Treść
Czosnek jednoząbkowy to materiał do sadzenia, który ma pewne różnice i szereg zalet w porównaniu ze zwykłym ząbkiem. Ta metoda rozmnażania roślin jest obecnie bardzo popularna wśród ogrodników, pozwalając na uzyskanie obfitych zbiorów i ich odnowienie.
Sadzenie czosnku jednoząbkowego odbywa się poprzez sadzenie najlepszych cebul przewiewnych
Co to jest czosnek jednoząbkowy?
Pojedynczy ząbek czosnku ozimego to zestaw, który jest okrągłym lub lekko wydłużonym ząbkiem wyhodowanym z nasion powstałych w cebulach powietrznych (strzałki) rośliny. Ich kultura zostaje wyrzucona około drugiej połowy lipca. Jeśli jesienią materiał na przyszły czosnek dostanie się do ziemi, to w następnym roku wraz z nadejściem lata zamieni się w pełnoprawne główki czosnku doskonałej jakości z wieloma ząbkami. Metoda uprawy czosnku na jeden ząbek, choć uważana za bardziej złożoną, jest nadal regularnie stosowana przez hodowców warzyw.Pozwala zachować naturalną odporność i ważne walory odmianowe plonu, charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimno, praktycznie nie choruje i nie jest atakowany przez szkodniki. Ale przede wszystkim produkuje więcej czosnku, niż można zebrać, sadząc zwykłe goździki.
Wygląd
Jak widać na zdjęciu, pojedyncze ząbki czosnku są małe - 1-2 cm, a ich waga może wynosić od 1 do 5 g, w zależności od warunków uprawy i odmiany. Jeden ząb (sevok) to tylko jeden ząbek rośliny, zaokrąglony ze wszystkich stron, który od dołu wygląda jak kropla, a od góry jest lekko spłaszczony. Kolor główki jednozębnej, w zależności od odmiany, jest od białego do lekko fioletowego. Skorupa jest wielowarstwowa i gęsta.
Główki czosnku napowietrzonego używane do produkcji pojedynczych ząbków mogą różnić się kształtem. Istnieją okazy okrągłe, owalne, wydłużone. Pojedyncze zęby są dość małe, ich wielkość jest porównywalna z owsem czy jęczmieniem.
Czasami pojedynczy ząbek czosnku wygląda jak duży groszek
Metody aplikacji
Czosnek jednoząbkowy hoduje się głównie w celu zachowania walorów odmianowych rośliny i uzyskania większych plonów. Pojedynczy ząb ma szerokie zastosowanie w kuchni, warzywo pomaga nadać szczególny smak i aromat potrawom rybnym i mięsnym, marynatom i sałatkom. Można go stosować w konserwach przygotowanych na zimę. Liście rośliny mają przyjemny smak z delikatną ostrością i wykorzystuje się je także do przygotowywania przekąsek i sałatek.
Plusy i minusy sadzenia czosnku pojedynczymi ząbkami
Jeśli porównamy sadzenie czosnku jednoząbkowego i czosnku zwykłego, pierwsza opcja ma wiele zalet technologicznych.
W przypadku uprawy z jedną końcówką wynik jest tak dobry, jak to tylko możliwe
Zalety:
- wysoka wydajność jednego zęba;
- duże rozmiary;
- wysokie walory handlowe;
- dobra odporność jednozębna;
- zdobycie przyszłorocznych zbiorów;
- wysoki stopień ukorzenienia;
- dobra zimotrwalosc.
Wady:
- koszt materiału;
- czas otrzymania jednego zęba;
- pracochłonność procesu.
Wybór właściwej odmiany
Pojedynczy ząbek nie jest specyficzną odmianą czosnku, ale zwykłym materiałem do sadzenia (nasionem) rośliny uprawnej, który można uzyskać z dowolnej jego odmiany zdolnej do formowania się podczas rozwoju strzałki. Ale są takie, które najlepiej się do tego nadają. Najbardziej opłaca się sadzić jesienią czosnek jednoząbkowy następujących odmian:
- niemiecki w połowie sezonu;
- Sofievskij o dużych owocach;
- zimowy Alkor;
- wczesne dojrzewanie Lyubasha;
- wczesny Promin (Promin).
Uprawa czosnku z pojedynczych ząbków
Jak wspomniano powyżej, do uprawy czosnku jednoząbkowego potrzebne są cebule, czyli małe nasiona dojrzewające w kwiatostanach rośliny. Z uzyskanego w ten sposób materiału można później wyhodować pełnoprawne głowy. Należy to zrobić zgodnie z technologią, która zostanie omówiona poniżej.
W miarę wzrostu pojedynczy ząbek czosnku wytwarza warzywo najwyższej jakości.
Daty zejścia na ląd
Najczęściej czosnek jednoząbkowy sadzi się przed zimą, aby plony można było zebrać w przyszłym roku. W tym przypadku wymagana jest pielęgnacja podobna do sytuacji w przypadku roślin ozimych. Sadzenie wiosenne jest dozwolone tylko w ciepłych regionach, biorąc pod uwagę prognozy pogody.
Schemat pracy narzędzia jednozębnego przedstawia się następująco:
- zima – sadzenie odbywa się między 20 września a 10 października (półtora miesiąca przed pierwszymi przymrozkami);
- wiosna - siew odbywa się przy sprzyjającej pogodzie, rozpoczynając w drugiej połowie marca.
Przygotowanie strony
Aby uzyskać maksymalny wynik z sadzenia czosnku z pojedynczym ząbkiem, należy zwrócić szczególną uwagę na proces przygotowawczy. Ważnym punktem jest przygotowanie miejsca, które obejmuje szereg manipulacji:
- pozbycie się wszelkich chwastów i śmieci;
- kopanie lub oranie ziemi;
- nawożenie łóżek.
Jeśli roślinę jednozębną posadzi się wiosną, zaleca się wypoziomowanie przyszłych łóżek w ciągu kilku tygodni, posypanie ich roztworem siarczanu miedzi i pokrycie czarną folią na kilka dni.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Należy również zwrócić uwagę na przygotowanie materiału do sadzenia. Na 3-4 tygodnie przed pracą jednozębną moczy się na jeden dzień w stymulatorze wzrostu (Rostock, Biomaster). Następnie zawija się go w szmatkę wykonaną z materiału bawełnianego, a następnie w plastikową torbę. Tak zapakowany czosnek jednoząbkowy wkładamy do lodówki i przechowujemy przez miesiąc w temperaturze +5°C do momentu pojawienia się korzeni o długości 1 cm.
Schemat lądowania i zasady
Warzywo wysiewa się do gleby w temperaturze około +2°C według standardowego układu rzędów.Cebule zagłębia się w bruzdy o 5-15 cm, w zależności od ich wielkości. Im większa głowa, tym głębiej należy ją umieścić. Rzędy (linie) wykonuje się w odstępie 20 cm, a norma wysiewu czosnku jednopazurowego wynosi około 7 kg na 1 m2.
Sadzenie rośliny jednozębnej odbywa się ostrożnie, starając się nie uszkodzić jej delikatnego systemu korzeniowego.
Pielęgnacja czosnku z pojedynczym ząbkiem
Aby plony z jednego ząbka czosnku były jak najwyższe, ogrodnik będzie musiał podjąć pewne wysiłki i zorganizować wysokiej jakości pielęgnację nasadzeń. Zasadniczo polega na podlewaniu, częstym spulchnianiu gleby, odchwaszczaniu i nawożeniu. Przydaje się także ściółkowanie grządek pojedynczymi ząbkami czosnku z humusem lub torfem, co pozwala uchronić ząbki czosnku przed suszą, szkodnikami i chorobami.
Czosnek należy regularnie nawilżać. Pilnie potrzebuje wilgoci, szczególnie w pierwszych miesiącach po posadzeniu. Z tego powodu, jeśli zimą nie spadnie wystarczająca ilość śniegu, jest on specjalnie grabiony w grządki. Od kwietnia rozpoczynają cotygodniowe podlewanie czosnku jednoząbkowego ciepłą, osiadłą wodą, zwiększając częstotliwość w miarę nadejścia upału.
Nawożenie stosuje się już w momencie pojawienia się pędów jednozębnych. Po raz pierwszy w kwietniu do gleby dodaje się azotan amonu, następnie w drugiej połowie maja i pierwszym tygodniu czerwca czosnek nawozi się azotanem. Latem można podlewać łóżka roztworem amoniaku.
Zbiór rozpoczyna się po opadnięciu pędów jednozębnych, około połowy września.Po kopaniu głowy suszy się przez miesiąc, sortuje i przechowuje w ciepłym i suchym pomieszczeniu.
Choroby i szkodniki
Pomimo tego, że czosnek jest często stosowany przez ogrodników jako środek owadobójczy i jest w stanie odstraszyć wiele owadów, czasami sam jest również podatny na różnego rodzaju dolegliwości. Dzieje się tak w szczególności z powodu nieprzestrzegania technologii rolniczej, naruszenia płodozmianu lub stosowania materiału do sadzenia niskiej jakości. Do chorób, które mogą dotknąć jednozębnego, należą:
- fusarium;
- czarny punkt;
- zgnilizna bakteryjna;
- rdza;
- mączniak rzekomy.
Wśród owadów najniebezpieczniejszymi owadami dla czosnku są:
- ćma cebulowa;
- nicień łodygowy;
- roztocze korzeni cebuli;
- tajemnicza trąba
Jeśli zostanie wykryty jakiś owad lub choroba, należy natychmiast rozpocząć walkę z chemikaliami lub środkami ludowymi. Aby temu zapobiec, lepiej początkowo spełnić wszystkie wymagania dotyczące uprawy i sadzenia.
Możliwe problemy podczas uprawy
Jeśli w porę posadzisz czosnek jednoząbkowy i zadbasz o niego zgodnie z wymaganiami, to w uprawie nie będzie żadnych problemów. Jedyną rzeczą, która może sprawić, że wynik będzie gorszy od oczekiwanego, jest niewłaściwe przechowywanie materiału przed sadzeniem. Wykopany jeden ząb będzie odpoczywał tylko w optymalnej temperaturze powietrza (+5-10°C) w wentylowanym i suchym pomieszczeniu.
Ponadto, sądząc po recenzjach doświadczonych letnich mieszkańców, upadek i niska jakość sadzonek może wzrosnąć, jeśli nie zostaną wykopane na czas i nie zostaną posadzone wiosną.
W przypadku, gdy pojedynczy ząb nie ma czasu na podzielenie, tworzy dużą głowę, nadającą się tylko do obróbki
Wniosek
Czosnek jednoząbkowy prawidłowo posadzony daje najlepsze rezultaty pod względem plonowania i walorów handlowych plonu. Możesz samodzielnie wyhodować materiał do sadzenia, ale wtedy proces uprawy będzie nieco bardziej skomplikowany i dłuższy. Możesz też kupić sadzonki w specjalistycznym sklepie, w takim przypadku uprawa będzie jeszcze łatwiejsza niż w zwykły sposób.
