Treść
Jeśli mówimy o przydatności jagód, na pierwszym miejscu są winogrona aronii. Wykorzystuje się go do produkcji soków i wina, do celów leczniczych. Czarne winogrona są popularne wśród kosmetologów. Owoce zawierają następujące korzystne substancje:
- Flawonoidy. Polifenole roślinne są lepiej znane jako pigmenty. Substancje działają uspokajająco podczas stresu, łagodzą zmęczenie, poprawiają wydajność mózgu i pamięć.
- Resweratol. Naturalna fitoaleksyna znajduje się w skórce czarnych owoców. Substancja hamuje proces utleniania wewnątrz komórek organizmu człowieka. Zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów i nowotworów skóry.
- Kwercetyna. Substancja często stosowana w medycynie do produkcji suplementów diety lub suplementów diety. Flawonol pomaga zwalczać obrzęki i skurcze.
Regularne spożywanie czarnych jagód zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Owoc zawiera przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne. W kosmetologii jagody służą do masek. Dobroczynne substancje zawarte w czarnych winogronach pomagają odbudować komórki skóry, a także zwiększyć elastyczność skóry.
Przegląd odmian
Odmiany czarnych winogron przedstawione w rankingu alfabetycznie pomogą początkującym ogrodnikom w podjęciu decyzji o wyborze odpowiedniej uprawy dla ich działki.
Alden
Weź pod uwagę odmiany czarnych winogron, opis odmiany, zacznijmy od Aldena. Średnio wczesna kultura. Jagody dojrzewają około dwudziestego sierpnia. Grona są małe, średnia masa wynosi od 300 do 400 g. Kształt pędzla jest stożkowy. Jagody nie przylegają ściśle do siebie. Kształt jagody jest okrągły, lekko wydłużony. Masa jednego owocu wynosi około 6 g. Skórka po dojrzeniu jest gęsta i przybiera ciemnofioletowy kolor.
Miąższ jest delikatny, soczysty, ale jest niewiele substancji śluzowych. Smakiem i aromatem przypomina słynną odmianę Isabella. Jagoda zawiera cukier - 21 g/100 cm3, kwasy – 6 g/cm3. Winorośl dojrzewa w ciągu jednego sezonu. Krzewy są energiczne, z 96% pędów owocujących. Odmiana wytrzymuje temperatury do -27OC. Kultura jest odporna na choroby grzybowe. Cel jagód jest uniwersalny. Winogrona są zwykle spożywane na świeżo lub używane do wina.
Atos
Niedawno opracowano nową odmianę winogron z czarnymi jagodami, ale już zakorzeniła się wśród wielu domowych ogrodników. Z pochodzenia Atos jest uważany za hybrydę. Rodzicami są dwie popularne odmiany: Codryanka i Talisman. W zależności od terminu dojrzewania winogrona są uważane za wczesne. Zbiór rozpoczyna się 100 dni od momentu przebudzenia pąków. Po dojrzewaniu pędzle mogą wisieć na winorośli przez około miesiąc, nie tracąc wyglądu. Jednak jagody nie przyciągają os.
Owoce i grona są duże. Waga jednego pęczka sięga 1,5 kg. Kształt owocu jest cylindryczny, wydłużony z cienkim nosem. Winogrona są bardzo słodkie.Kiedy jesz, prawie nie czujesz kwasu. Jagody nie podlegają grochowi.
Winorośl rośnie szybko. Krzew musi być stale kształtowany, aby zapobiec pogrubieniu. Winogrona są odporne na wszystkie choroby grzybowe z wyjątkiem szarej zgnilizny. Zimotrwalosc jest dobra. Winorośl wytrzymuje mrozy do – 24OZ.
Baz
Poszukując odmian czarnych winogron warto zatrzymać się przy amerykańskim hybrydowym Bazie. Kultura powstała poprzez skrzyżowanie Chasselas Rosea i Mills. Odmiana jest dość stara. Rok pochodzenia: 1962. Jagody dojrzewają pod koniec września. Winogrona stołowe Podstawa jest już rzadka w swojej ojczyźnie, zachowana jedynie przez prywatnych ogrodników. Choroby grzybicze praktycznie nie wpływają na kulturę. Kształt jagód jest kulisty. Miąższ jest soczysty i ma pyszny smak.
Bałabanowski
Rodzicami średniowczesnej czarnej odmiany winogron są Wilder i Hamburg Muscat. Dojrzewanie plonu rozpoczyna się 125 dni od momentu otwarcia pąków. Zazwyczaj termin zbioru przypada na koniec sierpnia. Winorośl jest silna, krzewy się rozprzestrzeniają. Grona są drobne, o masie maksymalnie 150 g. Kształt grona jest nieokreślony, czasami przypomina cylinder. Jagody nie są zebrane ciasno. Waga jednego owocu wynosi około 5 g. Kształt jagody jest okrągły.
Miąższ czarnych winogron jest bardzo śluzowaty. W smaku dominuje aromat truskawek. Skórka jest dość trwała. Odmianę można słusznie nazwać czarnymi winogronami, ponieważ małe jagody rzadko są używane do spożycia na świeżo. Miąższ owoców zawiera cukier 21 g/100 cm33 i kwas 9 g/dm3. Winorośl jest cięta na 5 oczu. Krzewy wytrzymują mrozy do – 27OC. Całkowite obciążenie krzaka wynosi maksymalnie 40 pąków.
Zachwyć się czernią
Biorąc pod uwagę opis i zdjęcie odmian czarnych winogron, skupimy się na średniowczesnej uprawie, której winogrona zaczynają dojrzewać w 125 dniu. Pędzle są duże i mają cylindryczny kształt. Jagody kuliste, lekko wydłużone, ściśle zebrane w grona. Krzewy są energiczne. Aby winorośl mogła się w pełni rozwinąć, potrzebujesz dużo wolnego miejsca. W sezonie rzęsy mają czas na dojrzewanie.
Przy dobrej pielęgnacji pierwsze grona mogą pojawić się już w drugim roku po posadzeniu sadzonki winogron. Krzew produkuje wyłącznie kwiaty żeńskie. W celu zapłodnienia w pobliżu należy posadzić inną odmianę zapylacza. Plon winogron osiąga 200 c/ha. Na winorośl nie wpływa mączniak i oidium, ale boi się szarej zgnilizny. Krzewy wytrzymują mrozy do – 25OC. W zimnych regionach winorośl przykrywa się na zimę.
Giovanniego
Przystojny Giovanni prezentuje odmiany wczesnych czarnych winogron. Jagody dojrzewają 100 dni po pęknięciu pąków. Grona są duże, ważą około 1,2 kg. Kolor owoców to ciemna wiśnia. Jagody są cylindryczne, bardzo wydłużone. W smaku dominuje aromat gałki muszkatołowej. Skórka jest średnio gruba, ale niezbyt twarda przy przeżuwaniu.
Kodrianca
Wczesna odmiana winogron jest gotowa do zbioru po 110 dniach od pęknięcia pąków. Grona rosną różnej wielkości, o masie od 0,4 do 1,5 kg. Jagody są duże, owalne, mocno wydłużone. Mięsisty miąższ jest silnie nasycony sokiem. Zawartość cukru wynosi około 19%.
Krzewy winogron czarnych charakteryzują się silnym wzrostem. Winorośl dojrzewa w ciągu jednego sezonu. Odmiana ma średnią odporność na oidium, mączniaka i inne choroby. Winorośl wytrzymuje temperatury do -22OC. Lepiej uprawiać odmianę w południowych regionach lub zadbać o dobre schronienie na zimę.
Cabernet Sauvignon
Rozważając późno odmiany czarnych winogron, zdjęcia i opisy, warto zwrócić uwagę na Cabernet Sauvignon. Kultura charakteryzuje się wysoką wydajnością. Owoce nadają się do produkcji wina. Odmiana jest odporna na silne mrozy i rzadko dotknięta chorobami grzybowymi. Kształt jagód jest kulisty. Owoce są ściśle zebrane w grona. Ciemnoniebieska skórka jagody pokryta jest białym nalotem. Soczysty miąższ praktycznie nie ma koloru. Pigmenty barwiące zawarte są w skórze. Smak jagód to psiankowata.
Merlota
Merlot jest godnym przedstawicielem grupy winogron czarnych. Pędzle dojrzewają wcześnie, około 100 dni po rozpoczęciu kwitnienia liści. Popularność winogron wynika z dobrej mrozoodporności winorośli. Krzewy rzadko są dotknięte chorobami. Dojrzałe jagody stają się czarne i niebieskie. Skórka pokryta jest białym nalotem. Miąższ jest śluzowaty, przezroczysty z liliowym odcieniem. Niebieski pigment znajduje się w skórce owocu.
Muscat w Hamburgu
Nawet jeśli spojrzysz tylko na zdjęcie czarnego winogrona Muscat Hamburg, możesz stwierdzić, że odmiana ma duże owoce. Pędzle wyrastają w kształcie stożka. Jagody są ciemnoniebieskie z czarnym odcieniem. Skórka pokryta jest białym nalotem. Dojrzewanie pędzli rozpoczyna się w ostatnich dniach lipca. Na początku sierpnia można zbierać plony.
Grona ważą średnio około 750 g. Miąższ jagód zawiera około 20% cukru. Winorośl dobrze znosi zimowanie. Winogrona uwielbiają karmić się popiołem.
Pamiątka z Odessy
Szukam najlepsze smaczne odmiany odmian czarnych winogron, warto spróbować wyhodować pamiątkę z Odessy. Jednak kultura jest bardziej popularna wśród ogrodników w południowych regionach. Późna odmiana.Dojrzewanie jagód winogronowych rozpoczyna się 145 dni po rozpoczęciu kwitnienia liści. Na południu winorośl ma czas na pełne dojrzewanie przed nadejściem chłodów. Krzewy są zwarte, winorośl rośnie średnio intensywnie.
Grona rosną średniej wielkości, ale rekompensują je duże jagody. Owoce są owalne, wydłużone. Soczysty miąższ zawiera aż 16% cukru. Winogrono słynie z przyjemnego smaku muszkatu z nutą tarniny. Wskaźnik plonu wynosi 100 c/ha. Na krzewy rzadko wpływa mączniak lub szara pleśń.
Odessa czarna
Do uprawy w regionach południowych bardziej nadaje się późno dojrzewająca odmiana czarnych winogron. W regionach północnych pędzle i młode rzęsy nie będą miały czasu na dojrzewanie. Krzew średniej wysokości. Winogrona wytwarzają kwiaty biseksualne, co eliminuje potrzebę sadzenia w pobliżu zapylacza.
Jagody są małe, kuliste. Gruba skórka na wierzchu pokryta jest białym nalotem. Miąższ jest śluzowaty i soczysty. W smaku aromat wiśniowy z nutą tarniny. Krzewy dobrze zimują i rzadko są narażone na choroby.
Oryginalny czarny
Odmiana czarna zaliczana jest do odmian średniopóźnych pod względem dojrzewania. W zależności od warunków pogodowych plon jest gotowy do zbioru po 135–150 dniach. Pędzle rosną o wadze około 0,9 kg. Owoc jest wydłużony w kształcie stożka z zaokrąglonym, cienkim nosem. Jagoda waży około 10 g.
W miąższu jest mało cukru, ale owoce są bardzo smaczne. Grona zebrane z krzaka można przechowywać, ale jagody pękają podczas transportu. Winorośl wytrzymuje temperatury do -24OC. Krzewy rozrastają się i silnie rosną.Pędy mają czas dojrzeć w ciągu sezonu.
Recenzja wideo oryginalnej czarnej odmiany:
Pinot Noir
Późna odmiana czarnych winogron dojrzewa 150 dni od momentu przebudzenia pąków. Krzewy dobrze znoszą zimowanie. Odmiana winorośli wyróżnia się zaokrąglonym kształtem liści o pomarszczonej powierzchni. Jagody są drobne, kuliste, czasem lekko wydłużone. Skórka jest ciemnoniebieska z delikatnym białym nalotem. Odmiana jest bardzo kapryśna w uprawie. Winogrona uwielbiają chłodną pogodę i lepiej rosną na łagodnych zboczach.
Czarna Perła
Według okresu dojrzewania odmianę uważa się za średnio wczesną. W regionach południowych zbiory odbywają się od trzeciej dekady sierpnia i przez cały wrzesień. Grona są małe, ważą około 500 g. Jagoda jest okrągła, mała. Owoce wykorzystuje się do produkcji wina. Krzewy są w stanie przetrwać mroźne zimy, ale są podatne na choroby grzybowe. W celu zapobiegania winogrona są traktowane środkami grzybobójczymi.
Wniosek
Film zawiera przegląd różnych odmian winogron:
Cechą większości czarnych odmian winogron jest ich mocna skórka, którą można wyczuć podczas żucia jagód. Może mieć wyraźną kwasowość lub cierpkość. Jednak to skóra zawiera pigmenty barwiące i najbardziej przydatne substancje.
