Treść
Dziś ziemniaki są jedną z najpopularniejszych roślin warzywnych w Rosji i kto może sobie teraz wyobrazić, że 300 lat temu nikt nawet o nich nie słyszał. A na kontynencie amerykańskim, który jest kolebką ziemniaków, rdzenna ludność uprawia je nie nawet od setek, ale od tysięcy lat. Jasne jest więc, że przez najbliższe setki lat nie obejdziemy się bez ziemniaków. Prawdziwi wykwalifikowani szefowie kuchni są w stanie przygotować z ziemniaków około 500 dań, nie powtarzając ich ani razu. A ile różnych substancji pomocniczych przygotowuje się z ziemniaków - skrobi, alkoholu, glukozy, melasy i wielu innych.
Dlatego ludzie eksperymentują z sadzeniem ziemniaków, próbując wymyślić nowe ciekawe sposoby. sadzenie ziemniaków i opiekuj się nim na otwartym terenie. Niektórzy skupiają się na rekordowych zbiorach, inni chcą zminimalizować koszty pracy związanej z opieką nad ziemniakami. Jednocześnie wiele tak zwanych nowych metod to po prostu dobrze zapomniane stare. W tym artykule szczegółowo omówimy zarówno tradycyjne metody sadzenia, jak i pielęgnacji ziemniaków, a także podkreślimy nowe, czasem bardzo nietypowe sposoby uprawy tej ukochanej rośliny.
Czynniki wpływające na plon ziemniaków
Każdy chce, aby jego ziemniaki nie tylko rosły, ale także cieszyły ich plonami. Aby wystarczyło dla Ciebie i Twojej rodziny przynajmniej na sezon, a zostało jeszcze do sadzenia w przyszłym roku. Co decyduje o dobrych zbiorach ziemniaków?
Odmiana ziemniaka
Odmiany są bardzo różne. Każdy ma swoje zalety i wady. A jeśli niektórzy mają wśród zalet produktywność, inni mogą mieć wspaniały gust, ale kosztem produktywności. Czynnik ten należy przede wszystkim wziąć pod uwagę, w przeciwnym razie, bez względu na to, jak ciężko włoży ogrodnik, nic nie zadziała. Jest to już nieodłącznie związane z bulwami na poziomie genetycznym.
Jakość bulw do sadzenia
Bulwy ziemniaka różnią się cechami jakościowymi materiału siewnego od minibulw do drugiej reprodukcji. Zobacz tabelę poniżej.
| Nazwa materiału siewnego ziemniaka | Charakterystyka | Sposób uzyskania |
|---|---|---|
| Minibulwy | Czysty materiał siewny do sadzenia ziemniaków | Otrzymany na pierwszy rok uprawy ziemniaków odmianowych z nasion |
| Super super elita | Czysty materiał siewny do sadzenia ziemniaków | Uzyskany w następnym roku po posadzeniu minibulw |
| Superelita | Wysokiej jakości materiał siewny | Dostępne w następnym roku po wylądowaniu w super elicie |
| Elita | Najbardziej produktywny materiał do sadzenia ziemniaków | Dostępne w następnym roku po wylądowaniu w super elicie |
| Pierwsza reprodukcja | Najpopularniejszy materiał do sadzenia ziemniaków | Zdobywane w następnym roku po zasadzeniu elity |
| Druga reprodukcja | Może służyć jako podstawa dobrych zbiorów ziemniaków | Uzyskane w następnym roku po posadzeniu pierwszej reprodukcji |
W wyspecjalizowanych sklepach elitarne i pierwsze reprodukcje są najczęściej oferowane do sprzedaży jako materiał siewny. To najlepszy scenariusz. Na rynkach najczęściej można spotkać drugą reprodukcję i dalej. Jak łatwo zrozumieć z powyższego, bez względu na to, jak pielęgnujesz i nawozisz ziemniaki, jeśli są uprawiane z niskiej jakości materiału do sadzenia, nie należy się po nich spodziewać niczego dobrego. Jest to jedna z głównych przyczyn wszystkich niepowodzeń większości ogrodników przy zbiorach ziemniaków.
Rozmiar bulw do sadzenia
Coś zależy również od wielkości materiału do sadzenia ziemniaków. Z jakiegoś powodu wiele osób uważa, że im większy ziemniak, tym większe zbiory przyniesie. Nie jest to do końca prawdą. Faktem jest, że duże bulwy po posadzeniu wytwarzają wiele małych bulw, ale wręcz przeciwnie, mała rzecz wielkości grochu może wytworzyć jedną lub dwie, ale duże bulwy. Dlatego eksperci zalecają pobieranie do sadzenia bulw średniej wielkości, mniej więcej wielkości kurzego jaja, aby zarówno wielkość, jak i liczba przyszłych bulw była na dobrym poziomie.
Przygotowanie materiału do sadzenia
To, czego jeszcze kilkadziesiąt lat temu nikt specjalnie nie brał pod uwagę, teraz wszyscy lub prawie wszyscy ogrodnicy starają się to opanować. Aby uzyskać dobre zbiory ziemniaków, bulwy wymagają specjalnego przygotowania przed sadzeniem. Obejmuje ochronę przed chorobami, kiełkowanie w celu uzyskania wcześniejszych zbiorów i często odmładzanie materiału nasadzeniowego.
Przygotowanie gleby
Jest to właśnie czynnik, który od niepamiętnych czasów biorą pod uwagę wszyscy ogrodnicy, ale jest też najbardziej pracochłonny. Aby to uprościć, wymyśla się obecnie najróżniejsze techniki.
Pielęgnacja ziemniaków
Tradycyjna, znana praca, która oprócz samego sadzenia obejmuje także odchwaszczanie, kopanie, podlewanie, nawożenie, zwalczanie szkodników i chorób oraz zbiory. Wiele nowych metod uprawy ziemniaków stara się w jakikolwiek sposób wyeliminować lub przynajmniej ułatwić wiele z tych prac.
Tradycyjne metody sadzenia i pielęgnacji ziemniaków
Jakiś czas temu za tradycją uznano wyjmowanie na wiosnę z piwnicy kilku wiader ziemniaków i od razu udanie się na przygotowany teren i sadzenie ich. W dzisiejszych czasach każdy szanujący się ogrodnik zaczyna przygotowywać ziemniaki do sadzenia na około miesiąc, a nawet dwa przed sadzeniem.
Procedury przygotowawcze
Konieczne jest wybranie bulw według wielkości na małe (25-45 g), średnie (45-75 g) i duże (ponad 75 g). W przyszłości podczas sadzenia konieczne jest sadzenie każdego rozmiaru osobno, aby zapewnić bardziej równomierne wschody. Zapewni to jednoczesną szybkość rozwoju krzewów i ułatwi ich pielęgnację. Ponadto podczas sadzenia duże bulwy można podzielić na kilka części, aby uzyskać więcej materiału do sadzenia.
Jak to się odbywa? Wybrane bulwy układa się w skrzynkach w jednej warstwie na folii, spryskuje ciepłą wodą i przykrywa tą samą folią, aby utrzymać w środku minimalną wilgotność. Pudełka są wystawione na działanie światła.
Temperatura wernalizacji może wynosić od +10°C do +20°C. Zaleca się odwracanie ziemniaków co kilka dni. Czas wernalizacji może wynosić od 2 tygodni do 2 miesięcy, w zależności od warunków.
Podczas procesu zazieleniania na bulwach zaczynają pojawiać się kiełki. I tutaj możesz wybrać wszystkie chore bulwy. Różnią się tym, że kiełki na nich są bardzo cienkie, nitkowate lub nawet nie istnieją. Sadzenie takich ziemniaków jest bezużyteczne, a nawet szkodliwe - nie przydadzą się i mogą zainfekować sąsiednie krzaki.
Dezynfekcję bulw można przeprowadzić na różne sposoby:
- Moczenie w naparze czosnkowym. Aby go przygotować, rozpuść 100 g zmiażdżonego czosnku w wiadrze z wodą. Wybrane ziemniaki moczy się w tym roztworze przez noc.
- Moczenie w roztworze biogennego środka grzybobójczego „Maxim”. Wystarczy około 2 godzin.
- Moczenie w roztworze składającym się z 0,5 g nadmanganianu potasu, 15 g kwasu borowego, 5 g siarczanu miedzi, które rozpuszczają się w 10 litrach wody. Wystarczy około jednej do dwóch godzin.
Traktowanie bulw roztworem złożonych nawozów zmieszanych z mikroelementami również daje pewien wzrost plonów. Aby to zrobić, należy rozcieńczyć 400 g złożonego nawozu w 10 litrach wody. Bulwy należy pozostawić w roztworze na około godzinę, osuszyć i posadzić.
Cięcie bulw jest również bardzo ciekawym sposobem, pozwalającym uzyskać znaczny wzrost plonu. Bulwy ziemniaka można przeciąć w poprzek, pozostawiając jedynie około 1,5 cm na samym końcu, lub można wykonać płytkie nacięcie na całej średnicy.
Dla wygody możesz pod nóż obok bulwy umieścić małą deskę, wtedy proces przyśpieszy się i nie będziesz musiał się martwić o przekrojenie całego ziemniaka.
Co ciekawe, technika ta jest nawet skuteczniejsza niż zwykłe cięcie bulw na kilka części. Jedyna uwaga jest taka, że cięcie najlepiej wykonać przed wernalizacją.
Przygotowanie gleby pod sadzenie ziemniaków
Ziemniaki dadzą maksymalny plon na oddychających i luźnych, żyznych glebach. Dlatego przygotowanie gleby do sadzenia ziemniaków zwykle rozpoczyna się jesienią. Tradycyjnie przyszłe pole ziemniaków zaoruje się traktorem, pługiem silnikowym lub ręcznie łopatą. Jednocześnie wprowadzany jest gnijący obornik.
W ostatnich latach rozpowszechniła się metoda jesiennego siewu ziemniaków z nawozem zielonym - żytem, gorczycą i innymi. Wiosną są koszone i bezpośrednio w nich sadzi się ziemniaki. Pozwala to zaoszczędzić na oborniku i uzyskać glebę odpowiednią do sadzenia ziemniaków.
Sadzenie ziemniaków
Istnieją trzy główne sposoby sadzenia ziemniaków:
- Gładki;
- Grebniewoj;
- Rów.
Gładki
Najbardziej tradycyjny sposób sadzenia ziemniaków. Wykopuje się małe dołki o głębokości 9-12 cm, w które umieszcza się bulwy pojedynczo. Odległość między standardowymi bulwami średniej wielkości wynosi 25–30 cm dla odmian wczesnych i 30–35 cm dla odmian późnych.
Możesz sadzić:
- W rzędach w jednakowych odstępach około 50-70 cm między nimi.
- Zagnieżdżone kwadratowo schemat, 60x60 cm, nadaje się tylko do późnych i obszernych krzewów ziemniaków. Dla wszystkich innych nieopłacalne jest, jeśli nie ma wystarczającej ilości ziemi do sadzenia.
- Podwójne wstążki z dwóch rzędów. To właśnie ta metoda daje najlepsze zbiory. Pomiędzy rzędami taśmy pozostaje 50-60 cm, a przejście między taśmami wynosi 80-90 cm.
W takim przypadku możesz sadzić bulwy nieco gęściej, każdy krzak będzie miał wystarczająco dużo miejsca do wzrostu.
Grebniewoj
Ta metoda jest odpowiednia dla regionów północnych, a także dla obszarów, gdzie występuje ciężka, zbyt wilgotna gleba. W odległości 70 cm od siebie redliny o wysokości 15-20 cm są grabione motyką, w którą sadzi się bulwy. Dzięki lepszemu ogrzewaniu słonecznemu i wentylacji ziemniaki rosną lepiej.
Rów
Ta metoda jest najlepsza w południowych regionach o gorącym i suchym klimacie. Do sadzenia ziemniaków wykopuje się rowy o głębokości 10-15 cm, zachowując między nimi tę samą odległość 70 cm. Ziemniaki umieszcza się w rowach i przysypuje ziemią. Ta tradycyjna metoda sadzenia ziemniaków została w ostatnich latach znacznie udoskonalona. I najprawdopodobniej wrócili do tego, co było sto lat temu.
Rowy do sadzenia ziemniaków przygotowywane są jesienią i wypełniane wszelkiego rodzaju materią organiczną, odpadami roślinnymi, słomą zmieszaną z rozłożonym obornikiem. Wiosną bulwy ziemniaka sadzi się jak najwcześniej, przykrywa pozostałą ziemią i przykrywa słomą. Ta łączona metoda pozwala uzyskać wcześniejsze i obfitsze zbiory bez dodatkowego nawożenia.Bulwy wykorzystują składniki odżywcze z rozkładającej się materii organicznej w rowie.
Pielęgnacja sadzenia ziemniaków
Podstawowe procedury pielęgnacji ziemniaków po posadzeniu obejmują:
- Podlewanie – ich częstotliwość uzależniona jest od warunków atmosferycznych. Podlewanie jest zwykle wymagane 1-2 tygodnie po wschodach, podczas kwitnienia i po kwitnieniu, gdy jest gorąco i sucho.
- Karmienie – potrzebne są trzy razy w sezonie, pierwszy raz nawozami zawierającymi azot, drugi i trzeci w okresie pączkowania i kwitnienia nawozami fosforowo-potasowymi.
- Hilling – przeprowadzane kilkukrotnie w miarę wzrostu krzewów ziemniaka. Pomaga w początkowej fazie wzrostu chronić krzewy przed mrozem, usuwa chwasty, zatrzymuje wilgoć i stymuluje dodatkowy wzrost pędów i bulw.
- Zochrona przed szkodnikami i chorobami. Już na etapie sadzenia bulw można w dołkach umieścić popiół, łupiny cebuli i skorupki jaj. Produkty te mogą odstraszyć stonki ziemniaczanej, kreta świerszcza i wireworm. Ale nie będziesz w stanie pozbyć się stonki ziemniaczanej za jednym razem. Jeśli nie chcesz używać środków chemicznych podczas uprawy ziemniaków w domu, możesz spróbować spryskać krzaki roztworem smoły - rozcieńczyć 100 g smoły w 10 litrach wody i pozostawić na 2 godziny.
Skuteczne jest również regularne mechaniczne zbieranie chrząszcza i jego larw.
Niekonwencjonalne metody sadzenia ziemniaków
Istnieje wiele podobnych metod i co roku niespokojni ogrodnicy próbują wymyślić coś nowego. Dzięki tym metodom sadzenia ziemniaków starają się zminimalizować ich pielęgnację.
Sadzenie ziemniaków pod słomą lub w słomie
Popularność tej metody rośnie z roku na rok, mimo że ma ona zarówno aktywnych zwolenników, jak i równie zagorzałych przeciwników.Główną zaletą tej metody jest mniejszy wysiłek przy uprawie ziemniaków oraz poprawa struktury gleby po takim posadzeniu. Dlatego jest szczególnie często używany na terenach ciężkich lub dziewiczych.
Są też wady - wielu twierdzi, że myszy często uszkadzają bulwy i nie każdy ma wymaganą ilość słomy na duże poletka ziemniaków.
Zwykle bulwy układa się bezpośrednio na ziemi, lekko je dociskając i przykrywając 10-20 cm warstwą słomy. Według doniesień, gdy przez słomkę pojawiają się kiełki, robi się to kilka razy w ciągu lata. Metoda ta nie wymaga dodatkowego podlewania ani nawożenia. Zasypywanie odbywa się przy użyciu słomy. Zamiast słomy można wykorzystać także siano, skoszoną trawę i inne odpady roślinne.
Ważną modyfikacją tej techniki jest połączenie jej z metodą wykopową w uprawie ziemniaków. Dziś ta metoda jest uważana za najbardziej uniwersalną.
Obejrzyj poniższy film - materiał na temat sadzenia ziemniaków pod słomą.
Metoda bezobsługowa
Technika ta przypomina tradycyjną, ale ma na celu znaczne ograniczenie pracy i czasu związanego z przygotowaniem ziemi i sadzeniem ziemniaków. Ziemniaki wysadza się bezpośrednio na luźną glebę przygotowaną jesienią, nawożoną popiołem i lekko podlewaną. Następnie rzuca się na niego ziemię z sąsiednich przejść. W miarę wzrostu pędów, z przejść przeprowadza się Hilling wraz z ich pogłębieniem. Zbiory są dość porównywalne z tradycyjnymi, ale wkłada się w nie mniej wysiłku. Obejrzyj szczegółowy film pokazujący, jak to się robi.
Sadzenie ziemniaków pod czarną folią
Zamiast folii można również użyć włókniny w kolorze czarnym.Materiał po prostu rozprowadza się na wybranym obszarze i mocuje na krawędziach. Następnie wykonuje się nacięcia, w które umieszcza się bulwy na odpowiedniej głębokości (9-12 cm) i posypuje ziemią. Zgodnie z technologią nie ma potrzeby wykonywania żadnego Hillingu ani odchwaszczania. W rzeczywistości krzewy wybrzuszają się w miarę wzrostu, a ziemniaki stają się zielone, więc nadal konieczne jest lekkie zasypywanie. Ale w przypadku wczesnych nasadzeń metoda może być interesująca. Poniżej możesz obejrzeć film o tej technice.
Uprawa ziemniaków w łóżkach skrzynkowych
Metoda ta wymaga bardzo pracochłonnego wstępnego przygotowania, ale późniejsza konserwacja jest minimalna. Po pierwsze, łóżka skrzyniowe buduje się z desek, łupków, cegieł i wszystkiego, co jest pod ręką. Zasada ich budowy jest podobna do produkcji ciepłych łóżek. Następnie wypełnia się je różnymi materiałami organicznymi zmieszanymi z humusem. Na koniec sadzi się w nich bulwy, zwykle w szachownicę, w dwóch rzędach. Zasypywanie, pielenie i nawożenie nie są wymagane, podlewanie w razie potrzeby, ale zwykle minimalne. Twierdzi się, że plon ziemniaków w takich warunkach jest o rząd wielkości większy niż przy metodzie tradycyjnej. Główną wadą jest to, że metoda ta nadaje się tylko do małych nasadzeń.
Poniżej możesz obejrzeć film na ten temat.
Sadzenie ziemniaków w beczkach, wiadrach, workach i innych pojemnikach
Metoda ta wywodzi się z tzw. technologii chińskiej. Stwierdzono, że na dnie beczki można umieścić jedynie 3-4 bulwy, które w miarę wzrostu pędów przykrywać żyzną ziemią. Zanim pędy dorosną do krawędzi beczki i wypełnią ją ziemią, cała beczka będzie wypełniona dojrzałymi bulwami. Tak naprawdę bulwy rosną tylko w wierzchniej warstwie gleby, równej 40-50 cm, a zatem plon jest podobny do tradycyjnego.
Niemniej jednak uprawę ziemniaków w różnych pojemnikach można z powodzeniem wykorzystać w sytuacji, gdy brakuje ziemi. Paczki lub worki ziemniaków można umieścić w dowolnych niewygodnych miejscach, a tym samym bez większego wysiłku wyhodować kilka dodatkowych wiader ziemniaków. Ponieważ przy tej metodzie uprawy nie jest wymagane odchwaszczanie, kopanie i nawożenie. Obejrzyj film o tym oryginalnym sposobie uprawy ziemniaków.
Wniosek
Jak widać sposobów sadzenia i pielęgnacji ziemniaków jest wiele. Warto próbować, eksperymentować i oceniać na podstawie wyników, które z nich są dla Ciebie najlepsze.
