Uprawa słodkiej papryki już dawno przestała być wyłączną prerogatywą mieszkańców południowych regionów. Wielu ogrodników w strefie środkowej, a także w regionach o niestabilnych warunkach pogodowych latem, takich jak Ural i Syberia, odważnie podejmuje się sadzenia krzewów papryki słodkiej nie tylko w szklarniach, ale często na otwartym terenie, osłaniając je przed niekorzystnymi warunkami osłoną różnorodne ochronne włókniny. Prognozy plonów w takich warunkach będą szczególnie korzystne dla wcześnie dojrzewających odmian i mieszańców papryki. I w tym sensie im wcześniej dojrzewają owoce, tym bardziej obiecujący staje się ten rodzaj pieprzu dla Syberii, gdzie miesiące letnie potrafią być dość ciepłe, ale bardzo krótkie.
W ostatniej dekadzie zauważalną popularnością cieszy się hybrydowa odmiana pieprzu z Holandii, Gypsy. Hybryda ta posiada wiele atrakcyjnych cech, a przede wszystkim bardzo wczesne dojrzewanie. Chociaż według opinii ogrodników pieprz cygański F1 ma pewne wady, najwyraźniej liczba jego zalet wyraźnie przewyższa skalę, ponieważ hybryda jest nadal popularna nie tylko wśród profesjonalistów i rolników, ale także wśród zwykłych ogrodników i letnich mieszkańców .
Opis hybrydy
Pepper Gypsy F1, której szczegółowy opis znajdziesz w dalszej części artykułu, została wyhodowana na początku XXI wieku w Holandii.W 2007 roku został oficjalnie wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji do uprawy we wszystkich regionach naszego kraju, zarówno w otwartym terenie, jak i pod osłonami folii lub poliwęglanu. W Rosji jej nasiona są dystrybuowane przez Simenis (Monsanto) i można je znaleźć w opakowaniach niektórych firm nasiennych, takich jak Altai Seeds, Lita Chernozemye, Agros i innych.
Papryka cygańska należy, można powiedzieć, do ultrawcześnie dojrzewających odmian papryki słodkiej. Według pomysłodawcy pierwsze owoce w fazie dojrzałości technicznej można zbierać już po 85-90 dniach od wschodów. W charakterystyce i opisie hybrydowej odmiany papryki cygańskiej można znaleźć także następującą figurę - dojrzewanie owoców rozpoczyna się 65 dni po posadzeniu sadzonek papryki na stałe miejsce. Zwykle sadzonki papryki sadzi się na stałe w wieku co najmniej dwóch miesięcy. Dlatego jest tu pewna sprzeczność, ale wszyscy ogrodnicy zgadzają się w swoich recenzjach, że papryka cygańska naprawdę dojrzewa jako jedna z pierwszych, a pod względem wczesnego dojrzewania praktycznie nie ma sobie równych.
Krzewy są średniej wysokości, półrozłożyste, o średniej wielkości zielonych liściach. Jedną z głównych wad tej hybrydy jest cienkość łodyg, małe liście krzewów, jasnozielony kolor liści i ogólnie raczej słabo wyglądający pokrój roślin. Jednak zwykle nie ma to wpływu na plon. Do podpór należy przywiązywać jedynie krzewy pieprzu cygańskiego, mimo ich niewielkiej wysokości. W przeciwnym razie łodygi mogą pęknąć pod ciężarem owocu.
Wydajność tej hybrydy jest na średnim poziomie, co jednak nie jest zaskakujące.Ponieważ większość wczesnych odmian warzyw zwykle nie daje wysokich plonów. Ich zaleta polega na czymś innym - ich owoce dojrzewają w czasie, gdy inne warzywa dopiero przechodzą z fazy kwitnienia do zawiązywania owoców. Z jednego metra kwadratowego nasadzeń papryki cygańskiej zbiera się średnio od 3,8 do 4,2 kg owoców. Oznacza to, że na jednym krzaku tworzy się około 10-12 papryk.
Mieszaniec cygański jest odporny na wiele problemów, które nękają rośliny pieprzu podczas ich wzrostu i rozwoju, w tym wiele chorób grzybowych i wirusowych. Pomysłodawca szczególnie zwraca uwagę na szczególną odporność Cyganów na wirusa mozaiki tytoniowej.
Opis owoców papryki
W owocach pieprzu cygańskiego można zaobserwować następujące cechy:
- Forma wzrostu papryki opada, ale kształt samych owoców można przypisać typowi węgierskiemu, czyli klasycznemu, stożkowemu.
- Skórka jest dość cienka, ale jednocześnie gęsta i błyszcząca.
- Grubość ścianek owoców jest średnio niewielka, około 5-6 mm, choć według niektórych opinii może dochodzić do 8 mm.
- Same owoce nie są szczególnie duże, osiągają 13-15 cm długości, a najszersza część szyszki ma 6 cm, średnia waga jednego ziarna pieprzu to 100-150 gramów.
- Liczba komór nasiennych wynosi 2-3.
- Eksperci oceniają smak papryki jako doskonały. Są soczyste, słodkie, bez najmniejszej nuty goryczy i bardzo pachnące.
- Owoce w początkowej fazie dojrzewania wybarwiają się na delikatny jasnożółty odcień, który przypomina kolor kości słoniowej. Podobieństwo jest dodatkowo wzmocnione przez woskową powłokę znajdującą się na zewnętrznej stronie owocu.
- W procesie dojrzewania kolor papryki ciemnieje, a na etapie dojrzałości biologicznej staje się nawet czerwony. Większość owoców, ze względu na wczesne dojrzewanie, ma czas na pełne wybarwienie jeszcze na krzakach i nie wymaga dojrzewania nawet w dość północnych rejonach kraju.
- Stosowanie papryki cygańskiej jest uniwersalne. Ze względu na niewielki rozmiar wygodnie jest przechowywać je w całości, a także zamrażać, wkładając pokrojone owoce jeden w drugi.
- Są bardzo smaczne na świeżo, a także jako dodatek do różnych dań pierwszych i drugich. Z suszonych owoców można przygotować paprykę – wspaniałą uniwersalną przyprawę witaminową na zimę.
- Papryka cygańska dobrze się przechowuje, gdyż dość gruba skórka chroni ją przed wysychaniem.
- Wytrzymują także transport na duże odległości.
Cechy uprawy
Paprykę cygańską, charakteryzującą się wczesnym dojrzewaniem, można wysiewać jako sadzonki w różnym czasie, w zależności od tego, gdzie zamierza się ją uprawiać latem i kiedy można ją posadzić na stałe. Jeśli masz dobrą szklarnię i możesz sadzić tam sadzonki bez obawy o przymrozki pod koniec kwietnia - w maju, to możesz wysiewać nasiona o zwykłej porze - pod koniec lutego, na początku marca. W takim przypadku od czerwca będzie można zbierać owoce hybrydy cygańskiej. Nawiasem mówiąc, owocowanie w sprzyjających warunkach może trwać bardzo długo - kilka miesięcy.
Jeśli masz możliwość uprawy papryki tylko w otwartych warunkach gruntowych lub żyjesz w takiej strefie klimatycznej, że nawet paprykę można sadzić w szklarni nie wcześniej niż w czerwcu, warto wysiać nasiona tej hybrydy dla sadzonek nie wcześniej niż koniec marca - początek kwietnia.
Według ogrodników papryka cygańska jest szczególnie trudna do zniesienia i przesadzania. Aby w miarę możliwości uniknąć uszkodzenia korzeni, lepiej wysiać nasiona tej hybrydy w osobnych doniczkach. Dobrym rozwiązaniem byłoby wysianie w tabletkach torfowych, zwłaszcza że jego nasiona są dość drogie.
Sadzonki papryki cygańskiej, podobnie jak rośliny dorosłe, nie wyglądają zbyt potężnie. Nawet przy zrównoważonym karmieniu jest mało prawdopodobne, aby uzyskać z niego żywą, ciemną zieleń. Ale jest to charakterystyczna cecha tej hybrydy i nie powinna ci przeszkadzać.
Paprykę cygańską sadzi się w stałym miejscu w zagęszczeniu nie większym niż 5-6 roślin na metr kwadratowy. Wskazane jest natychmiastowe podwiązanie krzaków, aby nie przeszkadzać roślinom w okresie kwitnienia i owocowania. Karmienie i podlewanie to standardowe i niezbędne procedury pielęgnacji tych roślin. W upalne dni krzewy pieprzu należy lekko ocienić przed palącym słońcem lub posadzić trochę w półcieniu, ponieważ krzewy mają niewiele liści, a rośliny z owocami mogą ulec poparzeniu słonecznemu.
Jeśli wszystkie prace agrotechniczne zostały wykonane prawidłowo, wówczas pieprz cygański z reguły nie wymaga dodatkowych zabiegów przeciwko szkodnikom i chorobom.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy na ogół dobrze wypowiadają się o pieprzu cygańskim, chociaż istnieje wiele skarg na niego dotyczących wyglądu krzewów.
Wniosek
Papryka cygańska jest w stanie zainteresować wszystkich, których warunki pogodowe nie pozwalają na uprawę pełnoprawnych, grubościennych, ale długo dojrzewających odmian. Dzięki niemu zawsze będziesz mieć żniwa, i to już w czasie, gdy większość papryki jest jeszcze przygotowana do wydania owoców.
