakterystyka zewnętrzna:
- roślina jest średnio rozgałęziona, waży 55 g, rozeta podstawowa jest zwarta, gęsta, średnica 17-20 cm;
- system korzeniowy ma kształt pręta, pogłębiony o 25 cm;
- liście owalne, lekko wydłużone, intensywnie zielone, o nierównych krawędziach, utworzone na krótkich ogonkach;
- powierzchnia płytki jest błyszcząca, nierówna, z wyraźnymi żyłkami.
Wydajność szpinaku Matador jest wysoka, od 1 m2 Zbiera się 2-2,5 kg świeżych ziół. Kultura jest spożywana w postaci sałatek, liście nie tracą smaku i składu chemicznego po ugotowaniu.
Cechy uprawy szpinaku Matador
Szpinak Matador jest rośliną odporną na zimno, jeśli temperatura powietrza przekracza +19 0C, plon zaczyna tworzyć strzałkę, liście stają się twarde, a skład znacznie się pogarsza. Wydłużony czas świecenia powoduje pośpiech. Jeśli roślina jest uprawiana w szklarni, zaleca się zadbać o zacienienie.
Szpinak Matador dobrze rośnie na uprawnej, bogatej w próchnicę, neutralnej glebie. System korzeniowy jest słaby, dla lepszego zaopatrzenia w tlen gleba musi być lekka, górna warstwa luźna, warunkiem jest brak chwastów. Absolutnie nie toleruje północnych wiatrów, uprawę sadzi się za ścianą budynku od strony południowej.
Sadzenie i pielęgnacja szpinaku Matador
Matador uprawia się w szklarniach, na otwartej grządce ogrodowej, w pojemniku na parapecie lub balkonie. Możesz wysiać nasiona w pojemniku i hodować je na zadaszonej loggii przez całą zimę, wcześniej zadbawszy o ogrzewanie.Nasiona szpinaku Matador wysiewa się późną jesienią w szklarni lub w regionach o ciepłym klimacie - na otwartej przestrzeni. W przybliżeniu prace sadzenia przeprowadza się w połowie lub pod koniec października. Jeśli konstrukcja szklarni jest ogrzewana, warzywa można ścinać przez cały rok. Aby wcześnie uzyskać liście, odmianę rozmnaża się przez sadzonki. Siew sadzonek odbywa się na początku marca.
Przygotowanie miejsca lądowania
Jesienią wykopuje się obszar pod szpinakiem i dodaje niezbędne mikroelementy. Warunkiem istnienia gleb kwaśnych jest ich neutralizacja, bez podjęcia działań uprawa nie wytworzy wystarczającej ilości zielonej masy. Przygotowanie strony:
- Przed kopaniem na złożu układa się torf w ilości 5 kg/m2;
- zamiast torfu można użyć kompostu w tej samej proporcji;
- rozsypać na powierzchni siedzenia mieszaninę składającą się z superfosfatu, nitrofoski, siarczanu potasu i mąki dolomitowej (jeśli to konieczne) w ilości 1 łyżki. l każdego produktu na 1 m2;
- następnie teren zostaje wykopany i pozostawiony na zimę;
- Wiosną złoże jest rozluźniane i dodawane są środki mocznikowe, azotowe i fosforowe.
Przygotowanie nasion
Materiał do sadzenia szpinaku Matador znajduje się w twardej owocni. Łuska chroni nasiona przed mrozem i jednocześnie utrudnia ich kiełkowanie. Aby przyspieszyć proces, nasiona są przygotowywane do sadzenia z wyprzedzeniem:
- Przygotuj roztwór stymulanta „Agricola Aqua” w ilości 1 łyżki. łyżka na 1 litr wody.
- Podgrzej płyn do +40 0C, umieść w nim nasiona na 48 godzin.
- Następnie rozłóż serwetkę i osusz materiał do sadzenia.
Zasady lądowania
Łóżko dla szpinaku Matador podnosi się o około 15 cm Kolejność sadzenia:
- Wykonaj równoległe paski na całej długości obszaru sadzenia.
- Odstęp między bruzdami – 20 cm
- Pogłębić nasiona o 2 cm.
- Przykryć ziemią i wodą z materią organiczną.
Po 2 tygodniach pojawią się pierwsze pędy, po uformowaniu rozety z 3 liści roślina zostaje zerwana. Przerzedź, aby między krzakami było co najmniej 15 cm.Szpinak nie toleruje gęstego sadzenia.
Podlewanie i nawożenie
Od momentu kiełkowania aż do wypuszczenia pędów szpinak Matador jest regularnie podlewany u nasady. Do nawożenia stosuje się wyłącznie materię organiczną, ponieważ liście rośliny szybko gromadzą substancje chemiczne znajdujące się w glebie. Do karmienia używaj „Lignohumate”, „Effecton O”, „Agricola Vegeta”. Termin stosowania nawozów przypada na początek i koniec czerwca.
Pielenie i rozluźnianie
Odchwaszczanie rozstawy rzędów odbywa się bezpośrednio po zdefiniowaniu rzędów. Nie należy dopuszczać do wzrostu chwastów. Stanowią sprzyjające środowisko dla rozwoju infekcji grzybiczych. Usuwanie chwastów pomiędzy wąsami szpinaku odbywa się ręcznie, tak aby nie uszkodzić korzenia rośliny. Po uformowaniu rozety z 4 liści szpinak obsypuje się niewielką ilością ziemi. Wydarzenie pomaga zachować wilgoć i zapobiega wysychaniu gleby. Poluzowanie przeprowadza się w razie potrzeby. Przy pierwszym znaku pojawienia się strzałek są one usuwane.
Choroby i szkodniki
Szpinak Matador trudno zaliczyć do odmian o słabej odporności. Infekcja rzadko atakuje roślinę. Może wystąpić mączniak prawdziwy. Przyczyną infekcji grzybiczej jest przedwczesne usunięcie chwastów i pogrubione sadzenie. Nie zaleca się stosowania środków chemicznych. Szpinak Matador leczy się naparem czosnkowym lub serwatką.Roślinie można pomóc tylko na pierwszym etapie infekcji, jeśli nie zostaną podjęte odpowiednie środki, dotknięta roślina zostanie usunięta z ogrodu wraz z korzeniami.
Przy niewłaściwych praktykach rolniczych, przedwczesnym spulchnieniu gleby i gęstych, nieprzerzedzonych nasadzeniach szpinak może zostać dotknięty zgnilizną korzeni. Jeśli chorobie nie można zapobiec, nie można wyleczyć plonu i uratować go przed śmiercią.
Głównymi szkodnikami szpinaku Matador są mszyce i ślimaki. W przypadku mszyc używają:
- roztwór mydła – 100 g mydła do prania na 2 litry wody;
- nalewka z piołunu – 100 g rozgniecionej rośliny, zaparzyć 1 litr wrzącej wody, pozostawić na 4 godziny;
- napar z popiołu drzewnego - 300 g popiołu wlewa się do 5 litrów wrzącej wody, pozostawia na 4 godziny, po opadnięciu osadu rośliny traktuje się górną lekką warstwą wody.
Ślimaki pojawiają się w porze deszczowej i żerują na liściach. Zbiera się je ręcznie lub w grządce instaluje się specjalne pułapki.
Żniwny
Zbiór szpinaku Matador rozpoczyna się 2 miesiące po posadzeniu nasion w ziemi i 1,5 miesiąca po pojawieniu się młodych pędów z siewu jesiennego. Szpinak tworzy rozetę złożoną z 6-8 soczystych, dużych liści. Nie należy dopuścić do tego, aby roślina zaczęła układać łodygi kwiatowe. W tym momencie szpinak uznaje się za przejrzały, liście stają się szorstkie, tracą soczystość i korzystne mikroelementy.
Szpinak zbiera się przez odcięcie liści lub razem z korzeniem. Po zebraniu roślina jest przechowywana w lodówce przez 7 dni, po czym traci swoje korzystne właściwości i smak. Najlepszą opcją przechowywania szpinaku jest zamrażanie na sucho. Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie, aby na liściach nie było wilgoci, szpinak nie jest myty przed zamrożeniem i przechowywaniem.
Reprodukcja
Szpinak Matador występuje w odmianach żeńskich i męskich.Z jednego nasionka powstają dwa pędy, po utworzeniu dwóch liści usuwa się słaby pęd. Roślina żeńska wytwarza więcej zielonej masy, rozeta i liście są większe. Do nasion pozostawia się najsilniejszą roślinę z całego sadzenia. Szpinak tworzy strzałkę z szypułką. Roślina jest dwupienna, nasiona można zbierać do sadzenia jesienią. Używa się ich wiosną. Okres trwałości materiału do sadzenia wynosi 3 lata. Do sadzenia jesienią lepiej jest wziąć nasiona z zeszłorocznych zbiorów.
Wniosek
Uprawa szpinaku Matador z nasion jest najlepszą opcją do uprawy tej rośliny. W regionach o łagodnym klimacie sadzenie można wykonać na otwartej przestrzeni przed zimą. W klimacie umiarkowanym siew jesienny odbywa się wyłącznie w szklarni. Szpinak Matador jest odmianą wysoko plenną i mrozoodporną, nasiona kiełkują natychmiast po stopieniu śniegu. Roślina uniwersalna, niepodatna na wczesne tworzenie pędów.
