Treść
Po raz pierwszy krajowi hodowcy zainteresowali się uprawą papryki na początku lat 60. ubiegłego wieku. W czasach Związku Radzieckiego, słodko odmiany pieprzu rósł tylko na terytoriach republik mołdawskiej i ukraińskiej, dlatego rosyjscy ogrodnicy wybierali nasiona i próbowali uprawiać rośliny z warzyw kupowanych na targach.
Dziś selekcja oferuje szeroką gamę odmian i mieszańców dla środkowej Rosji, Syberii i Uralu. Biorąc jednak pod uwagę fakt, że papryka jest rośliną o dość długim okresie dojrzewania, rolnicy oferują dla regionów północnych specjalne wysokie odmiany, które dobrze rosną w szklarniach i otwarty teren. Rośliny mają mocne łodygi, o wysokości od jednego do półtora metra, o gęstym ulistnieniu, odporne na zimno i charakteryzujące się wysokim plonowaniem. Wysokie odmiany pieprzu w pełni dojrzałe mogą dawać do 10-12 kg zbiorów.
Uprawa wysokiej papryki w szklarniach
Nawet jeśli Twoja szklarnia jest dobrze wyposażona do wczesnej uprawy pieprzu, nie zapominaj, że jest to roślina ciepłolubna, która wymaga regularnego podlewania i dodatkowego odżywiania.Ponadto wysoka papryka wymaga podwiązania gałęzi, a do tego w zamkniętych warunkach gruntowych konieczne jest zainstalowanie dodatkowych podpór lub siatki kratowej.
Specjalnie hodowane odmiany słodkiej papryki do uprawy w różnych warunkach klimatycznych - to jest Pomarańczowy cud, Nochka i Kubuś Puchatek. Na półkach sklepów i rynków można znaleźć materiał do sadzenia odmian Wiktoria, Otello, Zdrowie i Słoń, które nadają się również do szklarni i szklarni, ale wymagają dodatkowych warunków uprawy.
Nawet w warunkach całodobowego ogrzewania powietrza i dobrego oświetlenia szklarniowe odmiany wysokiej papryki mają indywidualny wzrost i sezon wegetacyjny oraz zapewniają stabilne i smaczne zbiory przy regularnym podlewaniu i nawożeniu.
Jedynymi kryteriami stabilnych zbiorów, charakterystycznymi dla wszystkich odmian wysokiej papryki, są warunki ich sadzenia:
- Konieczne jest rozpoczęcie siewu materiału do sadzenia i uprawy sadzonek w marcu, przy pierwszych oznakach, że temperatura powietrza zaczęła rosnąć i nie będzie już tendencji spadkowej;
- Nasiona przygotowuje się do sadzenia, dezynfekuje i dziobuje, a następnie umieszcza w pojemnikach do sadzenia lub specjalnie przygotowanych skrzynkach. Jako glebę do sadzenia stosuje się żyzną czarną glebę lub zwilżony kompost. Wysoka słodka papryka jest wrażliwa na niski poziom składników odżywczych w glebie;
- Jeśli materiał do sadzenia sadzi się w skrzynkach, należy przestrzegać następującej normy: wyklute ziarna umieszcza się w ziemi w odległości co najmniej 2 cm;
- Uprawa sadzonek wymaga również określonego reżimu temperaturowego - nie powinien być niższy niż 22-230Z.
Przed przeniesieniem sadzonek do warunków szklarniowych należy przygotować glebę. Podłoże w grządkach powinno mieć grubość co najmniej 25-30 cm Jeżeli wybrana przez Ciebie odmiana wysokiej papryki słodkiej wymaga dokarmiania nawozami organicznymi, dodawaj je w małych ilościach.
Sadzonki przenosi się do 55-60 dni po wydziobaniu nasion, kiedy krzew pieprzu osiągnie wysokość 25-30 cm Wysokie odmiany, przy odpowiednim utwardzeniu i kiełkowaniu materiału sadzeniowego, szybko wytwarzają dodatkowe liście. Do czasu przeniesienia rośliny do szklarni lub szklarni na łodydze musi znajdować się co najmniej 5 liści.
Podczas wzrostu wysokie odmiany słodkiej papryki są wiązane lub podtrzymywane drewnianymi podporami. Jednocześnie krzak jest stale zanurzany, pozostawiając najsilniejszy i najzdrowszy pęd.
Warunkiem uprawy wysokich odmian papryki jest regularne spulchnianie gleby. Aby korzeń rośliny był mocny i zdrowy, musi być zaopatrzony w tlen. Zagęszczona gleba będzie temu przeszkadzać.
Różnorodność i najlepsze odmiany wysokiej papryki
Kupiec
Ta odmiana wysokiej papryki jest odmianą wczesnego dojrzewania i sadzi się ją nie tylko w szklarniach, ale także na otwartym terenie. „Kupiec” to wysokowydajna odmiana o owocach w kształcie piramidy. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się 95-100 dni od pierwszych pędów. Wysokość krzewu w momencie zatrzymania wzrostu może osiągnąć 120 cm.Skórka owocu jest gęsta, różowoczerwona. Waga w pełni dojrzałej papryki nie przekracza 130-150 gramów. Z jednego krzaka w szklarniach zbiera się do 4-5 kg pieprzu, a na otwartym terenie do czterech kilogramów.
Atlantyku
Wczesna odmiana wysokiej papryki o wysokości krzewu nieco ponad metr. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się w dniach 100-105 pierwszymi pędami. Cechą charakterystyczną odmiany Atlant są rozłożyste gałęzie i liście, które w celu uformowania rośliny wymagają palikowania i wczesnego zbioru. W okresie dojrzewania papryka ma regularny kształt stożka, skórka jest gęsta, o grubości do 8 mm. Owoce mają bogaty czerwony odcień, średnia waga jednej papryki może osiągnąć nawet 150 gramów. Z jednego krzewu zbiera się około 6 kg plonu.
Pomarańczowy cud
Produktywna, wysoka odmiana papryki słodkiej, przeznaczona do uprawy w osłonach szklanych i foliowych, a na południu - w otwartych rabatach ogrodowych. Pierwsze owoce można zebrać już w 100. dniu od rozpoczęcia sadzenia materiału. Krzew jest mocny, rozgałęziony, wysokość – do jednego metra. Owoce mają piękną pomarańczową barwę z grubym (do 1 cm) i bardzo soczystym, słodkawym miąższem. Średnia waga jednej takiej papryki może osiągnąć nawet 300 g.
Cechą charakterystyczną odmiany Orange Miracle jest wysoka odporność na wirusy mozaiki arbuza i tytoniu. Papryka ma słodki, bogaty smak i dobrze znosi długotrwały transport. W okresie żniw z jednego krzewu można zebrać do dwunastu kilogramów owoców.
Kalifornijski cud
Średnio wczesna, wysoka odmiana papryki słodkiej do uprawy w szklarniach. Okres owocowania rozpoczyna się 100-110 dni po wysianiu nasion sadzonek.Owoce są uniwersalne, mają delikatny, lekko słodki smak, nadają się do spożycia na świeżo, konserwowania i obróbki termicznej. W pełni dojrzałe owoce w kształcie sześcianu osiągają wagę dwustu gramów. W warunkach szklarniowych z jednego krzaka zbiera się do 5-6 kg plonu.
Cechą charakterystyczną odmiany „California Miracle” jest to, że w celu uzyskania korzystnych plonów paprykę przez cały okres owocowania karmi się nawozami mineralnymi i azotowymi.
Drzewo Cudów F1
Ta wyjątkowa odmiana, wyhodowana przez hodowców, w okresie wzrostu naprawdę osiąga wysokość małego drzewa. Wysokość dorosłej rośliny sięga 1,6-1,8 m. Mieszaniec jest odmianą wcześnie dojrzewającą, a uprawiana w szklarniach wydaje pierwsze owoce już po 90-95 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Same owoce są małe, mają jasnoczerwony kolor, pryzmatyczny kształt i doskonały smak. Skórka jest gęsta, gładka, grubość ścianek wynosi 6-7 mm, a średnia waga 120-150 g.
Charakterystyczną cechą odmiany „Cudowne drzewo” jest to, że ta słodka papryka ma godną pozazdroszczenia odporność na choroby gnilne i grzybicze. Zbiory dojrzewają niemal w tym samym czasie. Z jednego krzaka można zebrać do 5-6 kg soczystych owoców.
Kakadu
Wysoka odmiana słodkiej papryki o naprawdę gigantycznej długości owoców - do 25-28 cm, jedna taka papryka w pełnej dojrzałości może ważyć do 400-500 gramów. Długie, słodkie piękności, lekko zakrzywione, przypominające dziób kakadu, służą do kulinarnego przetwarzania, konserwacji i spożycia na świeżo. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się 100-105 dni po pierwszych pędach. Z jednego krzewu o wysokości 1,3-1,5 metra w okresie żniw zbiera się do 5 kg owoców.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że roślina potrzebuje dużo światła słonecznego. Dlatego „Kakadu” uprawia się w szklarniach wyposażonych w całodobowe oświetlenie lub na otwartym terenie w południowych regionach Rosji. Odmiana jest odporna na choroby mozaiki arbuza i tytoniu, choroby grzybowe i wirusowe.
Herkules
Wśród wysokich odmian słodkiego bułgarskiego pieprz „Herkules” uznawany za najniższy. Wysokość krzewu w okresie całkowitego zatrzymania wzrostu wynosi do 1 m. Mimo to krzew ma mocną łodygę i mocny system korzeniowy. Owoce są sześcienne, o grubej, słodkawej skórce i grubości ścianek do 8-10 mm. Średnia waga jednej w pełni dojrzałej papryki sięga 200 gramów.
Cechy wyróżniające odmianę - przy niskim plonowaniu (3-4 kg z krzaka) odmiana ta ma dość wysokie walory handlowe, jest odporna na długotrwały transport i przechowywanie, dobrze znosi mrożenie.
Akord
Odmiana wysokiej słodkiej papryki, przeznaczona do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. Wysokość krzewu w okresie zatrzymania wzrostu sięga 1-1,2 m. Owoce mają jaskrawoczerwony kolor i równy kształt stożka. Skórka jest delikatna, grubość ścianki wynosi 6-7 mm. W okresie pełnego dojrzewania waga jednej papryki może osiągnąć 200-220 gramów. Roślina jest odporna na choroby wirusowe i grzybicze oraz toleruje niewielkie wahania temperatury i wilgotności. Z jednego krzaka zbiera się do 5 kg pieprzu, który wykorzystuje się do konserwacji i gotowania.
Klaudio
Hybryda selekcji holenderskiej o przeciętnym okresie wegetacji. Wysokość krzewu wynosi 1,2-1,3 m. Pierwsze zbiory zbiera się w dniach 110-115. Waga jednej papryki w okresie dojrzewania sięga dwustu siedemdziesięciu gramów.Owoce są jasnoczerwone i mają równy kształt stożka. Hybryda jest odmianą uniwersalną, używaną do konserw i charakteryzuje się dużą odpornością na zachowanie swojego wyglądu podczas długotrwałego przechowywania i transportu. "Klaudio" - jeden z wysokowydajne hybrydy wysokiego pieprzu. Z jednego krzaka uprawianego w warunkach szklarniowych ogrodnicy zbierają do dziesięciu kilogramów plonu.
Latynos
Hybryda, która sprawdziła się podczas uprawy w południowych regionach na otwartym terenie. Pierwsze owoce zbiera się już sto piątego dnia po wschodach. Elastyczna i soczysta skórka jest pomalowana na piękny czerwony kolor. Kształt owocu jest prostopadłościenny. Przy niewielkich rozmiarach „Latino” może ważyć do 220 gramów, ponieważ grubość ścianki w okresie dojrzewania sięga dziesięciu milimetrów. Wysokość krzewu jest nieco wyższa niż jeden metr, a plon w okresie wegetacyjnym może dochodzić do dziesięciu kilogramów.
Kornet
Wcześnie dojrzewająca odmiana wysokiej papryki o niezwykłej brązowej barwie owoców. Przeznaczony do uprawy w szklarniach i szklarniach, na terenach otwartych tylko dla południowych regionów Rosji. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się setnego dnia po wykluciu się nasion. Papryka ma kształt szyszki, dojrzały owoc może ważyć do dwustu trzydziestu gramów.
Cechami charakterystycznymi tej odmiany jest wysoka odporność na choroby charakterystyczne dla uprawy, stabilna mocna zalążność kwiatostanów, stabilny plon. Z jednego krzewu Cornet zbiera się do dziesięciu kilogramów soczystych owoców, bogatych w witaminę C i karoten.
Karmienie wysokich odmian papryki
Odmiany i mieszańce papryki słodkiej o długich łodygach wymagają regularnego karmienia, nawet jeśli rosną w dobrze oświetlonych i ogrzewanych szklarniach.
Natychmiast po przeniesieniu sadzonek na grządki wysoką paprykę należy podać nawóz mineralny. Ma dobry wpływ na tworzenie się rośliny, aktywuje jej wzrost i przyspiesza pojawienie się jajników. Pierwsze takie karmienie odbywa się 9-10 dni po posadzeniu sadzonek.
W okresie owocowania, począwszy od pierwszego zawiązania owocu, karmić paprykę nawozami organicznymi. Zwiększy to plon i uformuje równie piękne i soczyste owoce. Jednocześnie roślina naprawdę potrzebuje potasu i fosforu.
O tym, o czym i jak karmić wysokie odmiany słodkiej papryki, decyduje sam ogrodnik. Niektórzy rolnicy skłaniają się wyłącznie ku żywieniu organicznemu, inni natomiast preferują składniki mineralne.
