Treść
Kalafior nie tężeje z różnych powodów. Wiążą się one głównie z niewłaściwą pielęgnacją - przedwczesnym podlewaniem, brakiem nawożenia lub niezbilansowanym składem. Również brak jajnika może być konsekwencją cech odmiany, warunków pogodowych lub chorób.
Kiedy kalafior zawiązuje się na otwartym terenie?
Zwykle główkę kalafiora osadza się w okresie od 80 do 170 dni od momentu masowych pędów. Konkretny czas zależy od cech odmiany:
- wczesne dojrzewanie - po 80-110 dniach;
- w połowie sezonu - po 125-135 dniach;
- późno - po 160-170 dniach.
Okresy czasu mogą się nieznacznie różnić – dopuszczalny jest błąd wynoszący 10 dni. Zależy to od pielęgnacji sadzonek i roślin dorosłych oraz czynników pogodowych.Jeśli jednak główka kapusty nie zastygnie w ciągu np. trzech miesięcy (w przypadku wczesnych odmian), jest to wyraźne odchylenie.
Jak zawiązać kalafior
Najpierw roślina wytwarza mocny pęd centralny, z którego wyrastają liście. Szybko powiększają się i ciemnieją – przybierając bogaty zielony kolor.
3-4 miesiące po pojawieniu się sadzonek zaczyna tworzyć się główka kapusty. Składa się z białych kwiatostanów, które tworzą „wyspy”, zrośnięte ze sobą i przypominające gęsty bukiet. Powierzchnia jest wytłaczana, z wyraźnymi rowkami.
W rzeczywistości nie jest to główka kapusty w zwykłym tego słowa znaczeniu, ale kwiatostany. W przypadku kapusty białej i pekińskiej widelce jako zestaw liści wykorzystuje się do spożycia, natomiast w kalafiorze do spożycia wykorzystuje się kwiatostany.
Głowa powstaje 3-4 miesiące po wykiełkowaniu
Dlaczego kalafior nie kręci się w głowach
Jeśli kalafior nie twardnieje dobrze, może to wynikać z kilku czynników. Często przyczyną są błędy w opiece. Mogą również istnieć czynniki obiektywne - cechy odmiany lub złe warunki pogodowe.
Zła odmiana
Jeśli kalafior ma dużo liści, ale nie ma jajnika, może to być konsekwencją niewłaściwej odmiany. Zjawisko to obserwuje się, jeśli kupujesz sadzonki lub nasiona ręcznie lub od mniej zaufanego producenta.
Czasami, aby uzyskać nową odmianę, krzyżuje się roślinę nasienną z inną rośliną uprawną, w wyniku czego powstaje hybryda F1 pierwszej generacji. Ma dobrą odporność i wytwarza dużo liści, ale główki kalafiora nie zawiązują się. Dlatego lepiej kupować nasiona lub sadzonki wyłącznie od renomowanych dostawców, w tym także ze szkółek.
Każda odmiana ma swoje własne cechy.Wyróżnia się kapustę wczesną, środkową i późną. Należy go posadzić w określonym czasie, w przeciwnym razie kapusta nie stwardnieje.
Są przystosowane do warunków klimatycznych kraju i przy odpowiedniej pielęgnacji gwarantują dobre zbiory.
Nasiona złej jakości
Nasiona niskiej jakości dostarczane są zazwyczaj wyłącznie przez pozbawionych skrupułów dostawców. Przy zakupie zaleca się zapoznawanie się z opiniami ogrodników na specjalnych stronach internetowych i forach oraz zawsze sprawdzanie daty ważności.
Po zakupie nasion kalafiora są one starannie selekcjonowane, pozostawiając jedynie te największe i najbardziej nieuszkodzone. Zaleca się również przeprowadzenie próby – włóż ziarna do osolonej wody (łyżka stołowa na 1 litr) na 20 minut. Niektóre nasiona mogą wypłynąć na powierzchnię – wówczas są odrzucane. Jeśli nie przeprowadzisz wstępnej kontroli, kiełkowanie będzie niższe, a główki kapusty nie będą wiązane.
Materiał do sadzenia kupowany jest od zaufanych dostawców
Sadzonki złej jakości
Zdrowe sadzonki powinny być wystarczająco wysokie (co najmniej 10 cm po przesadzeniu do gleby) i mieć kilka dużych, elastycznych liści. Nie powinna wykazywać żadnych oznak choroby, w tym ciemnienia szyjki korzeniowej (czarna nóżka).
Najlepszą opcją jest samodzielne wyhodowanie sadzonek. Ale jeśli termin już minął, możesz go kupić. Przy zakupie sadzonki są dokładnie sprawdzane: w razie wątpliwości lepiej ich nie brać.Nieprawidłowo wyhodowane sadzonki są początkowo osłabione, więc później nie uformują się widelce kalafiora.
Nieodpowiednia gleba
Prawie wszystkie odmiany kapusty są wymagające na glebie. Powinna być żyzna i luźna, z minimalną zawartością gliny. Reakcja jest obojętna lub lekko kwaśna – pH od 6,0 do 7,0. Łóżko powinno być dobrze oświetlone i usytuowane na niewielkim wzniesieniu, aby uniknąć zalania wodą deszczową.
Jeśli gleba jest wyczerpana, należy ją nawieźć 1-2 miesiące przed sadzeniem. W tym celu zaleca się dodanie kompostu lub próchnicy w ilości 8-10 kg na 1 m2. Zdarza się również, że gleba jest zbyt ciężka i gęsta. Następnie osadza się w nim trociny lub piasek - 1 kg na metr kwadratowy.
Jeśli pH jest mniejsze niż 6,0, gleba jest zbyt kwaśna. Należy dodać 100-200 g popiołu drzewnego lub mąki dolomitowej na 1 m22. Pomiar pH przeprowadza się najpierw za pomocą papierka wskaźnikowego lub pehametru.
Niedobory składników odżywczych
Jeśli kalafior nie zawiązuje kwiatów, często jest to spowodowane brakiem nawozu. Zjawisko to obserwuje się, jeśli gleba jest jałowa, a letni mieszkaniec nie zapewnia nawożenia lub robi to rzadko i w niewystarczających ilościach. Dlatego ważne jest, aby zadbać o regularne nawożenie. Na początku sezonu dodaje się związki azotu (mocznik, azotan amonu), a następnie potas i fosfor.
Aby utworzyć jajnik, konieczne jest regularne karmienie roślin.
Jeśli kalafior jest rozciągnięty, a widelce nie są związane, może to wynikać zarówno z braku nawozu, jak i niewłaściwego stosowania. Ważne jest, aby nawozić z umiarem (przekarmianie jest gorsze niż niedożywienie) i dostarczać roślinom różnorodne nawozy o zbilansowanym składzie.
Brak wilgoci
Jeśli główka kapusty nie zastygnie, może to być spowodowane naruszeniem zasad podlewania. Kalafior jest wrażliwy nawet na krótkotrwałą suszę. Ponadto ważne jest dla niej zapewnienie nie tylko dobrego podlewania, ale także wystarczająco wilgotnego powietrza.
Jeśli nie ma deszczu, woda podawana jest przynajmniej raz w tygodniu. Wskaźnik zużycia to wiadro (10 l) na każdy metr kwadratowy. W przypadku wystąpienia suszy podlewanie powtarza się co 2-3 dni. Jednocześnie ważne jest, aby gleba nie była zalana ani zbyt mokra - w przeciwnym razie korzenie zaczną gnić, a niektóre nasadzenia mogą umrzeć.
Aby gleba dłużej była wilgotna, należy ją ściółkować słomą, sianem, trocinami, suszoną trawą (skoszoną przed kwitnieniem, aby była bezpestkowa) lub innym materiałem. Po podlaniu lub ulewnym deszczu wierzchnia warstwa gleby musi zostać dokładnie spulchniona. Zapewni to dostęp tlenu do korzeni, dzięki czemu główki kapusty szybciej zastygną.
Gęstość sadzenia
Jeśli kalafior nie zadomowi się w szklarni, czynnikiem decydującym jest często zbyt gęste sadzenie. Z jednej strony naprawdę trzeba oszczędzać miejsce w szklarni, ale z drugiej strony nie ze szkodą dla roślin. Podczas sadzenia należy zachować odstęp co najmniej 40-50 cm, sadzonki rozmieszczone są w szachownicę, z dala od wysokich roślin, krzewów owocowych i drzew. Zapewni to równomierny dostęp światła słonecznego do wszystkich nasadzeń.
Wpływ warunków pogodowych
Jeśli widelce kalafiora nie zastygają, przyczyną może być również niesprzyjająca pogoda:
- Kapusta nie toleruje zbyt dużych zmian temperatury.
- Szkodliwe są także ekstremalne upały, gdy temperatura wzrasta powyżej 30 stopni. Z tego powodu procesy metaboliczne w tkankach zostają zakłócone, w tym produkcja hormonów roślinnych. W rezultacie główka kapusty nie osadza się i staje się brzydka lub mała.
- Kalafior nie toleruje zbyt dużego zimna, gdy temperatura spada poniżej 5-7 stopni Celsjusza.
Wskazane jest uprawianie roślin w szklarni
Aby uniknąć tych konsekwencji, należy przestrzegać terminów sadzenia. W większości Rosji sadzonki przenosi się na otwarty teren nie wcześniej niż w pierwszych dziesięciu dniach maja, kiedy ryzyko przymrozków powrotnych zostanie zminimalizowane. Jeśli w regionie panuje zimna wiosna i wczesne lato, zaleca się uprawę w szklarni.
Choroby i szkodniki
Jeśli kalafior nie zastyga przez długi czas, przyczyną mogą być choroby i szkodniki. Mogą zakłócać zarówno sadzonki, jak i dorosłe rośliny. Szczególnie niebezpieczna jest ćma kapuściana. Jej gąsienice zjadają tkankę wokół rdzenia liścia, dlatego główka kapusty nie tworzy się lub jest za mała.
Do zwalczania szkodników stosuje się środki ludowe, na przykład:
- napar z glistnika, lawendy lub skórki cytrusów;
- wywar z wierzchołków pomidorów;
- roztwór pyłu tytoniowego.
Te kompozycje pomagają radzić sobie z ćmami na wczesnych etapach. Jeśli inwazja jest poważna, stosuje się środki chemiczne:
- "Zasadzka";
- „Dipel”;
- „Kinmiki”;
- „Bactospeina”;
- „Gomelin”;
- „Nurell” i inni.
Zabieg przeprowadza się wieczorem, przy suchej i bezwietrznej pogodzie.Jednocześnie brany jest pod uwagę okres oczekiwania - minimalna liczba dni od momentu ostatniego oprysku do zbioru.
Co zrobić, żeby kalafior stwardniał
Istnieje wiele sposobów, aby pomóc kalafiorowi zastygnąć. Przede wszystkim starannie wybierz odmianę, przygotuj i wyrzuć nasiona. Podczas lądowania przestrzegaj odstępu.
Konieczne jest również zapewnienie odpowiedniej pielęgnacji:
- regularne podlewanie;
- nawożenie;
- przykryć na noc włókniną (w pierwszych etapach uprawy);
- wzgórze;
- leczenie zapobiegawcze przeciwko chorobom i szkodnikom;
- w czasie upałów nasadzenia są zacienione białą tarczą.
Właściwa pielęgnacja gwarantuje powstanie jajnika
Jak karmić kalafior dla jajnika
Ponieważ kalafior często nie zawiązuje się z powodu braku nawozu lub niezbilansowanego odżywiania, pierwszym krokiem jest jego nawożenie. Możesz zastosować różne środki - nawozy ludowe, złożone, a także materię organiczną (dodaje się ją 1-2 miesiące przed sadzeniem).
Środki ludowe
Wśród najskuteczniejszych środków ludowych, dzięki którym główki kapusty normalnie zawiązują się, można wyróżnić:
- Drożdże piekarskie – mikroskopijne grzyby stymulują pobieranie składników odżywczych przez rośliny, usprawniając w ten sposób procesy metaboliczne. Aby przygotować roztwór, weź torebkę suchych lub 100 g świeżych drożdży i rozpuść je w wiadrze z ciepłą wodą. Dodaj tam 2 łyżki. l. cukier i odstawić na kilka godzin. Dzięki zastosowaniu nawozu główka kalafiora dobrze się zawiązuje.
- Kwas borowy służy zarówno jako nawóz, dzięki któremu główka kalafiora dobrze zawiązuje się, jak i jako środek zapobiegawczy przeciwko szkodnikom.Aby przetworzyć wierzchołki, przed rozpoczęciem formowania widelca, traktuje się je roztworem (2 łyżeczki na 10 l). Proszek rozcieńcza się gorącą wodą, następnie pozostawia do ostygnięcia.
- Zielony nawóz pomoże również kalafiorowi - skoś chwasty, napełnij pojemnik do połowy i napełnij wodą. Pozostawić na tydzień, od czasu do czasu mieszając. Następnie przefiltruj i rozcieńcz wodą pięć razy, po czym zaczną podlewać kalafior. Dzięki temu zaczyna formować się główka kapusty.
Złożone nawozy
Aby kalafior zawiązał się, konieczne jest nawożenie złożonym nawozem:
- „Azofoska” zawiera fosfor i potas oraz azot. Stosowany do podlewania roślin w ilości 50 g na 10 litrów.
- „Nitrofoska” to nawóz z przewagą azotu, stosowany na początku sezonu. Roztwór sporządza się w proporcji 30 g na 10 l. Należy go dodać w przypadkach, gdy główka kalafiora nie stwardnieje.
- „Orton” to gotowy, kompleksowy nawóz, który zawiera nie tylko substancje podstawowe, ale także mikroelementy i organiczne kwasy humusowe. Jeśli główka kapusty nie zastygnie, podlej ją roztworem 20 g na 10 litrów. Nawożenie stosuje się do trzech razy w sezonie w odstępie 10 dni.
„Azofoska” to skuteczny i niedrogi nawóz zapewniający tworzenie jajników
Zamiast tych nawozów można użyć innych kompozycji - „Roztwór”, „Kemira Lux”, „Cyrkon”. Nie tylko wzbogacają glebę w składniki odżywcze, ale także stymulują procesy wzrostu. Jest to szczególnie ważne w pierwszym miesiącu po przesadzeniu sadzonek na otwarty teren.
Zaleca się ich całkowite wykluczenie do końca sezonu.Zamiast tego nacisk położony jest na związki potażu i superfosfat.
Przydatne porady
Jeśli główka kapusty nie zastygnie, jest to najczęściej spowodowane niewłaściwą pielęgnacją. Aby uniknąć takich problemów, doświadczeni mieszkańcy lata zalecają skorzystanie z następujących wskazówek:
- Unikaj prekursorów: marchwi, rzodkiewki, buraków i wszelkich odmian kapusty. Z ich powodu plon słabo rośnie, a głowa nie osadza się.
- Sadzić w rabatach, na których niedawno rosły rośliny strączkowe, ogórki, bakłażany, papryka lub cukinia.
- Jeśli główka kalafiora nie zastygnie, zgaś zraszacz ogrodowy i używaj go przy suchej pogodzie. Jeśli nie ma urządzenia, późnym wieczorem spryskaj nasadzenia wodą. Można do niego dodać sól - łyżeczkę na litr. Produkt ten posłuży jako dodatkowa ochrona przed szkodnikami.
- Kiedy kwiatostany kapusty rozciągają się, rozkładają, a główka nie zawiązuje się, konieczne jest zastosowanie złożonego nawozu. Wspomaga tworzenie widelca.
Wniosek
Kalafior nie wiąże się z różnych powodów, na które w większości przypadków można wpłynąć. Konieczne jest staranne wybranie odmiany, odrzucenie nieodpowiednich nasion i wzięcie pod uwagę terminu sadzenia. Warto zadbać także o normalną pielęgnację, zwłaszcza o regularne podlewanie i nawożenie.
