Treść
Cebula słusznie zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród upraw ogrodowych. Prawdopodobnie nie ma ani jednego ogrodnika, który nie mógłby się bez nich obejść na swojej działce. Doskonały smak, szerokie zastosowanie do przygotowywania różnorodnych potraw oraz właściwości lecznicze cebuli i czosnku sprawiły, że cieszą się one niezwykłą popularnością. Pomimo całej pozornej prostoty uprawa tych warzyw ma swoje własne cechy. Nie znając specyfiki techniki rolniczej, trudno liczyć na bogate zbiory. Jak to się robi? sadzenie cebuli i czosnek, jak dbać o plony?
Odmiany cebuli i czosnku
Cebula i czosnek są dostępne w sprzedaży w ogromnej gamie odmian. Różnorodność tę można jednak podzielić na 2 grupy:
- z tworzeniem cebul (czosnek, cebula, por);
- bez tworzenia cebul (szczypiorek, czosnek niedźwiedzi). Do gotowania wykorzystuje się wyłącznie pióra tej rośliny.
Popularność cebuli jest zrozumiała. Ostatnio gospodynie domowe mogły docenić odmiany takie jak por, szczypiorek i inne. A pory, oprócz doskonałego smaku, mają doskonałą jakość przechowywania. Ten rodzaj cebuli, podobnie jak zwykła rzepa, można przechowywać na zimę.
Teraz dowiedzmy się więcej o tym, kiedy sadzić cebulę i czosnek.
Kolejność wejścia na pokład
Sadzenie cebuli zaleca się rozpocząć po posadzeniu ogórków i warzyw korzeniowych.
Cebula jest rośliną ciepłolubną i woli rosnąć na dobrze nawilżonej glebie. Cebula jest bezpretensjonalna pod względem składu gleby. Bardzo dobrze toleruje gliny i gliny piaszczyste. A obszary z podmokłą glebą torfową nie nadają się do uprawy cebuli. Najlepszą opcją dla łóżka cebulowego jest obszar nasłoneczniony. Niepożądane jest tworzenie łóżek cebulowych nawet w pobliżu drzew, ponieważ cień z nich zakłóca normalny rozwój cebuli.
Uprawa cebuli wiąże się ze stosowaniem nawozów mineralnych (na 1 m2):
- azot – 20 g;
- potas, fosfor - 30 g każdy.
Jeśli gleba jest dobrze nawożona, nawozy azotowe nie będą potrzebne. Nie zaszkodzi użyć humusu do cebuli (około 2 kg na „kwadrat”). Niedopuszczalne jest wprowadzanie świeżego obornika lub ptasich odchodów. Rośliny chorują, a świeża materia organiczna może przedostać się do gleby. zachwaszczony rośliny. W przypadku gleb kwaśnych przydatne jest wapnowanie kredą, mielonym wapieniem lub popiołem drzewnym.
Cebula charakteryzuje się tym, że przez pierwsze dwa miesiące nie pobiera składników odżywczych z gleby. Intensywnie „żerować” zaczyna dopiero w sierpniu. Dlatego większość karmienia cebuli ma miejsce w sierpniu.
Sadzenie cebuli (zestawy)
Przygotowanie sevki wygląda następująco:
- przechowuj materiał do sadzenia przez 15-20 dni w temperaturze 20 stopni;
- Następnie trzymaj siew przez 8 godzin w temperaturze około 35 stopni.
Ważnym punktem jest dezynfekcja materiału do sadzenia. Najlepszą opcją jest namoczenie go na 2 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
Przed sadzeniem sadzonki są dokładnie myte.Nie należy sadzić jej zbyt głęboko, najlepiej 3-4 cm, wystarczy przykryć cebule warstwą gnijącego obornika i wyrównać glebę grabiami. Odstęp między żarówkami zależy od ich wielkości:
- do 10 mm – odległość wynosi około 50 mm;
- 10-15 mm – odstęp wynosi 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Po zakończeniu sadzenia należy ściółkować łóżko (grubość ściółki wynosi od 2 do 3 cm). Jako ściółkę nadają się trociny, torf, słoma, a nawet papier.
Uprawa cebuli nie sprawi większych problemów. W pierwszym tygodniu grządkę należy obficie podlać, spulchnić ziemię między bruzdami i odchwaścić. Częstotliwość podlewania i napowietrzania wynosi raz na 7 dni. Odchwaszczanie jest konieczne, ponieważ chwasty zatrzymują wodę w glebie, a nadmierna wilgoć może spowodować zachorowanie rośliny.
Jak wyhodować cebulę z nasion
Pierwszym etapem jest przygotowanie łóżek. Łóżko do siewu nasion cebuli, podobnie jak w przypadku zestawów, umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu. Wysokość łóżka cebulowego nie przekracza 150 mm, szerokość nie przekracza 800 mm. Podczas wstępnego kopania gleby należy dodać około 3 kg torfu lub kompostu na metr kwadratowy. Z nawozów mineralnych - 1 łyżka. l. superfosfat z nitrofoską.
2-3 dni przed sadzeniem należy rozlać glebę siarczanem miedzi rozpuszczonym w gorącej wodzie (1 łyżka witriolu na 10-litrowe wiadro wody). Teraz łóżko do siewu cebuli jest gotowe.
Aby uniknąć infekcji grzybiczej, materiał siewny przygotowuje się w następujący sposób:
- 15 minut - w wodzie podgrzanej do 50 stopni;
- 24 godziny – w wodzie 25-25 stopni;
- dwa dni - w temperaturze pokojowej (nasiona owinięte są w zwilżoną gazę lub szmatkę).
Cebulę wysiewa się średnio od 20 kwietnia do 25 kwietnia.
Głębokość sadzenia jest niewielka, nie większa niż 20 mm. Odległość między bruzdami wynosi około 50 mm. Nasiona sadzi się w odległości półtora centymetra. Po zakończeniu siewu łóżko cebuli jest dokładnie podlewane. Po pojawieniu się masowych sadzonek należy przerzedzić nasadzenia tak, aby odstęp między roślinami wynosił 2 cm.Pielęgnacja wschodzących sadzonek polega na ich terminowym podlewaniu i odchwaszczaniu. Najwygodniej jest odchwaszczać cebulę, gdy gleba jest wilgotna. Nie można czekać, aż chwasty silnie odrosną, gdyż podczas odchwaszczania może dojść do uszkodzenia systemu korzeniowego rośliny. W czerwcu należy zastosować azotan amonu jako opatrunek wierzchni.
Zbiór odbywa się od końca lipca do połowy sierpnia. Cebulę suszy się w pobliżu pieca lub urządzenia grzewczego. Dzięki takiemu podejściu nie gnije. Małe „rzepy” służą do sadzenia zimą. Większe cebule nadają się do spożycia. Optymalna temperatura przechowywania cebuli to worki 10-12 kg, w temperaturze 17-18 stopni. W wyższych temperaturach następuje kiełkowanie cebuli. Podczas przechowywania produkt jest okresowo sortowany, usuwając wysuszoną cebulę.
Specyfika sadzenia czosnku
Czosnek sadzi się jesienią i wiosną. W pierwszym przypadku roślina nazywa się zimą, w drugim - wiosną. Rośliny ozime dobrze rozwijają się na glinach piaszczystych. Przygotowanie gleby pod uprawę roślin ozimych odbywa się na około tydzień przed sadzeniem roślin. Trzeba przekopać ziemię i usunąć korzenie chwastów. Kolejnym krokiem jest zastosowanie nawozów (w przeliczeniu na 1 m2):
- humus – 5 kg;
- superfosfat – 30 g;
- sól potasowa – 20 g.
Dzień przed posadzeniem goździków dodać azotan amonu (10 g na 1 m2).
Do sadzenia czosnku wiosennego nadaje się średnia lub lekka glina. Jeśli gleba jest piaszczysta lub torfowa, miesza się ją z gliną. Jest więc większa szansa na obfite zbiory. Termin sadzenia rośliny to 20-25 kwietnia. Przed posadzeniem namoczyć ząbki czosnku w słabym roztworze nadmanganianu potasu w temperaturze pokojowej. Jeszcze skuteczniejsza dezynfekcja polega na sekwencyjnym trzymaniu przez 3 minuty. w rozwiązaniach:
- sól kuchenna (2,5%);
- siarczan miedzi (1%).
Jako materiał do sadzenia wybiera się duże, wolne od chorób goździki. W takim przypadku dno matki należy usunąć, aby nie zakłócało rozwoju rośliny.
Odległość między rzędami czosnku wynosi około 25 cm, między roślinami - 10-11 cm, nie należy zbytnio zakopywać posadzonych ząbków: korzenie będą się gorzej rozwijać. Głębokość sadzenia wynosi około 4 cm, po posadzeniu czosnku glebę należy ściółkować warstwą trocin lub gnijącego obornika. Grubość ściółki wynosi od 2 do 5 cm.
Opieka
Czosnek nie wymaga częstego podlewania. Podlewaj ją dopiero wtedy, gdy gleba wyraźnie przeschnie. Rośliny podlewa się wyłącznie przy korzeniach. Na miesiąc przed zbiorem przestają podlewać czosnek. Ale musisz regularnie odchwaszczać grządkę. Czosnek również wymaga nawożenia (jednego wiosną i jednego latem). Jako dokarmianie nadaje się obornik rozcieńczony wodą w stosunku 1:15. Jeśli liście okażą się jasne, rośliny karmi się nitrofoską (na 10 litrów - 2 łyżki nawozu).
Termin zbioru czosnku przypada na koniec lipca i początek sierpnia. Nie należy przechowywać czosnku zbyt długo w ogrodzie. Cebula rozpada się na osobne ząbki, a produkt jest gorzej przechowywany zimą.Przed zebraniem czosnku do przechowywania na zimę suszy się go na słońcu przez 12 dni, a gdy pada deszcz, umieszcza się go w pomieszczeniu. Główki czosnku można suszyć w piekarniku lub w specjalnej suszarce elektrycznej. Czosnek można przechowywać w temperaturze powietrza 17-18 stopni lub 1-3 stopni (tzw. metoda na zimno).
Jakość utrzymania czosnku w zimie zależy od dojrzałości cebul. Niedojrzały czosnek ma zbyt luźny miąższ, natomiast przejrzały czosnek obiera się w osobne plasterki. W obu przypadkach produkt będzie przechowywany przez krótki czas. Najlepszą opcją do przechowywania produktu są drewniane, dobrze wentylowane skrzynie. Plastikowe torby na przechowywanie czosnku nie są odpowiednie: produkt zgnije.
