Treść
Spośród wszystkich roślin okopowych pastewnych na pierwszym miejscu znajduje się marchew pastewna. Różni się od równie pospolitego buraka pastewnego tym, że jest nie tylko bardziej pożywny, ale także bardziej bezpretensjonalny w pielęgnacji. Jeden korzeń marchwi pastewnej zawiera prawie wszystkie znane witaminy i aminokwasy. Ze względu na bogaty skład witamin jest aktywnie wykorzystywany w paszach dla zwierząt i ptaków.
Skład i zalety marchwi paszowej
Marchew paszowa zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Ale to, co wyróżnia się w jego składzie, to:
- karoten;
- witamina C;
- witaminy z grupy B;
- witamina E;
- wapń;
- bor;
- krzem i inne.
Warto zaznaczyć, że w witaminy bogate jest nie tylko samo warzywo korzeniowe, ale także jego wierzchołki. Zawiera jeszcze więcej manganu, jodu i białka niż sama marchew.
Marchew pastewna i jej wierzchołki są doskonale strawne przez zwierzęta i ptaki.Ich wprowadzenie do diety sprzyja lepszemu trawieniu pozostałych pokarmów. To właśnie to warzywo korzeniowe pastewne może wspomagać tworzenie mleka, co jest szczególnie ważne dla zwierząt mlecznych.
Charakterystyka odmian
Wszystkie odmiany marchwi pastewnej dzieli się zwykle ze względu na kolor na trzy grupy:
- biały;
- żółty;
- czerwony.
Jednocześnie wśród tych odmian paszowych trudno wskazać absolutnego lidera. Najbardziej produktywne odmiany będą białe, następnie żółte i czerwone. Natomiast pod względem zawartości suchej masy kolejność przywództwa będzie odwrotna: czerwona, żółta i dopiero potem biała.
Przyjrzyjmy się odmianom każdej z tych grup.
Odmiany białe
Te odmiany pasz są najczęstsze i największe - do 4 kg. Jednocześnie średnia długość marchwi może osiągnąć 50 cm, a jej szyjka ma grubość 8 cm, a zawartość suchej masy w marchwi tych odmian nie przekroczy 12%, cukier wyniesie około 3%.
Biały Belg
Nad powierzchnię wystają jedynie szczyty Białego Belga. Długie marchewki tej odmiany pastewnej mają kształt stożka i są ukryte pod ziemią.
Biała zielonogłowa
Bujne wierzchołki tej odmiany pastewnej tworzą ciemnozielone, wyprostowane liście z zielonymi ogonkami.
Ale może się to zdarzyć tylko w przypadku uprawy na ciężkich glebach i przy długotrwałym narażeniu na niskie temperatury.
Białe marchewki Odmiana ta ma swoją nazwę ze względu na zielony kolor wierzchołka. Swoim kształtem przypomina wydłużony stożek, który w 2/3 jest ukryty pod ziemią. Miąższ marchwi jest biały i bardzo soczysty.
Gigantyczna biel
Bogate wierzchołki marchwi składają się z wyprostowanych liści na długich ogonkach. Niektóre rośliny mają słabo rozwiniętą część łodygi. Marchew tej odmiany ma wydłużony, stożkowy kształt i jest koloru białego z zieloną końcówką. Biały miąższ Gigantic White wyróżnia się soczystością.
Arnimkrivenskaya biała
Białe korzenie tej odmiany pastewnej mają kształt wydłużonego stożka i są całkowicie zagłębione w ziemi. Są umiejętnie ukryte pod grubymi wierzchołkami wypukłych zielonych liści. Miąższ biały charakteryzuje się średnią soczystością.
Do białych odmian marchwi pastewnej zalicza się także:
- Biały Weibul;
- Mistrzostwo;
- Tłuszcz;
- Berliński gigant.
Odmiany żółte
Zajmują drugie miejsce pod względem plonu i zawartości suchej masy – do 13%. Zawartość cukru w tych odmianach paszowych wyniesie do 5%.
Belgijski żółty
Podobnie jak Belgian White jest bardzo trudny w czyszczeniu. Stożkowa roślina okopowa tej odmiany ma lekko stępione dno i jest bezpiecznie ukryta pod obfitymi wierzchołkami.
Żółty Lobbericha
Wierzchołki tej odmiany, w przeciwieństwie do części łodygowej, są dobrze rozwinięte. Składa się z wyprostowanych liści na długich ogonkach. Marchew żółta Lobberich jest dość długa i bardzo spiczasta. Praktycznie nie wystaje ponad powierzchnię ziemi. Kolor rośliny okopowej jest niejednorodny: ciemnozielony wierzch płynnie przechodzi w żółty dół. Jego miąższ jest również żółty.
Saalfelder żółty
W odróżnieniu od poprzedniej odmiany kształt tej marchewki pastewnej nie jest tak ostry, choć jest też wydłużony. Jest żółty i całkowicie zanurzony w glebie. Jasnożółty miąższ odmiany ma średnią soczystość.
Do żółtych odmian marchwi pastewnej zalicza się także:
- Długi, zielonogłowy olbrzym;
- Palatynat złotożółty;
- Flandria;
- Żółty gigant Weibull.
Odmiany czerwone
Odmiany te są rekordzistami pod względem zawartości suchej masy wszystkich odmian marchwi pastewnej – aż do 15%. Cukier w nich nie przekroczy 5%.
Serce byka
Serce byka prawie nie ma wierzchołków i nie wytwarza pędów kwiatowych w pierwszym roku sezonu wegetacyjnego. Roślina okopowa tej odmiany ma kształt owalny, lekko zwężony w dół. Jej dolna część jest lekko zaokrąglona. Powierzchnia rośliny okopowej, a także jej miąższ, są czerwone.
Gigantyczna czerwień
Odmiana ta nie może pochwalić się bujnymi wierzchołkami wzniesionych liści z zielonymi ogonkami. Ponadto jego część łodygi nie jest rozwinięta.
Prawie całkowicie ukryty pod ziemią okopowy tej odmiany ma kształt wydłużonego stożka. W tym przypadku widoczna będzie tylko jego górna część, pomalowana na zielono. Dolna część rośliny okopowej ma kolor czerwony. Miąższ Gigantic Red ma przyjemny żółty kolor.
Czerwony gruby
Jest to jedna z tych odmian pastewnych, która ma tylko połowę liści. Pozostała połowa znajduje się w pozycji leżącej. Ponadto obie połówki wierzchołków mają długie zielone ogonki. Czerwono-różowa wydłużona roślina okopowa o stożkowym kształcie praktycznie nie wystaje ponad powierzchnię ziemi.Miąższ tej odmiany ma kolor czerwony. Jest dość soczysty i bez widocznych uszkodzeń.
Do czerwonych odmian marchwi pastewnej zalicza się także:
- Długi pomarańczowo-czerwony olbrzym;
- Dippe pomarańczowo-żółty;
- Długi czerwony Brunszwik;
- Długi, gruby olbrzym o tępym nosie.
Odmiany stołowe uprawiane na cele paszowe
W Rosji nie ma wielu takich odmian, około 10 sztuk. Wynika to przede wszystkim z ich zwiększonej produktywności. Przyjrzyjmy się najczęstszym z nich.
Biryuchekutskaya 415
Doskonała bezpretensjonalna i wysokowydajna odmiana. Potrafi aktywnie owocować nawet na suchych obszarach. Zbiór Biryuchekutskaya 415 można zebrać w ciągu 2,5 miesiąca od pierwszych pędów. Pomarańczowe warzywo korzeniowe ma kształt stożka, długość do 16 cm i wagę do 120 gramów. Miąższ jest również pomarańczowy i ma dobre właściwości smakowe. Cechą charakterystyczną tych warzyw korzeniowych jest ich doskonała konserwacja nawet po długotrwałym przechowywaniu.
Witamina 6
Główną cechą marchwi z witaminą 6 jest wysoka zawartość karotenu, aż do 28 mg. Sama marchewka, a także jej miąższ i rdzeń mają kolor pomarańczowy. Kształtem przypomina tępo zakończony cylinder o długości do 20 cm i średnicy do 4 cm, na jego powierzchni znajdują się drobne rowki, ale ogólnie jest gładki. Idealny do długotrwałego przechowywania.
Niezrównany
Długie, jasnopomarańczowe marchewki tej odmiany mają kształt cylindryczny z tępą końcówką. Jego długość wyniesie około 20 cm, a waga do 200 gramów. Jest niezwykle produktywna i ma dobrą odporność na wiele chorób. Ponadto ogrodnik nie zobaczy pędów kwiatowych aż do drugiego roku sezonu wegetacyjnego.
Zalecenia dotyczące uprawy
Marchew pastewna jest dość bezpretensjonalną uprawą.Najczęściej uprawiana jest na skalę przemysłową, jednak często zdarzają się przypadki jej sadzenia na zwykłych terenach. Zwłaszcza tam, gdzie hoduje się wszelkiego rodzaju zwierzęta gospodarskie.
Ta roślina okopowa jest mało wymagająca dla miejsca sadzenia. Szczególnie dobrze rośnie na dobrze oświetlonych glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych o żyznym składzie.
Jeśli gleba jest ciężka, dodanie torfu, piasku lub dojrzałego kompostu pomoże poprawić jej skład.
Jeśli na terenie zorganizowany jest płodozmian, najlepszymi poprzednikami tej uprawy będą:
- buraczany;
- Ziemniak;
- zboża i rośliny strączkowe.
Znakomite efekty daje sadzenie marchwi pastewnej po zielonym nawozie. Marchew pastewną z powodzeniem można również sadzić w rabatach upraw ozimych po ich zbiorze.
Ponadto doskonale sprawdzają się jako ściółka i nawóz zielony do grządek ogrodowych. Najpopularniejsze to rzepak, len i gorczyca.
Tej pastewnej rośliny okopowej nie można sadzić na jednym obszarze dłużej niż 5 lat z rzędu. Zakaz ten wiąże się ze znacznym zubożeniem gleby. Jeśli posadzisz tę roślinę w jednym miejscu przez długi czas, jej plony gwałtownie spadną. Będzie podatny na różne choroby i szkodniki.
Aby tego uniknąć, zaleca się robić przerwę co 3 lata i sadzić inne rośliny w grządce marchwiowej. Ponadto marchew jest doskonałym prekursorem wielu z nich.
Przed wysiewem nasion marchwi pastewnej należy przygotować grządkę:
- Kopając ziemię jesienią, nie ma potrzeby przygotowywania łóżka na wiosnę.Wystarczy lekko poluzować motyką.
- Jeśli gleba nie została wykopana jesienią, robi się to wiosną. W takim przypadku wskazane jest wybranie korzeni innych roślin.
Nasiona marchwi paszowej wysiewa się wczesną wiosną, gdy tylko gleba się rozmrozi. Roślina ta jest odporna na zimno, więc nie musisz się martwić nagłymi wiosennymi przymrozkami.
Dla tych, którzy sieją nasiona zgodnie z kalendarzem księżycowym, najlepszym czasem na sadzenie tej rośliny okopowej będzie ubywający księżyc. Dla pozostałych zaleca się dotrzymanie terminów od 20 kwietnia do 10 maja.
Po przygotowaniu gleby ogrodnik może rozpocząć siew:
- Bruzdy należy wykonać w wyznaczonym miejscu. Optymalna odległość między bruzdami wynosi 20 cm, a głębokość nie powinna przekraczać 1 cm.
- Bruzdy zlewa się ciepłą wodą.
- Gdy gleba wchłonie wodę, możesz wysiać nasiona. Siew odbywa się nie częściej niż co 1 cm.
- Wierzch bruzdy posypuje się ziemią. Możesz także użyć torfu.
Dalsza pielęgnacja roślin okopowych jest dość prosta. Potrzebują tylko:
- Umiarkowane regularne podlewanie. Z reguły uprawę tę należy podlewać nie częściej niż raz na 2 dni przy normalnej pogodzie. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się codziennie, a przy pochmurnej pogodzie - raz w tygodniu.Rada! Lepiej podlewać wieczorem.
- Rębnia. Produkuje się dwukrotnie: po 14 dniach i po 8 tygodniach od wschodów. W pierwszym przerzedzeniu między młodymi roślinami pozostaje nie więcej niż 3 cm, w drugim - nie więcej niż 5 cm Wszystkie puste otwory po wyrwanych roślinach należy wypełnić ziemią.
- Karmienie. Aby to zrobić, użyj dowolnych nawozów mineralnych azotowych, mocznika i siarczanu potasu.
Zbiór marchwi pastewnej może odbywać się ręcznie lub maszynowo, w zależności od wielkości wysiewu.
Do przechowywania pozostawia się wyłącznie całe, nieuszkodzone warzywa korzeniowe. Aby zapewnić lepszą konserwację, należy zapewnić im temperaturę nie wyższą niż +2 stopnie i wilgotność 90–95%.
O najlepszym sposobie przechowywania marchewek możesz dowiedzieć się z filmu:
